百年諾貝爾獎(jiǎng)青少年閱讀叢書(shū)

內(nèi)容概要

　　如果你問(wèn)孩子：“你的理想是什么？”很多孩子都會(huì)回答：“科學(xué)家！”是的，作為一個(gè)群體來(lái)說(shuō)，科學(xué)家確實(shí)是我們這個(gè)世界上最受尊敬的人。他們的發(fā)現(xiàn)與發(fā)明推動(dòng)了經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的發(fā)展，改變了世界乃至我們的生活面貌。他們用勤奮和汗水寫(xiě)就的不僅是一部科學(xué)史，更是人類(lèi)發(fā)展的永恒歷史?！　”娝苤?，諾貝爾獎(jiǎng)是世界上最著名、學(xué)術(shù)聲望最高的國(guó)際性大獎(jiǎng)。它是以瑞典著名化學(xué)家諾貝爾的名字命名并以其遺贈(zèng)的基金設(shè)立的，按照諾貝爾的遺囑，分設(shè)物理獎(jiǎng)、化學(xué)獎(jiǎng)、生理學(xué)及醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)、文學(xué)獎(jiǎng)、和平獎(jiǎng)5個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。從1901年開(kāi)始，諾貝爾獎(jiǎng)已延續(xù)了百年。此次，我們精選了百年來(lái)獲得諾貝爾獎(jiǎng)的科學(xué)家的故事，這些精彩的故事會(huì)告訴你大科學(xué)家是如何走上科學(xué)之路的，如何面對(duì)挑戰(zhàn)，如何克服困難取得一個(gè)又一個(gè)輝煌的成果

書(shū)籍目錄

物理化學(xué)的奠基入生物化學(xué)的創(chuàng)始人電離理論的創(chuàng)立惰性元素之父色彩與芳香的世界氟的發(fā)現(xiàn)生物化學(xué)的大發(fā)現(xiàn)輻射化學(xué)的開(kāi)拓者讓反應(yīng)變得更陜有機(jī)化學(xué)的先驅(qū)科學(xué)女杰有機(jī)化學(xué)的豐收年配位化學(xué)的奠基人測(cè)定原子量的專(zhuān)家葉綠素的發(fā)現(xiàn)氨氣的合成絕對(duì)零度的屏障同位素理論的提出質(zhì)譜儀的發(fā)明者微量分析法的誕生膠體化學(xué)的研究超速離心機(jī)的發(fā)明膽汁酸的研究維生素化學(xué)的先驅(qū)揭開(kāi)發(fā)酵酶的秘密血晶素的合成高壓化學(xué)的開(kāi)拓者表面化學(xué)的開(kāi)拓者重氫的發(fā)現(xiàn)者人工放射性元素分子結(jié)構(gòu)的探究維生素的革命維生素化學(xué)的發(fā)展性激素的研究創(chuàng)立放射性示蹤法發(fā)現(xiàn)重核裂變飼料保鮮法的發(fā)明酶學(xué)的發(fā)展生物堿的發(fā)現(xiàn)吸附分析法的發(fā)明低溫化學(xué)的突破雙烯合成法的創(chuàng)立超鈾元素的發(fā)現(xiàn)色譜技術(shù)的飛躍高分子化學(xué)之父化學(xué)鍵的本質(zhì)多肽激素的合成化學(xué)動(dòng)力學(xué)的發(fā)展核酸化學(xué)的先驅(qū)揭開(kāi)胰島素的秘密極譜學(xué)的創(chuàng)始人考古學(xué)的時(shí)鐘光合作用的機(jī)理揭開(kāi)蛋白質(zhì)的秘密合成高分子聚合物結(jié)晶學(xué)的新時(shí)代現(xiàn)代有機(jī)合成之父創(chuàng)立分子軌道理論快速化學(xué)反應(yīng)技術(shù)探尋熱的規(guī)律分子形狀的探索糖核苷酸的作用原子分子光譜學(xué)核糖核酸酶的研究有機(jī)金屬化合物高分子物理化學(xué)立體化學(xué)的進(jìn)展揭開(kāi)硼烷的秘密熱力學(xué)的豐碑生物能的傳送硼和磷的作用現(xiàn)代基因工程技術(shù)分子化學(xué)的研究測(cè)定生物分子結(jié)構(gòu)配位化合物的研究現(xiàn)代多肽合成之父探尋晶體的世界控制化學(xué)反應(yīng)分子世界的催化分析結(jié)晶膜蛋白質(zhì)核糖核酸的本領(lǐng)逆合成分析理論核磁共振技術(shù)電子轉(zhuǎn)移理論遺傳工程的革命碳正離子的研究大氣化學(xué)的研究富勒烯的發(fā)現(xiàn)能量分子的合成化學(xué)中的量子世界飛秒化學(xué)的創(chuàng)始人導(dǎo)電塑料的誕生手性催化反應(yīng)鑒別生物高分子細(xì)胞中的通道蛋白質(zhì)的降解換位合成法的發(fā)現(xiàn)真核轉(zhuǎn)錄的研究固體表面的化學(xué)發(fā)現(xiàn)綠色熒光蛋白揭開(kāi)核糖體的秘密

章節(jié)摘錄

物理化學(xué)的奠基入“天才是百分之一的靈感加上百分之九十九的汗水”，這句話用在荷蘭化學(xué)家范霍夫的身上最恰當(dāng)不過(guò)了。范霍夫出生在荷蘭的鹿特丹，從小就聰穎過(guò)人，兒時(shí)就喜歡鉆進(jìn)實(shí)驗(yàn)室做各種有趣的化學(xué)實(shí)驗(yàn)。正是兒時(shí)的這種愛(ài)好，注定了后來(lái)范霍夫成為化學(xué)家的命運(yùn)。1872年，范霍夫?yàn)榱嗽诨瘜W(xué)上得到深造，到德國(guó)波恩與著名有機(jī)化學(xué)家凱庫(kù)勒共事一年時(shí)間。后來(lái)，他又來(lái)到巴黎醫(yī)學(xué)院的武茲實(shí)驗(yàn)室，在著名化學(xué)家武茲的指導(dǎo)下，范霍夫在立體化學(xué)方面取得了巨大的進(jìn)步，逐步成為立體化學(xué)學(xué)科的創(chuàng)立者。一天，范霍夫坐在圖書(shū)館里，認(rèn)真地閱讀著有關(guān)乳酸的一篇論文。他隨手在紙上畫(huà)出了乳酸的化學(xué)式，當(dāng)他把視線集中到分子中心的一個(gè)碳原子上時(shí)，他立即聯(lián)想到，如果將這個(gè)碳原子上的不同取代基都換成氫原子的話，那么這個(gè)乳酸分子就變成了一個(gè)甲烷分子。既而他又想，能否把甲烷分子中的氫原子和碳原子排列在同一個(gè)平面上。他突然想到，在自然界中一切都趨向于最小能量的狀態(tài)。只有當(dāng)氫原子均勻地分布在一個(gè)碳原子周?chē)目臻g時(shí)才能達(dá)到。那么在空間里甲烷分子是個(gè)什么樣子呢？對(duì)，正四面體！他馬上在乳酸的化學(xué)式旁畫(huà)了了兩個(gè)正四面體。他通過(guò)多次實(shí)踐終于證實(shí)了自己的推論，并驚奇地發(fā)現(xiàn)；物質(zhì)的旋光特性性的差異和它們的分子空間結(jié)構(gòu)密切相關(guān)。1874年，范霍夫發(fā)表了《空間化學(xué)》一文，首次提出碳原子與相鄰原子或分子團(tuán)組成正四面體構(gòu)型的立體概念，即“不對(duì)稱(chēng)碳原子”的概念。過(guò)去的有機(jī)結(jié)構(gòu)理論認(rèn)為有機(jī)分子中的原子都處在一個(gè)平面內(nèi)。范霍夫糾正了過(guò)去的錯(cuò)誤，他用自己的研究成果明確地解釋了有機(jī)物旋光異構(gòu)的原因。人們普遍認(rèn)為，范霍夫的分子空間結(jié)構(gòu)假說(shuō)是立體化學(xué)誕生的標(biāo)志。從1877年之后，范霍夫開(kāi)始研究化學(xué)動(dòng)力學(xué)和化學(xué)親合力問(wèn)題，并發(fā)表了《化學(xué)動(dòng)力學(xué)研究》和《氣體體系或稀溶液中的化學(xué)平衡》等著名的論文。范霍夫的論文引起了德國(guó)科學(xué)家威廉?奧斯特瓦爾德的注意，他專(zhuān)程來(lái)拜訪范霍夫。此后，他們和瑞典的阿累尼烏斯共同創(chuàng)辦了《物理化學(xué)雜志》，這標(biāo)志著一門(mén)新興的交叉學(xué)科——物理化學(xué)誕生了。這三人突破了國(guó)界和學(xué)科的局限，共同為新學(xué)科的創(chuàng)立作出了不朽的貢獻(xiàn)。所以，他們被譽(yù)為“物理化學(xué)的三劍客”。

編輯推薦

《百年諾貝爾獎(jiǎng)青少年閱讀叢書(shū):化學(xué)卷》是由北方婦女兒童出版社出版的。

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