什剎海夢(mèng)憶

用戶評(píng)論 (總計(jì)66條)

•   朱家溍先生的作品集，很多在故宮退食錄中也有。是正版，但江蘇文藝出版社在這本書的排版上實(shí)在不用心，出現(xiàn)多處錯(cuò)字。當(dāng)當(dāng)?shù)姆?wù)不錯(cuò)，快遞很及時(shí)，另一本書從無錫調(diào)運(yùn)到北京很快。
•   朱家溍先生的力作，讀來非常好
•   朱家溍的作品，回憶老北京的風(fēng)俗舊物，非常親切！
•   朱家潽先生在這本書里寫了很多人，每個(gè)人都很生動(dòng)鮮活可信。比如學(xué)者、文物鑒賞家王世襄；著名書法家朱益藩；戲劇大師楊小樓、李世芳等。其中一篇寫張伯駒的文章令我十分觸動(dòng)，從中可見朱家潽與張伯駒的深厚友情：“在我最倒霉的時(shí)候，他不避嫌來看我，在他倒霉的時(shí)候我也同樣關(guān)注他，我認(rèn)為這都不是偶然的。還有把無法以經(jīng)濟(jì)價(jià)值計(jì)算的國寶文物無償?shù)鼐璜I(xiàn)，我們二人也都做到了，應(yīng)該說算得上同心同言的朋友了?！?/li>
•   朱家溍細(xì)語道來老北京的風(fēng)物人情
•   老北京的風(fēng)味，故宮、文物寫很耐看。
•   老北京的介紹、文物知識(shí)、朋友的回憶寫的好，文筆流暢。
•   朱先生是大家，功底深厚，非常喜歡，這套書很好，都是精選的好文章！
•   朱老先生家學(xué)深遠(yuǎn)。學(xué)問好。人品端正，寫書記事非常認(rèn)真，有理有據(jù)?？吹娜丝鞓?。寫的人亦無遺憾。非常之好。
•   朱老是朱熹的后人，看朱老的文章猶如在夏夜的飯后，博學(xué)的老人對(duì)你娓娓道來那老北京的種種。順著他的指點(diǎn)，我在一個(gè)雨后的下午，走在什剎海的后海，眼中的景物與書中的典故一一涌上。享受非凡非常好的書！質(zhì)量也好！
•   名家作品，值得收藏
•   朱老的作品必收
•   非常棒的一本書，值得一讀。
•   質(zhì)量不錯(cuò)，書是全新正版。留住收藏用。
•   老北京的回憶
•   比我想象的要好啊，
•   還沒看，發(fā)貨超快
•   記憶北京的好書。
•   帶你了解老北京，很不錯(cuò)，喜歡。
•   這一系列書不錯(cuò)。買了鄧云鄉(xiāng)等幾本吧?？梢宰屑?xì)讀的文字。
•   喜歡北京和傳統(tǒng)文化一定看的書
•   打開書，忽然周圍都安靜了，好像時(shí)光穿越回朱老那個(gè)年代。
•   朱老是大家，讀他的文章嚴(yán)謹(jǐn)，仿佛又回到了老北京，回到了胡同，有共鳴感。
•   大家之作啊。
•   特別懷念老北京的感覺，現(xiàn)在的老印象基本上沒有了
•   心向往之……那些風(fēng)貌、人物
•   書值得閱讀,令人回味.
•   老先生講述的地方都是我兒時(shí)常去的地方，因此帶我又找回了過去的記憶。
•   雖然買的時(shí)候價(jià)格不算便宜，但還是比較值得，我喜歡封面的紙張和設(shè)計(jì)，內(nèi)容也很好。
•   內(nèi)容真心好，以玩的心態(tài)去看，很好的。了解那個(gè)時(shí)代的社會(huì)風(fēng)情人物。
•   抱著對(duì)作者完全不熟悉的心情買下此書，今日讀讀，發(fā)下自己沒法讀下去，后來才發(fā)現(xiàn)朱家溍的“文物之路”與我不是“一伙”的。不過有心去的朋友還是可以買來讀讀
•   朱先生在書中娓娓道來，許多文物知識(shí)風(fēng)俗禮儀人文掌故等等，給人帶來耳目一新的感覺，平時(shí)接觸不到的知識(shí)在這里有了豁然開朗的感覺，朱先生家學(xué)源遠(yuǎn)流長，本人又是書畫大家鑒賞家收藏家，所以講的知識(shí)非常到位，值得一讀。
•   大家散文系列的一種，文筆雋永，富有情致，常道人之所未道。讀《什剎海夢(mèng)憶》手中捧的不是一本書，而是中華傳統(tǒng)文化的往昔歷史和記憶。要是配上插圖就完美了！
•   今人能理解么，自行車，文物
•   這本書的內(nèi)容豐富，值得推薦，不過要說明一點(diǎn)，其中有大部分文章在作者的《故宮退食錄》中也都收錄，但因?yàn)檫@本書價(jià)格不高，光是那幾篇不重復(fù)的文章也值這些錢了。
•   不錯(cuò)，一直很喜歡什剎海的，好想有空再去一次！
•   朱老是故宮老人他的東西值得一看
•   有些內(nèi)容在故宮退實(shí)錄上也有，正宗老北京的味。
•   見石山房主人講書中記浦西園移樹一事，印象尤深。
•   這本書比較適合對(duì)老北京風(fēng)物比較熟悉的朋友。 非常好的書！質(zhì)量也好！
  
•   個(gè)人很喜歡的一本書~~
•   老者的回憶耐人尋味這本書值得收藏
•   以前沒有度過他的書，但文章確實(shí)是寫的不錯(cuò)，推薦閱讀····
•   適合閑時(shí)閱讀
•   作者是出身世家，所見所示都是我們凡人所不了解的，所以沒事看看挺好，唯一遺憾照片太少
•   好書一本.但有的篇章太專業(yè)
•   .對(duì)老北京風(fēng)貌感興趣的朋友可以買回來邊看邊收藏了,因?yàn)檎掌械挠行┑胤揭呀?jīng)不復(fù)存在了
•   看過書了，寫的老北京的舊事，對(duì)此有興趣的朋友，不妨看看，開開眼界，長長見識(shí)。
•   這本書是朱老先生故宮退食錄的節(jié)選本，看故宮退食錄時(shí)感覺耳目一新，不知為什么看這本書感覺怪怪的，所以看過故宮退食錄的就不要買這本書了。
•   這本書比較適合對(duì)老北京風(fēng)物比較熟悉的朋友?？偟母杏X作者的行文比較口語化，文學(xué)色彩一般，或許這就是“囈”吧。文字里還不時(shí)透露出作者對(duì)富豪家境的那種優(yōu)越感，似乎過顯，不是太喜歡。同時(shí)買了余光中的一本自選文集，兩者的語言，完全沒有可比性。我只有在等一個(gè)從小在北京長大的朋友吃晚飯的一個(gè)小時(shí)，找不到事情做，勉強(qiáng)看了這本書的前面兩篇。然后就把書送朋友了。
•   文字功底很深厚，老北京的味兒很濃。不過對(duì)于不是生長在皇城根兒，沒有從小耳濡目染北京城的陳聞舊事的人來說，這本書顯得有些晦澀難懂。
•   送來的時(shí)候書不太干凈。這本書印刷一般般
•   這類書,有些很言之有物的,見到就收著吧.
•   這個(gè)系列的都是印刷好幾次的了，紙質(zhì)差，書皮簡陋。
•   好書就是要買來收藏
•   這個(gè)系列的書很多
•   老板買的，很不錯(cuò)的書！
•   大師散文
•   什剎海夢(mèng)憶
•   《故宮退食錄》大多收錄
•   朱先生的文字可以反復(fù)讀
•   　　得以拜識(shí)朱家溍（季黃）先生是在1995年的9月。當(dāng)時(shí)朱先生與劉曾復(fù)先生一同應(yīng)邀來沈陽參加第二屆中國京劇票友節(jié)，我則是在李麟童先生的引薦下拜識(shí)的這二位老前輩。雖然后來我也曾與朱老通過信函及電話，并且還向老先生請(qǐng)教過當(dāng)年楊小樓先生演出《金錢豹》的情況，但由于那時(shí)我年紀(jì)尚小，對(duì)京劇藝術(shù)了解甚少，加之朱老工作繁忙，幾乎每年都要隨國家文物鑒定組到各省鑒定文物，經(jīng)常不在北京，所以我本人同朱老的接觸遠(yuǎn)比不得同輩友人中的吳煥和徐鵬。但這些卻絲毫不妨礙我讀朱老的文章、聽他的戲和看有關(guān)他的采訪，并且還間接地從劉曾老處打聽過朱老患病及病逝前后的情況。
  　　幾年前，聽說朱老有專著《故宮退食錄》問世，王世襄先生作序，此后，張中行、吳小如、徐城北等諸位先生也先后寫了書評(píng)，可惜一直沒有買到，后也曾托友人代購，終無下落。不久前，聽說有出版社把朱老的一些文章編成了一本集子，名曰《什剎海夢(mèng)憶》，于是我便到書店查詢，見書后相比之下，感覺這本《什剎海夢(mèng)憶》中的大部分文章均選自《故宮退食錄》，一種與“失之交臂”卻又“失而復(fù)得”極其相似的喜悅心情使我毫不猶疑的購下了這本在朱老辭世后出版的《什剎海夢(mèng)憶》。
  　　季黃先生的《什剎海夢(mèng)憶》全書分為五輯，依次為：《京城舊影》、《寶襄鑒古》、《蝸居雪泥》、《碧梧翠竹》、《序跋萃錄》，全書共收錄文章70篇，總計(jì)27萬字。從朱老平生所涉及到的工作、專業(yè)及生活和興趣愛好看，可說是應(yīng)有盡有，十分全面。遺憾的是，我本人卻與文物收藏及鑒定無緣，自然讀來不亞于看天書一般，無奈只得“先易后難”地從第四輯的《碧梧翠竹》讀起。
  　　輯中的《憶偶虹兄》、《李世芳印象記》、《我與張伯駒道兄》和《記溥西園先生》等諸篇文章，我均是在本書中首次見到的，加上此前我曾拜讀過朱老論戲的文章，給我最大、也是最突出的感受是朱老的文章寫得很平實(shí)，有時(shí)平實(shí)得甚至懷疑這就是出自輔仁大學(xué)國文系畢業(yè)生的手筆。然而，這就是季黃先生的手筆，他不尚空談和虛談，更不喜歡玩文字游戲，從來都是本著實(shí)事求是的原則來進(jìn)行寫作，并且不回避任何自己可以避而不談或是少談的東西。例如朱老在《我與張伯駒道兄》一文中寫道：
  　　有一次在惠古齋，遇見伯駒，惠古齋掌柜的柳春農(nóng)給我們兩人介紹的，當(dāng)時(shí)我二十歲。我還記得那天我在低著頭看一個(gè)高澹游《萬峰秋霽圖》卷，柳春農(nóng)在陪著我得時(shí)候，忽然聽他自言自語地說：“張大爺來了，四爺您慢慢看，我先去招呼一下?！闭f著話他就迎上去，徒弟已經(jīng)開門，進(jìn)來一位細(xì)高身材，三十多歲，在戲院也常遇見的人。我聽別人說過，他就是張伯駒，但因?yàn)闆]人介紹，沒說過話，所以我仍舊低頭看畫?！?dāng)時(shí)我看完把卷子卷好，小柳看我和伯駒兩人都沒有主動(dòng)要互相說話的意思，就笑容滿地給介紹了。我們寒暄幾句，當(dāng)時(shí)我覺得伯駒說話聲音很低，好像也不愛說話，所以我也不和他說話。這時(shí)候小柳就兩邊說，施展他的周旋本領(lǐng)，一個(gè)人談笑風(fēng)生，風(fēng)雨不透，可是我和伯駒始終沒談下去，坐了一會(huì)我就走了。第二次是在豐潤張孟嘉先生家里，孟嘉先生是一位畫家，又是長我兩輩的親戚，他藏有一幅王煙客的《小嵐圖》軸，一個(gè)王石谷的青綠山水長卷。伯駒這次是來看這兩件東西的，我因?yàn)樵缫芽催^，所以那一次我也沒有久坐。此后有時(shí)遇見不過點(diǎn)頭而已，就是這樣淡淡如水之交。……一九五一年為了支援抗美援朝，我們故宮博物院的業(yè)余京劇團(tuán)發(fā)起捐款的義演?！幸淮挝已荨堕L坂坡》，散戲正在卸裝的時(shí)候，看見伯駒進(jìn)后臺(tái)來了，“真正楊派的《長坂坡》！現(xiàn)在演《長坂坡》趙云沒有夠上楊派的，只有你一份。”他還沒走到我面前，就大聲地把話說完。我連忙說：“你過獎(jiǎng)了，我很想聽聽你的意見。”我一邊洗臉、換衣裳，一邊我們就沒完沒了地談起楊小樓。這時(shí)候劉硯芳先生也過來，我們?nèi)齻€(gè)人一同散步到景山東街馬神廟路南的一個(gè)四川小館吃晚飯。席間伯駒說想?yún)⒓友輲状?，?dāng)時(shí)商量妥當(dāng)，訂好戲碼。從次一個(gè)星期開始，共演出四次。一次是我演《青石山》，伯駒扮呂洞賓。二次是我演《拿高登》，他在壓軸演《打棍出箱》。三次是他演《摘纓會(huì)》，我扮唐姣。第四次是《陽平關(guān)》，他演黃忠，我演趙云。經(jīng)過這一段時(shí)間的來往，我們?cè)瓉淼缢年P(guān)系變成莫逆之交。他到我家來，我也到他家去，談古書畫，談戲?！覀儍扇苏J(rèn)識(shí)以來，因?yàn)楸舜瞬涣私猓袔啄暌娒鏌o話可說，自一九五一年以后成了知己，在我最倒霉的時(shí)候，他不避嫌疑來看我，在他倒霉的時(shí)候我也同樣關(guān)注他，我認(rèn)為這都不是偶然的。還有把無法以經(jīng)濟(jì)價(jià)值計(jì)算的國寶文物無償?shù)鼐璜I(xiàn)，我們二人也都做到了，應(yīng)該說算得上同心同言的朋友了。
  　　以上是筆者摘抄的部分朱老回憶與張伯駒先生幾次見面的情景及總結(jié)。平心而論，如果我是作者，我是不會(huì)寫得如此“真實(shí)”的，至少會(huì)在遣詞上做一點(diǎn)“潤色”。然而，我畢竟不是季黃先生，更不具備他的胸襟與誠實(shí)。可是作為讀者，我卻從中真切地感受到了作者筆下真實(shí)的“張大爺”與“朱四爺”都是怎樣的人——朱老沒有回避建國前與張伯駒先生在惠古齋比較“尷尬”的結(jié)識(shí)經(jīng)過，更沒有回避他本人當(dāng)時(shí)的真實(shí)想法——“當(dāng)時(shí)我覺得伯駒說話聲音很低，好像也不愛說話，所以我也不和他說話”。竊以為，朱老的這一筆確是生動(dòng)、如實(shí)地把兩位出身名門的“哥兒”的真實(shí)性格脾氣給寫了出來。盡管讀來有些讓人覺得有趣，然而卻實(shí)在讓人覺得可愛。遺憾的是，這篇季黃先生回憶叢碧先生的文章沒有收錄在《張伯駒與京劇》一書中。
  　　在《蝸居雪泥》中，我最喜讀的還是《飲食雜說》，原因是我與季黃先生雖然年輩極不相當(dāng)，卻都屬于那種好吃的“饞人”。盡管都是“饞人”，然而我與季老又有所不同，總結(jié)起來有兩點(diǎn)。第一點(diǎn)不同是我因“饞”而能積極主動(dòng)地試著自己動(dòng)手做一些適合自己口味及要求的小型菜肴，例如熗蓮白、壇肉、紅燒牛尾以及酸黃瓜、咖喱牛肉、三明治和羅宋湯等，因而自恃在動(dòng)手的方面比“不會(huì)做”的朱老略勝一籌。然而，第二點(diǎn)不同我卻必須承認(rèn)今生都沒有資格與朱先生相比，那就是朱老在昔年曾經(jīng)品嘗過的那些佳肴的“味道”。
  　　在《飲食雜說》中，季黃先生說“飲食業(yè)的水平，包括所有飲食企業(yè)，不論大小新老，也不論全國各地區(qū)，近十多年來我個(gè)人主觀的感覺，水平都在下降”，朱先生這一觀點(diǎn)總結(jié)起來不外乎體現(xiàn)在名品的消失和傳統(tǒng)烹飪技法的失傳。例如“生炒雞片、生炒鴨片都早已沒有了”，又如糟溜魚片里“沒有糟”、醬爆雞丁“端上來不用吃，一看就知道不是那么一回事”等等。此外，在朱老看來還有一點(diǎn)最大的不同就是餐館在今昔服務(wù)的質(zhì)量與態(tài)度上也存在著不小的差異，說白了就是今天餐館里的領(lǐng)班和服務(wù)員沒有了過去“堂頭兒”和“伙計(jì)”們服務(wù)的“味道”，以至于朱老問服務(wù)員“這個(gè)糟溜魚片里怎么沒有糟”時(shí)，服務(wù)員的回答卻是“你再說一遍！”……
  　　盡管由于年齡的關(guān)系，筆者沒有朱老曾經(jīng)的口福，但對(duì)于以上朱老所談及由我歸納出的三條具體表現(xiàn)，我還是完全同意的，并且我決不是盲從的同意。僅以我所在的居住地而論，字號(hào)是原來的字號(hào)，菜名也是原來的菜名，味道是不是原來的味道呢？我雖沒有口福品嘗過王甫亭、唐克明、徐子明、任樹芳、劉國棟等位烹飪大師親自燒制的菜肴，但在此我也不妨舉幾個(gè)例子，如我在LMC所點(diǎn)的烹蝦段也是索然無味；SY的熗蓮白也能把甘蘭炒出湯兒來；BFY的溜肝尖里也有可以見到的血水，溜腰花有時(shí)也能吃出騷味；在大連的一家餐館里吃紅燒海參，非但能吃出糖的味道，甚至還能吃出是糖炒糊了的苦味……難道這些就是老字號(hào)里的名品原來固有的味道么？然而，這些老字號(hào)中林林總總的“金字招牌菜”卻在主廚們的“不斷改革”和“銳意創(chuàng)新”中得到了長足的發(fā)展，可謂層出不窮（然在我品來卻多是走“功夫下在吃外”甚至是“中西合璧”的路子）。一種強(qiáng)烈的反差不僅使筆者漸漸明白了“廟是蘇武廟，碑‘非’李陵碑”這樣一個(gè)道理，而且還讓筆者深刻地認(rèn)識(shí)到，這種“改革”和“創(chuàng)新”的核心目的就是要極力地背離甚至推翻傳統(tǒng)而另起爐灶，從而顯示出改革家和創(chuàng)新者的睿智與作為。記得一次我招待一位朋友，在一家餐館點(diǎn)了一道獨(dú)創(chuàng)的“招牌菜”——“奇妙香炸雞”。朋友吃后卻對(duì)我說“怎么一股‘麥當(dāng)勞’的味兒？”我笑答“這就是這道菜的‘奇妙’之處?！辈涣吓笥丫箤?duì)我說“那吃‘麥當(dāng)勞’好不好？還比這個(gè)味兒正！”嗚呼，我在咀嚼香炸雞的同時(shí)也在想，這種蛻變甚至是變革又何嘗僅限于餐飲界呢？！
  　　至于朱老所談堂頭兒、伙計(jì)及過去整個(gè)“勤行”的“味道”，我更沒有切身體會(huì)，然卻有幸在北京人民藝術(shù)劇院排演的話劇《天下第一樓》中初見了端倪，由話劇表演藝術(shù)家林連昆先生飾演的“福聚德”堂頭兒常貴，也讓我了解到了過去“勤行”中的一些學(xué)問。如果以林連昆的常貴作為昔時(shí)“勤行”的代表，則不難品位出過去“勤行”與今天大堂副理、領(lǐng)班及服務(wù)員之間的區(qū)別及變遷。季老所說的那種“味道”在我看來并不是簡單服務(wù)態(tài)度和質(zhì)量上的問題（像季老碰到的那樣敢于責(zé)問顧客的服務(wù)員畢竟還是少數(shù)），而是那種具有傳統(tǒng)“中國特色”的餐飲服務(wù)業(yè)“人情味”的缺失和流變。
  　　另外，書中的《關(guān)于兩篇訪問記的讀后感》也讓筆者感觸頗深。談來也是兩方面的問題，一方面是今天廣泛存在于媒體朋友采寫報(bào)道時(shí)善意（或有意）的“失實(shí)”，一方面則是作為采訪對(duì)象的季黃先生對(duì)于失實(shí)報(bào)道發(fā)表后的態(tài)度及反應(yīng)。
  　　毋庸置疑，目前各種媒體為了在艱難的生存環(huán)境中求得生存和發(fā)展，有時(shí)不得不采取“故作驚人之語”的辦法來吸引讀者或聽眾的眼球，從而在發(fā)行量和知名度上取得成績。當(dāng)然，面對(duì)今天這樣激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭，這些是可以理解的。但是作為媒體記者是否也應(yīng)當(dāng)具有相應(yīng)的職業(yè)操守和職業(yè)道德呢？僅僅為了采寫、發(fā)表的文章“出彩”，就能斷章取義地截取被采訪者的話，并依據(jù)采訪者的主觀需要進(jìn)行重新“整合”，而不顧事實(shí)和被采訪的感受，這些難道是媒體記者對(duì)歷史和被采訪者尊重的表現(xiàn)嗎？遺憾的是，盡管很多名流對(duì)此叫苦不迭、怨聲載道，然而有些媒體的態(tài)度和行為卻依舊是“風(fēng)雨不動(dòng)安如山”，這也是筆者長期以來一直沒有想通的一件事。
  　　話題再回到季黃先生的這篇文章上來，由于采訪者或是其它方面的原因，使得“三希分離”、“朱家溍經(jīng)歷了古物南遷、西遷、復(fù)員的整個(gè)過程”等有失歷史真實(shí)的話，均出自于季黃先生之“口”。其實(shí)對(duì)待這種無奈的結(jié)果，一般人可能大都會(huì)選擇置之不理或是嗤之以鼻，但這也意味著一種被迫或無奈的沉默。令人沒有想到的是，對(duì)待這種不公平的采訪，季老卻沒有選擇沉默，而是主動(dòng)拿起筆來為采寫自己的文章“糾錯(cuò)”、正名，從文章中讀者依舊可以讀出季老那種平實(shí)的風(fēng)格——既不掠美，也不過謙，所有問題都是本著實(shí)事求是的態(tài)度，并以還歷史本來面目為目的來敘述的。作為讀者，從中不難理解季老為何要寫作并發(fā)表這篇《關(guān)于兩篇訪問記的讀后感》。竊以為，讀了季老的這篇文章，筆者不單了解到了季老平實(shí)和求實(shí)的做人準(zhǔn)則，更重要的是我還因此學(xué)到了一種最佳的自己保護(hù)方法——自己糾正“自己”。
  　　此外，書中諸如《什剎海夢(mèng)憶》、《東安市場(chǎng)舊憶》、《舊京宅第》、《清代禮俗雜談》、《我家的藏書》、《記溥西園先生》、《王世襄和他的〈髹飾錄解說〉》等多篇文章，也讓筆者獲益良多，限于篇幅就不在此一一贅述了。
  　　季黃先生是曾經(jīng)一個(gè)時(shí)代的親歷者和見證者，同時(shí)也是一位敢于“吾口言吾心”的前輩學(xué)者，因此他所以被后人尊敬和愛戴，也決不單單在于他說從事的文博事業(yè)和業(yè)余研究的京昆藝術(shù)領(lǐng)域。這樣的前輩，這樣的學(xué)者，無疑是逝去的那個(gè)時(shí)代造就的，因而也必須承認(rèn)，在很多方面后人是無法比擬和超越的。
  　　據(jù)聞季老的女公子朱傳榮女士似在紫禁城出版社工作，因此謹(jǐn)在文末建議傳榮女士能在不久的將來為先人編輯一本專門論戲的輯著，使得季老大批零散的論戲遺作匯集出版，從而也好讓讀者有機(jī)會(huì)能夠從季公的遺著中依稀再見京昆藝術(shù)在上個(gè)世紀(jì)那個(gè)輝煌時(shí)代的縮影。
  　　 2007年9月，在季黃先生逝世四周年的前夕寫成
•   　　朱家溍的書是呂蕤冰小朋友介紹的，這本讀的很舒服，是可以放在廁所隨便翻看的，不急不緩，輕松適宜。下次去北京最好帶著這本書，還有葉廣超的《大紫荊城》，盡量體會(huì)一些老北京的建筑、吃食，雖然沒剩多少了。
•   　　讀《北京城內(nèi)舊宅園聞見錄》一篇，讓我想起《洛陽珈藍(lán)記》。一個(gè)一個(gè)的園子，如數(shù)家珍般地寫，筆端汩汩流出的是宇文所安的“追憶”情節(jié)。每寫完一個(gè)記憶中的“美景”，便平淡地說一句現(xiàn)在該處已經(jīng)是某某學(xué)?；蛘吣衬吵霭嫔?，不知道還是不是原來哪個(gè)樣子。
  　　
•   　　不知是不是因?yàn)殡x開了北京幾年置身在完全不同的城市文化氛圍里，再一次回到這個(gè)出生成長的城市發(fā)現(xiàn)原來自己那么愛它。
  　　
  　　買《什剎海夢(mèng)憶》就是因?yàn)樗拿趾妥髡?。這一段時(shí)間讀了不少這種所謂“世家子弟”的文章作品。
  　　
  　　朱先生以學(xué)者平和而豐富的內(nèi)心看人看事，守著自己的愛好和工作?？稍绞沁@樣，我越是覺得他們高不可攀。
  　　
  　　似乎這是朱先生在學(xué)術(shù)研究作品中很少的(如果不是唯一的)一本散文性質(zhì)的集子?？纯窗桑?br /> 　　
  　　只是不喜歡用“京派”“海派”什么的來評(píng)論朱先生。尤其是書中那個(gè)上海作者的后記。
  　　
  　　很反感“海派”的提法。在我個(gè)人看來這并不是什么褒意。
•   　　 我曾經(jīng)很喜歡一個(gè)叫水晶石公司做的一組照片。在現(xiàn)實(shí)的位置上勾勒出透明的老城樓的形象。經(jīng)過那些地方的時(shí)候，就會(huì)想，那些個(gè)車水馬龍的繁華路上，下面埋藏著的是一個(gè)老城的魂魄呢，它雖然不會(huì)出聲，但卻真切地屹立于此。
  　　 讀已故的朱加溍先生的《什剎海夢(mèng)憶》。朱家溍先生是朱熹的二十五世孫，其父朱翼庵先生，是中國近代著名碑帖收藏家、書畫鑒定家。故宮成立之時(shí)，便被聘任為故宮博物院專門委員，負(fù)責(zé)鑒定故宮所藏古代書畫碑帖。故宮首次出國展覽的所有繪畫作品均由朱翼庵先生鑒定。上個(gè)世紀(jì)20年代中，故宮首次對(duì)外開放，尚是稚童的朱家溍就由父親領(lǐng)著手走進(jìn)深幽神秘的紫禁城宮苑。當(dāng)年覺得“能走遍故宮的每一個(gè)角落，真是一件了不起的事情”的朱家后人，后來“子承父業(yè)”，成了故宮的第二代文物鑒定大師，為國效力近六十載。
  　　 可是朱先生的文字卻是最平易近人的。你完全可以忽略詞藻和語法的功用，而只跟隨一個(gè)世紀(jì)老人的追憶走進(jìn)業(yè)已消失的那座古城，感受那里最鮮活的市井氣息。
  　　 比如說到東安市場(chǎng)。因?yàn)槲壹以跂|單住了十余年。有事沒事，一個(gè)星期總要逛上王府井三四趟。東安市場(chǎng)簡直就是記憶的一部分。那個(gè)時(shí)候東安市場(chǎng)還叫東風(fēng)市場(chǎng)，是文革時(shí)期改的名字，可能取自“東風(fēng)吹戰(zhàn)鼓擂”吧。那個(gè)時(shí)代的人們，心里不安穩(wěn)，時(shí)勢(shì)也不想讓人安穩(wěn)，所以豈能“東安”。可是后來東風(fēng)市場(chǎng)又改回到東安市場(chǎng)，我還且心里調(diào)試了一陣?？傁肓?xí)慣了的事最好都不要改變。
  　　 朱先生寫的東安市場(chǎng)又是他小時(shí)候的記憶了，吃的玩的看的，那些記憶映襯著我的記憶，一座消失的東安市場(chǎng)似乎赫然又清晰了。
  　　 朱先生記憶中的東安市場(chǎng)，當(dāng)時(shí)是一個(gè)十字街的形式，若干店鋪的房屋，一座挨著一座，街心是擺攤的，也是一個(gè)攤挨著一個(gè)攤。十字街的上空是罩棚，東面有一座劇院，吉祥茶園。吉祥茶園后來變成吉祥戲院。我小十幾歲的時(shí)候還會(huì)去那看電影。1993年，吉祥戲院隨著東安市場(chǎng)的拆除而成為歷史。朱先生說，“他們最后一次在那里告別演出的滋味，很像和深交的老朋友莫次見面一樣，明知道今生不會(huì)再見了，見時(shí)徒增傷感，不如不見得好，但是又想既是有機(jī)會(huì)告別，總是告別一下好吧。”吉祥戲院之所以叫“吉祥”，因?yàn)槎氵^了幾次大的火災(zāi)?？蛇@吉祥延續(xù)了百多年，躲過火，躲過災(zāi)，躲過戰(zhàn)亂，卻總躲不過一個(gè)拆字。
  　　 朱先生還回憶，那個(gè)時(shí)候東風(fēng)市場(chǎng)里有個(gè)會(huì)賢球房，樓上是臺(tái)球，樓下是地球，也就是保齡球。還有一家著名的西餐館“德昌飯店”，布丁好吃的不得了?？上攵?，那個(gè)時(shí)候的東安市場(chǎng)已經(jīng)有很洋派的玩意了。而到了二十世紀(jì)八十年代，我印象中的東安市場(chǎng)還只有一家冷飲店，可稱得上有些洋，因?yàn)槔锩嬗腥本┆?dú)一份的冰淇淋汽水和一種叫雪人的甜點(diǎn)。按當(dāng)時(shí)的價(jià)格是很貴的，但幸好表姐有點(diǎn)錢就會(huì)帶我們?nèi)コ?，那也算?dāng)時(shí)很奢侈的一種享受了?？墒潜绕鹪缒甑臇|安市場(chǎng)，這還真是不算什么了。
  　　 老東安市場(chǎng)還有些很有特色的店鋪，比如說“花兒劉”，賣的是各色絹花、紅絨花和珠花，是當(dāng)時(shí)行銷全國的一家專賣女人頭花兒的店。可能類似于現(xiàn)在的“she”。還有屈臣氏大藥房，不知道和現(xiàn)在的屈臣氏可由什么淵源。有一家奶茶鋪，賣的奶酪，北京人都只稱酪兒，奶卷，奶餑餑，現(xiàn)在在梅園里也可以吃到，但我想味道一定和過去大不相同了。五芳齋的南派小吃，以小籠包子，熏魚面、煮干絲、炒鱔糊最出名。似乎也只有這家店，如今還可以覓得其芳蹤，不過也不是在東安市場(chǎng)，而是要到杭州，才可品到紅豆粥和肉粽，那才是叫好吃。
  　　 我印象中，八十年代的東安市場(chǎng)仍然是一個(gè)集各方美食于一身的吃喝玩樂場(chǎng)所，比如北門進(jìn)口有一家奶油炸糕，煞是好吃，現(xiàn)如今那味道早已失傳。后來北門又開了吉野家，那個(gè)時(shí)候六元錢一碗已是奢侈，所以也就是偶爾去吃一下。不像現(xiàn)在遍大街都有，卻沒那味了。
  　　

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