課本中的故事

前言

　　化學是一門歷史悠久而又富有活力的學科，自從有了人類，化學便與人類結(jié)下了不解之緣。鉆木取火，用火燒煮食物，燒制陶器，冶煉青銅器和鐵器，都是化學技術(shù)的應(yīng)用。正是這些應(yīng)用，極大地促進了社會生產(chǎn)力的發(fā)展，成為人類進步的標志?！　芏嗳硕裕哌M化學世界就像走進一個迷宮，它充滿了神秘與魔幻、激情與夢想。其實，化學并非只是一門深奧的學科，它是我們身邊的科學，與人類的生活息息相關(guān)。可以這樣說，人類的生活能夠不斷提高和改善，化學的貢獻在其中起了重要的作用。而今，時代的飛速發(fā)展越發(fā)體現(xiàn)出科學含量的重要意義，因此，從小就樹立起愛科學的信念尤為重要，這也正是我們編排本套書的目的所在?！　≡谶@本書里，我們通過講述一個個精彩的化學故事，為你揭開大自然的許多奧秘。這些故事的語言通俗易懂，內(nèi)容生動有趣，情節(jié)引人入勝，編排獨到新穎。相信本書會成為青少年朋友的良師益友，為你們的成長留下難忘的回憶！

內(nèi)容概要

　　一個個奇妙的化學反應(yīng)開啟了科學家的心智，一次次勇往直前的探索讓科學家攀上了科學的高峰。這是一部用信念和毅力寫就的奮斗史，也是人類歷史上永恒不朽的科學史。一個個生動有趣的故事，一幅幅精美絕倫的圖片，為你講述課本中精彩的化學故事，讓我們一起翱翔在化學的天地之中！

書籍目錄

第一章　化學元素古老的元素科學的元素概念質(zhì)量守恒定律的發(fā)現(xiàn)八年論戰(zhàn)門捷列夫和元素周期表人體必需的元素——碘戴維的重大發(fā)現(xiàn)放射學的先驅(qū)——貝可勒爾同位素理論的創(chuàng)始人——索迪原子論的提出本生創(chuàng)立光譜分析法碳的正四面體結(jié)構(gòu)夢中得真知一波三折——釩的發(fā)現(xiàn)曾經(jīng)的“貴族”金屬神奇的稀土金屬鋼鐵中的秘密溴的發(fā)現(xiàn)人工放射性元素的合成甲烷的分子結(jié)構(gòu)之謎考古學的時鐘第二章　氣體空氣成分的發(fā)現(xiàn)普利斯特里制備氧氣氧氣的發(fā)現(xiàn)者——舍勒氮氣的發(fā)現(xiàn)之旅卡文迪許制取氫氣稀有氣體的發(fā)現(xiàn)太陽元素——氦來到人間氟的發(fā)現(xiàn)氯氣的發(fā)現(xiàn)及利用地球的保護層——臭氧氨氣的合成第三章　無機物和有機物糖晶體的發(fā)現(xiàn)農(nóng)業(yè)化學之父——李比希溶解金的強酸——王水有機化學的發(fā)展揭開胰島素的秘密神奇的碳足球維勒發(fā)現(xiàn)乙炔色彩與芳香的世界高分子帶來的革命生物堿的發(fā)現(xiàn)DDT的危害自由基的發(fā)現(xiàn)第四章　化學反應(yīng)燃燒的秘密伏打發(fā)明電池危險邊緣的化學家催化劑的秘密電解的輝煌成就電離理論的創(chuàng)立最早的置換反應(yīng)低溫化學領(lǐng)域的突破發(fā)現(xiàn)綠色螢光蛋白光化學煙霧的危害銀針驗毒滲透的起源格氏試劑的出現(xiàn)現(xiàn)代有機合成之父化學動力學的發(fā)展色譜法的發(fā)展歷程納米技術(shù)第五章　生活中的化學尋找安全炸藥堿的制造減輕痛苦的麻醉劑人工合成染料肥皂的發(fā)明合成塑料的誕生揭開發(fā)酵酶的秘密來自石油的布料——尼龍有“記憶”的合金中國四大發(fā)明之一——紙蛋白質(zhì)的合成

章節(jié)摘錄

　　原子論的提出　　1766年9月6日，道爾頓生于英國的坎伯雷。他的父母都是農(nóng)民，家庭非常貧困，他的一個弟弟和一個妹妹都因饑餓和疾病而夭折。道爾頓在童年根本沒有讀書的條件，只是勉強接受了一點點初等教育，從那兒以后，道爾頓的學問都是靠自學得來的?！　?2歲時，道爾頓已經(jīng)成為村里學識最淵博的人，被推舉為村里的小學老師。盡管他看起來像個大孩子，但是這位小老師講起課來非常生動，而且注重和生活中的小常識聯(lián)系起來，孩子們都非常喜歡聽他講課。15歲時，他又成為肯達耳中學的教師?！　≡诮陶n期問，道爾頓對氣象觀察產(chǎn)生了濃厚興趣。他聽說有一位叫約翰·豪夫的盲人學者學識淵博、意志堅強，是一個氣象方面的專家，便前去拜訪。在豪夫的實驗室里，道爾頓驚訝不已：桌上的儀器五花八門，但都放置得井井有條，實在難以想象這都出自一個盲人之手。道爾頓誠懇地拜他為師，豪夫不僅傳授給他許多氣象方面的知識，還幫助他學習希臘文、拉丁文、法文和數(shù)學。在豪夫的幫助下，道爾頓進步很快，也堅定了他從事科學研究的信心?！　〉罓栴D在對氣體和混合氣體進行研究時，發(fā)現(xiàn)當時的化學科學存在著嚴重缺陷，缺少一種真正可靠的物質(zhì)結(jié)構(gòu)理念。于是，他決心繼續(xù)前代物理學家和化學家的原子論研究。為此，他跑圖書館，鉆實驗室，夜以繼日地思考。整整15年的時間，他的付出終于有了收獲。　　道爾頓發(fā)現(xiàn)各種元素都是由一種不可分的微粒組成的，這種微粒就是原子。既而他發(fā)現(xiàn)，同一種元素的原子在質(zhì)量上、性質(zhì)上都相同；不同元素的原子，在質(zhì)量上、性質(zhì)上卻不相同。他通過實驗得知，在普通化學反應(yīng)中，某一元素的原子既不會被消滅，也不會變成其他元素的原子。他還描繪出不同元素的原子怎樣以一定的比例相互結(jié)合成為化合物的復合原子，即現(xiàn)在所說的分子。此外，道爾頓還編制了包括14種元素的世界上第一張原子量表。1808年，道爾頓正式發(fā)表了原子學說的論文，在化學史上樹起了新的里程碑?！　≡诱摻⒁院?，道爾頓名震英國乃至整個歐洲，各種榮譽紛至沓來。然而，榮譽和成就絲毫沒有減弱道爾頓獻身科學的奮斗精神，他繼續(xù)埋頭于科學實驗。　　道爾頓非常珍惜工作時間，多年來他一直睡在實驗室中一張簡陋的床上。實驗室里有許多水銀，因為水銀有劇毒，又極易揮發(fā)，因此，晚年的道爾頓得了慢性汞中毒癥，身體十分衰弱?！　?844年7月26日晚上，道爾頓步履艱難地走進實驗室，準備寫氣象日記。他從2l歲開始寫氣象日記，這一習慣他一直堅持了50多年。他用顫抖的手寫下“微雨……”還沒有寫完，就倒在了實驗臺上。一代大師就這樣離開了世間，留給后人的是永恒的思考。

編輯推薦

　　在《化學的故事》里，編者們將通過講述一個個精彩的化學故事，為你揭開大自然的許多奧秘。這些故事的語言通俗易懂，內(nèi)容生動有趣，情節(jié)引人入勝，編排獨到新穎。相信《化學的故事》會成為青少年朋友的良師益友，為你們的成長留下難忘的回憶！

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