家庭生活百科

前言

一個懂得生活的人，才會用心地去觀察生活。我不太記得這句話是在哪里看到的，但若仔細玩味，您會發(fā)現(xiàn)它不乏一定的道理。如果您是一個細心而又懂得生活的人，那么就會發(fā)現(xiàn)，我們編輯的《家庭生活百科》這本書會帶給您許多意想不到的快樂、欣喜與提示，您會覺得書中的文字有一種似曾相識的感覺，只是因為您沒有時間歸納或者沒有心情歸納，以致在不經(jīng)意中與它們擦身而過了。本書向您展示了生活中的_些小竅門、小常識、小技巧，如疾病的“非醫(yī)生化治療”，可以讓您在方便而又經(jīng)濟的情況下重塑一個更加健康的自己；再如怎樣美化居室，怎樣除污去垢等等，讓您的生活更加豐富多彩，讓您滿心歡喜地沐浴在生活的藝術(shù)當中；還有生活中那些不可或缺的小細節(jié)，如怎樣鑒別魚是否新鮮，怎樣才能挑選到優(yōu)質(zhì)的米面，可以讓您放心飲食，更加健康等等。

內(nèi)容概要

　　如果您是一個細心而又懂得生活的人，那么就會發(fā)現(xiàn)，我們編輯的《家庭生活百科》這本書會帶給您許多意想不到的快樂、欣喜與提示，您會覺得書中的文字有一種似曾相識的感覺.只是因為您沒有時間歸納或者沒有心情歸納，以致在不經(jīng)意中與它們擦身而過了?！都彝ド畎倏疲ǔ点@石版）》向您展示了生活中的一些小竅門，小常識，小技巧，如疾病的“非醫(yī)生化治療”，可以讓您在方便而又經(jīng)濟的情況下重塑一個更加健康的自己：再如怎樣美化居室，怎樣除污去垢等等，讓您的生活更加豐富多彩，讓您滿心歡喜地沐浴在生活的藝術(shù)當中；還有生活中那些不可或缺的小細節(jié)，如怎樣鑒別魚是否新鮮，怎樣才能挑選到優(yōu)質(zhì)的米面，可以讓您放心飲食.更加健康等等。

書籍目錄

第一篇 醫(yī)療保健篇第一章 常見癥狀與疾病第一節(jié) 感冒第二節(jié) 咳嗽第三節(jié) 頭痛第四節(jié) 眩暈第五節(jié) 腹瀉第六節(jié) 嘔吐第七節(jié) 失眠第八節(jié) 盜汗第九節(jié) 便秘第十節(jié) 痔瘡第十一節(jié) 腰痛第十二節(jié) 跌打損傷第二章 內(nèi)科疾病第一節(jié) 胃腸疾病第二節(jié) 肝膽疾病第三節(jié) 氣管炎及哮喘第四節(jié) 心臟病第五節(jié) 高血壓第六節(jié) 糖尿病第七節(jié) 腎炎第八節(jié) 神經(jīng)疾病第九節(jié) 頸椎病和關節(jié)炎第三章 皮膚科疾病第一節(jié) 癬第二節(jié) 疹第三節(jié) 皸裂第四節(jié) 瘙癢第五節(jié) 雞眼第六節(jié) 腳氣第七節(jié) 脫發(fā)第八節(jié) 凍瘡第九節(jié) 燒燙傷第四章 五官科疾病第一節(jié) 眼疾第二節(jié) 耳疾第三節(jié) 鼻疾第四節(jié) 牙疾第五節(jié) 口腔疾病第六節(jié) 咽喉疾病第五章 兒科疾病第一節(jié) 小兒腹瀉第二節(jié) 小兒遺尿第三節(jié) 小兒疝氣第四節(jié) 小兒嘔吐第五節(jié) 小兒厭食第六節(jié) 其他兒科疾病第六章 婦科疾病第一節(jié) 痛經(jīng)第二節(jié) 子宮疾病第三節(jié) 其他婦科疾病第七章 男科疾病第一節(jié) 陽痿第二節(jié) 早泄第三節(jié) 前列腺疾病第四節(jié) 其他男科疾病第八章 日常保健第一節(jié) 生活保健第二節(jié) 心理保健第三節(jié) 婦幼保健第四節(jié) 老年保健第二篇 科學飲食篇第一章 鑒定選購第一節(jié) 主食類第二節(jié) 蔬菜類第三節(jié) 肉類第四節(jié) 禽蛋類第五節(jié) 水產(chǎn)類第六節(jié) 水果類第七節(jié) 油料調(diào)料第八節(jié) 飲品類第二章 清洗加工第一節(jié) 主食類第二節(jié) 蔬菜類第三節(jié) 肉類第四節(jié) 水產(chǎn)類第五節(jié) 水果類第三章 烹飪竅門第一節(jié) 主食第二節(jié) 菜肴第三節(jié) 調(diào)味第四章 自制美食第一節(jié) 大眾主食第二節(jié) 風味小菜第三節(jié) 清涼飲品第四節(jié) 點心甜品第五節(jié) 調(diào)味品第五章 儲存保鮮第一節(jié) 米面糕點第二節(jié) 干鮮蔬菜第三節(jié) 魚肉禽蛋第四節(jié) 干鮮果品第五節(jié) 調(diào)料飲品第六章 自然食物和健康食物第一節(jié) 自然食物是一座營養(yǎng)寶庫第二節(jié) 如何吃出健康第三節(jié) 熱門食物排行榜第三篇 家居生活篇第一章 家庭裝修第一節(jié) 材料選購第二節(jié) 科學家裝第二章 日用百物第一節(jié) 選購常識第二節(jié) 百物巧用第三節(jié) 保養(yǎng)維修第四節(jié) 使用安全第三章 居家衛(wèi)生第一節(jié) 室內(nèi)環(huán)境第二節(jié) 生活用品第四章 居家安全第一節(jié) 安全常識第二節(jié) 急救要訣第五章 金融理財?shù)谝还?jié) 理財常識第二節(jié) 儲蓄貸款第三節(jié) 家庭保險第六章 外出旅游第一節(jié) 出行須知第二節(jié) 旅游安全第三節(jié) 旅游保健第四篇 愛美篇第一章 美容護膚第一節(jié) 美容常識第二節(jié) 化妝技巧第三節(jié) 自制面膜第二章 美發(fā)護發(fā)第一節(jié) 美發(fā)常識第二節(jié) 護發(fā)技巧第三章 瘦身美體第一節(jié) 美體常識第二節(jié) 減肥訣竅第四章 服裝首飾第一節(jié) 服飾選購第二節(jié) 服飾搭配第三節(jié) 服飾保養(yǎng)第四節(jié) 洗滌熨燙

章節(jié)摘錄

插圖：五.怎樣識別摻假味精一般味精的摻假物有食鹽、白糖、石膏、碳酸鈉等。味精是以糧食為原料經(jīng)發(fā)酵提純的結(jié)晶體。在感官上應具有正常色澤、滋味，不得有異味，和雜物。若以食鹽作為摻假物，則口嘗是咸味，用水浸泡后溶解的液體亦是咸的。正常味精系無色透明、針形呈小杵狀結(jié)晶，摻入的食鹽則系白色粉狀結(jié)晶，易潮；若以白糖作為摻假物，則口嘗是甜味，用水浸泡溶解后的液體亦是甜的。白糖多為白色粉狀或方塊狀微透明結(jié)晶；若以石膏作為摻假物，口嘗是苦澀味，用水浸泡不溶解，有白色大小不等的片狀結(jié)晶；若以碳酸鈉作為摻假物，口嘗是微咸味，用水浸泡溶解后的液體味道亦如此。5.八角質(zhì)量鑒定法優(yōu)質(zhì)八角顆粒整齊完整，個大飽滿，棕紅色并有光澤，莢邊裂縫較大，莢內(nèi)子粒明亮，香味濃烈。質(zhì)次的八角朵瘦小，碎粒多，香味差，黑褐色。6.花椒質(zhì)量鑒定法1.殼色紅艷油潤，粒大而均勻，果實開口而不含或少含子粒，無枝桿及雜質(zhì)，不破碎污染的為好。2.手感糙硬，并有刺手干爽感，輕捏即碎，撥弄時有“沙沙”聲響的干度較好。3.頂端開裂大的，成熟度高，香氣濃郁，麻味強烈。4.用少許碘酒摻水，呈淡黃色時，撒在花椒面上，呈藍色的為摻假品。

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