出版時(shí)間:2003-12 出版社:張道平、賈寶音、李彥龍、 劉偉力 黑龍江科學(xué)技術(shù)出版社 (2003-12出版) 作者:張道平,賈寶音,李彥龍,劉偉力 著 頁數(shù):51
內(nèi)容概要
美酒自然離不開佳肴,為了健康延年,飲酒的同時(shí),科學(xué)膳食就非常重要。也就是說,飲不同的酒,要根據(jù)其不同的成分和特性,配以相應(yīng)的菜品,以維持人體的正常功能不受損害。我國(guó)的烹飪技術(shù)有著悠久的歷史,幾千年來積累了豐富的經(jīng)驗(yàn),成為我國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分。根據(jù)白酒、啤酒和果酒的不同成分特性,借鑒世界各地人的飲食習(xí)俗及飲酒文化,編寫本套白酒、啤酒、果酒菜譜叢書。為您健康飲酒、膳食提供參考。
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