怎么做才能降血壓

前言

　　前言　　在我國，高血壓的患病人數(shù)已經(jīng)超過了2億，18歲以上的居民高血壓患病率為18.8％，全國人群的高血壓知曉率僅為30.2％，治療率只有 24.7％，控制率僅為6.1％。高血壓已經(jīng)成為一種全球性的流行病。　　由上述數(shù)據(jù)可以看出，高血壓的知曉率低，治療率也低，最嚴重的是控制率只有6.1％。也就是說，人們在患高血壓后，并沒有將血壓控制好?！　「哐獕菏且环N全身性疾病，以血壓的變化為主要標志。能夠引起血壓波動的因素有許多，如飲食、環(huán)境、精神、情緒、運動等，涉及人們生活的方方面面。也正是這個原因，致使血壓不好控制，也同時為高血壓病的治療增加了困難。而且，如果高血壓長時間控制不好，就很容易引發(fā)并發(fā)癥。這樣就使高血壓患者憂心忡忡，既怕高血壓，又怕患上高血壓并發(fā)癥，在治療的過程中盲目降壓，結果適得其反，造成更嚴重的后果?！　∈聦嵣希哐獕翰⒉豢膳?，降壓治療也很容易。高血壓之所以演變成全球性的流行病，是因為人們飲食習慣和生活習慣的改變。人們在日常生活中有許多不良的習慣，久而久之就構成了誘發(fā)高血壓的病因，最常見的就是高鹽飲食。這也是導致高血壓的一個重要因素。而像高鹽飲食這種不良的飲食習慣都是與健康的膳食原則背道而馳的。因此，在很大程度上，降壓治療只是在培養(yǎng)人們健康的飲食和生活習慣?！　”緯峁┙o高血壓患者飲食療法、運動療法、日常保健方法等內容，目的是為患者重塑健康的生活，這樣不僅有利于身體健康，還可提高生活質量。而用藥、保健、按摩以及并發(fā)癥的預防和護理等內容，則意在提供正確的治療和護理方法，并糾正錯誤的方法。　　降血壓的關鍵是，患者要以積極樂觀的心態(tài)看待高血壓，客觀、正確地對待自身的疾病。因為養(yǎng)成健康良好的飲食和生活習慣的同時血壓就會降下來，在科學合理的用藥過程中，就預防了高血壓的各種并發(fā)癥?！　”緯鴱母哐獕夯颊叩纳畛霭l(fā)，較為全面地詮釋了高血壓患者應該怎么做，才能將血壓降下來。內容豐富，淺顯易懂，為高血壓患者呈現(xiàn)出一套健康飲食、科學合理治療的方案。

內容概要

高血壓并不可怕，降壓治療也沒那么難。高血壓之所以能夠演變成全球性的流行病，是因為人們的心態(tài)、日常生活習慣和生存環(huán)境的改變。
本書提供了科學的飲食、運動、日常保健、心理保健等方法，旨在為高血壓患者重塑健康生活而指引方向。而用藥、按摩以及并發(fā)癥的預防和護理等內容，則意在提供科學的治療和護理方法，并糾正高血壓患者目前存在的認識誤區(qū)。

書籍目錄

第一章　降血壓怎么吃
　降血壓也需要吃點葷
　有選擇性地吃魚
　多吃糙米輔助降血壓
　限制鹽量降血壓
　降血壓講究礦物質平衡
　不要吃豐盛的晚餐
　降血壓的飲食原則
　降血壓的7種食物療法
　生食芹菜的降血壓食療方
　獼猴桃的降壓作用
　常吃銀耳降血壓
　菊花飲食降血壓
　清淡飲茶才降血壓
　洋蔥的營養(yǎng)吃法
　降血壓的茶飲
　雞湯有降血壓作用
　隔水蒸茄子通絡降血壓
　土豆降壓新方法
　山藥的降壓食療法
　一天一點醋降壓又降脂
　孕期高血壓的飲食應注意什么
　高血壓患者不能吃的食物
　能量飲料對心血管不利
　平衡膳食金字塔
　生吃西瓜子的降壓作用
　適合高血壓患者的水果
　高血壓患者的營養(yǎng)八寶糊
　選擇適合體質的茶飲
　自制夏日降血壓涼茶
　降壓枸杞茶的做法
　冬季早餐適可而止
　治療便秘的食療方
　高血壓患者的冬季膳食
　降壓的食用油——野茶油
　補充葉酸預防腦卒中
第二章　日常保健怎么做
　提高維生素D水平有助降血壓
　空氣污染會影響血壓水平
　喝水貴在掌握分寸和時間
　洗腳敷藥的降壓療方
　……
第三章　用藥注意什么
第四章　自我監(jiān)測怎么做
第五章　心理保健如何做
第六章　什么運動降血壓
第七章　如何按摩降血壓
第八章　并發(fā)癥怎么預防與護理

章節(jié)摘錄

　　降血壓也需要吃點葷 許多高血壓患者不敢吃肉，生怕吃肉會使血壓升高。這些患者對自己的飲食要求非常嚴格，拒絕一切葷食。事實上，這樣的飲食是不科學的。　　高血壓患者拒絕了肉類食物，也拒絕了動物蛋白和脂肪的攝入，如此會導致血管的彈性變差。專家提示，如果血液中的血脂過高可以用藥物清除，但是，如果血管的彈性變差就很難恢復了，而且血管彈性變差更容易造成血壓升高?！　「哐獕旱娘嬍吃瓌t只是要求患者少吃脂肪含量過多的食物，并非絕對不吃，即不能過量地吃。因此，高血壓患者還是需要吃點葷食，適量補充動物蛋白和脂肪，不能絕對禁食葷食?！　「哐獕夯颊叱砸稽c葷食，可補充人體所需的動物蛋白和脂肪。每日最佳的蛋白質攝入量為每公斤體重補充1克。適合高血壓患者的蛋白質類食物有：魚類、大豆類、蛋類和奶類、奶油、黃油、酸奶等奶制品，這類食物含有優(yōu)質的動物蛋白和動物脂肪，而且種類繁多，味道也很好，適量進食，完全可以補充人體所需的蛋白質和脂肪，并完善人體的營養(yǎng)結構。值得注意的是，高血壓合并腎功能不全的患者應限制蛋白質的攝人?！　榱藬z人人體所需的脂肪，高血壓患者可適量食用奶油、植物油和沙拉醬等食物，但注意奶油不可吃得過多；脂肪和熱量含量過多的食物如熏肉、動物油、生豬肉、油浸沙丁魚等，應盡量不吃?！　∮羞x擇性地吃魚 在我國，魚類食品歷來被奉為營養(yǎng)珍品，其色、香、味的獨特之處與熊掌齊名。魚類食物被稱為“人腦的糧食”，可預防多種心血管疾病。研究證實，魚類中含有大量的長鏈omega一3脂肪酸，尤其是 DHA、EPA，這些物質能預防高血壓、心臟病、中風等多種疾病的發(fā)生。另外，這些物質還能幫助人類與老年癡呆癥對抗。而魚類中豐富的維生素和礦物質，如鈣、碘、鋅、錳和鐵等元素，能夠補充人體所需的營養(yǎng)，使人體血壓保持正常狀態(tài)?！　∫虼耍瑢Ω哐獕夯颊邅碚f，魚類也是最佳的動物食品之一。每周吃 2～3次魚類蛋白質，能夠改善血管的彈性和通透性，增加尿中鈉的排出，從而起到降低血壓的作用?！　◆~中含有豐富的不飽和脂肪酸，這種不飽和脂肪酸能夠促進膽固醇氧化，降低血漿中膽固醇的含量，延長血小板的凝聚時間，阻止血栓的形成，預防心腦血管疾病。此外，魚中還含有較多的亞油酸，這種酸可以增加血管彈性，防止血管破裂，預防高血壓并發(fā)癥。　　從營養(yǎng)學角度講，適合高血壓患者食用的魚主要有以下幾種： 帶魚 相關文獻報道，帶魚身上的銀白層不是魚鱗，而是一層油脂，而這一油層中不飽和脂肪酸的含量比魚肉還高。　　墨魚和章魚 墨魚和章魚中含有一種物質叫?；撬?，?；撬崮軌蛞种平桓猩窠?jīng)的緊張，從而緩解壓力，預防因壓力而引發(fā)的高血壓。人在有壓力的情況下會分泌一種荷爾蒙，這種荷爾蒙能夠促使血壓上升，而?；撬峥梢砸种坪蔂柮芍械娜ゼ啄I上腺素的分泌，起到降低血壓的作用。　　另外，?；撬徇€能抑制鄰苯二酚胺這種荷爾蒙的分泌，以此來緩解壓力。因此，對血壓控制不好的高血壓患者來說，墨魚和章魚是合適的降壓食物。　　多吃糙米輔助降血壓 現(xiàn)代營養(yǎng)學研究發(fā)現(xiàn)，多吃糙米對降血壓有幫助，可預防動脈硬化，降低心臟病的發(fā)病率。相對于精米，糙米的營養(yǎng)價值更高，糙米中不僅含有豐富的營養(yǎng)元素，其外層還有一種化合物，該化合物能夠保護心臟免受具有破壞性的蛋白的侵襲?！　〈竺椎耐鈱咏M織含有占總體60％～70％的維生素、礦物質和大量人體所需的氨基酸。糙米是除掉外殼后的全谷粒，是含有表皮、糊粉層和胚芽的米，俗稱為“活米”，保留了大量的營養(yǎng)成分。而精米是在加工過程中剔除了外層的大米，俗稱“死米”，其大部分營養(yǎng)已經(jīng)流失。　　研究也發(fā)現(xiàn)，稻米的亞表層對高血壓有預防作用，糙米正好保留了這一層營養(yǎng)物質，而且，糙米中纖維的含量也超過精米，而纖維對膽固醇有對抗作用。所以說，糙米的營養(yǎng)價值明顯高于精米。　　與全麥相比，糙米中的蛋白質雖然含量不多，但是其蛋白質的質量較好，主要成分是米精蛋白，其氨基酸的組成也比較完全，并含有較多的脂肪和碳水化合物，能夠為人體提供多種所需的營養(yǎng)元素?！　〔诿椎臓I養(yǎng)價值已經(jīng)被證實，但很多人還是不能接受經(jīng)常吃糙米，因為糙米做成的飯口感不佳，不如精米做成的飯更順滑、可口。事實上，只要一個小竅門就可以解決，如將糙米用水泡軟后再做米飯吃，做出來的米飯同樣細嫩爽口，這樣就保證了飲食的營養(yǎng)?！　〔诿卓梢宰龀龈鞣N美味的食物，滿足人們不同的需求，例如糙米飯、糙米粥、糙米茶等。其中，糙米飯是最普遍的吃法，制作方法有如下幾步： （1）選擇優(yōu)質糙米。最好選擇無公害的自然糙米，栽培稻子用的化學農藥越少越好，并且，這類糙米在水里浸泡一星期后會出芽?！　。?）將挑選好的糙米在水里浸泡l天或2天?！　。?）用鍋加水做米飯。如果用壓力鍋，水和米的比例為1：1；用一般的鍋或者電飯鍋，所加的水應該是糙米的1.5～2.5倍?！　。?）用壓力鍋煮米飯時，前15分鐘先用小火，中問25分鐘用中火，后15分鐘需要調成小火?！　。?）用一般的鍋或平底鍋時，需要在小火加熱15分鐘后，打開鍋蓋向鍋里灑一些冷水，然后重新蓋上鍋蓋后再用大火煮5分鐘。熄火后，需等10分鐘以后再掀開鍋，這樣，一鍋香噴噴的糙米飯就做好了?！　×硗?，糙米外面有一層殼，不容易被消化，吃的時候必須多嚼一嚼，特別是腸胃不好的人更應該如此?！　?hellip;…

編輯推薦

　　《怎么做才能降血壓》從高血壓患者的生活出發(fā)，較為全面地詮釋了高血壓患者應該怎么做，才能將血壓降下來，提供了高血壓患者的飲食療法、運動療法、日常保健方法等內容。內容豐富，淺顯易懂，為高血壓患者呈現(xiàn)出一套健康飲食、科學合理治療的方案。

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