孕產(chǎn)婦營(yíng)養(yǎng)食譜

前言

孕產(chǎn)婦就是準(zhǔn)媽媽，人類最早學(xué)會(huì)的語(yǔ)言是“媽媽”，人類最偉大的稱謂是“媽媽”，孕產(chǎn)期是女人做媽媽的前奏曲。孕產(chǎn)期是女性生命中最關(guān)鍵、最重要的時(shí)期，是奉獻(xiàn)、犧牲精神的體現(xiàn)，是女性體現(xiàn)母愛最高尚、最偉大的時(shí)期。這期間如何保養(yǎng)自己、補(bǔ)給胎兒，科學(xué)飲食是關(guān)鍵。在女性這個(gè)神奇而重要的時(shí)期，讓我們共同關(guān)注她們的健康，提供給她們充足的營(yíng)養(yǎng)。為了讓她們更加科學(xué)、合理地?cái)z入身體所必需的營(yíng)養(yǎng)成分，我們精心編撰了《孕產(chǎn)婦營(yíng)養(yǎng)食譜》一書。本書針對(duì)孕產(chǎn)婦在孕早期、孕中期、孕晚期和產(chǎn)褥期幾個(gè)不同階段的生理特點(diǎn)和身體狀況，分別介紹了相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)，營(yíng)養(yǎng)食譜及其制作方法和營(yíng)養(yǎng)功效，并針對(duì)常見的飲食誤區(qū)提出飲食禁忌。在注重孕產(chǎn)婦各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)合理攝入的同時(shí)，也注重了食物的色、香、味對(duì)她們心理的滿足。我們衷心希望此書能真正成為每個(gè)家庭中最可信賴的伙伴，為讀者帶來更多的科學(xué)飲食和健康飲食知識(shí)，為孕產(chǎn)婦和她們未來的寶寶帶來健康和幸福！

內(nèi)容概要

　　《孕產(chǎn)婦營(yíng)養(yǎng)食譜》針對(duì)孕產(chǎn)婦在孕早期、孕中期、孕晚期和產(chǎn)褥期幾個(gè)不同階段的生理特點(diǎn)和身體狀況，分別介紹了相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)，營(yíng)養(yǎng)食譜及其制作方法和營(yíng)養(yǎng)功效，并針對(duì)常見的飲食誤區(qū)提出飲食禁忌。在注重孕產(chǎn)婦各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)合理攝入的同時(shí)，也注重了食物的色、香、味對(duì)她們心理的滿足?！　≡杏碌纳?，感受生命的氣息，是女性的人生大事，也是只有女性才能擁有的寶貴的人生經(jīng)驗(yàn)。在這段最難得的時(shí)光里，通過合理的膳食，讓您的小寶寶健康地成長(zhǎng)，也讓自己變得更加光彩照人吧！　　針對(duì)孕產(chǎn)婦在不同階段所需的營(yíng)養(yǎng)。我們?yōu)槟峁┝艘惶走m合孕產(chǎn)婦的科學(xué)營(yíng)養(yǎng)食譜?！对挟a(chǎn)婦營(yíng)養(yǎng)食譜》講究孕婦飲食調(diào)理，既照顧孕婦的口味，又注意食物營(yíng)養(yǎng)，以保證孕婦和胎兒的物質(zhì)需要。希望能夠幫助您在孕育過程中吃出健康，吃出營(yíng)養(yǎng)，更好地迎接寶寶的到來?！　∠Ｍ对挟a(chǎn)婦營(yíng)養(yǎng)食譜》能真正成為每個(gè)家庭中最可信賴的伙伴，為讀者帶來更多的科學(xué)飲食和健康飲食知識(shí)，為孕產(chǎn)婦和她們未來的寶寶帶來健康和幸福！

書籍目錄

第一章 孕期營(yíng)養(yǎng)食譜一、孕期生理變化與營(yíng)養(yǎng)代謝1.孕早期的特點(diǎn)2.孕中期的特點(diǎn)3.孕晚期的特點(diǎn)4.孕期各系統(tǒng)的代謝特點(diǎn)二、孕期所需營(yíng)養(yǎng)1.孕期營(yíng)養(yǎng)的重要性2.孕期補(bǔ)鈣3.孕期補(bǔ)碘4.孕期補(bǔ)鐵5.孕期補(bǔ)鋅6.孕期補(bǔ)錳7.孕期補(bǔ)充葉酸8.孕期補(bǔ)充維生素B19.孕期補(bǔ)充維生素B2.10.孕期補(bǔ)充維生素B611.孕期補(bǔ)充維生素B1212.孕期補(bǔ)充維生素C13.孕期補(bǔ)充維生素D14.孕期補(bǔ)充維生素E15.孕期補(bǔ)充維生素K三、孕期飲食調(diào)理1.孕期的飲食安排2.懷孕各時(shí)期的飲食營(yíng)養(yǎng)原3.孕期的飲食方法4.孕婦該怎樣吃果蔬5.對(duì)孕婦有益的9種食物6.孕婦早餐不能缺少谷物7.準(zhǔn)媽媽科學(xué)吃酸有利于胎兒8.某些特殊情況下的飲食9.十月蘿卜小人參10.六種堅(jiān)果為孕婦加油11.番茄讓孕婦遠(yuǎn)離妊娠斑12.魚在孕期中的重要作用13.怎么吃才能不脹氣14.孕婦怎樣吃才不發(fā)胖15.果汁搭配喝出好臉色16.孕期飲食五大誤區(qū)17.素食孕婦的飲食原則18.臨產(chǎn)產(chǎn)婦的飲食安排19.孕婦每日飲食勿忘牛奶20.妊娠高血壓綜合征孕婦的飲食21.孕期預(yù)防便秘的飲食要點(diǎn)22.妊娠合并糖尿病孕婦的飲食23.防治妊娠貧血的飲食調(diào)理24.孕婦宜注意飲食多樣化25.為什么孕期更宜吃“粗”26.孕婦能吃李子和杏嗎27.孕婦可以吃西瓜嗎28.孕婦可以吃桃子嗎29.孕婦食補(bǔ)燕窩，重在“選”30.孕婦能吃板栗嗎31.準(zhǔn)媽媽宜少吃的食物32.孕婦能吃羊肉嗎33.六招避免孕婦晨吐34.孕婦宜吃楊梅35.孕婦宜吃葡萄干36.孕產(chǎn)婦必吃食物——烏雞37.準(zhǔn)媽媽涼補(bǔ)大公開四、孕期飲食禁忌1.孕婦忌偏食、挑食2.孕婦忌食過敏性食物3.孕期慎用補(bǔ)品4.用藥期間的飲食禁忌5.孕期禁止喝酒6.孕婦不宜喝咖啡7.20種堅(jiān)決不能混吃的食物8.孕婦不宜多喝茶9.孕婦不宜多喝冷飲10.孕婦不宜多吃罐頭11.孕婦忌食用太多鹽12.孕婦不宜多吃菠菜13.孕婦不宜多吃山楂14.孕婦不宜多食魚肝油15.孕婦不宜吃久存土豆16.孕婦慎吃火鍋17.孕婦不宜多吃油條18.孕婦不宜吃的四種魚19.孕婦不宜吃黃芪燉雞20.孕期不宜多吃熱性香料21.孕期不宜常吃過咸食品22.孕期不可暴飲暴食23.孕婦不可只吃精制米面24.幾種病的飲食禁忌25.孕婦要保持平衡膳食26.孕婦慎吃酒心糖27.孕婦不宜吃桂圓28.孕婦忌食田雞29.妊娠期飲食忌忽略某些食物30.忌忽視酵母對(duì)胎兒發(fā)育的作用31.忌孕婦不了解有利胎兒健腦益智的食品五、孕早期營(yíng)養(yǎng)食譜六、孕中期營(yíng)養(yǎng)食譜七、孕晚期營(yíng)養(yǎng)食譜第二章 褥期營(yíng)養(yǎng)食譜一、產(chǎn)褥期飲食調(diào)理二、產(chǎn)褥期飲食禁忌三、產(chǎn)褥期營(yíng)養(yǎng)食譜

章節(jié)摘錄

第一章 孕期營(yíng)養(yǎng)食譜一、孕期生理變化與營(yíng)養(yǎng)代謝1.孕早期的特點(diǎn)懷孕第1個(gè)月，大部分孕婦沒有懷孕的自覺癥狀，但有的人會(huì)有類似感冒的感覺。懷孕第2個(gè)月，孕婦會(huì)出現(xiàn)身體發(fā)熱、乏力、尿頻、乳房發(fā)脹、乳頭敏感、腰脹腰酸、白帶增多等現(xiàn)象。而基礎(chǔ)體溫會(huì)比平常高些，上升0.5℃左右，并持續(xù)12～14天。懷孕第3個(gè)月，孕婦常出現(xiàn)便秘或腹瀉，小便次數(shù)比以前增多，腰部有脹痛感。乳房更加膨脹，乳頭有色素沉著。此外，本月仍會(huì)出現(xiàn)孕吐現(xiàn)象，是應(yīng)該引起我們注意的，對(duì)于孕婦來說，更要做到心中有數(shù)。2.孕中期的特點(diǎn)懷孕第4個(gè)月，孕婦身體和心理上都感到很舒服，已經(jīng)可以看出下腹部隆起，但腰部仍有沉重感。小便次數(shù)增多，陰道分泌物增多。這個(gè)時(shí)期，母親和胎兒都需要充分的營(yíng)養(yǎng)。懷孕第5個(gè)月，孕婦腹部的隆起開始明顯，由于食欲增強(qiáng)，體重的增加很明顯。子宮增大，擠壓上腹部后孕婦會(huì)感到飽脹和消化不良。懷孕第6個(gè)月，孕婦的肚子越來越大，體重明顯增加，常常感到背部、腰部疼痛，容易疲勞，乳房更大了，這時(shí)千萬不要慌，要保持心情舒暢，以愉快的心情來面對(duì)這些現(xiàn)象。3.孕晚期的特點(diǎn)懷孕第7個(gè)月，孕婦的子宮越來越大，體形發(fā)生顯變化。常會(huì)出現(xiàn)小腿抽筋、便秘，后背和腰部有時(shí)會(huì)感到疼痛，此時(shí)應(yīng)去醫(yī)院檢查、治療。懷孕第8個(gè)朋，孕婦的腹部突出，身體沉重，行動(dòng)困難。

編輯推薦

《孕產(chǎn)婦營(yíng)養(yǎng)食譜》由北方婦女兒童出版社出版。

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