茶經(jīng)

出版時間：2010-12 出版社：黑龍江科學技術出版社作者：（唐）陸羽　著，鐘強　主編頁數(shù)：214
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前言

我國是世界上最早發(fā)現(xiàn)和利用茶葉的國家，我們的先人為后世留下了眾多的茶學典籍。其中問世最早的、內(nèi)容最全面的當推唐代陸羽的《茶經(jīng)》，它對茶的起源、品種、分布、制作，茶的沖泡用水、器皿，以及茶的趣聞軼事等均有論述，對我國乃至世界的茶業(yè)發(fā)展都起了巨大的推動作用。歷史發(fā)展到今天，我國的茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)到了一個嶄新的階段。繼承歷史文化遺產(chǎn)，弘揚祖國傳統(tǒng)茶文化，豐富和發(fā)展茶業(yè)茶學，是滿足人們不斷增長的物質(zhì)文化生活的需要，更是每一個炎黃子孫的歷史使命。為此，我們在理解注釋《茶經(jīng)》，多方面展示我國茶業(yè)學發(fā)展成果的基礎上出版此書。本書以《茶經(jīng)》為著眼點，進一步擴大取材范圍，分茶源、茶具、造茶、茶器、茶藝、飲茶、茶事、產(chǎn)茶和銘志幾個部分，涉及茶學的各個方面，其內(nèi)容豐富、觀點鮮明、論述深入，這都是目前相關圖書中不多見的，因此，本書堪稱一本融科學性、知識性、實用性和可讀性為一體的茶葉百科全書，很適于讀者閱讀體味。在編寫本書的過程中，我們得到茶葉界及其他各界許多朋友的關心和支持，在本書出版之際，謹致以衷心的感謝。書中的疏漏和不足之處，敬請廣大讀者、各界朋友批評指正。

內(nèi)容概要

《茶經(jīng)》成書于唐代，是中國乃至世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的專著，被譽為“荼葉百科全書”，距今已有1000多年的歷史。它是“茶圣”陸羽畢生茶事絕學的心髓。
它是我國茶文化的開山巨著，內(nèi)容非常豐富，分源、具、造、器、煮、飲、事、出、略、圖十個方面向我們介紹了中國的特產(chǎn)——茶。文白對照，同時還有名家制作的茶壺，名茶等插圖，圖文并茂。最后還有唐史關于陸羽的記載。這本書既讓讀者了解了茶，又了解了茶圣，非常全面，是一本不可多得的珍藏本。

作者簡介

鐘強，國家高級品茶師，國家高級茶藝師。喜歡以茶為媒結(jié)交天下友人，品茗、識茶、悟道，畢生最大的心愿就是為茶著書立說，以享后人，對泡飲和鑒評方法的講解，總能令聽者屏氣凝神，如癡如醉。

書籍目錄

第一編　茶源
　一、《茶經(jīng)》：一之源
　二、中國茶的最早記載
　三、三國以前的茶文化啟蒙
　四、魏晉南北朝茶文化的萌芽
　五、唐朝茶文化的形成
　六、宋朝茶文化的興盛
　七、明朝茶文化的普及
　八、清朝茶文化的發(fā)展
　九、中國茶的外傳
　十、現(xiàn)代茶文化
　十一、中國茶道與茶藝
第二編　茶具
第三編　制茶
第四編　茶器
第五編　茶藝
第六編　茶療
第七編　茶事
第八編　茶名
第九編　銘志

章節(jié)摘錄

插圖：第一編茶源五、唐朝茶文化的形成“自從陸羽生人間，人間相學事新茶?！敝刑茣r，陸羽《茶經(jīng)》的問世使茶文化發(fā)展到一個空前的高度，標志著唐代茶文化的形成。當時有個說法叫“比屋之飲”，表明唐朝時期飲茶已經(jīng)十分普遍，特別是在唐都長安幾乎走進家家戶戶的意思。唐朝時期的經(jīng)濟發(fā)展日趨繁盛，文化昌明，社會處處生機勃勃，充滿活力，這些有利條件為包括茶業(yè)在內(nèi)的各行各業(yè)的發(fā)展提供了動力。茶圣陸羽就是生于這樣一個繁榮的朝代，正如《茶經(jīng)》中所說的“滂時浸俗，盛于國朝，兩都并荊俞間，以為比屋之飲?！碧瞥瘯r期茶葉生產(chǎn)得到大發(fā)展，從事茶葉買賣的商人均可以迅速致富。但唐中期以后國家卻出現(xiàn)了財政危機，在這種形勢下，唐王朝開始制定關于茶葉的經(jīng)濟法規(guī)，以增加財政收入，這些法規(guī)包括稅茶、貢茶、榷茶、茶馬互市等，大多被歷代沿襲下去并成為定制。稅茶：唐德宗建中元年，戶部侍郎趙贊提出朝廷對茶征收10％的稅。貞元九年，張滂據(jù)此創(chuàng)立了稅茶法。榷茶：“榷”的本義為獨木橋，引申為專賣或壟斷。唐武宗時期，茶葉開始“禁民私賣”，榷茶制度正式確立。貢茶：貢茶不是商品，而是專供朝廷使用的茶葉。由于其制作精致講究，大大推進了種茶和制茶技術的進步。但同時貢茶也加重了茶農(nóng)的負擔，并一定程度上阻礙了茶葉貿(mào)易的發(fā)展。陸羽《茶經(jīng)》概括了茶的自然和人文科學雙重內(nèi)容，探討了飲茶藝術，把儒、道、佛三教融入飲茶中，首創(chuàng)中國茶道精神。以后又出現(xiàn)大量茶書、茶詩。唐代茶文化的形成與禪教的興起有關。因茶有提神益思、生津止渴功能，故寺廟崇尚飲茶，在寺院周圍植茶樹，制定茶禮、設茶堂、選茶頭，專呈茶事活動。

編輯推薦

《茶經(jīng)(經(jīng)典珍藏本)》是中國乃至全世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著?！恫杞?jīng)(經(jīng)典珍藏本)》將普通的茶事升格成為一種美妙的文化藝術，是一部橫跨歷史時空界限、精辟闡述茶文化的茶學圣經(jīng)。精確全面的原文，唯美唯幻的插圖，妙趣橫生的典故；通俗易懂的注釋，權威專家的解讀，不可多得的典藏。

圖書封面

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評論、評分、閱讀與下載

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用戶評論 (總計164條)

成書于唐代，是中國乃至世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的專著，被譽為“荼葉百科全還有唐史關于陸羽的記載。這本書既讓讀者了解了茶，又了解了茶圣，非常全面，是一本不可多得的珍藏本。書”，
　《茶經(jīng)》將普通的茶事升格成為一種美妙的文化藝術，是一部橫跨歷史時空界限、精辟闡述茶文化的茶學圣經(jīng)。
雖然我不愛喝茶，可是每每看到茶道，心里都覺得那是挺神圣的事兒。

茶起源于中國，可是很慚愧的是我第一次聽到《茶經(jīng)》和陸羽是在一部小日本的電影中了解到的。

買回來學習一下，增長自己的知識，書肯定是好書，包裝的也很好，我和家人都很滿意！
茶者，中華文明之精髓；茶經(jīng)者，載茶文化精髓之體也。觀茶道，得易傳之大義，察陰陽之萬變。賞色，觀器，品味咂舌，水火之間，相得益彰。得之則空靈而忘憂，傲然天地之間，體會浩然正氣。欲了解茶道之正，則宜閱陸羽之經(jīng)。此版本以陸羽原文為本，開枝散葉，以白話今文注解古文奧義，以今日之習俗，說千年前之舊習，可謂推陳出新。
茶經(jīng)這本書只是大致的介紹了一些有關茶的知識，比較的全面。有關于茶的歷史，茶的制作方法，茶器，飲茶之水，品茶，名茶的種類等一系列的介紹。
但不足之處就是太過于簡單，適合初學者閱讀
本書是以《茶經(jīng)》為基礎編的，包含九個方面的內(nèi)容，分別是茶源、茶具、制茶、茶器、茶藝、茶療、茶事、茶名和銘志，受益良多，書的印刷也很滿意。
陸羽先生的茶經(jīng)讓人很回味，不光了解一些茶的知識，還有一種文化熏陶。
這本書是在中國茶文化研究空前繁榮，茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的大好形勢下出版的一部新型刊物《茶經(jīng)》
原來以為是原文，拿到手才發(fā)現(xiàn)是原文+編著。將陸羽的《茶經(jīng)》分解成若干部分，一一講來，知識與文化積淀不少，對初識茶的人來說用來入門還是不錯的！
習茶之人不可不讀的圣經(jīng)，《茶經(jīng)》翻譯本不在少數(shù)，只是這本更加的通俗易懂，真心贊！
書中對于陸羽的茶經(jīng)原文解釋的比較好，其中用時間做線索，說出茶的發(fā)展，紙張也不錯，總體很滿意
對于茶的喜愛，要從多個方面、多個角度去解讀。不是每一個方面都要全部掌握但最少自己出于喜愛都要了解。《茶經(jīng)》真的是一本不錯的書。
此書從茶的發(fā)現(xiàn)和利用和歷代茶文化的普及發(fā)展，茶的制作工序，茶具產(chǎn)地的介紹，最適合煮茶的全國各地的泉水的介紹，茶葉產(chǎn)地以及各種茶葉的各種功能和療效，對身體的保健等等一應俱全，是本好書。值得購買。唯一美中不足的事，如果書中介紹茶葉的圖片是彩色的話，就更清楚的讓讀者辨認什么樣的形態(tài)才是好的茶葉
有注釋看茶經(jīng)也很贊喝著茶了解流傳這么久的文化很美
終于手捧久聞其名不見其容的《茶經(jīng)》了，粗粗翻看，既有品茗識茶，又有茶療保健，兼具知識性、趣味性和實用性
對于一個茶愛好者來說，讀讀最原始的茶經(jīng)，蠻有益的??！
這本書，在文字上有好幾處錯誤，請出版商要認真校稿，否則對讀者不負責任，內(nèi)容來說有的地方也不是特別準確，反正吧，感覺對于初學者來說，入門還將就，但是由于文字的錯誤和有些概念上的不準確，有可能會誤導；
對于已經(jīng)有一定茶知識的人來說，內(nèi)容又過淺顯，不如買一本專門的茶經(jīng)，這本書的內(nèi)容雜而不專，不推薦。
茶經(jīng)，喜歡茶的朋友必看的書
沒錯的，經(jīng)典珍藏本，有年代歷史的介紹，也有對各種茶的品析，深刻而又通俗。這本書我非常非常地滿意！
這是一部喝茶人應該看的第一本書，內(nèi)容詳實，生動有趣，全面權威，看完會對中國茶的歷史的深度和廣度都有一個大致的了解。好書！
喜歡茶的人，一定要看看茶經(jīng)
常常在外徘徊，有一天，你下定決心，事情就變了。陸羽開始也是一個喝茶者，然后是品茶者，然后是專業(yè)者，然后是高手，然后是茶圣。。。。。。等待閱后補充。。。
買給老公的，總的來說挺滿意，就是唯一不足的地方，圖片是黑白色的，對于剛想學習茶經(jīng)的人來說美中不足。如果是彩色圖片那就更容易分辨茶的種類。
這是一本非常棒的書！茶的歷史和發(fā)展，在我國的影響是非常大的，現(xiàn)在依然有好多人喜歡茶藝，喜歡品茶。強烈建議愛好茶、愛好學習的朋友們都讀一讀此書，真的非常好！有些偷懶，呵呵，整本書還沒有看完，但本人覺得這是一本值得看也值得收藏的書哦。
不羨黃金罍，不羨白玉杯；不羨朝入省，不羨暮入臺。唯我喝了一輩子的茶，卻一輩子都參不透一個“悟”字——喜歡茶的味道，對陸羽這位唐代的古人很感興趣，但對茶的知識了解不大，所以入了這本書，待我慢慢看。
一杯茶品人生沉浮;平常心造萬千世界。作為中國人我有些汗顏，炎黃子孫幾千年來的茶文化，知之甚少，這本書讓我了解到了很多，每天仍咋學習。
茶是中國的傳統(tǒng)文化，此書把茶文化描述的通俗易懂讓沒接觸過茶的人能夠迅速提起對于傳承中國古文化的興趣真的是很好的一本書
了解茶歷史，掌握茶文化。
真的是好喜歡這本書啊，一直都想找到有關于茶和陸羽方面比較全的。所以這是很好的選擇
少有的一本系統(tǒng)介紹茶文化的書籍，一本不錯的學習茶知識的入門書。
這本書可以讓我學習到很多關于茶的知識.了解古代茶文化的起源特點!
茶經(jīng)（經(jīng)典珍藏本），了解茶文化，不錯的書。
這是一本古色古香的書，喜愛茶的朋友應該看看，能學到不少茶文化。
因要學茶方面的知識，所以**當淘了這本書。到手后非常滿意，不僅有對茶文化從古至今的描述。意外的是還有關于茶食療方面的偏方，很實用。
不錯的書啊，讓我了解了茶的歷史和現(xiàn)狀、以及茶的制作流程，學習了
最近在了解中國的茶史，說這本書不可不讀，買回還沒看完。印刷挺好。
閑來無事，慢慢了解茶中的點點滴滴
通俗易懂，通過這本書，可以了解茶的起源、發(fā)展的過程，以及茶具等相應文化的發(fā)展
想了解茶，學學茶藝知識，個人認為這本書還不錯，可以考慮！
了解了茶的歷史，很不錯，書的質(zhì)量也不錯
了解茶很全面的一本書
茶入門必讀，全面，詳實，權威，值得一看。
了解一點茶的文化與知識，還是值得推薦的
陸羽的茶經(jīng) 讓我對茶文化了解更多了但是圖片很少而且紙質(zhì)是很普通的那種
拿到書就開始拜讀，縱向講解了茶的歷史，產(chǎn)地...是很好的科普書籍
對茶歷史的一些了解，不如那本更適合新手。
是一本不錯的書，對于茶的闡述非常詳盡，如果插圖能多一點就更好了！
本書涵蓋了茶的歷史、茶的藝術、茶的功用及茶的風情等四個方面，很受用！
不錯的了解一下跟茶有關的信息值得推薦
茶圣，差生可不是。
里面關于茶的歷史介紹得很好
很好的書，寫的故事和內(nèi)容挺有意識的，講述了茶的來源，喜歡茶的人可以看看
可以了解許多茶方面的知道
一直喜歡茶，看到這本書自然喜歡，東西不錯，內(nèi)容挺好
對茶知識有了系統(tǒng)的了解，就是茶葉的辨別、泡茶的方法沒有講到，圖案配畫少，期待改進！
喝了很長時間的茶，對茶卻不甚了解，這本書讓我了解了不少知識。
懂茶才能品茶。。
很精美也很耐讀的一本茶書，還有很多很好的茶方。很喜歡。
有一些茶的歷史和茶療什么的，外婆很喜歡
對茶是種喜愛，我喜歡這本書
茶這東西真好，養(yǎng)生也能陶冶情操，更能結(jié)交朋友！
給同學買的，講解了茶的歷史和作用，前后買了兩本~~
愛茶的人不能不讀的書~
還沒看完，可以對茶多些了解
全方位的了解了茶的相關知識，覺得了不起
還沒有看，大概翻了一下，都是文字敘述，不適合初學者，對茶有一定了解后再看比較好
能讓我了解很多的關于茶的知識
了解不少有關茶的知識，買的挺值。
泡上一壺好茶，細細斟酌，手捧大師佳作，慢慢品味，一字一句，映入眼簾，一絲一縷，沁入心脾，好書，好茶，好時光。
推薦給喜歡茶的朋友們
算是學茶的啟蒙書吧不過書中有幾處明顯的錯別字
可以給初級者一個介紹，學習的好資料。愛茶
初級的愛茶者的一個啟蒙書
茶人必讀的一本書
送給愛茶的老公，他很喜歡，從中學到很多茶知識，以致后來在跟一個茶葉店老板聊天，讓茶店老板都自嘆弗如。。。
介紹了很多實用的茶方，可以通過喝茶來起到一定的治療作用
茶的知識的介紹
由淺入深的介紹了有關“茶”的知識，很受益。質(zhì)量很好，字體大小很合適。
剛開始翻看，印刷較好。對喜歡茶的人這本書值得一看。
懂得茶的文化，對中國人來講，是非常重要的，值得一讀
茶是一種文化
不錯的書，闡明了茶的藥用價值。
沒有關于茶這方面的知識，所以買本看看，書還行。
茶祖宗的東西應該不會差的，就看是不是你想要的東西，我要他是想看中國茶的源頭
喜歡茶，有興趣的可以一試。
里面很多有關茶的知識，喜歡喝茶的人看了受益匪淺。
一杯茶，一根煙，一本書，品盡中華文化
愛好茶的朋友，值得一買，內(nèi)容詳實豐富。
茶是生活的必需品，在喝茶之余，閱讀此書，會發(fā)現(xiàn)喝的茶后面原來還有這么多有意思的知識和傳說，喝茶還能聊出文化來啊。
不錯，學到了一些與茶有關的知識
品悟茶學，品悟人生
好書，受益匪淺，學了很多茶知識。
能從中學習到更多茶學知識
茶，在每個人心中都有著不同的位置，通過這本書可以從基礎根本上再添加一些理性
最近愛上茶，研究茶，很有趣
愛茶人士值得買的一本書
講了茶的起源，制茶工具，如何煮茶，飲茶等內(nèi)容。
愛茶人必讀書，慢慢看，細細品。好生活一定是慢生活。
看了之后懂得很多關于茶的東西
還挺好的，對茶沒什么研究，看看這個也能長長知識。。。
愛茶者必看

茶經(jīng)

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