中醫(yī)話酒療

前言

酒是溝通人們友誼的橋梁。親朋相聚，當(dāng)端起小小的酒杯暢敘友情之時(shí)，暖意濃濃，有誰(shuí)能說這不是人間樂事呢？如果在享受此情的同時(shí)能再加上點(diǎn)養(yǎng)生健體的保健知識(shí)、治療沉疴的功效，豈不是錦上添花？為了你的生活能夠錦上添花，我們給您編寫了這部《中醫(yī)話酒療》，希望你能喜歡。說起酒能療疾，其實(shí)也不是什么新鮮的話題，它非常古老。我國(guó)最早的中醫(yī)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》對(duì)酒治病就有過論述：“自古圣人之作湯液醪醴，以為備耳”，這句話說明酒這種物質(zhì)的產(chǎn)生是與藥物治病密切相關(guān)的，是專門為藥而準(zhǔn)備的。追溯歷史，歷代醫(yī)家都有用酒治病的先例。在《史記?扁鵲倉(cāng)公列傳》中有“其在腸胃，酒醪之所及也”的記載，這表明扁鵲就有用酒醪治療腸胃病的事實(shí)；《史記》中還記載西漢名醫(yī)淳于意的25個(gè)醫(yī)案中就有用藥酒治愈濟(jì)北王和王美人之病的醫(yī)案；東漢醫(yī)圣張仲景的《傷寒雜病論》中有許多方藥均是以酒煎煮或以酒水混煮，借酒來(lái)發(fā)揮藥效的；班固在《前漢書?食貨志》也稱酒“為百藥之長(zhǎng)”；南北朝時(shí)期的大醫(yī)家陶弘景在其《本草集經(jīng)注》一書中明確提出“酒可提藥勢(shì)”之說，并在總結(jié)前人的基礎(chǔ)上，創(chuàng)造了一套較為完善的制藥酒的方法；唐朝孫思邈的《備急千金要方》卷七“酒醴”，卷十二“風(fēng)虛雜補(bǔ)酒煎”共收集藥酒處方80余種；明朝李時(shí)珍在《本草綱目》中收集了古代大量的藥酒處方，這些藥方既有前人的傳世經(jīng)典，又有當(dāng)代人的創(chuàng)新，輯錄藥酒配方200余種……據(jù)此，編者認(rèn)為：中國(guó)幾千年的酒文化從來(lái)沒有離開過中醫(yī)藥，它們是相輔相成的關(guān)系，是古老中華文化的重要組成部分。藥酒療疾產(chǎn)生于遠(yuǎn)古，為歷代醫(yī)家發(fā)揚(yáng)光大，在民間廣為流傳。它具有方法簡(jiǎn)便、療效可靠、費(fèi)用低廉、副作用小等優(yōu)點(diǎn)。深受老百姓喜愛，為歷代大眾廣為采用。為弘揚(yáng)祖國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)文化，編者歷經(jīng)書海，遍覽古今醫(yī)學(xué)專著，深入民間收集，覓得千余種藥酒的優(yōu)秀配方皆療效顯著之方。北京同仁堂等老字號(hào)藥廠所生產(chǎn)藥酒的功效是人所共知的，他們藥酒的配方和我們收集的配方來(lái)源是相同的，現(xiàn)在我們把這些傳統(tǒng)的藥酒配方奉獻(xiàn)給讀者朋友，如果讀者朋友能深受其益，對(duì)編者來(lái)說就是莫大的慰藉。自古難尋長(zhǎng)生不老藥，而今易找延年益壽酒。為了人間無(wú)病愁，更為世人皆長(zhǎng)壽，編者跋山涉水，四處采擷的這些醫(yī)藥花朵，希望您能帶回家，朵朵花香君品嗅，杯杯美酒再無(wú)愁，奉勸讀者朋友，可別辜負(fù)了這杯酒，因?yàn)樗怯星槲?！編?008年1月

內(nèi)容概要

　　酒是連接人們友誼的橋梁。親朋相聚，定會(huì)端起小小的灑杯暢友情，暖意濃濃，有認(rèn)能說這不是人間樂事呢？如果在享受此情的同時(shí)能再加上點(diǎn)養(yǎng)生健體治療的功效，豈不是錦上添花？為了你的生活能夠錦上添花，我們給您編寫了這部中醫(yī)話酒療希望你能喜歡?！　‖F(xiàn)在我們把這些傳統(tǒng)的藥酒配方奉獻(xiàn)給讀者朋友，如果讀者朋友能深受益處，對(duì)編者來(lái)說就是莫大的慰藉。

書籍目錄

一、藥酒療疾源遠(yuǎn)流長(zhǎng)藥酒療疾的文化起源和歷史發(fā)展中醫(yī)專家談藥酒的六大功能中醫(yī)專家談藥酒治病的六大優(yōu)點(diǎn)中藥藥酒的制作法二、白酒處方集祛病強(qiáng)筋壯骨處方補(bǔ)腎益氣處方調(diào)節(jié)氣血處方益智健腦處方抗老防衰處方養(yǎng)心安神處方養(yǎng)肝明目處方治咳嗽和感冒處方治皮膚病和凍瘡處方治狐臭和腳氣處方治眼疾、耳疾和鼻疾處方治口腔病和咽喉痛處方治月經(jīng)失調(diào)和乳腺癌處方治痱子處方治牙痛處方治消化不良處方治胃病處方治糖尿病處方治肩周炎處方治靜脈炎處方治外傷處方治高血壓和偏癱處方治中暑和中毒處方治腰腿痛處方治疝氣和痔瘡處方治頭暈和氣管炎處方治腹瀉和便秘處方治神經(jīng)衰弱和失眠處方治癲癇和冠心病處方治癌癥處方補(bǔ)陽(yáng)處方補(bǔ)陰處方男性滋補(bǔ)處方治陽(yáng)痿早泄處方補(bǔ)腎助陽(yáng)處方女性滋補(bǔ)處方補(bǔ)氣養(yǎng)生處方補(bǔ)血養(yǎng)生處方養(yǎng)容顏處方護(hù)膚處方祛斑處方美發(fā)處方排毒處方三、黃酒處方集補(bǔ)腎益氣處方調(diào)節(jié)氣血處方抗老防衰處方養(yǎng)心安神處方治咳嗽和感冒處方治皮膚病和凍瘡處方治狐臭和腳氣處方治眼疾、耳疾和鼻疾處方治口腔病和咽喉腫痛處方治月經(jīng)失調(diào)和乳腺癌處方治胃病處方治外傷處方治高血壓和偏癱處方治中暑和中毒處方治腰腿痛處方治疝氣和痔瘡處方治頭暈和氣管炎處方腹瀉和便秘處方治神經(jīng)衰弱和失眠處方治癲癇冠心病處方治癌癥處方補(bǔ)陽(yáng)處方補(bǔ)陰處方男性滋補(bǔ)處方女性滋補(bǔ)處方補(bǔ)氣養(yǎng)生處方補(bǔ)血養(yǎng)生處方1養(yǎng)容顏處方護(hù)膚處方祛斑處方美發(fā)處方排毒處方四、米酒、果酒處方集調(diào)節(jié)氣血處方抗老防衰處方養(yǎng)心安神處方治咳嗽和感冒處方治皮膚病和凍瘡處方治眼疾、耳疾和鼻疾處方治口腔病和咽喉疾病處方治月經(jīng)失調(diào)和乳腺癌處方治消化不良處方治胃病處方治糖尿病處方治高血壓和偏癱處方治腰腿痛處方治頭暈和氣管炎處方治腹瀉和便秘處方治癲癇冠心病處方治癌癥處方補(bǔ)陽(yáng)處方補(bǔ)陰處方男性滋補(bǔ)處方女性滋補(bǔ)處方補(bǔ)氣養(yǎng)生處方補(bǔ)血養(yǎng)生處方養(yǎng)容顏處方護(hù)膚處方美發(fā)處方排毒處方五、醫(yī)用乙醇、酒曲處方集補(bǔ)腎益氣處方抗老防衰處方養(yǎng)肝明目處方治咳嗽和感冒處方治皮膚病和凍瘡處方治狐臭和腳氣處方治眼疾、耳疾和鼻疾處方治口腔病和咽喉痛處方治痱子處方治牙痛處方治消化不良處方治糖尿病處方治肩周炎處方治靜脈炎處方治外傷處方高血壓和偏癱處方治中暑和中毒處方治腰腿痛處方治疝氣和痔瘡處方治頭暈和氣管炎處方腹瀉和便秘處方治神經(jīng)衰弱和失眠處方治癌癥處方補(bǔ)陰處方男性滋補(bǔ)處方補(bǔ)氣養(yǎng)生處方養(yǎng)容顏處方護(hù)膚處方祛斑處方美發(fā)處方排毒處方六、藥酒療疾應(yīng)注意的事項(xiàng)藥酒療疾應(yīng)注意八點(diǎn)存放藥酒的常識(shí)

章節(jié)摘錄

中醫(yī)專家談藥酒的六大功能藥酒療法是中醫(yī)的獨(dú)特療法，而藥酒就是將一些藥合理配伍，按一定的比例和方法與酒配制成一種可用于保健、治療的酒劑。藥酒中的藥一般指無(wú)不良反應(yīng)的天然中草藥，包括動(dòng)物藥、植物藥、礦物藥。藥酒所用的酒一般指谷物與曲釀制而成的醇酒。在中醫(yī)學(xué)中酒作為一種輔料，可以對(duì)藥的多種作用加以引導(dǎo)、改變，使之更好地按用藥目的而發(fā)揮療效。酒有這樣的作用在于它本身味甘苦辛，中醫(yī)認(rèn)為味甘能補(bǔ)、能緩、能和；味苦能燥、能泄；味辛能散、能行。藥和酒相互配合，酒助藥行，藥增酒性，具有消積化淤、溫經(jīng)散寒、疏通血脈、滋補(bǔ)強(qiáng)身等藥理作用。從根本上講，藥酒的醫(yī)療保健作用大致可分為兩類：一類是對(duì)人體有滋補(bǔ)作用的補(bǔ)性藥酒，它可以增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，使人精力充沛；另一類是針對(duì)某些疾病起預(yù)防作用的治療性藥酒。1.益氣補(bǔ)血中醫(yī)認(rèn)為，氣是構(gòu)成人體和維持人體生命活動(dòng)的最基本物質(zhì)，具有推動(dòng)、固攝、防御、溫煦、氣化、營(yíng)養(yǎng)的作用。氣可以分為元?dú)?、宗氣、營(yíng)氣、衛(wèi)氣、臟腑之氣和經(jīng)絡(luò)之氣。血是運(yùn)行于脈中而循環(huán)流注全身的富有營(yíng)養(yǎng)和滋潤(rùn)作用的紅色液體，是構(gòu)成人體和維持人體生命活動(dòng)的基本物質(zhì)之一。血具有濡養(yǎng)滋潤(rùn)全身臟腑組織的作用，同時(shí)它也是神志活動(dòng)的主要物質(zhì)基礎(chǔ)。無(wú)論何種原因造成的血虛或運(yùn)行失常，均可表現(xiàn)出不同程度神志方面的癥狀。氣和血二者之間的關(guān)系為“氣為血之帥，血為氣之母”，具體表現(xiàn)為氣能生血，氣能行血，氣能攝血，血能生氣，血能載氣。氣血雙虧表現(xiàn)為精神疲乏，短氣懶言，食欲不振，面色萎黃，心悸怔忡，目眩耳鳴，爪甲枯萎等癥狀。此外血虛則肝陰不足，虛陽(yáng)上擾，肝陽(yáng)偏亢，風(fēng)自內(nèi)生，故出現(xiàn)拘攣、麻木、抽搐、腳弓反張等癥狀。2.滋陰壯陽(yáng)中醫(yī)認(rèn)為，陰陽(yáng)是宇宙中相互關(guān)聯(lián)的事物或?qū)α㈦p方屬性的概括。陰陽(yáng)相互交感、對(duì)立制約、消長(zhǎng)平衡、互相互用、相互轉(zhuǎn)化。陰虛則熱，陽(yáng)虛則寒。陰陽(yáng)的偏盛或偏衰都可以產(chǎn)生一定的病癥。腎陽(yáng)虛則表現(xiàn)為面色蒼白、畏寒、肢冷，同時(shí)腎藏精、主骨生髓，還表現(xiàn)腰膝酸軟、齒搖稀疏、發(fā)墮枯瘁、耳聾耳鳴、陽(yáng)痿、遺精、不育等。由于腎陽(yáng)通達(dá)全身的臟腑、經(jīng)絡(luò)、形體、官竅，所以腎陽(yáng)是全身之陽(yáng)，對(duì)人的生命至關(guān)重要，一般稱腎陽(yáng)為“真陽(yáng)”、“元陽(yáng)”，腎陰為“真陰”、“元陰”。常用的藥酒多通過壯腎陽(yáng)、滋腎陰而達(dá)到治病目的。又由于“肝腎同源”，故一般為肝腎同補(bǔ)。3.強(qiáng)筋壯骨當(dāng)你感到腰膝酸軟，筋骨不利時(shí)，往往伴有頭暈?zāi)垦?、視物昏花、眼睛干澀、手足麻木、關(guān)節(jié)屈伸不利等癥狀。中醫(yī)講“骨者髓之府”，腎主骨生髓，骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育及修復(fù)依賴精的滋養(yǎng)。如果腎精充足，則骨髓充盈，骨骼充實(shí)健壯。而肝主筋，肝之氣血可以養(yǎng)筋，肝病及筋引起諸筋病變。故強(qiáng)筋壯骨應(yīng)從補(bǔ)肝腎開始。此外肢體為風(fēng)寒濕熱之邪所閉塞，導(dǎo)致氣血不通，引起關(guān)節(jié)、筋骨發(fā)生疼痛。西醫(yī)的風(fēng)濕病、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等皆屬于此類，治療應(yīng)以祛風(fēng)除濕、活血通絡(luò)為原則。4.補(bǔ)脾和胃中醫(yī)認(rèn)為，脾主運(yùn)化，主升清，主統(tǒng)血，脾和胃相表里；胃主受納、腐熟水谷，主通降，以降為和；“脾為胃行其津液”，共同完成飲食的消化吸收及其精微的輸布，從而滋養(yǎng)全身，故稱脾胃為“后天之本?！贝祟愃幘朴薪∑⒃餄?、疏肝和胃、溫中散寒、降逆止嘔、化滯消導(dǎo)、增進(jìn)食欲等功效。此外，脾與肺在病理上相互影響，脾失健運(yùn)，津液代謝障礙，水液停滯，則聚而生痰，成飲，多影響肺的宣發(fā)肅降。肺病日久可影響到脾，使脾功能失調(diào)或脾氣虛，出現(xiàn)納食不化、腹脹等癥，可根據(jù)不同癥狀選擇合適的藥酒。5.養(yǎng)肝明日中醫(yī)認(rèn)為，肝開竅于目，肝又藏血。而眼必須依賴于血濡養(yǎng)才能發(fā)揮視覺功能。在病理狀態(tài)下，肝病往往反映于目，如肝陰不足，則兩目干澀；肝血不足，則夜盲或視物不清；肝經(jīng)風(fēng)熱，則目赤癢痛；肝陽(yáng)上亢，則頭暈?zāi)垦?；肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)，則兩眼斜視。故有“肝氣通于目，肝和則目能辨五色矣”。6.安神益智在生活節(jié)奏日益加快的現(xiàn)代社會(huì)中，人們由于工作和生活的雙重壓力，身體往往出現(xiàn)諸多不適，從而導(dǎo)致神志損傷，出現(xiàn)注意力不集中、失眠、多夢(mèng)、心悸、倦怠、精神恍惚等癥狀。有人稱之為第三狀態(tài)或“亞健康”，尤其是失眠常使人的精神和體力得不到有效的恢復(fù)，第二天再堅(jiān)持下去則更加身心疲憊，從而惡性循環(huán)。中醫(yī)上講，心主血脈，心藏神。如果心血不足，心神失養(yǎng)，則會(huì)出現(xiàn)日間精神恍惚、注意力難以集中、記憶力減退、夜間難以入睡，即使入睡亦夢(mèng)繞不安，心神不寧。故應(yīng)養(yǎng)血，補(bǔ)心氣，使心的氣血充盈，有力推動(dòng)血行、精神旺盛。服用安神益智類藥酒，應(yīng)在晚上睡前，宜少量。此外在服用期間，應(yīng)配合情志調(diào)節(jié)，喜為心之志。喜有利于心主血脈等生理功能，但喜樂若過度，則可使心神渙散不收。而驚對(duì)心神不利，驚則氣亂。故應(yīng)保持樂觀豁達(dá)的心態(tài)。

編輯推薦

《中醫(yī)話酒療》由黑龍江科學(xué)技術(shù)出版。

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