泡菜類-1

內(nèi)容概要

　　全面介紹韓國最高料理研究專家們推薦的餐桌基本小菜、干汁小菜、醬菜、海鮮醬的制作方法．分類介紹用不同材料制作不同美味小菜的方法。詳細(xì)介紹從材料的初加工到切、調(diào)成淡、入味、出鍋裝盤等初學(xué)者所必需的料理技術(shù)。料理量以內(nèi)眼、手感可估摸的四人份作為標(biāo)準(zhǔn)。攜帶方便，隨時(shí)可供查閱。目錄分類清晰，輕松查到料理菜單。料理制作步驟詳細(xì)、淺顯易懂，本書是單身漢、新婚主婦的良師益友。

書籍目錄

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