廣東湯王

內(nèi)容概要

精心挑選最受國人喜愛的6道廣東滋補靚湯，味道鮮、營養(yǎng)足，口口濃香醇厚，道道功效非凡，喝出四季健康。超精美板式，讓檢索變得更加簡便，只要翻開陳志田編著的《靚湯王》，立刻就知道今天想喝哪道湯。膳食養(yǎng)生，湯水先行，道道廣東特色鮮明、功效非凡的滋補靚湯，集食材、藥材于一煲，既有香潤口感，又有明顯調(diào)養(yǎng)功效。中華名廚精心挑選6道保健功效非凡的廣東湯，按功效分為滋補養(yǎng)生湯、補血養(yǎng)顏湯、強身健體湯等6大類，超精細講解、超精準配料、超完整做法，真正手把手煲出一煲濃香四溢、療效顯著地廣東靚湯，讓您四季盡享口福。

作者簡介

陳志田，國際烹飪藝術(shù)大師、中華名廚、國家高級烹調(diào)技師、國家高級營養(yǎng)配餐師、中國飯店業(yè)金牌大廚、亞洲藍帶白金五星級勛章。1977年生于河北省承德市豐寧縣的中醫(yī)世家，學歷經(jīng)濟管理本科，現(xiàn)任北京名人美食保健協(xié)會理事，首都保健美食學會特約理事，榮獲建國60周年酒店職業(yè)經(jīng)理人國際精英論壇精英新銳大獎，擔任第二屆全國鄉(xiāng)土菜大賽副秘書長，第二屆搜廚國際烹飪大賽評委，中國飯店協(xié)會采購專業(yè)委員會評委，事跡錄入《中國當代名廚》大師篇。擅長官府保健菜，師承“唐朝藥王”孫思邈第48代傳人——孫耀祖先生，憑借多年的烹飪經(jīng)驗，將中醫(yī)、官府菜、融合菜三者有機結(jié)合為保健菜系，倡導“以自然之道養(yǎng)自然之身”的健康理念，在我國美食界享有盛譽。

書籍目錄

廣東靚湯常識介紹
滋補養(yǎng)生湯
補血養(yǎng)顏湯
強身健體湯
提神健腦湯
養(yǎng)心潤肺湯

圖書封面

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