飲食排毒圣經(jīng)

前言

乍一看，你可能會(huì)以為這又是一本介紹瘋狂的時(shí)尚節(jié)食法的書(shū)?？蓪?shí)際上，本書(shū)作者納塔利亞·羅斯帶給我們的是一種“反時(shí)尚”的飲食方法——生鮮食物飲食排毒法。她提倡我們回到以前那種天然、健康的飲食方式，重新食用能被消化系統(tǒng)有效吸收的食物。而在近一個(gè)多世紀(jì)的時(shí)間里，美國(guó)人早已拋棄了健康的生鮮食物，越來(lái)越多地食用高熱量、低碳水化合物的加工食品，牛排、漢堡等已成了人們飲食中的主角。這種飲食方式的直接后果是造成美國(guó)人的日益肥胖，進(jìn)而導(dǎo)致與肥胖有關(guān)的各種疾病，美國(guó)人每年都要為減肥花費(fèi)大量的美元，而類(lèi)似的情況同樣發(fā)生在世界上的很多國(guó)家。著名營(yíng)養(yǎng)學(xué)家羅斯女士的飲食排毒法無(wú)疑為美國(guó)人，乃至全世界人開(kāi)辟了一條新路徑。她指出，肥胖是因?yàn)轱嬍巢划?dāng)導(dǎo)致體內(nèi)毒素的堆積，要瘦身，必先排毒。羅斯女士開(kāi)創(chuàng)的生鮮食物飲食排毒法（也叫羅斯項(xiàng)目），其直接目的就是排毒一瘦身，進(jìn)而使身體獲得健康并長(zhǎng)久保持。遵循這一方法安排飲食，你會(huì)發(fā)現(xiàn)自己變苗條了，皮膚變得紅潤(rùn)有光澤，精力更加充沛，健康狀況也有了很大的改觀，你甚至?xí)岩蛇@不是真的。這種飲食排毒法的科學(xué)性和有效性已使得成千上萬(wàn)的美國(guó)公民成功減肥，如今有越來(lái)越多的人來(lái)參加羅斯項(xiàng)目并為之傾倒。參加該項(xiàng)目的人無(wú)不對(duì)羅斯心懷感激，因?yàn)榱_斯女士讓他們實(shí)現(xiàn)了很多夢(mèng)想。

內(nèi)容概要

　　這是國(guó)際著名營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)家納塔利亞·羅斯最具影響力的著作，書(shū)中介紹了歐美最受歡迎的飲食排毒方法——生鮮食物飲食排毒法。作者提倡用這種天然、健康的飲食方式，排除體內(nèi)毒素，獲得瘦身、美容、健康、年輕態(tài)等多種效果。此書(shū)一經(jīng)問(wèn)世，便在歐美國(guó)家引發(fā)了生鮮飲食風(fēng)暴，并被翻譯成十幾種文字，暢銷(xiāo)世界各地。　　書(shū)中介紹了實(shí)施生鮮食物飲食排毒法的5大步驟和5個(gè)階段，并針對(duì)每個(gè)步驟提出了科學(xué)合理的飲食建議，指導(dǎo)讀者循序漸進(jìn)地接受、適應(yīng)這一方法。每個(gè)階段也都配有不同的飲食方案，給出了早、中、晚餐及飯后甜點(diǎn)的詳細(xì)菜單以及80多種餐點(diǎn)的制作方法。此外，作者還對(duì)外出就餐、旅游、辦公室等不同情境下的飲食，提出了簡(jiǎn)單易行的建議，使讀者隨時(shí)隨地都能遵循書(shū)中的原則安排日常飲食。

作者簡(jiǎn)介

　　納塔利亞·羅斯，美國(guó)著名臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)家，生鮮食物飲食排毒法（又叫羅斯項(xiàng)目）的創(chuàng)始人。她畢業(yè)于紐約大學(xué)，繼而獲得物理療法自然康復(fù)研究院頒發(fā)的證書(shū)。羅斯是美國(guó)?？怂剐侣?lì)l道（FOX News）健康類(lèi)節(jié)目的特約專(zhuān)家，她所推廣的生鮮食物飲食排毒法為節(jié)目創(chuàng)下了極高的收

書(shū)籍目錄

緒論  實(shí)行生鮮食物飲食排毒法之前　生鮮食物飲食排毒法獨(dú)具優(yōu)勢(shì)　消除典型的有關(guān)生鮮食物的誤解第一章 生鮮食物飲食排毒法　排毒及其原理　　生鮮食物飲食排毒法步驟1別再毒化細(xì)胞　　生鮮食物飲食排毒法步驟2搭配并食用速排食物　　生鮮食物飲食排毒法步驟3往體內(nèi)注入活性酶　　生鮮食物飲食排毒法步驟4清除垃圾　　生鮮食物飲食排毒法步驟5確定所處的過(guò)渡階段第二章 生鮮食物飲食排毒過(guò)渡階段菜單　菜單使用小提示　飲食排毒過(guò)渡階段　飲食排毒過(guò)渡階段　飲食排毒過(guò)渡階段　飲食排毒過(guò)渡階段　飲食排毒過(guò)渡階段第三章 生鮮食物飲食排毒過(guò)渡階段食譜　食譜清單　怎樣利用食譜部分　飲食排毒基本用具　基礎(chǔ)菜單　更多食譜　自己設(shè)計(jì)食譜　待客食物樣本食譜第四章 真實(shí)的生活場(chǎng)景　外出就餐　社交場(chǎng)合就餐　假期飲食安排　預(yù)算緊張時(shí)怎樣飲食　辦公室里的飲食　外出旅行的飲食　廚房消毒　浴室消毒　清理衣柜等生活空間　照料家庭第五章　生鮮食物包含排毒法啟示　合理食用生鮮食物　　生鮮食物飲食排毒法啟示1 不貼生鮮飲食家的標(biāo)簽　　生鮮食物飲食排毒法啟示2 逐步過(guò)渡　　生鮮食物飲食排毒法啟示3 記住目標(biāo)　　生鮮食物飲食排毒法啟示4 常喝蔬菜汁和綠檸檬汁　　生鮮食物飲食排毒法啟示5 不要吃太黏稠的食物　　生鮮食物飲食排毒法啟示6 先了解再禁食　　生鮮食物飲食排毒法啟示7 重視灌腸療法

章節(jié)摘錄

只要不偏離生鮮食物飲食排毒法的基本飲食方式，就可以到任何餐館吃飯。顯然有的餐館相對(duì)較好，但只要我們有一定之規(guī)，不管在哪吃飯——一般的快餐連鎖店也好，五星級(jí)飯店也好——我們都能穩(wěn)定持續(xù)地進(jìn)步。本節(jié)介紹了一些外出就餐的應(yīng)對(duì)之策。雖然我不主張經(jīng)常在低級(jí)快餐連鎖店或低級(jí)酒館吃飯，但事實(shí)上這是大家生活中不可或缺的一部分（出于朋友或家人的愛(ài)好），要使大家與這種固有的生活習(xí)慣斷絕關(guān)系，就等于是把很多人趕出了這個(gè)飲食項(xiàng)目一一這可不是我們所要的。不管目前的生活方式如何，你都完全有理由通過(guò)生鮮食物飲食排毒法取得最后的成功，我期望看到盡可能多的人取得成功，輕松得到質(zhì)量最佳的食物——而不僅僅是那些本來(lái)就過(guò)這種生活的人。我堅(jiān)信總有一天，這種排毒法絕對(duì)會(huì)獲得全世界的認(rèn)可。但在這個(gè)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)之前，我們需要跨過(guò)快餐連鎖店的壕溝，創(chuàng)造新的飲食觀念。鑒于以上內(nèi)容，那些仍舊在吃快餐的人應(yīng)該重新思考吃快餐的原因，開(kāi)始減少其攝入量，最終達(dá)到徹底杜絕。但在初級(jí)階段，只要按照下面介紹的指導(dǎo)方針去做，吃快餐并不會(huì)干擾凈化效果?！蚋[門(mén)1：快餐店雖然溫迪屋（wendy’s，美國(guó)第三大漢堡包連鎖店）和麥當(dāng)勞不是我們最常去的聚會(huì)地點(diǎn)，但如果去的話，在這些地方可以點(diǎn)一份田園式沙拉（含萵苣、黃瓜、圣女果、洋蔥和胡蘿卜），如上面撒有奶酪的話，要把它撇掉。不要吃任何種類(lèi)的調(diào)料。建議帶著自制的調(diào)料，像黃金不老液。

媒體關(guān)注與評(píng)論

“本書(shū)倡導(dǎo)把生鮮食物逐步納入自己的飲食中。這是一個(gè)非常健康、非?？茖W(xué)的飲食建議。它不僅能幫助你徹底排除體內(nèi)毒素，還能使你實(shí)現(xiàn)瘦身、美容、健康、年輕態(tài)等多種目的。讓你活力四射，永葆青春?！薄　　绹?guó)國(guó)家注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師艾莉娜·克利頓“這是近年來(lái)排毒養(yǎng)生類(lèi)圖書(shū)中最好的一本。、書(shū)中提倡食用天然食物，適用于任何人——不論是偏好肉食的人還是素食者，并且與我們的核心營(yíng)養(yǎng)觀一致，所以本書(shū)對(duì)于eDlets網(wǎng)上1 300萬(wàn)期望最佳健康狀況的用戶(hù)來(lái)說(shuō)，益處無(wú)窮?！薄　　猠Diets網(wǎng)絡(luò)首席執(zhí)行官大衛(wèi)·R．哈姆布爾“書(shū)中介紹的飲食排毒法特別有效。我實(shí)施了兩個(gè)月。體重減輕了5．4千克。而且我發(fā)現(xiàn)自己的整個(gè)身體狀況都有明顯改善。更有精力，更強(qiáng)壯，臉色變得紅潤(rùn)有光澤，感覺(jué)自己又年輕了。我確定。這就是我今后的飲食方式，我還要把它推薦給家人，讓每個(gè)人都從中受益?！薄　　x者瑪麗·佛尼爾

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圖書(shū)封面

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