20世紀化學史

內(nèi)容概要

　　《20世紀化學史》是以豐富翔實史料為依據(jù)描繪20世紀化學史的絢麗篇章。傳統(tǒng)化學學科老樹發(fā)新枝，高分子化學、藥物化學已從有機化學獨立出來；今日分析化學稱之為分析物理不算過分。物理化學猶如一匹奔馬，化學熱力學、化學動力學、結(jié)構(gòu)化學和量子化學是它的網(wǎng)條腿，加上電化學和光學，在本書皆專章描述。生物化學在本世紀崛起，分子生物學成為熱門，本書重點評述。對新興的環(huán)境化學和與增產(chǎn)糧食有關(guān)的化肥與農(nóng)藥在本書有適當篇幅，體現(xiàn)了對生存.與發(fā)展的關(guān)注。從60年代起，化學又帶上電子技術(shù)和計算機技術(shù)的翅膀，本書所描述的是奔向2l世紀的新化學的歷史。學科日益交叉是本世紀的特點，本書開宗明義第一章“新物理學促使化學面貌一新”。書末附有諾貝爾化學獎獲得者簡況表，堪稱20世紀化學大事記。

作者簡介

　　郭保章，安徽阜南人。1926年生。1950年畢業(yè)于北京大學化學系。歷任首都師范大學化學系教授、《化學通報》、《化學教育》編委、近現(xiàn)代化學史專業(yè)碩士研究生導師。主要著作存《世界化學吏》（1992年）、《化學史簡明教程》（1985年，合著）、《中國化學教育史話》（1993年，合著）、《中國現(xiàn)代化學史略》（1995年）、參編《中國大百科全書》（化學卷）（1989年），校訂《化學文獻的使用》（1987年）。發(fā)表有關(guān)自然科學史論文20余篇。

書籍目錄

序前言第一章 新物理學促使化學面貌一新一、早期量子論的誕生二、原子結(jié)構(gòu)模型的演進（1890-1925）三、波粒二象性四、原子結(jié)構(gòu)的量子力學描述五、化學鍵的電子理論第二章 放射化學和核化學一、放射化學的開端二、 同位素問題三、核蛻變四、人工放射性五、 中子引起人工放射六、核裂變的發(fā)現(xiàn)七、 鈾的鏈式反應和原子能的開發(fā)八、超鈾元素九、超重核穩(wěn)定島及其攻堅戰(zhàn)十、 中國放射化學和核化學十一、放射化學和核化學發(fā)展趨勢十二、 核反應化學的若干活躍領(lǐng)域第三章 結(jié)構(gòu)化學一、 晶體結(jié)構(gòu)分析的歷史發(fā)展二、 晶體結(jié)構(gòu)分析與生物大分子三、元素和化合物的結(jié)構(gòu)化學四、 晶體缺陷與表面的結(jié)構(gòu)化學五、蛋白質(zhì)工程進展六、 中國結(jié)構(gòu)化學七、結(jié)構(gòu)化學發(fā)展趨勢第四章 量子化學一、量子化學發(fā)展的歷史二、價鍵法和分子軌道法三、 氫分子和氦原子的量子化學計算四、分子軌道對稱守恒原理和前線軌道理論五、量子化學計算方法的演進六、量子化學基礎(chǔ)理論研究現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢七、 中國量子化學第五章 化學熱力學一、能斯特和熱力學第三定律二、線性非平衡態(tài)熱力學奠基人昂薩格和他的倒易關(guān)系三、 遠平衡態(tài)熱力學的奠基人普里高津和他的耗散結(jié)構(gòu)理論四、 活性過程是吐熵過程五、 中國化學熱力學六、化學熱力學發(fā)展趨勢第六章 化學動力學與催化一、雙分子反應速率的理論探討二、鏈反應的發(fā)現(xiàn)和自由基化學的興起……第七章 電化學第八章 光化學第九章 分析化學第十章 無機化學第十一章 有機化學第十二章 藥物化學第十三章 高分子化學及高分子合成工業(yè)的發(fā)展第十四章 生物化學1——生命物質(zhì)組成成分與結(jié)構(gòu)研究第十五章 生物化學2——生物化學過程第十六章 分子生物學的誕生和發(fā)展第十七章 環(huán)境化學的興起第十八章 化學與糧食附錄 1901——1997年諾貝爾學獎獲得者簡況表主要參考書目

章節(jié)摘錄

　　要檢驗這一定律的有效性是不容易的。能斯特不得不親自收集大部分必需的數(shù)據(jù)，他提出的熱定理使人們有可能全面地測定比熱、轉(zhuǎn)變點和平衡。遺憾的是，在相當長的時間內(nèi)他使用了某種程度的不合理方法，因而雖然事實上支持他的理論數(shù)據(jù)逐漸積累起來了，但是他花了很長的時間才證明他的理論。量子理論的應用，對他的理論的最后驗證起了決定性的作用。后來情況很清楚，通過形成能斯特原理和能斯特全面地測定了低溫下的比熱，他對化學的發(fā)展作出了具有根本性重要意義的貢獻。因而1921年授予他1920年的諾貝爾化學獎金，以“承認他在熱化學方面的成就?！薄　∑绽士嗽?jīng)談到，一種溶液在絕對零度不可能具有零熵；但是G·N.路易斯（Lewis，1875-1946）于1927年指出，普朗克對能斯特定理的修改是不夠的。只有純粹的完美的晶體在絕對零度才具有零熵。這已由加州伯克利路易斯研究所的吉布森（Gibson）和吉奧克（W.F.Giaugue，1895-）在實驗上所證明，他們發(fā)現(xiàn)無定形甘油具有很清楚的零點能量，而結(jié)晶甘油不具有?！　〖s在1920年前后的數(shù)年內(nèi)，路易斯和他的助手們?yōu)榱蓑炞C第三定律的有效性曾進行了一系列很細致的研究。這一工作后來由他的學生吉奧克（朱起鶴的老師）繼續(xù)，并使其達到了高的精確度。為了獲得很低的溫度，路易斯采取絕熱去磁的方法。通過液氮的蒸發(fā)，有可能達到絕對零度以上不到一度，而吉奧克的方法能夠達到的溫度為絕對零度以上的千分之幾。熵是衡量某一物質(zhì)分子或原子不規(guī)則的尺度。如果是一順磁性鹽類，例如硫酸釓或硫酸鉀鉻，用液氮盡可能深度地給予冷卻，這時受到強磁場的作用，鹽中的金屬原子便趨予以某種樣式排列，這便引起熵的減低。這時熱量向周圍環(huán)境中發(fā)散。然后將這種鹽予以絕熱去磁，亦即與環(huán)境隔絕并切斷通往電磁體的電流，則磁化作用引起的原子排列即行消失，從而引起溫度下降?！　　?/pre>








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