新編食品雕刻技法
出版時(shí)間：2003-7 出版社：江西科技 作者：李初華
內(nèi)容概要
本書介紹了目前比較流行的食雕品種花式，以及雕刻過程(步驟)展現(xiàn)給予讀者，使得學(xué)習(xí)食雕者更加容易掌握此技術(shù)。
章節(jié)摘錄
書摘
圖書封面
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