出版時間:2012-1 出版社:吉林科技 作者:張明亮 頁數:239
內容概要
“原味小廚”系例叢書從健康飲食角度出發(fā),選取了百余種家庭常見食材,分為《年年有魚》《肉的誘惑》《蔬香四溢》《禽蛋飄香》《五谷豐登》五本圖書。每本圖書分別向讀者推薦了近500款家庭實用菜例,圖文并茂、講解詳實、南北兼顧、科學實用,將營養(yǎng)保健、科學膳食的理念融入其中,是現在快節(jié)奏生活中人們的采購指南、烹飪指南和健康指南。本書為《蔬香四溢》,由張明亮編著。
書籍目錄
Part 1 開胃腌拌菜
Part 2 下酒熏醬菜
Part 3 軟滑熘炒菜
Part 4 酥香剪炸菜
Part 5 原味蒸煮菜
Part 6 濃鮮燜燉菜
Part 7 醇香燒燴菜
Part 8 滋補湯煲羹
編輯推薦
最適宜的大眾品味 最合理的營養(yǎng)搭配 最經典的家常菜例 倡導健康飲食·共享美好生活
圖書封面
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