農(nóng)民朋友一定要了解的99個(gè)水產(chǎn)知識

內(nèi)容概要

　　水產(chǎn)品是營養(yǎng)豐富的食品，尤其是魚類的蛋白質(zhì)高、脂肪低、膽固醇少，為人們所喜食。水產(chǎn)品除直接供人類食用外，還可作為畜牧業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的優(yōu)良飼料，經(jīng)加工和綜合利用所獲得的各種產(chǎn)品是醫(yī)藥、食品、機(jī)械制造、化工、紡織、工藝美術(shù)等行業(yè)的重要原料。發(fā)展水產(chǎn)業(yè)有利于保持農(nóng)業(yè)生態(tài)平衡，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)各部門的良性循環(huán)?！　　掇r(nóng)民朋友一定要了解的99個(gè)水產(chǎn)知識》分五章，主要介紹了一些水產(chǎn)養(yǎng)殖方面的實(shí)用技術(shù)，對水產(chǎn)養(yǎng)殖中的一些常見問題進(jìn)行了全面、系統(tǒng)、深入的論述。本書內(nèi)容豐富，資料翔實(shí)，方法實(shí)用，閱讀方便，可供廣大農(nóng)民朋友實(shí)際操作參考。

書籍目錄

第一章 水產(chǎn)育苗技術(shù)1．河蟹仔蟹的培育2．草魚魚種的科學(xué)培育方法3．刺參人工育苗技術(shù)4．黃鱔苗人工繁育技術(shù)5．鯽魚親本的選擇與培育6．甲魚簡易人工孵化方法7．毛蚶的育苗技術(shù)8．泥鰍的人工繁殖9．青蛤人工育苗技術(shù)10．青蝦的池塘育苗技術(shù)11．如何提高青蝦土池育苗出塘率12．石斑魚育苗方法13．太平洋牡蠣育苗技術(shù)14．投放泥鰍苗的要點(diǎn)15．烏鱧苗種成活率的提高16．咸淡水養(yǎng)殖七星鱸苗種培育17．優(yōu)質(zhì)蟹種的培育技術(shù)18．魚種培育的技術(shù)措施19．魚種越冬死亡的原因和對策第二章 水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)20．稻田肉螺養(yǎng)殖技術(shù)21．淡水龍蝦放養(yǎng)注意事項(xiàng)22．高溫期水產(chǎn)養(yǎng)殖管理技術(shù)23．黃喉水龜?shù)酿B(yǎng)殖技術(shù)24．黃金鯽養(yǎng)殖技術(shù)25．黃顙魚各種混養(yǎng)模式26．黃鱔的網(wǎng)箱養(yǎng)殖27．黃鱔餌料投喂的技術(shù)28．羅氏沼蝦高效養(yǎng)殖要點(diǎn)29．泥鰍規(guī)模化養(yǎng)殖技術(shù)30．泥鰍人工養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)31．翹嘴紅鲌養(yǎng)殖技術(shù)32．鱔魚無土養(yǎng)殖技術(shù)33．水庫養(yǎng)魚的幾個(gè)技術(shù)（一）34．水庫養(yǎng)魚的幾個(gè)技術(shù)（二）35．提高小龍蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量技術(shù)36．娃娃魚工廠化養(yǎng)殖技術(shù)37．無公害草魚池塘高效養(yǎng)殖38．夏季魚塘施肥要點(diǎn)39．夏季魚塘水質(zhì)管理40．小池塘養(yǎng)殖黃鱔技術(shù)41．小龍蝦養(yǎng)殖中存在在的問題與解決方法（一）42．小龍蝦養(yǎng)殖中存在的問題與解決方法（二）43．養(yǎng)殖甲魚技術(shù)44．魚蝦鱔鰍蟹混養(yǎng)技術(shù)第三章 水產(chǎn)病害防治45．草、鯽魚肝膽病防治46．常見甲魚病害的病因及防治47．春季魚病的綜合防治48．冬春季羅非魚魚病的防治技術(shù)49．冬季魚病防治方法50．對蝦常見疾病的防治51．海參腐皮綜合征防治技術(shù)52．黃顙魚病患防治53．甲魚白點(diǎn)病、白斑病的區(qū)分與防治54．甲魚發(fā)病的原因及預(yù)防措施55．鰻鱺夏季綜合征56．南美白對蝦疾病的雨季防治57．水溫高時(shí)科學(xué)防魚病58．烏鱧爛頭病的防治59．細(xì)菌性敗血癥的防治6O．蝦、蟹固著類纖毛蟲病防治61．蟹類部分常見疾病的防治62．養(yǎng)魚需防白露瘟63．魚病的診斷及預(yù)防64．災(zāi)害天氣網(wǎng)箱養(yǎng)魚管理及魚病防治第四章 水產(chǎn)飼料營養(yǎng)65．鱉的常用飼料66．常用水產(chǎn)飼料真?zhèn)舞b別67．淡水魚飼料的選用和投喂68．河蟹配合飼料的制作69．降低水產(chǎn)飼料成本的方法70．孔雀魚的飼料和喂食方法71．羅漢魚餌料72．綠色鱉用飼料添加劑73．青飼料的合理使用74．提高大黃魚飼料利用率的方法75．蛙類飼料問題76．微生態(tài)制劑在蝦蟹養(yǎng)殖中的使用77．無公害養(yǎng)殖塘魚飼料的使用78．蝦池中生物飼料的培養(yǎng)技術(shù)79．選購水產(chǎn)飼料的竅門80．養(yǎng)魚如何降低飼料成本81．魚池肥料的種類（一）82．魚池肥料的種類（二）83．魚用自配飼料的生產(chǎn)84．鮑的餌料培育第五章 水產(chǎn)加工技術(shù)85．淡水魚煙熏制品的冷熏法86．海參收獲加工技術(shù)87．海帶的精加工88．海帶加工技術(shù)89．紫菜加工技術(shù)90．酒精海膽醬的加工技術(shù)91．琵琶蝦的加工技術(shù)92．生魚片的制作93．水產(chǎn)品腌制方法94．梭子蟹的加工和應(yīng)用95．蟹蝦副產(chǎn)品的提取技術(shù)96．腌漬鯡魚子的加工技術(shù)97．縊蟶的加工制品98．魚類干品加工技術(shù)99．珍味魚片加工方法

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