中國現(xiàn)代保健藥物食物大全

內(nèi)容概要

　　本書榮獲“中國十大健康好書”榮譽稱號。 權(quán)威專家、著名醫(yī)學(xué)博士柴瑞震審定推薦， 一本中國權(quán)威性的保健藥物食物圖文大典。
提煉《本草綱目》精髓，科學(xué)、全面、實用！ 暢銷不斷，極受百姓認(rèn)可，白金修訂版全新上市！
一本極具操作性的食療保健全典，打造中國人飲食健康的第一要書。秉承前人本草學(xué)研究基礎(chǔ)，集古今藥物、食療方于一體，精心挑選600種居家保健治病必知的食物、藥物，每例都詳細介紹其別名、來源、主要產(chǎn)地、功效主治、選購秘訣、食用禁忌、保健應(yīng)用等14種實用知識，是國內(nèi)迄今為止最為全面的保健食物藥物圖文工具書。通過閱讀本書，您可以更全面地認(rèn)識食物、藥物，學(xué)會更合理地利用食物、藥物防病治病，擁有更健康的生活。

書籍目錄

Part 1補益篇
補氣類
人參
適于體虛乏力者滋補之用
黨參
適用于氣血不足者
太子參
陰虛血熱者的補氣良藥
黃芪
最佳補中益氣之藥
白術(shù)
補脾安胎常用藥材
山藥
最佳補脾良藥
大棗
中藥里的綜合維生素
甘草
善于調(diào)和諸藥的補氣良藥
黃精
被譽為“長壽百歲草”
白扁豆
利水補脾好幫手
卷心菜
有“菜中王子”美譽的保健食品
花椰菜
預(yù)防乳腺癌的食療佳品
南瓜
香甜美味的補氣蔬菜
粳米
Part 2解表篇
Part 3清熱篇
Part 4祛暑篇
Part 5安神篇
Part 6理氣篇
Part 7理血篇
Part 8祛風(fēng)濕篇
Part 9芳香化濕篇
Part 10平肝熄風(fēng)篇
Part 11溫里祛寒篇
Part 12收澀篇
Part 13瀉下篇
Part 14利水滲濕篇
Part 15消導(dǎo)篇
Part 16驅(qū)蟲篇
Part 17化痰止咳篇

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：   插圖：    抗炎及免疫抑制作用 甘草酸是一種有效的生物應(yīng)答修飾劑。在增強機制免疫功能的同時抑制變態(tài)反應(yīng)的發(fā)生。 解毒作用 甘草單味有明顯的解毒作用，生甘草與附片同煎能使后者毒性降低。甘草可與水合氯醛、毒扁豆堿、乙酰膽堿起強烈的對抗。而且甘草酸對有毒物質(zhì)有吸附作用，在酶的作用下水解成苷元和葡萄糖醛酸，后者能與毒性物質(zhì)結(jié)合而具解毒作用。 抗肝炎病毒作用 甘草酸有直接的抗HBV作用及對肝功能障礙的改善作用。對降低慢性病毒性肝炎病人的谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶效果顯著。 抑制艾滋病病毒作用 甘草酸可明顯抑制艾滋病病毒增殖，并具有免疫激活作用。甘草酸抗艾滋病病毒是通過抑制細胞膜上某種酶來抑制艾滋病病毒增殖的。 抑制SARS相關(guān)冠狀病毒作用 實驗證明，甘草酸苷不僅抑制病毒的復(fù)制，而且還在病毒復(fù)制的早期抑制病毒的吸附和穿膜，它在病毒的吸附期及吸附期后都非常有效。 鎮(zhèn)咳祛痰作用 甘草服后能覆蓋在發(fā)炎的咽部黏膜上，緩和炎性刺激而鎮(zhèn)咳。 抗腫瘤作用 實驗表明，甘草素可以明顯抑制人體宮頸癌細胞的體內(nèi)外增殖。 甘草皂苷能明顯抑制流感病毒，甘草葡聚糖尚有抗真菌作用。甘草對金黃葡萄球菌、溶血鏈球菌、結(jié)核桿菌、白喉桿菌等的呼吸、蛋白質(zhì)的合成、核糖核酸的形成均有強烈的抑制作用。 防治肝損害 實驗表明，甘草酸可有效地防止肝損傷，短期應(yīng)用甘草酸治療可有效地降低血清ALT水平，肝組織損傷也得到改善，長期應(yīng)用可以預(yù)防肝細胞癌征象的發(fā)生。 降血脂與抗動脈粥樣硬化的作用 甘草酸具有降血脂與抗動脈粥樣硬化作用，且其強度可能超過抗動脈硬化藥。實驗還表明，甘草酸灌胃對血脂增高有明顯抑制作用。 對腦神經(jīng)細胞凋亡的保護作用 本品可減輕腦組織的脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，對腦神經(jīng)細胞凋亡有顯著的保護作用。

媒體關(guān)注與評論

要想健康長壽，合理飲食是很重要的。通過飲食增強體質(zhì)、預(yù)防疾病的方法，我們常稱之為飲食療法。它是一種將中藥材運用于日常飲食中輔助治療疾病的方法，此法我國古已有之。俗話說“以其充饑則謂之食，以其療病則謂之藥”，說的就是食物與藥物之間的微妙關(guān)系。藥物和食物的來源是相同的，都源于自然界，即人們所說的“藥食同源”。古代醫(yī)藥學(xué)家所著書籍中已有不少記錄運用食療手段來治療疾病的相關(guān)資料，這些醫(yī)藥學(xué)家的實踐為后代留下了寶貴的經(jīng)驗，完善了中醫(yī)藥學(xué)理論……《中國現(xiàn)代保健藥物食物大全》一書，在秉承前人本草學(xué)研究成果的基礎(chǔ)上，棄其所短，揚其所長，集古今藥物和食物的食療妙方于—體，實屬難能可貴?！l(wèi)生部主管雜志《中華名醫(yī)論壇》總編輯、主任醫(yī)師、醫(yī)學(xué)博士、哲學(xué)博士柴瑞震教授

編輯推薦

《中國現(xiàn)代保健藥物食物大全》由著名醫(yī)學(xué)博士鼎力推薦，是一本極具權(quán)威性與操作性的家庭保健藥物食物圖文大典。為方便讀者查找，《中國現(xiàn)代保健藥物食物大全》除了標(biāo)明藥材的中文名索引外，還精心制作了藥食名的拼音索引，讓你用起來更得心應(yīng)手。

名人推薦

要想健康長壽，合理飲食是很重要的。通過飲食增強體質(zhì)、預(yù)防疾病的方法，我們常稱之為飲食療法。它是一種將中藥材運用于日常飲食中輔助治療疾病的方法，此法我國古已有之。俗話說“以其充饑則謂之食，以其療病則謂之藥”，說的就是食物與藥物之間的微妙關(guān)系。藥物和食物的來源是相同的，都源于自然界，即人們所說的“藥食同源”。古代醫(yī)藥學(xué)家所著書籍中已有不少記錄運用食療手段來治療疾病的相關(guān)資料，這些醫(yī)藥學(xué)家的實踐為后代留下了寶貴的經(jīng)驗，完善了中醫(yī)藥學(xué)理論……《中國現(xiàn)代保健藥物食物大全》一書，在秉承前人本草學(xué)研究成果的基礎(chǔ)上，棄其所短，揚其所長，集古今藥物和食物的食療妙方于—體，實屬難能可貴。 ——衛(wèi)生部主管雜志《中華名醫(yī)論壇》總編輯、主任醫(yī)師、醫(yī)學(xué)博士、哲學(xué)博士柴瑞震教授

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