中國(guó)人最喜歡的500道涼拌菜

出版時(shí)間：2010-10 出版社：北方婦女兒童出版社作者：《家常菜跟我學(xué)》編委會(huì) 頁(yè)數(shù)：248
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內(nèi)容概要

本套菜譜，是由網(wǎng)民朋友評(píng)選出的中國(guó)人最喜歡的500道營(yíng)養(yǎng)美味的家常菜、下飯菜、清淡菜、小炒菜、涼拌菜組成的。讓不同需要的讀者找到所需的菜肴，步驟詳細(xì)，圖片精美，讓你一看就懂，一學(xué)就會(huì)。    每個(gè)菜品都有“健康食效”營(yíng)養(yǎng)分析，科學(xué)指導(dǎo)日常飲食，讓全家人吃出好身體。

作者簡(jiǎn)介

“家常菜跟我學(xué)” 編委會(huì)，是由十幾位專(zhuān)業(yè)廚師和美食愛(ài)好者、和攝影師組成的，專(zhuān)門(mén)為普通老百姓設(shè)計(jì)實(shí)用家常菜譜的機(jī)構(gòu)，力求為讀者挑選日常生活中最常見(jiàn)的食材，介紹比較簡(jiǎn)單易學(xué)的方法烹制，即便沒(méi)有下廚經(jīng)驗(yàn)的“菜鳥(niǎo)”也能很快上手，一學(xué)就會(huì)，而且能做得成功！

書(shū)籍目錄

補(bǔ)鋅涼拌菜  白灼姜蔥小牛肉  百合南瓜  拌蔥絲  拌豆芽  拌龍豆  拌魯萊  拌木耳  拌牛肉干  拌青筍  拌三絲  拌山筍  拌香干  拌野菜  拌魚(yú)皮  棒棒雞絲  拌枸杞芽  北京肉皮凍  碧綠鴛鴦菇  海帶卷  果汁冬瓜條  果醬木瓜  漢中涼皮  海蜇白菜絲  韓式泡菜  蠔油芥藍(lán)  紅油魚(yú)皮  碧螺春蝦仁  花生仁撈腐竹  醬雞爪  姜汁豇豆  醬蘿卜  芥末菜心  金豆釀茶樹(shù)菇  金針菇拌萵筍  話(huà)梅蘿卜  話(huà)梅山藥  黃芥末白梨核桃  黃山毛峰豬尾  茴香三文魚(yú)  雞絲米豆腐  雞豆粉  家常拌雜菜  家鄉(xiāng)水腌菜  家常鹵豆腐絲  八寶醬丁  拌涼皮  桂花胡蘿卜  精武鴨腸  菊花木耳  九味花生  烤椒皮蛋  冰涮苦瓜  姜末皮蛋  姜汁豆腐  缽缽鵝腸  缽缽雞，  薄荷葉拌青瓜  醋泡萵筍  草原迎鳳爪  拔絲奶皮  青紅蛋白  春筍香干馬蘭頭  蔥油干豆腐  蔥香莜麥菜  色拉卷  醋拌青椒絲  拌雷筍  涼拌藕丁  涼拌泡椒雞爪  薄荷牛肉片  白斬雞  扒豬臉  白斬鴨  涼拌青菜花生米  醬牛肉  冰城三絲  醬鴨脖  涼拌莜面  麻椒鳳爪  ……補(bǔ)鐵涼拌菜補(bǔ)鈣涼拌菜補(bǔ)維生素涼拌菜明目涼拌菜

媒體關(guān)注與評(píng)論

　　又好吃！又好做！又實(shí)惠！材料易購(gòu)，省錢(qián)、省時(shí)、又省心！一菜一圖，實(shí)惠到家！

圖書(shū)封面

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很多好吃的菜，都可以照上面來(lái)學(xué)著做呢。
真是開(kāi)眼界了，有些菜式真是匪夷所思啊
一道菜一個(gè)解說(shuō)，非常不錯(cuò)，送給爸爸的。
本人已經(jīng)按照書(shū)中的做法給家人做了幾道涼菜，味道不錯(cuò)，家人喜歡
給媽媽買(mǎi)的，她很喜歡，很實(shí)用
買(mǎi)了不少的菜肴書(shū)籍，快有10本了，這一本不錯(cuò)，贊一個(gè)
睡前拿著翻了一下，雖然不是非常詳細(xì)，但是平時(shí)有做飯的差不多也能看懂，足夠了，想不出菜色的時(shí)候可以拿出來(lái)翻翻找靈感。
好看，但是內(nèi)頁(yè)的圖片不是很清晰
自己學(xué)習(xí)做。
自己剛參加工作，有自己獨(dú)立的小空間，也想著經(jīng)常做做飯，于是乎就買(mǎi)了這本書(shū)，起碼在沒(méi)多少時(shí)間的情況下可以給自己弄點(diǎn)涼菜吃，也很不錯(cuò)哦。
不錯(cuò) 有圖
簡(jiǎn)單的做法，可以?xún)?chǔ)備
非常的號(hào)，很實(shí)用
很實(shí)用，家常方便
學(xué)學(xué)烹調(diào)手藝，豐富家庭生活。好書(shū)。
對(duì)于像我這樣初級(jí)學(xué)者很有幫助！
這本書(shū)內(nèi)容豐富，不錯(cuò)，好評(píng)
好書(shū)。物流送貨真快。
一次買(mǎi)了好幾本同類(lèi)型的
圖文并貌，很有趣
操作性還不錯(cuò)
送給媽媽的，挺好的
呵呵，好好看看，多做幾道菜來(lái)吃
菜品種類(lèi)都是在生活中就可以得到的食材
簡(jiǎn)單實(shí)用的菜譜，好多菜哦~
夏天正好吃涼拌菜,有書(shū)在手無(wú)憂(yōu).
推薦！速度質(zhì)量都很好！而且方便快捷又省錢(qián)！??！
內(nèi)容和包裝都喜歡，看著就充滿(mǎn)了食欲
哇哈哈哈這個(gè)季節(jié)學(xué)這個(gè)最好啦，而且可以這么便宜買(mǎi)，真是值得呀，現(xiàn)在家里已經(jīng)攢了一堆從當(dāng)當(dāng)買(mǎi)的書(shū)啦，哇哈哈哈留著慢慢看！
可以照著做了！
這本涼拌菜的書(shū)，里面的圖片挺舊的感覺(jué)，就像是好幾年前的拍的。里面的內(nèi)容不怎樣哦。有不實(shí)用的感覺(jué)。
說(shuō)的才挺多的。自己家做來(lái)吃應(yīng)該還可以，就是要的調(diào)料太多了
書(shū)是可以的，但那物流，真TMD蛋都疼了，什么 150城市次日達(dá)，兩個(gè)包裹，寄到廣州這邊，一個(gè)要3天，一個(gè)要6天，還真符合新國(guó)標(biāo)，7天內(nèi)送達(dá)。做不了就別空喊口號(hào)，質(zhì)量差就別找借口，看見(jiàn)首頁(yè)那封信我都快想吐了。哪樣能做到？用戶(hù)滿(mǎn)意？發(fā)個(gè)差評(píng)還不能顯示，什么惡心思想，好評(píng)就置頂顯示，嚴(yán)重忽悠消費(fèi)者。
全彩頁(yè)的書(shū)，還不錯(cuò)。

中國(guó)人最喜歡的500道涼拌菜

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