抵抗衰老365

前言

衰老是每個(gè)人都不可避免的，但又是很多人想避免的！怎樣才能抵抗衰老，讓青春永駐呢？國(guó)外醫(yī)學(xué)資料介紹，微量元素可作為天然抗氧化劑，防治由于自由基過多所致的疾病與延緩衰老防治腫病，而預(yù)防人體缺乏微量元素，最佳方法是從食物中攝取。那什么樣的食物富含微量元素呢？我們將為您分析！大家都知道運(yùn)動(dòng)有利于身體的健康，那什么樣的運(yùn)動(dòng)適合老年人，什么樣的運(yùn)動(dòng)適合年輕人？人的個(gè)子的高矮，有先天因素，也有后天因素。如果積極參加體育鍛煉，可以促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，使個(gè)子長(zhǎng)高些。沒有人想生病，所以預(yù)防是關(guān)鍵?？墒窃撛趺搭A(yù)防，很多人非常迷茫。我們?yōu)槟敢缆?！從自身來說，穿什么樣的衣服、化什么樣的妝能使你更年輕？我們?yōu)槟鲋\劃策！本書從10個(gè)方面為您講述延緩衰老的辦法，是您生活、工作的理想伙伴！

內(nèi)容概要

　　《抵抗衰老365》將為您分析！大家都知道運(yùn)動(dòng)有利于身體的健康，那什么樣的運(yùn)動(dòng)適合老年人，什么樣的運(yùn)動(dòng)適合年輕人？人的個(gè)子的高矮，有先天因素，也有后天因素。如果積極參加體育鍛煉，可以促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，使個(gè)子長(zhǎng)高些。沒有人想生病，所以預(yù)防是關(guān)鍵?？墒窃撛趺搭A(yù)防，很多人非常迷茫?！兜挚顾ダ?65》為您指引道路！從自身來說，穿什么樣的衣服、化什么樣的妝能使你更年輕？《抵抗衰老365》為您出謀劃策！衰老是每個(gè)人都不可避免的，但又是很多人想避免的！怎樣才能抵抗衰老，讓青春永駐呢？國(guó)外醫(yī)學(xué)資料介紹，微量元素可作為天然抗氧化劑，防治由于自由基過多所致的疾病與延緩衰老防治腫病，而預(yù)防人體缺乏微量元素，最佳方法是從食物中攝取。那什么樣的食物富含微量元素呢？

書籍目錄

上篇第一章  抵抗衰老從少年做起1  嬰兒的健康保護(hù)2  兒童腦力發(fā)育決定于食物3  空氣污染易使兒童患耳疾4  兒童弱視的遮蓋療法5  兒童長(zhǎng)高應(yīng)補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)6  兒童擁有健康牙齒的方法7  小孩不能濫用丙種球蛋白8  增強(qiáng)少兒記憶力的按摩法9  青少年駝背的自我矯正10  少兒久看電視有危害11  小兒冬天的食補(bǔ)12  少女不宜久著緊身衣13  從脫毛脫發(fā)看兒童健康14  多毛發(fā)的小孩不健康15  發(fā)育期少女注意補(bǔ)充鈣質(zhì)第二章  青年要懂得保健1  最不利的生活方式2  唱歌也可能導(dǎo)致疾病3  妊娠菌尿及其預(yù)防4  鈣質(zhì)能減少分娩疼痛5  產(chǎn)后少奶的原因及預(yù)防6  哺乳期急性乳腺炎的預(yù)防7  孕婦手腳腫的治療方法8  房事后的健康隱患9  產(chǎn)后如何保持體型美10  現(xiàn)代女性體型健美的標(biāo)準(zhǔn)11  女性改善體質(zhì)的重要時(shí)期12  女子應(yīng)該如何健美13  為你的手做健美操14  婦女腹部健美運(yùn)動(dòng)15  讓你的臀部更加豐滿16  婦女青春期的乳房保健17  怎樣讓您的秀發(fā)如云18  如何食療保持體型美19  如何美化您的腿和足20  經(jīng)常懷孕會(huì)影響健美21  維生素的健美之功22  牛仔褲有損身體健康23  穿高跟鞋要注意什么24  適當(dāng)?shù)娜展庠∈鼓愀∶?5  5分鐘健美操第三章  中老年人永遠(yuǎn)年輕的秘訣1  老年高血壓的家庭治療2  老年人常見病的預(yù)防3  秋季花粉癥的防治4  老年人不宜多服維生素5  老年患者慎服維生素C6  更年期勿濫用“壯陽藥”7  婦女更年期肥胖的預(yù)防8  永葆大腦的青春活力9  中年人如何自我保健10  老年人要及時(shí)預(yù)防貧血11  老年人的日常健康保護(hù)12  中老年人不宜空腹晨跑13  中老年人謹(jǐn)防隱性冠心病14  老年人應(yīng)提防飯后低血壓15  老年人顱內(nèi)腫瘤的信號(hào)16  切莫忽視老年人心房顫動(dòng)17  不要讓老人感到孤獨(dú)18  老人應(yīng)該怎樣養(yǎng)生19  催眠藥危害老年人健康20  老年人滋生的病態(tài)心理21  要注意老年人的膳食22  如何對(duì)待老人行為變化23  老年期抑郁癥的自我療法24  老人斑與維生素E缺乏25  老年人應(yīng)如何滋補(bǔ)26  如何保持樂觀情緒27  常聽音樂保健康28  長(zhǎng)吁短嘆益身心29  不妨做做“白日夢(mèng)”30  養(yǎng)生尤需先養(yǎng)德31  忘年之交防心衰32  延年益壽捉童趣33  孤獨(dú)乃是長(zhǎng)壽敵34  老人要盡量擺脫孤獨(dú)35  消極情緒有礙健康中篇第四章  科學(xué)飲食抵抗衰老1  飲食搭配的好方法2  強(qiáng)身健腦幾類食品3  酸奶是抗老防衰的食品：4  營(yíng)養(yǎng)如何影響智力5  如何保持大米中的營(yíng)養(yǎng)素6  饅頭和面條的營(yíng)養(yǎng)保持法7  魚肉保鮮的最新訣竅8  吃馬鈴薯可預(yù)防中風(fēng)9  喝豆?jié){的忌諱所在10不宜食用的幾類蔬菜11  防動(dòng)物肝臟中暗藏的毒素12  急火快炒菜的危害13  不宜與海味同食的食物14  白開水要比飲料好15  蹲著吃飯對(duì)健康不利16  不可忽視的方便面衛(wèi)生17  食油不能長(zhǎng)時(shí)間保存18  食油和酒如何貯存19  燉吃豬肉的益壽功效20  蔥葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值21  骨頭湯的特殊功能22  菜葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高23  吃魚的最佳時(shí)間24  價(jià)廉物美數(shù)豬血25  如何吃大蒜能防癌26  肉皮的營(yíng)養(yǎng)與吃法27  腦力勞動(dòng)者的飲食健康28  要吃早餐29  什么時(shí)候宜吃甜食30  雜糧能彌補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)不足31  五谷雜糧的重要性32  飲咖啡的最佳時(shí)間33  咖啡與乳腺癌34  酒精對(duì)機(jī)體的影響35  葡萄酒的健身功效36  豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值37  蔬菜不宜久洗久泡38  餃子餡不宜拌以生豆油39  菠菜的食用價(jià)值40  苦味食品的功能第五章  合理用藥延緩衰老1  肉鴿的藥用價(jià)值2  補(bǔ)鈣可治療高血壓3  如何預(yù)防低血壓4  中藥治療低血壓5  腫瘤病人應(yīng)采用紅細(xì)胞輸血法6  肺氣腫患者的呼吸鍛煉7  尿素能夠治療魚鱗病8  滴鼻劑治療尿崩癥9  黃鱔治療糖尿病10  消除鼾聲有妙招11  脂溢性脫發(fā)及治療12  消化性潰瘍?nèi)绾沃委?3  女性多毛癥的治療14  過敏性鼻炎的速效療法15  麝香虎骨膏可止咳嗽16  黃芪泡茶治過敏17  消炎痛治療癌癥發(fā)熱18  腰肌苑損的體育療法19  用運(yùn)動(dòng)治療遺精20  眼淚的“療傷”作用21  家庭簡(jiǎn)易熱敷22  落枕的家庭治療23  如何預(yù)防白細(xì)胞減少24  便秘的自療方法25  肺氣腫的自療26  失眠食療的幾種方法27  性功能不全的飲食療法28  腎虛腰疼的食療方法29  皮膚病不宜常用熱水30  婦女尿道綜合征的防治31  膽囊結(jié)石碎石術(shù)32  暴發(fā)性耳聾不容忽視33  去痛片不能用于治腹痛34  心律失常的預(yù)防知識(shí)35  防治足部?jī)霪彽姆椒?6  味精的藥用價(jià)值37  葡萄酒的神奇功效38  蛇肉的藥用功效39  茶水服藥影響療效40  服藥時(shí)不能飲酒41  合適的使用激素類藥42  前列腺肥大者勿用雌激素43  糖尿病病人慎用抗生素藥物44  心臟病患者應(yīng)科學(xué)用藥45  哪些病癥應(yīng)慎用安眠藥46  孕婦不宜服大量維生素47  鏈霉素和慶大霉素勿混用48  不宜與降壓藥合用的藥物49  服西藥時(shí)的飲食禁忌50  警惕杜仲的副作用51  切勿濫用魚肝油52  服鐵劑不必忌茶53  服用利尿劑應(yīng)注意的事項(xiàng)54  滴耳藥的妙用之處55  止痛藥的新用途56  黃金與人身健康關(guān)系57  首飾的醫(yī)療作用58  古代的幾種藥粥59  食用人參不應(yīng)去蘆60  一些藥物的最佳服用時(shí)間第六章在保健中抵抗衰老1  硒是人體長(zhǎng)壽的微量元素2  核酸攝人不足可加速衰老3  枸杞是延緩衰老的良藥4  長(zhǎng)喝骨頭湯能減緩衰老5  用飲水療法延緩衰老6  人參不可濫服7  豬腳煲姜醋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值8  烏骨雞的滋補(bǔ)價(jià)值9  掌握好進(jìn)補(bǔ)時(shí)間10  按摩刺激抵抗衰老新法11  揉腹保健12  奇妙的強(qiáng)身健體熱沙浴13  巧妙的摩耳健身法14  動(dòng)手指就能健腦15  減緩腰部疾病的幾種方法16  用雞蛋調(diào)節(jié)人體膽固醇17  甜酸苦辣咸與健康18  明目降壓決明茶19  健康需要低鹽來保障20  用冷開水泡茶來降血糖21  小唾液大功用22  患病者的飲食方法23  魚油治療腫瘤的功效24  癌癥病人的蛋白質(zhì)補(bǔ)充25  肝病患者少吃富銅食物26  手術(shù)病人應(yīng)注意補(bǔ)鋅27  減少食糖攝入量有益健康28  強(qiáng)噪音可導(dǎo)致突然死亡29  過度的皮膚曝曬易患病30  警惕激光對(duì)眼睛的損害31  久坐不利健康32  吃飯時(shí)不宜看電視33  刮舌苔對(duì)味覺不利34  飯后散步很不科學(xué)35  長(zhǎng)期飲酒使智力衰退36  嗜酒與骨質(zhì)疏松37  抽煙損害神經(jīng)系統(tǒng)38  濾嘴香煙害處多39  吸煙對(duì)藥效的影響40  吸煙危害視力41  瘦人抽煙人更瘦42  身體的自我保護(hù)43  不待疲勞便休息44  午睡對(duì)健康有益45  女性一生都要補(bǔ)鈣46  噪聲對(duì)婦女的影響47  情緒能影響健康下篇第七章  日常生活中的年輕法則1  濾嘴香煙會(huì)加重動(dòng)脈硬化2  警惕高血脂復(fù)發(fā)3  降脂應(yīng)防意外4  缺銅易患冠心病5  冠心病與低鎂飲食6  冠狀動(dòng)脈硬化與冷水浴7  冠心病病人慎用亞硝酸異戊脂8  從小就要預(yù)防冠心病9  喝茶能預(yù)防冠心病10  眩暈是中風(fēng)的信號(hào)11  牛奶可預(yù)防腦中風(fēng)12  高血壓可能是遺傳病13  高血壓病應(yīng)隨時(shí)治療14  降壓過度會(huì)中風(fēng)15  高鈣低鹽能抗高血壓16  鈣能使血壓下降17  左心衰竭的表現(xiàn)18  多脂魚降低心臟病發(fā)作率19  身材矮小者與心臟病20  闌尾炎與食物種類21  老年黃疸患者應(yīng)警惕癌變22  乳腺癌與飲食習(xí)慣23  空氣污染能導(dǎo)致肺癌24  宮頸癌與葉酸的關(guān)系25  缺鐵者易患胃癌26  便秘與老年性癡呆癥27  結(jié)腸癌是可以遺傳的28  色痣癌變的自我觀察法29  吃新鮮蔬菜能防癌30  大蒜的抗癌功能31  吃蘿卜也能防癌32  食物纖維同樣防癌33  海藻能預(yù)防乳腺癌34  幾種預(yù)防癌癥的妙法35  脂類食物能導(dǎo)致性早熟36  抗癌藥可能會(huì)引起流產(chǎn)37  飲酒影響后代的體重38  警惕絕經(jīng)后陰道出血39  更年期婦女應(yīng)注意補(bǔ)鈣40  耳聾與維牛素D缺乏41  維生素A缺乏與蟾皮病42  飲酒后要補(bǔ)維生素43  正確飲食可防白內(nèi)障44  小白菊可預(yù)防偏頭痛45  腹瀉時(shí)不宜多食大蒜46  膽結(jié)石及其預(yù)防第八章  只有運(yùn)動(dòng)才能抵抗衰老1  運(yùn)動(dòng)能有效的降血脂2  體育鍛煉能增強(qiáng)自制力3  運(yùn)動(dòng)可預(yù)防糖尿病4  交替運(yùn)動(dòng)可預(yù)防骨折5  鍛煉有利于人戒煙6  運(yùn)動(dòng)使性生活更美滿7  打乒乓球能矯正假性近視8  運(yùn)動(dòng)可降低結(jié)腸癌發(fā)病率9  鍛煉可改善婦女雌激素水平10  晨練前應(yīng)該先飲水11  判斷合適的晨練運(yùn)動(dòng)量12  冬季跑步如何呼吸13  散步氣功的功效14  女子鍛煉時(shí)的注意事項(xiàng)15  缺乏營(yíng)養(yǎng)也會(huì)胖16  老年人肌肉健美鍛煉法17  幾種常見的健美食物第九章  美容、化妝中的年輕竅門1  如何保持面部青春2  夏日皮膚漂白及去皺法3  秋季如何保護(hù)你的手4  冬季如何滋潤(rùn)您的皮膚5  如何保護(hù)和保養(yǎng)皮膚6  多吃肉皮可去皺7  如何祛除面部皺紋8  皮膚細(xì)嫩光潔的竅門9  防曬能預(yù)防面容老化10  洗澡也能夠護(hù)膚11  去除假眼袋和黑眼圈12  如何對(duì)待脫發(fā)現(xiàn)象13  頭屑過多怎么辦14  藥用植物預(yù)防美容缺陷15  水果的美容醫(yī)療價(jià)值16  蛋類面膜的制作方法17  酵母面膜的制作方法18  面膜的清潔作用19  幾種自制的潤(rùn)膚膏20  黃瓜減肥兼美容21  藥浴是皮膚健美的良方22  護(hù)膚的蜂蜜紫蘇酒23  美容與足部按摩24  涼開水洗臉美肌膚25  中年婦女應(yīng)如何美容26  幾種簡(jiǎn)易美容方法27  國(guó)外流行的美容方法28  不可忽視頸部美29  如何保持脖子美30  女青年應(yīng)慎取隆鼻術(shù)31  手術(shù)除皺需慎重32  整形后應(yīng)加強(qiáng)鍛煉33  青春瘡的預(yù)防34  痤瘡黑斑能消失嗎35  雄激素分泌與痤瘡36  用摩面術(shù)治療“橘皮臉”37  合理膳食可除黃褐斑38  黑頭粉刺的蔬果療法39  治療粉刺的偏方40  蝴蝶斑的病因及治療41  雀斑的遺傳性和防治42  汗斑的預(yù)防與治療43  酒渣鼻的中藥療法44  如何保護(hù)秀發(fā)45  洗頭中的大學(xué)問46  燙發(fā)次數(shù)不宜過多47  男青年留須好嗎48  男性美容3不宜49  常用化妝品的用法50  常見臉型的化妝法51  幾種簡(jiǎn)單的化妝方法52  濃妝艷抹有損健康53  文眼線者需審慎第十章  居家中的抗衰老因素1  常開窗戶有利健康2  使用地毯的絕招3  預(yù)防“涼席皮炎”4  “拖鞋皮炎”及預(yù)防5  別忘了廚房衛(wèi)生6  不銹鋼餐具同樣危害健康7  勿用洗衣粉洗食品和餐具8  食物營(yíng)養(yǎng)與高壓鍋9  電子煙霧危害健康10  預(yù)防家用電器的噪音11  保存食品要警惕“冰箱病”12  小心“太陽鏡綜合征”13  “自行車病”及預(yù)防14  正確的使用牙刷15  不宜用濃茶解酒16  勸君吃飯勿看書17  醋不能“化”魚刺18  太陽鏡鏡片有講究19  洗澡也有大學(xué)問20  對(duì)付失眠的幾種方法21  南北方向睡覺的好處22  預(yù)防蚊蟲叮咬的絕招23  家務(wù)勞動(dòng)與運(yùn)動(dòng)的關(guān)系

章節(jié)摘錄

20  老年人滋生的病態(tài)心理影響老年人健康的心理障礙主要有精神失落感；憂郁孤獨(dú)感；疾病恐懼感；性生活節(jié)制感?！袄夏甓嘁砂Y”是老年人的一種常見心理疾病，它的形成是與老年人的生理和心理變化相聯(lián)系的。患有這種心理疾病的人，常常使自己陷入一種痛苦、迷惘、驚恐的精神狀態(tài)中。因此，“防治老年多疑癥”就成為保護(hù)老年人身心健康的重要問題。孤獨(dú)消極：老年人常表現(xiàn)出孤獨(dú)、不合群，沉默寡言，不愛交際，不好客，不愿管別人的事，對(duì)生活態(tài)度比較悲觀，常常有風(fēng)燭殘年、日薄西山之感。這類老年人易發(fā)展為老年性抑郁癥患者?？簥^：與孤獨(dú)消極型相反，這類老年人情緒比較高漲，事業(yè)上不甘落后，生活態(tài)度過于亢奮，有時(shí)會(huì)表現(xiàn)出不自量力，說大話，做與自己年齡不相適應(yīng)的事，并常以家長(zhǎng)或首長(zhǎng)、師長(zhǎng)的地位自居，常不易為兒女及親友、同事所理解。敏感固執(zhí)：這類老年人多疑、敏感、心胸狹窄、自負(fù)、嫉妒，對(duì)日常生活中的一些小事耿耿于懷；考慮問題比較偏執(zhí)，比較保守，聽不進(jìn)去別人的意見，特別是晚輩的話，常常表現(xiàn)出固執(zhí)己見，一意孤行。因此，這些老年人的家庭關(guān)系比較緊張。依賴：依賴心理強(qiáng)的老年人大都是身患疾病，甚至喪失生活能力的老年人。他們要求子女孝敬他，對(duì)他能體貼人微、照料周到，對(duì)兒女的不周經(jīng)常表現(xiàn)出不滿，甚至?xí)岢龈鞣N各樣的無理要求。21  要注意老年人的膳食老年人的膳食應(yīng)當(dāng)少糖。淀粉、蔗糖(食糖)雖都屬碳水化合物，但無論如何不能用食糖代替淀粉，因?yàn)榈矸勰艽龠M(jìn)腸道膽酸及膽固醇的排出而蔗糖卻不能?，F(xiàn)在國(guó)際市場(chǎng)對(duì)食品的要求是既要低糖又要低鹽。食鹽即氯化鈉，為人體提供必要的鈉和氯離子，但也并非“吃鹽多身體壯”，事實(shí)上食鹽與老年人心血管疾病發(fā)病率呈正相關(guān)。還有很多人只重視防止小兒缺鈣而忽視了老年人鈣的補(bǔ)充。老年人應(yīng)多食藍(lán)色魚，魚類所含的脂肪對(duì)人類有益，尤其是肉呈藍(lán)色的魚，如沙丁魚、鯡魚、鯖魚、鮭魚、金槍魚等。香蕉可調(diào)節(jié)人的情緒，是人們喜吃的水果之一，這不僅是因?yàn)樗胸S富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還有藥用價(jià)值。要維持老年人機(jī)體正常代謝，增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力，飲食中就要有足夠的蛋白質(zhì)，其中應(yīng)有一部分優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如瘦肉、奶類及豆制品等。因脂肪供給的熱量比蛋白質(zhì)和糖類高1倍以上，過多的脂肪易引起消化不良，沉積在體內(nèi)使老人發(fā)胖，故老年人應(yīng)多吃些植物性油脂，以降低膽固醇。22  如何對(duì)待老人行為變化許多年輕人不理解老年人的心理行為變化，認(rèn)為老年人“古怪”、“難弄”，事實(shí)上老年人的行為變化是符合老年人心理特征的，作為小輩要理解老人，照顧好老人的生活，主動(dòng)避免矛盾和沖突，也可讓他們參加一些看孩子之類的家務(wù)活動(dòng)，使老人從第3代的身上得到鼓舞和歡樂，保持心理年輕。每一個(gè)人，不管是大人還是小孩都有自尊心，但老年人多數(shù)自尊心特別強(qiáng)，認(rèn)為自己年齡大，閱歷多而理應(yīng)受到尊敬。因而無論在家庭中或社會(huì)上都喜歡發(fā)表權(quán)威性意見，要求別人，尤其是小輩對(duì)自己順從，往往表現(xiàn)十分固執(zhí)，甚至獨(dú)斷專行。另一方面，由于老年人發(fā)表的見解有時(shí)脫離現(xiàn)實(shí)，不符合客觀規(guī)律，因此，不為別人所重視，當(dāng)他發(fā)現(xiàn)這一點(diǎn)時(shí)，又容易產(chǎn)生自卑感，表現(xiàn)出消極、沉悶，不求進(jìn)取。青年人和小輩，要懂得老年人的這種心理，聽老年人把自己的意見講完，不要嫌老人噦嗦，講話不合時(shí)宜而經(jīng)常打斷老人的話，表現(xiàn)出不屑一顧的神情，傷害老人的自尊心。23  老年期抑郁癥的自我療法合理安排生活和工作：老人雖然退休了，但要注意生活的規(guī)律，適當(dāng)參加一些力所能及的社會(huì)工作，發(fā)揮自己的能力，繼續(xù)保持為社會(huì)做一番事業(yè)的宏大理想。這樣能使老人感到自己存在的價(jià)值，精神上有了寄托。而且由于保持了旺盛的精力，從工作生活中得到樂趣，感到晚年生活是充實(shí)、幸福的。注意飲食與藥物的應(yīng)用：老年人宜注意營(yíng)養(yǎng)，可進(jìn)食易消化蔬菜、水、魚類，不宜進(jìn)食脂肪過盛的食物。由于食欲不振時(shí)，進(jìn)食減少，影響鉀離的吸人，當(dāng)血鉀過低時(shí)會(huì)產(chǎn)生情緒抑郁。故老人食欲不振時(shí)，必須加以處理。因高血壓，應(yīng)用利血平、降壓靈之類藥物，時(shí)間過長(zhǎng)也可誘致抑郁情緒產(chǎn)生，應(yīng)引起注意，及時(shí)改換藥物，防患于未然。避免精神受刺激：一旦受了刺激出現(xiàn)消極情緒，就要積極擺脫它。如與家人鬧矛盾生氣，可以聽聽音樂，看看戲，散散步等來緩和一下情緒；若身體疲勞，興趣減低時(shí)就要馬上好好休息。要心胸開闊、樂觀舒暢：可參加旅游，開闊眼界。大自然美麗風(fēng)光的陶冶，可使老人心情歡快坦然。也可做些種花、養(yǎng)魚、養(yǎng)鳥、釣魚、下棋等活動(dòng)，增加生活情趣。24  老人斑與維生素E缺乏據(jù)研究，人體缺乏維生素E會(huì)加速老人斑的出現(xiàn)和增多。維生素E是一種抗氧化劑，廣泛存在于綠色蔬菜里。人體攝人足夠的維生素E，就能有效地抵抗不飽和脂肪酸被過多氧化，老人斑的生成就會(huì)受到控制，細(xì)胞里的脂褐質(zhì)也會(huì)減少，細(xì)胞代謝功能正常，人也就不易衰老了。老人的面部和手背皮膚常出現(xiàn)棕褐色的斑點(diǎn)，俗稱老人斑。老人斑是機(jī)體衰老的一種征兆。老人斑的形成，主要是機(jī)體中不飽和脂肪酸被氧化后產(chǎn)生的氧化脂質(zhì)與蛋白質(zhì)結(jié)合，變成黑褐色的脂褐質(zhì)，積聚于細(xì)胞內(nèi)，形成斑點(diǎn)。脂褐質(zhì)不僅存在于皮膚表面，也積存于心、肝、腦等組織的細(xì)胞里，大量積聚會(huì)嚴(yán)重影響機(jī)體的代謝功能。25  老年人應(yīng)如何滋補(bǔ)老年人食補(bǔ)可選用百合30—60克，冰糖適量同煮食。每日1—2次，有益氣、潤(rùn)肺止咳、寧心安神的作用。也可用燕窩6克，加適量冰糖燉服。下面介紹老年人肝陰虛的食補(bǔ)和藥補(bǔ)。肝陰虛則肝陽上亢，證見頭痛、頭脹、眩暈、耳鳴、耳聾、煩躁易怒、口燥咽干、兩目干澀、腰膝酸軟，或面色潮紅、五心煩熱、失眠健忘，或肢體麻木震顫等。常見于高血壓、神經(jīng)官能癥、更年期綜合征、眼科疾患(白內(nèi)障、青光眼)等。食補(bǔ)可選用以下幾種方法。(1)當(dāng)歸生姜羊肉湯。制法：當(dāng)歸15克，羊肉250克，切碎，同放沙鍋里，加水適量，以小火煨煮至羊肉將爛時(shí)，放人生姜15克，食鹽少許，待羊肉熟爛即可，分頓隨量喝湯，也可吃肉。經(jīng)常食用，補(bǔ)益氣血，強(qiáng)壯身體，適用于治療病后、產(chǎn)后氣血虛弱、營(yíng)養(yǎng)不良、貧血、腹冷痛等。(2)紅棗黑木耳湯。制法：紅棗15個(gè)，黑木耳5克，以溫水洗凈泡發(fā)后，放人小碗中，加水和冰糖適量，將碗置蒸鍋中，蒸1小時(shí)。1次或分?jǐn)?shù)次食用。吃紅棗木耳，喝湯，治貧血、動(dòng)脈硬化、眼底出血及血小板減少等。(3)杞子粥。制法：枸杞子30克，粳米100克煮粥。(4)何首烏粥。制法：先用何首烏30—60克放入沙鍋煎取濃汁，去渣，與粳米100克，大棗2～3枚，冰糖適量，同煮為粥?？晒┰缤聿头?。其有益腎抗老，養(yǎng)肝補(bǔ)血的功用。(5)芝麻蜜。制法：先將芝麻蒸熟，搗如泥，取芝麻泥100克，蜂蜜90克，用熱開水沖化，1日2次。其有補(bǔ)肝腎，潤(rùn)五臟的功用。治身體虛弱、頭發(fā)早白、習(xí)慣性便秘、貧血、高血壓等。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為它有養(yǎng)陰潤(rùn)燥、補(bǔ)虛、和百藥、解百毒、悅顏色等功效。P45-49

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《抵抗衰老365》由黑龍江科學(xué)技術(shù)出版社出版。

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