2010-2011進(jìn)口葡萄酒購買指南

前言

這本《 2010—2011進(jìn)口葡萄酒購買指南》集《美食與美酒》雜志四年多之大成，將葡萄酒文化大含細(xì)入，內(nèi)容精練生動，圖片精美絕倫，并準(zhǔn)確鎖定了國內(nèi)葡萄酒貨架上每一瓶值得購買的葡萄酒，具有極高的消費(fèi)指導(dǎo)意義。然而，它絕非市場上葡萄酒相關(guān)書籍的競爭者，我們共同的目標(biāo)是能讓讀者和消費(fèi)者、它與它們之間，更多的是惺惺相惜和攜手遠(yuǎn)行的默契。成書之時，參與其中的每個人仿佛已然成為一個美酒行家，在一座座葡萄園里把酒言歡，每一個酒園主、每一個釀酒師、甚至是每一個葡農(nóng)都成為了我們的知己，于是，一字、一句、一圖、一文，躍然紙上，與君共賞。無論買酒是與人禮尚往來，還是餐飲閑酌。此一冊在手，便可讓人拋卻各類繁復(fù)駁雜的葡萄酒教科書，進(jìn)，能讓人從容地在如今已是瓶山酒海的市場上選出最適合你的一瓶；退，則可作為提高葡萄酒文化修養(yǎng)品位的休閑讀物。未來某日，葡萄酒文化深入人心、能潤澤飲者靈魂之時，雖然新版指南仍再隱再現(xiàn)，我們這版已在箱底沉沉睡去，但請務(wù)必拿起它，撣撣灰塵，您的心一定會和我們的心一樣欣慰。《美食與美酒》雜志 主編 鐘寧

內(nèi)容概要

所謂盲品就是把葡萄酒的酒標(biāo)等信息隱去，再讓品酒師進(jìn)行鑒賞，這樣就不會因為先入為主的品牌或年份效應(yīng)而影響判斷，這樣才能達(dá)到最大程度的公平，因而是全球通行的葡萄酒鑒賞首選方法。國際上專業(yè)的葡萄酒購買評價、指南都必須經(jīng)過盲品的這一關(guān)。　　本書是由中國頂級美食雜志《美食與美酒》權(quán)威推出的國內(nèi)第一本經(jīng)過盲品甄選的葡萄酒購買指南。整個盲品過程歷時數(shù)月，品酒團(tuán)匯集國內(nèi)外30多位知名鑒賞專家，從近3000瓶葡萄酒中挑選出300瓶佳釀。這300瓶進(jìn)口葡萄酒的零售價介于100元-1000元之間，在國內(nèi)市場全部能夠購買到，是真正讓你能夠享受得到的美酒。本書中所挑選出的葡萄酒既有來自法國、意大利等地的名門之秀，又有來自新世界的后起新貴。其中不乏黑馬，讓你花百元錢卻得到千元的享受。

書籍目錄

序言本書使用指南 本書閱讀導(dǎo)航 導(dǎo)讀：盲品與葡萄酒鑒賞 法國　瑪姆紅帶年份香檳 Champagne G.H.Mumm Brut Millésimé 1998 　Mumm　酩悅香檳 Mo.t & Chandon 37　露易王妃香檳 Louis Roederer Brut Premier　杜洛兒香妃香檳 Duval Femme de Champagne Vintage 　香檳與起泡酒 　漢諾精選香檳酒 Henriot Champagne Brut Souverain 　歐哥利屋也酒莊列級名莊傳統(tǒng)香檳 Egly-Ouriet Champagne Brut Tradition　首席法蘭西香檳豐年 Bollinger La Grande Année 　007品位之墮落？　阿雅拉香檳 Champagne Ayala Brut41　法國吉莫奈白中白一級名莊香檳 P.Gimonnet & Fils Brut Blanc de Blancs 1er Cru 　麗歌菲雅特等園香檳 Nicolas Feuillatte Grand Cru 　700多個官司 　巴黎之花美麗時光 2002年份香檳 Perrier-Jou.t Belle Epoque 2002　說說2002年份 　泰亭哲珍藏絕干香檳 Taittinger Prestige Champagne Brut　泰亭哲 Taittinger香檳 　瑪姆克拉芒香檳 G.H Mumm de Cramant Champagne Cru Reims　為什么說混血（Blend）是香檳的靈魂 　羅蘭百悅特釀桃紅香檳 Laurent-Perrier Cuvée Rosé Brut　無年份香檳（NV）和年份香檳（Vintage）　凱歌香檳 Clicquot Ponsandin Rosé　皇家圣文森盧瓦河起泡酒 Royal St-Vincent Vin Mousseux Blanc de Blancs Brut　白雪紫醇香檳（半干型） Piper Sublime (demi-sec)　白雪香檳 　雨果周年慶典雷司令白葡萄酒 Hugel Riesling “Jubilée” AOC　婷芭克世家特釀薏絲琳阿爾薩斯法定產(chǎn)區(qū)干白葡萄酒 Trimbach Riesling Cuvée Frédéric Emile AOC 　喬士邁莊園阿爾薩斯“喜悅”瓊瑤漿白 Josmeyer, Alsace Gewürztraminer Les Folastries 　瓊瑤漿葡萄 　婷芭克世家阿爾薩斯格烏茲萊妮法定產(chǎn)區(qū)干白葡萄酒 Trimbach Gewürztraminer　干白葡萄酒的陳年能力 　米歇爾萊昂雷司令干白葡萄酒 Cuvee Michel Leon Riesling　里昂 •拜爾酒園皮諾白葡萄酒 Léon Beyer Pinot Blanc de Blancs　哥德利安普利雪白葡萄酒 Claude Chonion Pouilly Fuissé　你必須知道的哥德利安 　金露桐干白葡萄酒 Chàteau Couhins Lurton Blanc　普伊芙美白葡萄酒 Les Vieillottes Pouilly Fumé white 　愛柏夏布利一級葡園干白葡萄酒 Albert Bichot Chablis Premier Cru Fourchaume 　勃艮第選酒心得 　佳納斯酒莊教皇新堡區(qū)紅葡萄酒 Domaine De La Janasse Chateauneuf Du Pape Tradition　拜 Robert Parker所賜 　吉佳樂世家孔德里歐法定產(chǎn)區(qū)白葡萄酒 E.Guigal Condrieu AOC 　關(guān)于羅訥河谷你可能不知道的 7件事 　亨利博盧瓦莊園波梅干白葡萄酒 Henri Bourgeois Pouilly-Fumé 　茉莉雯桑塞爾白葡萄酒 Pascal Jolivet Sancerre 　亨利博盧瓦莊園新貴干白葡萄酒 Henri Bourgeois La Bourgeoise Sancerre　桑塞爾的長相思 　謝尼酒莊豪世莊園長相思白葡萄酒 Chateau de la Roche Touraine Sauvignon Blanc 　茉莉雯艾迪蘇維翁白葡萄酒 Pascal Jolivet Attitude Sauvignon Blanc　卓格酒莊馬丁莊園白葡萄酒 Clos de la Plante Martin Touraine　盧瓦爾河地區(qū)的明珠Chenin Blanc（白詩南） 　吉哈德伯通酒莊席加特選白葡萄酒 Gerard Bertrand Cigalus 　法國南部朗格多克的精品 　悅偉酒莊高地白葡萄酒 Le Haut-Lieu Sec Vouvray 　Vouvray的白詩南 　克利菲爾皮諾白葡萄酒 Lorentz Klipfel Nuances de Pinots-Alsace AOC 　歌迪雅紅葡萄酒 Cordier Bordeaux Grand Vin Collection Privee　路易亞都世家博恩薩仁葡萄園法定產(chǎn)區(qū)干紅葡萄酒 Louis Jadot Beaune Theurons 1er Cru 　“超值”勃艮第 　羅蒂尼古堡中級酒莊優(yōu)級“新” Chateau Loudenne, Cru Bourgeois Superieur “NEW”　寶尚父子圣喬治之夜紅葡萄酒 Bouchard Pere et Fils Nuits-Saint-Georges AOC　寶尚父子2000小耶穌紅葡萄酒 L’Enfant Jésus, Beaune 1er Cru AOC 　為什么說勃艮第有世界上最好的 Pinot Noir　法國桂花冠赫米達(dá)吉紅葡萄酒 Laurus Gabriel Meffre Crozes-Hermitage　拉冠古堡紅葡萄酒 Chateau La Lagune Haut Médoc 　帕瑞特酒莊波馬爾一級苑呂吉昂紅葡萄酒 Francois Parent Pommard Premier Cru Les Arvelets 　Pommard（玻馬） 　翠陶玫瑰古堡美鐸高法定產(chǎn)區(qū)干紅葡萄酒 Chateau Larose-Trintaudon Cru Bourgeois Superieur　寶爵龍莊園紅葡萄酒 Chateau Lamothe Bergeron Haut-Médoc　寶尚父子 2001玻馬紅葡萄酒 Bouchard Pere et Fils Pommard (Domaine) AOC　分清勃艮第批發(fā)商的酒和酒莊裝瓶酒 　塞納伯爵阿樂斯哥頓一級園紅葡萄酒 Comte Senard-Aloxe-Corton 1er Cru　性價比出色的勃艮第葡萄酒 　路易樂圖戈東格朗賽干紅葡萄酒 Domaine Louis Latour Chateau Corton Grancey　勃艮第的 AOC分級 　貝納德莫里莊園雪桑蒙勒舍紅葡萄酒 Domaine Bernard Morey Et Fils Chassagne Montrachet Vieilles Vignes　老藤（ Vieilles Vignes）為何如此迷人 　路易亞都世家馥若葡萄園上等苑法定產(chǎn)區(qū)干紅葡萄酒 Domaine Louis Jadot Clos Vougeot Grand Cru 　Clos Vougeot　斯格利酒園 F牌梅洛紅葡萄酒 Robert Skalli F-Ultra Premium VDP Merlot　鐵堡金盾，費(fèi)里埃古堡第二標(biāo) Chateau Ferrière 2nd Wine, Les Remparts de Ferrière　羅蒂尼古堡紅葡萄酒 Chateau Loudenne Rouge 2002, Médoc AOC　碧郎莊園紅葡萄酒 Chateau Blaignan Médoc Cru Bourgeois　愛柏?zé)岱蚶专C尚貝丹產(chǎn)區(qū)干紅葡萄酒 Albert Bichot Gevrey-Chambertin 　Gevrey-Chambertin　巴日小教堂干紅葡萄酒，奧巴里奇古堡莊園第二標(biāo) La Chapelle des Bages, Chateau Haut Bages Libéral　碧尚（菩依樂）紅葡萄酒 Pauillac De Pichon Lalande　查森傳承莊園干紅葡萄酒 L’Heritage de Chasse-Spleen Haut-Médoc 　中級酒莊 　金露桐干紅葡萄酒 Chateau Couhins Lurton Rough 　加特爾莊園紅葡萄酒 Chateau La Garde Rough 　龍船美度紅葡萄酒 Les Brulières De Beychevelle　成為副牌酒包括以下可能性 　威靈明酒莊波爾多圣愛美濃法定產(chǎn)區(qū)干紅葡萄酒頭等苑 Chateau Villemaurine Saint-Emilion Grand Cru Classe　嘉伯樂酒莊教皇新城堡酒區(qū)紅葡萄酒 Paul Jaboulet Aine Les Cedres　威菲莊園爵士愛美迪紅葡萄酒 J.Vidal.Fleury Crozes Hermitage　月桂花冠羅納山麓紅葡萄酒 Laurus-Rh.ne Valley Crozes Hermitage　愛柏波馬爾產(chǎn)區(qū)干紅葡萄酒 Albert Bichot Pommard “Clos des Ursulines”　勃艮第單寧強(qiáng)勁有力的代表 　莎普蒂爾小盧什紅葡萄酒 M.Chapoutier Petite Ruche Crozes-Hermitage　吉佳樂世家教皇新堡紅葡萄酒 E. Guigal Chateauneuf-du-Pape　西特蘭古堡美鐸高地法定產(chǎn)區(qū)干紅葡萄酒 Chateau Citran Cru Bourgeois Superieur 　中級酒莊分為三個等級 　威菲莊園新教皇新堡紅葡萄酒 J.Vidal.Fleury Chateauneuf-du-Pape　嘉芙麗副牌 Les Hauts De Canon-La-Gaffelière 　塞格拉紅葡萄酒 Ségla Margaux　什么是副牌酒 　吉士可堡紅葡萄酒 Chateau Giscours Third Classified Growth AOC Margaux　瑪歌村的風(fēng)格 　麗榭古堡圣埃美濃頭等苑法定產(chǎn)區(qū)干紅葡萄酒 Chateau de Lisse Saint-Emilion Grand Cru 　圣達(dá)美隆紅葡萄酒 Chateau La Fleur Chauvin Saint-Emilion　泰爾特爾堡紅葡萄酒 Chateau du Tertre Fifth Classified Growth Margaux 　1855年波爾多列級酒莊分級 　林卓美斯精選紅葡萄酒 Michel Lynch Reserve Rouge 　Lynch Bages　羅伯特夏維農(nóng)酒莊尼伊圣喬治一等莊龍西埃爾紅葡萄酒 Domaine Robert Chevillon Nuits-Saint-Georges Les Roncières 1er Cru　夜之圣喬治（Nuits-Saint-Georges）　法國羅思柴爾德男爵木桐嘉棣珍藏梅多克紅葡萄酒 Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet Saint-Emilion Reserve 　沙榭莊園干紅葡萄酒 Sarget de Gruaud-Larose Saint-Julien　巴克朗夜圣喬治地區(qū)一級干紅 Nicolas Potel Saint-Georges 1er Cru Les Vaucrains　頂級的勃艮第酒毫無例外都有著如下特點 　麗朗碧奧（寶卓雷絲一級園）紅葡萄酒 Domaine Laleure-Piot Pernand-Vergelesses Premier Cru　勃艮第生產(chǎn)商結(jié)構(gòu) 　嘉伯樂酒莊巖石紅葡萄酒 Paul Jaboulet Aine Crozes Hermitage Les Falets 　Hermitage和 Crozes-Hermitage　吉歌農(nóng)莊園先藤干紅 Chateau Gigognan Clos du Roi Chateauneuf-du-Pape　教皇新堡 　托羅皮特莊園薩維尼拉維爾紅葡萄酒 Domaine Tollot-Beaut Savigny 1er Cru Lavieres 　Savigny-Les-Beaune（薩維尼–伯恩）　莫意克圣埃米利永 Jean Pierre Moueix Saint-Emilion 　天鵬家族圣達(dá)美隆特級紅葡萄酒 Terra Burdigala Saint-Emilion Grand Cru　芳羅徹莊園紅葡萄酒莊園副牌 Les Pelerins de Lafon Rochet Chateau Lafon Rochet 2nd label 　圣埃斯塔菲 　力高寶德（華羅曼尼一級園）紅葡萄酒 Nicolas Potel Vosne-Romanée 1er Cru Les Petits Monts 　Vosne-Romanee 　謝尼酒莊圣君莊園特釀紅葡萄酒 Domaine de la Seigneurie Saumur Champigny　迪斯威特林酒園蘇丹法定產(chǎn)區(qū)甜白葡萄酒頭等苑 Chateau Doisy-Védrines, Grand Cru Classé　雨果格烏香茗納晚收白葡萄酒 Hugel Vendange Tardive (Late Harvest) Gewürztraminer AOC 　瓊瑤漿 Gewürztraminer 意大利　貝拉維斯塔絕干起泡葡萄酒 Bellavista Franciacorta Cuvée Brut Sparkling Wine　貝拉維斯塔 　貝盧奇柯維斯多瑞卡弗蘭仕科塔 Berlucchi Cuvée Storica Franciacorta NV　卓林阿斯蒂甜起泡葡萄酒 Zonin Asti Sweet Sparkling　莫蘭朵甜起泡酒 Morando Moscato Spumante　安東尼世家薩拉城堡夏多內(nèi)白葡萄酒 Castello Della Sala Chardonnay　艾格尼科奇拉帕格斯索爾維白葡萄酒 Corte Giara Pagus Soave　福地酒園都福格雷克保證法定產(chǎn)區(qū)干白葡萄酒 Feudi Di San Gregorio Greco di Tufo DOCG　安東尼世家帕西諾修道院經(jīng)典坎蒂存釀紅葡萄酒 Badia A Passignano Chianti Classico 　瓦達(dá)迪杰 　D.O.C皮諾格利玖干白 Pinot Grigio Valdadige DOC0　級安秋加比科紅葡萄酒 La Marronaia Capriforno Chianti Colli Senesi　安東尼世家碧波葡萄園經(jīng)典坎蒂紅葡萄酒 Peppoli Chianti Classico DOCG　切瓦格里尼酒莊伽蒂那拉紅葡萄酒 Travaglini Gattinara　艾格尼瓦爾波利紅葡萄酒 Allegrini Valpolicella Classico　侯爵巴羅洛酒莊卡努比紅葡萄酒 Marchesi di Barolo, Cannubi DOCG　為什么說Barolo是皮埃蒙特的代表 　阿格里亞尼科紅葡萄酒 Terredora Aglianico Campania　魯芬諾都蓋金牌基昂蒂優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)干紅葡萄酒 Ruffino Chianti Classico Riserva Ducale Oro 　坦尼曼提魯芬諾夢達(dá)斯干紅葡萄酒 Ruffino Modus Toscana　傳奇托斯卡納 　嘉斯寶來紅葡萄酒 Agricola Querciabella　意大利的葡萄酒分級制度 　科爾多奇亞蒙塔爾奇諾紅葡萄酒DOC級 COL D’ORCIA Rosso di Montalcino　潘歷賽羅酒莊朗格尼比奧羅紅葡萄酒DOC級 Pelissero Langhe Nebbiolo 　潘歷賽羅酒莊芭芭羅斯洛畢歐娜紅葡萄酒DOCG級 Pelissero Nubiola Barbaresco 　馬佳連妮巴羅露紅葡萄酒 Marcarini Barolo Brunate　庫那羅酒莊阿瑪瑞恩經(jīng)典紅葡萄酒 Amarone della Valpolicella Classico DOC 　Amarone的典型特征 　邁克基阿羅酒莊卡努比巴羅洛法定產(chǎn)區(qū)干紅葡萄酒 Michele Chiarlo Cannubi Barolo　現(xiàn)代感的 Nebbiolo　科爾多奇亞蒙塔爾奇諾布魯諾紅葡萄酒DOC級 Brunello Di Montalcino Col D’orcia 　Brunello di Montalcino　羅吉奧酒莊瑟拉倫尼比奧羅紅葡萄酒DOCG級 Serralunga Giovanni Rosso Barolo 　安東尼世家泰納安東尼侯爵經(jīng)典坎蒂存釀紅葡萄酒Marchese Antinori Chianti Classico Riserva DOCG　艾格尼帕拉佐紅葡萄酒 Allegrini Palazzo Della Torre IGT 　Corvina Blend（可爾維娜調(diào)配） 　馬西阿馬羅內(nèi)經(jīng)典海岸區(qū)果園紅葡萄酒 Masi Costasera Amarone Classico DOC 　Veneto葡萄酒點酒技巧 　馬澤世家鳳都基昂蒂經(jīng)典保證法定產(chǎn)區(qū)干紅葡萄酒 Castello Di Fonterutoli Chianti Classico D.O.C.G　奇揚(yáng)第 Chianti　多娜佳塔酒園塞塔拉干紅葡萄酒 Donnafugata Sedàra Sicilia IGT　內(nèi)華城堡山度園珍藏紅葡萄酒 Castello di Neive Santo Stefano Barbaresco Riserva 　嘉雅格羅米斯果園巴羅洛保證法定產(chǎn)區(qū)干紅葡萄酒 Gaja Dagromis Barolo DOCG 　想愛上Nebbiolo，你一定要喜歡單寧 　班菲酒廠蒙塔爾奇諾布魯諾紅葡萄酒 Banfi Brunello di Montalcino D.O.C.G 　Banfi酒莊邁克 •基阿羅酒莊芭羅洛斯麗桂干紅葡萄酒 Michele Chiarlo Barolo Cerequio 　Nebbiolo與 Pinot Noir　皮歐阿斯蒂白葡萄酒 Pio Cesare Moscato d’Asti 　Moscato D’Asti　莫斯卡托阿斯迪甜白葡萄酒 　Moscato d’Asti DOC Duchessa Lia　什么類型的起泡酒適合作開胃酒 　巴伐阿斯蒂莫斯卡托白葡萄酒 Bava Bass Tuba Moscato d’ Asti 　托科拉多甜白葡萄酒 Maculan Bregane Torcolato DOC 　多娜佳塔酒園風(fēng)之子甜白葡萄酒 Donnafugata Ben Ryé Naturally Sweet White DOC Passito di Pantelleria 　Passito風(fēng)干甜酒 西班牙　君士五世橡木桶干白 Faustino V　桃樂絲米爾曼達(dá)干白葡萄酒 Torres Milmanda Conca De Barbera　帝國田園白葡萄酒 Rioja Campo Viejo Viura Barrel Fermented 　Campo Viejo的由來 　多美寸金地 Terra D’ouro Rias Baixas　桃樂絲寶石半干白葡萄酒 Torres Vi.a Esmeralda　桃樂絲黑牌瑪斯拉普拉那干紅葡萄酒 Torres “Black Lable” Mas La Plana　盲品的力量 　波羅多陳釀 Protos Selección 　Bodegas Protos酒廠 　帝國田園紅葡萄酒 Rioja Campo Viejo Crianza　橡樹河畔雅丹莎紅葡萄酒 La Rioja Alta Reserva Vina Ardanza　瑞格爾男爵酒園里奧哈陳年特釀優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)干紅葡萄酒 Marques de Riscal Baron de Chirel Reserva 　Marques侯爵的全新釀酒理念 　阿里安紅葡萄酒 Bodegas y Vi.edos Alion 　BodegasyVi.edosAlion　桃樂絲星空葡萄酒 Torres Celeste Ribera del Duero　坦普拉尼羅葡萄 　奧瓦帕樂酒莊泰拉賽紅葡萄酒 Alvaro Palacios Les Terrasses Priorat　禾富瑪莎蜜斯吉甜白葡萄酒 Vallformosa Claudia Parellada Muscat　芭帝味雅酒莊圣山阿蒙提拉多干雪利酒 Bodegas Valdivia Sacromonte Amontillado 15 Years　菲諾帕奇羅 Fino Paquiro Bodegas Almocaden　嘉味酒莊阿蒙提拉多半干雪利酒 Bodegas Garvey Amontillado Medium Dry Sherry　盧士濤路愛可干型雪莉葡萄酒 Emilio Lustau Los Arcos Dry Amontillado Solera Rva　索雷拉 SOLERA陳年系統(tǒng) 　芭帝味雅酒莊李子阿蒙提拉多半干雪利酒 Bodegas Valdivia Prune Medium Dry Sherry 　里奧雪利甜葡萄酒 Domecq Río Viejo Dry Oloroso Sherry 　嘉味酒莊奶油甜型雪利酒 Bodegas Garvey Cream Sherry 　盧士濤莊園菩托干型索雷拉特釀 Lustau Puerto Fino Solera Reserva (Dry)　多美維拉貝兒雪利酒 Domecq, Venerable (P.X.) 　盧士濤圣愛米路PX甜型雪莉葡萄酒 Lustau Solera Reserva Fine Sherry Wine PX Pedro Ximénez San Emilio　桂冠克林姆雪莉葡萄酒 Bodegas Almocaden Caletero Cream　Cream　多美西芭麗塔雪利酒 Sibarita 　Pedro Ximénez /雪利酒的釀造過程/雪利酒的10種風(fēng)味 德國　鄧肯博士晚秋威士蓮白葡萄酒 Dr.Deinhard Deidesheim Langenmorgen 　說說普法爾茨 Pfalz　羅伯特–威爾酒莊萊茵高區(qū)雷司令珍藏版干型葡萄酒 R.Well Rheingau Riesling Kabinett Halbtrocken　要想不知道Robert Weil還真是不太容易 　露森雷司令 Dr. Loosen Riesling　德國金冰王白葡萄酒 Pfalz Trockenbeerenauslese 　雨博酒莊斯泊園黑皮諾老藤佳釀－18個月橡木桶陳釀 Spatburgunder Rotwein Alte Reben - Pinot Noir 18 Month Barrel Aging 　德國老藤 Pinot Noir匈牙利　皇家托卡伊貴腐埃蘇甜白葡萄酒 Royal Tokaji Aszu 5 Puttonyos 　Aszu（阿蘇） 　奧廉穆斯托刻伊曼多拉斯葡萄酒 Oremus Furmint Mandolas　奧廉穆斯圖刻伊富爾民特甜白葡萄酒 Oremus Tokaji Furmint Late Harvest 奧地利　格萊士葡萄園超熟型佳釀 Kracher Cuvée Beerenauslese　澳蘭特晚收甜白葡萄酒 Peter Schandl Rulander Spàtlese 　布得梅爾酒園老藤綠威林白葡萄酒 Weingut Bründlmayer Grüner Veltliner Alte Reben 　說說 Gruner Veltliner葡萄葡萄牙　格蘭姆珍藏波特酒 Graham’s Six Grapes Reserve Port 　波特酒 　飛鳥堂優(yōu)質(zhì)茶紅波特酒 Noval Fine Ruby Port 　威比特10年缽酒 Ramos Pinto Porto 10 Ans 　威比特20年缽酒 Ramos Pinto Porto 20 Ans 　Port是烈酒，還是葡萄酒 　泰來特釀年份缽酒 Taylor’s Late Bottled Vintage Port 　芳塞卡27號缽酒 Fonseca Bin 27　泰來特選十年缽酒 Taylor’s 10 Year Old Tawny Port　茶色波特酒＋厚重的甜品 /搭配巧克力的完美葡萄酒 　威比特陳年缽酒 Ramos Pinto Porto Tawny　博卡斯家族茶色苯酒 Pocas Tawny Port　格拉漢姆茶色波特酒 Graham’s The Tawny Port　波特酒為何被列入餐后酒 　圣朱安娜貝拉德特釀紅葡萄酒 Santa Joana Bairrada Reserva　蘭塞爾酒莊特瑞格特級珍藏紅葡萄酒 Plansel Colheita Seleccionada Touriga Nacional Tinto美國　圣密夕葡萄園哥倫比亞谷干起泡葡萄酒 Domaine St. Michelle Cuvée Brut　威廉山莊珍藏雪當(dāng)利白葡萄酒 William Hill Winery Chardonnay 　美麗納帕谷星之光莎當(dāng)妮白葡萄酒 Merryvale Starmont Chardonnay　加州的霞多麗 　赫斯蘇斯科霞多麗白葡萄酒 Hess Su'Skol Vineyard Chardonnay　英雄薏絲琳干白葡萄酒 Chateau St. Michelle Eroica Riesling 　佳慕酒園謎園干白葡萄酒 Caymus Conundrum　帶上這款“香艷”美酒下江南 　加州羅伯特•蒙大菲酒園私家精選系列梅羅特紅葡萄酒 Robert Mondavi Private Selection Merlot 　站在世界之巔的加州葡萄酒 　佐頓酒園加本納沙威濃紅葡萄酒 Jordan Cabernet Sauvignon　貝靈哲莊園鏡湖仙芬黛干紅葡萄酒 Beringer Clear Lake Zinfandel 　鹿躍酒窖狩獵神卡本妮蘇維翁紅葡萄酒 Stag’s Leap Wine Cellars Artemis 　鹿躍酒窖與巴黎之評 　緣山仙芬黛 Round Hill 2003 Zinfandel California Central Coast, Lodi　約瑟夫菲爾普斯酒園加本力蘇維翁干紅葡萄酒Joseph Phelps Vineyards Cabernet Sauvignon　赫斯維德山紅葡萄酒 Hess Collection Mount Veeder　納帕谷卡布瑞酒窖加本利蘇維翁紅葡萄酒 Cakebread Cellars Napa Valley Cabernet Sauvignon　喜格士酒園古藤仙芬黛干紅葡萄酒 Seghesio Zinfandel Old Vine Sonoma County 　Zinfandel是什么 　約瑟夫菲爾普斯酒園安妮斯菲加本力蘇維翁 Napa Valley Joseph Phelps Innisfree Cabernet Sauvignon　圣弗朗西絲酒園希哈 St.Francis Syrah　歌瑞瑪酒園黑皮諾干紅葡萄酒 La Crema Sonoma Coast Pinot Noir　美國人的幸福 　瑪爾瑪桃樂絲黑比諾干紅葡萄酒 Marimar Torres Estate Pinot Noir　山脊莊園利頓之春紅葡萄酒 Ridge California Lytton Springs　圣弗朗西絲古藤仙粉黛干紅葡萄酒 St.Francis Old Vines Zinfandel Sonoma County　美國特有的葡萄品種 澳大利亞　托布雷酒園伐木工設(shè)拉子干紅葡萄酒 Torbreck Woodcutter’s Shiraz 　Torbreck的名字來源 　肖和史密斯酒園蘇維翁干白葡萄酒 Shaw and Smith Sauvignon Blanc　肖和史密斯酒園設(shè)拉子干紅葡萄酒 Shaw and Smith Shiraz　葡萄之路設(shè)拉子紅葡萄酒 Petaluma Shiraz Adelaide Hills　設(shè)拉子葡萄酒的配餐建議 　奔富酒園托馬斯海藍(lán)南澳加本力蘇維翁干紅葡萄酒 Penfolds Thomas Hyland Cabernet Sauvignon　彼得利蒙幸運(yùn)卡西拉紅葡萄酒 Wildcard Peter Lehmann Shiraz　澳洲雙棲山莊賽美蓉長相思白葡萄酒 Twinwoods Western Australia Semillon Sauvignon Blanc　西澳大利亞的葡萄酒 　索萊酒園瑪麗小溪設(shè)拉子干紅葡萄酒 Saltram Mamre Brook Shiraz　澳大利亞禾富酒園總統(tǒng)特選南澳設(shè)拉子干紅葡萄酒 Wolf Blass Presidents Selection outh Australia Shiraz　杰卡斯莎當(dāng)妮珍藏干白葡萄酒 Jacob’s Creek Reserve Chardonnay　杰卡斯 　德保利迪恩華帝露白葡萄酒 Deen De Bortoli Vat 6 Verdelho　彼得利蒙巴羅薩西拉紅葡萄酒 Peter Lehmann Barossa Shiraz 　禾富酒園金牌設(shè)拉子干紅葡萄酒 Wolf Blass Gold Label Shiraz 　Wolf Blass　葡萄之路莎當(dāng)妮干白葡萄酒 Petaluma Chardonnay　達(dá)爾文尼酒園穆納貝爾設(shè)拉子干紅葡萄酒 Dalwhinnie Moonambel Shiraz　格雷策酒園瓦雷斯干紅葡萄酒 Australia Barossa Valley Glaetzer Wallace Shiraz Grenache 　Glaetzer酒莊 　水嶺精品卡伯梅洛紅葡萄酒 Margaret River Watershed 　澳大利亞露紋酒園藝術(shù)系列加本力蘇維翁干紅葡萄酒 Leeuwin Estate Art Series Cabernet Sauvignon 　醞思庫瓦拉山莊加本納仙紅梅洛干紅 Wynns Cabernet / Shiraz / Merlot　庫納瓦拉的風(fēng)格 　心田酒園“導(dǎo)演剪輯”設(shè)拉子干紅葡萄酒 Australia Heartland Directors Cut Shiraz　島民酒園樹皮物之路干紅葡萄酒 The Islander Bark Hut Road　紫蝴蝶古老花園干紅葡萄酒 Hewitson Old Garden Mourvèdre 　Hewitson酒莊 　賓迪貝露娃紅葡萄酒 Bindi Composition Pinot Noir 　澳大利亞奧斯丁巴拉布爾西拉子干紅葡萄酒 Austin’s Barrabool Reserve Shiraz　彼得利蒙酒莊石井西拉紅葡萄酒 Peter Lehmann Stonewell Barossa Shiraz 　Stonewell Shiraz　雙掌（畫廊系列）巴羅莎穗樂仙紅葡萄酒 Two Hands Gnarly Dudes Barossa Valley Shiraz　西角豪威酒園赤霞珠干紅葡萄酒 West Cape Howe Cabernet Sauvignon　御蘭堡八音桶紅葡萄酒 Yalumba Octavius Edition XIII　華麗的樂章“八音桶 Octavius”　拉瑞肯酒莊西拉干紅葡萄酒 The Larrikin Barossa Shiraz　泰萊絲雪當(dāng)莉白葡萄酒 Taylors’ Promised Land Unwooded Chardonnay　布肯木克里科皮紅葡萄酒 Brokenwood Cricket Pitch 　Brokenwood酒莊 　可利莊園勞埃德珍藏西拉紅葡萄酒 Coriole Vineyards Lloyd Shiraz Reserve 　藍(lán)寶麗絲珍藏紅葡萄酒 Blue Pyrenees Estate Reserve Red　庫納瓦拉精選赤霞珠干紅 Angove’s Coonawarra Vineyard select Cabernet Sauvignon 　Angove’s 　佳鹿莊園赤霞珠紅葡萄酒 Katnook Estate Coonawarra Cabernet 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媒體關(guān)注與評論

“《2010－2011進(jìn)口葡萄酒購買指南》一書給予你的不是強(qiáng)硬乏味的規(guī)則，而是誠實、與眾不同的建議，可以說是你國內(nèi)購買酒的最佳私人顧問。為健康干杯！”——黃雅歷 香港著名酒評家“實用、易懂，非常適合在國內(nèi)推廣的一本葡萄酒指南?！薄虨?著名寫作人，因喜好吃喝而被冠以美食家的稱號“歷時4年多，由20多位專家組成的評審團(tuán)蒙瓶盲品，功夫做到了家。有這本書在手，買酒一事變得簡單輕松得多?！薄蚝攴?中國最有影響力的食評家“《2010－2011進(jìn)口葡萄酒購買指南》推薦了300種葡萄酒，協(xié)助消費(fèi)者在選購葡萄酒時做出明智的選擇，而不是聽天由命。市場上琳瑯滿目的葡萄酒競相爭輝，這本購買指南能讓消費(fèi)者免于陷入混亂之中。一本有用的指南在手，你就能輕易地獲取專家的意見?！f布忠 亞洲最有影響力的葡萄酒評論家

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