出版時間:2012-11 出版社:黑龍江科學技術(shù)出版社 作者:陳志田 頁數(shù):319 字數(shù):250000
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內(nèi)容概要
743道稱職父母一定要學會做的營養(yǎng)美食,按孩子成長階段分為0~6個月食譜、7~12個月食譜、1~3歲食譜、4~6歲食譜、7~12歲食譜;按營養(yǎng)功效分為健腦益智餐、開胃消食餐、保護視力餐、補鈣補鋅補鐵餐……按對應食療病癥分為防治止營養(yǎng)不良食譜、防治止兒童肥胖食譜、防治呼吸系統(tǒng)疾病食譜……道道精挑細選、科學設(shè)計,樣樣口味出眾、色彩誘人,讓孩子餐餐都能搶著吃。孩子吃得超開心,父母做得超安心。
作者簡介
陳志田,國際烹飪藝術(shù)大師,中華名廚,國家高級烹調(diào)技師,國家高級營養(yǎng)配餐師,中國飯店業(yè)金牌大廚·亞洲藍帶白金五星級勛章
1977年生于河北省承德市豐寧縣的中醫(yī)世家,學歷經(jīng)濟管理本科,現(xiàn)任北京名人美食保健協(xié)會理事,首都保健美食學會特約理事,榮獲建國60周年酒店職業(yè)經(jīng)理人國際精英論壇精英新銳大獎,擔任第二屆全國鄉(xiāng)土菜大賽副秘書長,第二屆搜廚國際烹飪大賽評委,中國飯店協(xié)會采購專業(yè)委員會評委,事跡錄入《中國當代名廚》大師篇。擅長官府保健菜,師承“唐朝藥王”孫思邈第48代傳人——孫耀祖先生,憑借多年的烹飪經(jīng)驗,將中醫(yī)、官府菜、融合菜三者有機結(jié)合為保健菜系,倡導“以自然之道養(yǎng)自然之身”的健康理念,在我國美食界享有盛譽。
書籍目錄
序言
健康寶寶營養(yǎng)指南
寶寶春季飲食
寶寶夏季飲食
寶寶秋季飲食
寶寶冬季飲食
寶寶怎么吃才能長得更高
寶寶健腦需要補什么,忌什么
孩子胃口不好怎么辦
有效提高孩子免疫力的10種食物
如何給孩子補鐵補血
如何給孩子補鈣補鋅
如何改善兒童肥胖癥
……
健康寶寶營養(yǎng)指南
不同功效的保健菜譜
不同病癥的食療菜譜
編輯推薦
擔心孩子不愛吃飯的父母們從此不必再愁了,一本保健營養(yǎng)大師專門針對各年齡段寶寶成長特點科學設(shè)計的營養(yǎng)食譜,更注意色、香、味、形的豐富多樣,《兒童飯菜圣經(jīng)》從根本上解決孩子挑食、厭食問題,更注重營養(yǎng)搭配,全面滿足中國孩子胃口,讓孩子從此愛上吃飯。
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