韓式美味菜譜3

內(nèi)容概要

《燉菜 & 火鍋》中精選多款地道易做的韓式美味，從燉菜到最Hot的火鍋，都配有精美詳細(xì)的圖解，一步步教您在家中輕松制作。 難以抗拒的鮮爽滋味，好學(xué)易做的營(yíng)養(yǎng)美食，就在《燉菜 & 火鍋》中，趕快來(lái)學(xué)做一道吧！

作者簡(jiǎn)介

作者：韓國(guó)首爾文化社編輯部 譯者：寧海

書(shū)籍目錄

Part 1 家常燉菜　大醬燉田螺　大醬燉蛤仔　大醬燉海鮮　大醬燉魷魚(yú)韭菜　大醬燉角瓜干　燉清麴醬　燉大醬　大醬燉白菜幫　大醬燉薺菜　大醬燉小根蒜　大醬燉蘑菇　大醬燉角瓜豆腐　燉水豆腐　蝦醬燉角瓜　辣白菜燉豆腐　大醬燉酸辣白菜　辣白菜燉豬排骨　辣白菜燉豆腐渣　豆腐渣燉豬肉　辣椒醬燉土豆　辣椒醬燉豆腐　辣椒醬燉豬肉　辣白菜燉金槍魚(yú)　燉鮐巴魚(yú)　鮮明太魚(yú)辣湯　鮮明太魚(yú)清湯　角瓜燉魷魚(yú)　燉明太魚(yú)子醬　蘿卜燉大蝦　砂鍋烤肉Part 2 風(fēng)味燉菜　燉蘑菇　明太魚(yú)子醬　燉花蟹　晶魚(yú)辣湯　魷魚(yú)蛤蜊清湯　鯨魚(yú)辣湯　鱈魚(yú)清湯　黃花魚(yú)辣湯　海鮮湯　水豆腐燉海鮮　老頭魚(yú)湯　燉火腿香腸　大蛤湯　牛排八爪魚(yú)湯Part 3 即席火鍋　海鮮鍋?zhàn)小∧⒐绞插\鍋?zhàn)小“俗︳~(yú)鍋?zhàn)小《垢枳渝佔(zhàn)小∶鏃l鍋?zhàn)小‰u肉鍋?zhàn)小±迸Ｈ忮佔(zhàn)小±卑撞隋佔(zhàn)小l糕鍋?zhàn)小∧迪犲佔(zhàn)小★溩渝佔(zhàn)小◆~(yú)凍鍋?zhàn)小〖蛹?jí)魚(yú)清湯鍋?zhàn)小「擅魈~(yú)鍋?zhàn)小∨Ｄc鍋?zhàn)小』A(chǔ)知識(shí)①　基礎(chǔ)知識(shí)②　基礎(chǔ)知識(shí)③

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