20世紀(jì)化學(xué)史

內(nèi)容概要

　　《20世紀(jì)化學(xué)史》是以豐富翔實(shí)史料為依據(jù)描繪20世紀(jì)化學(xué)史的絢麗篇章。傳統(tǒng)化學(xué)學(xué)科老樹發(fā)新枝，高分子化學(xué)、藥物化學(xué)已從有機(jī)化學(xué)獨(dú)立出來；今日分析化學(xué)稱之為分析物理不算過分。物理化學(xué)猶如一匹奔馬，化學(xué)熱力學(xué)、化學(xué)動(dòng)力學(xué)、結(jié)構(gòu)化學(xué)和量子化學(xué)是它的網(wǎng)條腿，加上電化學(xué)和光學(xué)，在本書皆專章描述。生物化學(xué)在本世紀(jì)崛起，分子生物學(xué)成為熱門，本書重點(diǎn)評述。對新興的環(huán)境化學(xué)和與增產(chǎn)糧食有關(guān)的化肥與農(nóng)藥在本書有適當(dāng)篇幅，體現(xiàn)了對生存.與發(fā)展的關(guān)注。從60年代起，化學(xué)又帶上電子技術(shù)和計(jì)算機(jī)技術(shù)的翅膀，本書所描述的是奔向2l世紀(jì)的新化學(xué)的歷史。學(xué)科日益交叉是本世紀(jì)的特點(diǎn)，本書開宗明義第一章“新物理學(xué)促使化學(xué)面貌一新”。書末附有諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)獲得者簡況表，堪稱20世紀(jì)化學(xué)大事記。

作者簡介

　　郭保章，安徽阜南人。1926年生。1950年畢業(yè)于北京大學(xué)化學(xué)系。歷任首都師范大學(xué)化學(xué)系教授、《化學(xué)通報(bào)》、《化學(xué)教育》編委、近現(xiàn)代化學(xué)史專業(yè)碩士研究生導(dǎo)師。主要著作存《世界化學(xué)吏》（1992年）、《化學(xué)史簡明教程》（1985年，合著）、《中國化學(xué)教育史話》（1993年，合著）、《中國現(xiàn)代化學(xué)史略》（1995年）、參編《中國大百科全書》（化學(xué)卷）（1989年），校訂《化學(xué)文獻(xiàn)的使用》（1987年）。發(fā)表有關(guān)自然科學(xué)史論文20余篇。

書籍目錄

序前言第一章 新物理學(xué)促使化學(xué)面貌一新一、早期量子論的誕生二、原子結(jié)構(gòu)模型的演進(jìn)（1890-1925）三、波粒二象性四、原子結(jié)構(gòu)的量子力學(xué)描述五、化學(xué)鍵的電子理論第二章 放射化學(xué)和核化學(xué)一、放射化學(xué)的開端二、 同位素問題三、核蛻變四、人工放射性五、 中子引起人工放射六、核裂變的發(fā)現(xiàn)七、 鈾的鏈?zhǔn)椒磻?yīng)和原子能的開發(fā)八、超鈾元素九、超重核穩(wěn)定島及其攻堅(jiān)戰(zhàn)十、 中國放射化學(xué)和核化學(xué)十一、放射化學(xué)和核化學(xué)發(fā)展趨勢十二、 核反應(yīng)化學(xué)的若干活躍領(lǐng)域第三章 結(jié)構(gòu)化學(xué)一、 晶體結(jié)構(gòu)分析的歷史發(fā)展二、 晶體結(jié)構(gòu)分析與生物大分子三、元素和化合物的結(jié)構(gòu)化學(xué)四、 晶體缺陷與表面的結(jié)構(gòu)化學(xué)五、蛋白質(zhì)工程進(jìn)展六、 中國結(jié)構(gòu)化學(xué)七、結(jié)構(gòu)化學(xué)發(fā)展趨勢第四章 量子化學(xué)一、量子化學(xué)發(fā)展的歷史二、價(jià)鍵法和分子軌道法三、 氫分子和氦原子的量子化學(xué)計(jì)算四、分子軌道對稱守恒原理和前線軌道理論五、量子化學(xué)計(jì)算方法的演進(jìn)六、量子化學(xué)基礎(chǔ)理論研究現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢七、 中國量子化學(xué)第五章 化學(xué)熱力學(xué)一、能斯特和熱力學(xué)第三定律二、線性非平衡態(tài)熱力學(xué)奠基人昂薩格和他的倒易關(guān)系三、 遠(yuǎn)平衡態(tài)熱力學(xué)的奠基人普里高津和他的耗散結(jié)構(gòu)理論四、 活性過程是吐熵過程五、 中國化學(xué)熱力學(xué)六、化學(xué)熱力學(xué)發(fā)展趨勢第六章 化學(xué)動(dòng)力學(xué)與催化一、雙分子反應(yīng)速率的理論探討二、鏈反應(yīng)的發(fā)現(xiàn)和自由基化學(xué)的興起……第七章 電化學(xué)第八章 光化學(xué)第九章 分析化學(xué)第十章 無機(jī)化學(xué)第十一章 有機(jī)化學(xué)第十二章 藥物化學(xué)第十三章 高分子化學(xué)及高分子合成工業(yè)的發(fā)展第十四章 生物化學(xué)1——生命物質(zhì)組成成分與結(jié)構(gòu)研究第十五章 生物化學(xué)2——生物化學(xué)過程第十六章 分子生物學(xué)的誕生和發(fā)展第十七章 環(huán)境化學(xué)的興起第十八章 化學(xué)與糧食附錄 1901——1997年諾貝爾學(xué)獎(jiǎng)獲得者簡況表主要參考書目

章節(jié)摘錄

　　要檢驗(yàn)這一定律的有效性是不容易的。能斯特不得不親自收集大部分必需的數(shù)據(jù)，他提出的熱定理使人們有可能全面地測定比熱、轉(zhuǎn)變點(diǎn)和平衡。遺憾的是，在相當(dāng)長的時(shí)間內(nèi)他使用了某種程度的不合理方法，因而雖然事實(shí)上支持他的理論數(shù)據(jù)逐漸積累起來了，但是他花了很長的時(shí)間才證明他的理論。量子理論的應(yīng)用，對他的理論的最后驗(yàn)證起了決定性的作用。后來情況很清楚，通過形成能斯特原理和能斯特全面地測定了低溫下的比熱，他對化學(xué)的發(fā)展作出了具有根本性重要意義的貢獻(xiàn)。因而1921年授予他1920年的諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)金，以“承認(rèn)他在熱化學(xué)方面的成就。”　　普朗克曾經(jīng)談到，一種溶液在絕對零度不可能具有零熵；但是G·N.路易斯（Lewis，1875-1946）于1927年指出，普朗克對能斯特定理的修改是不夠的。只有純粹的完美的晶體在絕對零度才具有零熵。這已由加州伯克利路易斯研究所的吉布森（Gibson）和吉奧克（W.F.Giaugue，1895-）在實(shí)驗(yàn)上所證明，他們發(fā)現(xiàn)無定形甘油具有很清楚的零點(diǎn)能量，而結(jié)晶甘油不具有?！　〖s在1920年前后的數(shù)年內(nèi)，路易斯和他的助手們?yōu)榱蓑?yàn)證第三定律的有效性曾進(jìn)行了一系列很細(xì)致的研究。這一工作后來由他的學(xué)生吉奧克（朱起鶴的老師）繼續(xù)，并使其達(dá)到了高的精確度。為了獲得很低的溫度，路易斯采取絕熱去磁的方法。通過液氮的蒸發(fā)，有可能達(dá)到絕對零度以上不到一度，而吉奧克的方法能夠達(dá)到的溫度為絕對零度以上的千分之幾。熵是衡量某一物質(zhì)分子或原子不規(guī)則的尺度。如果是一順磁性鹽類，例如硫酸釓或硫酸鉀鉻，用液氮盡可能深度地給予冷卻，這時(shí)受到強(qiáng)磁場的作用，鹽中的金屬原子便趨予以某種樣式排列，這便引起熵的減低。這時(shí)熱量向周圍環(huán)境中發(fā)散。然后將這種鹽予以絕熱去磁，亦即與環(huán)境隔絕并切斷通往電磁體的電流，則磁化作用引起的原子排列即行消失，從而引起溫度下降?！　　?/pre>








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