孕產(chǎn)婦一日三餐營養(yǎng)全典

內(nèi)容概要

《孕產(chǎn)婦一日三餐營養(yǎng)全典》(作者史可)以通俗的語言和親切的交流方式指導(dǎo)孕產(chǎn)婦們分期、分段地進(jìn)行營養(yǎng)補(bǔ)充，從而直觀地了解到哪些食物中所含的營養(yǎng)成分是她們必須攝入的，哪些食物在此期間不易多食，哪些食物的合理搭配會(huì)更有助于孕產(chǎn)婦的身體健康、胎兒及新生兒的生長發(fā)育等等，《孕產(chǎn)婦一日三餐營養(yǎng)全典》讓孕產(chǎn)婦們無憂、快樂地孕育健康寶寶。

書籍目錄

上卷 孕婦營養(yǎng)食譜
第一章 孕期營養(yǎng)知識
第一節(jié) 孕婦所需營養(yǎng)與攝入
第二節(jié) 各種營養(yǎng)物質(zhì)的來源與作用
第三節(jié) 孕期應(yīng)少吃或不吃的食品
第四節(jié) 孕期營養(yǎng)缺乏導(dǎo)致的異常情況與防治辦法
第二章 下廚須知
第一節(jié) 做菜前的準(zhǔn)備工作
第二節(jié) 不同面食的初加工方法
第三章 孕婦一日三餐的營養(yǎng)
第一節(jié) 懷孕第一個(gè)月
第二節(jié) 懷孕第二個(gè)月
第三節(jié) 懷孕第三個(gè)月
第四節(jié) 懷孕第四個(gè)月
第五節(jié) 懷孕第五個(gè)月
第六節(jié) 懷孕第六個(gè)月
第七節(jié) 懷孕第七個(gè)月
第八節(jié) 懷孕第八個(gè)月
第九節(jié) 懷孕第九個(gè)月
第十節(jié) 懷孕第十個(gè)月
下卷 產(chǎn)婦營養(yǎng)食譜
第一章 產(chǎn)婦每天應(yīng)攝取的營養(yǎng)與營養(yǎng)量
第一節(jié) 產(chǎn)婦月子期間的營養(yǎng)要求
第二節(jié) 不同分娩方式下產(chǎn)褥期每日飲食安排原則
第三節(jié) 坐月子期間一日三餐飲食安排與搭配原則
第四節(jié) 產(chǎn)后哪些食物應(yīng)提倡或禁忌
第五節(jié) 產(chǎn)婦應(yīng)注意補(bǔ)充哪幾類營養(yǎng)素
第二章 產(chǎn)婦應(yīng)吃食品的營養(yǎng)作用與做法
第一節(jié) 米、面、豆類食品
第二節(jié) 蔬菜類
第三節(jié) 水果類
第四節(jié) 食用菌、海藻、堅(jiān)果類
第五節(jié) 肉、禽類
第六節(jié) 水產(chǎn)品類
第七節(jié) 蛋、奶類
第三章 產(chǎn)婦一日三餐的營養(yǎng)
第一節(jié) 產(chǎn)后第一個(gè)月
第二節(jié) 產(chǎn)后第二個(gè)月
第三節(jié) 產(chǎn)后第三個(gè)月
第四節(jié) 產(chǎn)后第四個(gè)月
第五節(jié) 產(chǎn)后第五個(gè)月
第六節(jié) 產(chǎn)后第六個(gè)月
第七節(jié) 產(chǎn)后第七個(gè)月
第八節(jié) 產(chǎn)后第八個(gè)月
第九節(jié) 產(chǎn)后第九個(gè)月
第十節(jié) 產(chǎn)后第十個(gè)月

章節(jié)摘錄

　　第二節(jié) 懷孕第二個(gè)月　　一、醫(yī)生講述：懷孕第二個(gè)胎兒的模樣與母體變化　　懷孕7周左右，胎芽的身長是2～3厘米，重量是4克左右。　　胎兒長長的尾巴逐漸縮短，頭和軀干也能區(qū)別清楚了，大體上已接近人形。手、腳已分明，甚至5個(gè)手指及腳趾都有了，連指尖長指甲的部分也能看得出來。眼睛、耳朵、嘴也大致出現(xiàn)了，但是，眼睛還分別長在兩個(gè)側(cè)面。　　骨頭還處于軟骨狀態(tài)，有彈性。骨、腸、心臟、肝臟等內(nèi)臟已初具規(guī)模，特別是肝臟在明顯地發(fā)育。神經(jīng)管鼓起，大腦急速發(fā)育?！　耐獗砩线€分不出性別，但內(nèi)外生殖器官的原基已經(jīng)能被辨認(rèn)。在羊膜腔里積有羊水，胎兒好像漂浮在里面?！　∧阁w和胎兒的聯(lián)系已很緊密。在子宮內(nèi)的底蛻膜內(nèi)絨毛不斷地繁殖，開始準(zhǔn)備制造胎盤。而且，成為臍帶的組織也出現(xiàn)了。　　懷孕兩個(gè)月時(shí)，孕婦的體溫呈現(xiàn)高溫狀態(tài)，這種狀態(tài)會(huì)持續(xù)14～19天?！　≡袐D身體慵懶發(fā)熱，下腹部和腰部稍微凸出，乳房發(fā)脹，乳頭時(shí)有陣痛，顏色變暗，排尿次數(shù)增加，心情煩躁，胃部感到惡心，并且出現(xiàn)孕吐情形，有些人甚至?xí)霈F(xiàn)頭暈、鼻出血、心跳加速等癥狀。這些都是初期特有的現(xiàn)象，不必過于擔(dān)心?！　〈藭r(shí)子宮如鵝卵一般，比未懷孕時(shí)大一點(diǎn)，但孕婦腹部表面還沒有增大的變化?！　《⒆o(hù)理師建議：懷孕第二個(gè)月時(shí)生活上要注意什么　　此階段由于孕婦身體情況的不正常，加上考慮到有關(guān)分娩的各種情況，又有孕早期反應(yīng)，有時(shí)孕婦會(huì)感到很煩躁，而且，情緒波動(dòng)較大，有時(shí)對一些小事也要發(fā)火或哭喊不止?！　　?/pre>




編輯推薦
《孕產(chǎn)婦一日三餐營養(yǎng)全典》(作者史可)專家們根據(jù)現(xiàn)代最新的科學(xué)營養(yǎng)理念，結(jié)合多年從事相關(guān)工作的經(jīng)驗(yàn)，針對孕產(chǎn)婦和胎兒、新生兒的生理變化和營養(yǎng)需求。精心設(shè)計(jì)了不同階段的一日三餐及營養(yǎng)套餐，并介紹每款食譜的用料、制作方法和營養(yǎng)成分，具有較強(qiáng)的針對性和實(shí)用性。





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