怎么做才能降血壓

前言

　　前言　　在我國，高血壓的患病人數(shù)已經(jīng)超過了2億，18歲以上的居民高血壓患病率為18.8％，全國人群的高血壓知曉率僅為30.2％，治療率只有 24.7％，控制率僅為6.1％。高血壓已經(jīng)成為一種全球性的流行病?！　∮缮鲜鰯?shù)據(jù)可以看出，高血壓的知曉率低，治療率也低，最嚴(yán)重的是控制率只有6.1％。也就是說，人們?cè)诨几哐獕汉螅]有將血壓控制好。　　高血壓是一種全身性疾病，以血壓的變化為主要標(biāo)志。能夠引起血壓波動(dòng)的因素有許多，如飲食、環(huán)境、精神、情緒、運(yùn)動(dòng)等，涉及人們生活的方方面面。也正是這個(gè)原因，致使血壓不好控制，也同時(shí)為高血壓病的治療增加了困難。而且，如果高血壓長(zhǎng)時(shí)間控制不好，就很容易引發(fā)并發(fā)癥。這樣就使高血壓患者憂心忡忡，既怕高血壓，又怕患上高血壓并發(fā)癥，在治療的過程中盲目降壓，結(jié)果適得其反，造成更嚴(yán)重的后果。　　事實(shí)上，高血壓并不可怕，降壓治療也很容易。高血壓之所以演變成全球性的流行病，是因?yàn)槿藗冿嬍沉?xí)慣和生活習(xí)慣的改變。人們?cè)谌粘Ｉ钪杏性S多不良的習(xí)慣，久而久之就構(gòu)成了誘發(fā)高血壓的病因，最常見的就是高鹽飲食。這也是導(dǎo)致高血壓的一個(gè)重要因素。而像高鹽飲食這種不良的飲食習(xí)慣都是與健康的膳食原則背道而馳的。因此，在很大程度上，降壓治療只是在培養(yǎng)人們健康的飲食和生活習(xí)慣?！　”緯峁┙o高血壓患者飲食療法、運(yùn)動(dòng)療法、日常保健方法等內(nèi)容，目的是為患者重塑健康的生活，這樣不僅有利于身體健康，還可提高生活質(zhì)量。而用藥、保健、按摩以及并發(fā)癥的預(yù)防和護(hù)理等內(nèi)容，則意在提供正確的治療和護(hù)理方法，并糾正錯(cuò)誤的方法。　　降血壓的關(guān)鍵是，患者要以積極樂觀的心態(tài)看待高血壓，客觀、正確地對(duì)待自身的疾病。因?yàn)轲B(yǎng)成健康良好的飲食和生活習(xí)慣的同時(shí)血壓就會(huì)降下來，在科學(xué)合理的用藥過程中，就預(yù)防了高血壓的各種并發(fā)癥?！　”緯鴱母哐獕夯颊叩纳畛霭l(fā)，較為全面地詮釋了高血壓患者應(yīng)該怎么做，才能將血壓降下來。內(nèi)容豐富，淺顯易懂，為高血壓患者呈現(xiàn)出一套健康飲食、科學(xué)合理治療的方案。

內(nèi)容概要

高血壓并不可怕，降壓治療也沒那么難。高血壓之所以能夠演變成全球性的流行病，是因?yàn)槿藗兊男膽B(tài)、日常生活習(xí)慣和生存環(huán)境的改變。
本書提供了科學(xué)的飲食、運(yùn)動(dòng)、日常保健、心理保健等方法，旨在為高血壓患者重塑健康生活而指引方向。而用藥、按摩以及并發(fā)癥的預(yù)防和護(hù)理等內(nèi)容，則意在提供科學(xué)的治療和護(hù)理方法，并糾正高血壓患者目前存在的認(rèn)識(shí)誤區(qū)。

書籍目錄

第一章　降血壓怎么吃
　降血壓也需要吃點(diǎn)葷
　有選擇性地吃魚
　多吃糙米輔助降血壓
　限制鹽量降血壓
　降血壓講究礦物質(zhì)平衡
　不要吃豐盛的晚餐
　降血壓的飲食原則
　降血壓的7種食物療法
　生食芹菜的降血壓食療方
　獼猴桃的降壓作用
　常吃銀耳降血壓
　菊花飲食降血壓
　清淡飲茶才降血壓
　洋蔥的營(yíng)養(yǎng)吃法
　降血壓的茶飲
　雞湯有降血壓作用
　隔水蒸茄子通絡(luò)降血壓
　土豆降壓新方法
　山藥的降壓食療法
　一天一點(diǎn)醋降壓又降脂
　孕期高血壓的飲食應(yīng)注意什么
　高血壓患者不能吃的食物
　能量飲料對(duì)心血管不利
　平衡膳食金字塔
　生吃西瓜子的降壓作用
　適合高血壓患者的水果
　高血壓患者的營(yíng)養(yǎng)八寶糊
　選擇適合體質(zhì)的茶飲
　自制夏日降血壓涼茶
　降壓枸杞茶的做法
　冬季早餐適可而止
　治療便秘的食療方
　高血壓患者的冬季膳食
　降壓的食用油——野茶油
　補(bǔ)充葉酸預(yù)防腦卒中
第二章　日常保健怎么做
　提高維生素D水平有助降血壓
　空氣污染會(huì)影響血壓水平
　喝水貴在掌握分寸和時(shí)間
　洗腳敷藥的降壓療方
　……
第三章　用藥注意什么
第四章　自我監(jiān)測(cè)怎么做
第五章　心理保健如何做
第六章　什么運(yùn)動(dòng)降血壓
第七章　如何按摩降血壓
第八章　并發(fā)癥怎么預(yù)防與護(hù)理

章節(jié)摘錄

　　降血壓也需要吃點(diǎn)葷 許多高血壓患者不敢吃肉，生怕吃肉會(huì)使血壓升高。這些患者對(duì)自己的飲食要求非常嚴(yán)格，拒絕一切葷食。事實(shí)上，這樣的飲食是不科學(xué)的?！　「哐獕夯颊呔芙^了肉類食物，也拒絕了動(dòng)物蛋白和脂肪的攝入，如此會(huì)導(dǎo)致血管的彈性變差。專家提示，如果血液中的血脂過高可以用藥物清除，但是，如果血管的彈性變差就很難恢復(fù)了，而且血管彈性變差更容易造成血壓升高?！　「哐獕旱娘嬍吃瓌t只是要求患者少吃脂肪含量過多的食物，并非絕對(duì)不吃，即不能過量地吃。因此，高血壓患者還是需要吃點(diǎn)葷食，適量補(bǔ)充動(dòng)物蛋白和脂肪，不能絕對(duì)禁食葷食。　　高血壓患者吃一點(diǎn)葷食，可補(bǔ)充人體所需的動(dòng)物蛋白和脂肪。每日最佳的蛋白質(zhì)攝入量為每公斤體重補(bǔ)充1克。適合高血壓患者的蛋白質(zhì)類食物有：魚類、大豆類、蛋類和奶類、奶油、黃油、酸奶等奶制品，這類食物含有優(yōu)質(zhì)的動(dòng)物蛋白和動(dòng)物脂肪，而且種類繁多，味道也很好，適量進(jìn)食，完全可以補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)和脂肪，并完善人體的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)。值得注意的是，高血壓合并腎功能不全的患者應(yīng)限制蛋白質(zhì)的攝人?！　榱藬z人人體所需的脂肪，高血壓患者可適量食用奶油、植物油和沙拉醬等食物，但注意奶油不可吃得過多；脂肪和熱量含量過多的食物如熏肉、動(dòng)物油、生豬肉、油浸沙丁魚等，應(yīng)盡量不吃?！　∮羞x擇性地吃魚 在我國，魚類食品歷來被奉為營(yíng)養(yǎng)珍品，其色、香、味的獨(dú)特之處與熊掌齊名。魚類食物被稱為“人腦的糧食”，可預(yù)防多種心血管疾病。研究證實(shí)，魚類中含有大量的長(zhǎng)鏈omega一3脂肪酸，尤其是 DHA、EPA，這些物質(zhì)能預(yù)防高血壓、心臟病、中風(fēng)等多種疾病的發(fā)生。另外，這些物質(zhì)還能幫助人類與老年癡呆癥對(duì)抗。而魚類中豐富的維生素和礦物質(zhì)，如鈣、碘、鋅、錳和鐵等元素，能夠補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)，使人體血壓保持正常狀態(tài)?！　∫虼?，對(duì)高血壓患者來說，魚類也是最佳的動(dòng)物食品之一。每周吃 2～3次魚類蛋白質(zhì)，能夠改善血管的彈性和通透性，增加尿中鈉的排出，從而起到降低血壓的作用?！　◆~中含有豐富的不飽和脂肪酸，這種不飽和脂肪酸能夠促進(jìn)膽固醇氧化，降低血漿中膽固醇的含量，延長(zhǎng)血小板的凝聚時(shí)間，阻止血栓的形成，預(yù)防心腦血管疾病。此外，魚中還含有較多的亞油酸，這種酸可以增加血管彈性，防止血管破裂，預(yù)防高血壓并發(fā)癥?！　臓I(yíng)養(yǎng)學(xué)角度講，適合高血壓患者食用的魚主要有以下幾種： 帶魚 相關(guān)文獻(xiàn)報(bào)道，帶魚身上的銀白層不是魚鱗，而是一層油脂，而這一油層中不飽和脂肪酸的含量比魚肉還高?！　∧~和章魚 墨魚和章魚中含有一種物質(zhì)叫?；撬?，牛磺酸能夠抑制交感神經(jīng)的緊張，從而緩解壓力，預(yù)防因壓力而引發(fā)的高血壓。人在有壓力的情況下會(huì)分泌一種荷爾蒙，這種荷爾蒙能夠促使血壓上升，而?；撬峥梢砸种坪蔂柮芍械娜ゼ啄I上腺素的分泌，起到降低血壓的作用?！　×硗猓；撬徇€能抑制鄰苯二酚胺這種荷爾蒙的分泌，以此來緩解壓力。因此，對(duì)血壓控制不好的高血壓患者來說，墨魚和章魚是合適的降壓食物?！　《喑圆诿纵o助降血壓 現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，多吃糙米對(duì)降血壓有幫助，可預(yù)防動(dòng)脈硬化，降低心臟病的發(fā)病率。相對(duì)于精米，糙米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，糙米中不僅含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，其外層還有一種化合物，該化合物能夠保護(hù)心臟免受具有破壞性的蛋白的侵襲。　　大米的外層組織含有占總體60％～70％的維生素、礦物質(zhì)和大量人體所需的氨基酸。糙米是除掉外殼后的全谷粒，是含有表皮、糊粉層和胚芽的米，俗稱為“活米”，保留了大量的營(yíng)養(yǎng)成分。而精米是在加工過程中剔除了外層的大米，俗稱“死米”，其大部分營(yíng)養(yǎng)已經(jīng)流失?！　⊙芯恳舶l(fā)現(xiàn)，稻米的亞表層對(duì)高血壓有預(yù)防作用，糙米正好保留了這一層營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且，糙米中纖維的含量也超過精米，而纖維對(duì)膽固醇有對(duì)抗作用。所以說，糙米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值明顯高于精米?！　∨c全麥相比，糙米中的蛋白質(zhì)雖然含量不多，但是其蛋白質(zhì)的質(zhì)量較好，主要成分是米精蛋白，其氨基酸的組成也比較完全，并含有較多的脂肪和碳水化合物，能夠?yàn)槿梭w提供多種所需的營(yíng)養(yǎng)元素?！　〔诿椎臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值已經(jīng)被證實(shí)，但很多人還是不能接受經(jīng)常吃糙米，因?yàn)椴诿鬃龀傻娘埧诟胁患?，不如精米做成的飯更順滑、可口。事?shí)上，只要一個(gè)小竅門就可以解決，如將糙米用水泡軟后再做米飯吃，做出來的米飯同樣細(xì)嫩爽口，這樣就保證了飲食的營(yíng)養(yǎng)?！　〔诿卓梢宰龀龈鞣N美味的食物，滿足人們不同的需求，例如糙米飯、糙米粥、糙米茶等。其中，糙米飯是最普遍的吃法，制作方法有如下幾步： （1）選擇優(yōu)質(zhì)糙米。最好選擇無公害的自然糙米，栽培稻子用的化學(xué)農(nóng)藥越少越好，并且，這類糙米在水里浸泡一星期后會(huì)出芽?！　。?）將挑選好的糙米在水里浸泡l天或2天?！　。?）用鍋加水做米飯。如果用壓力鍋，水和米的比例為1：1；用一般的鍋或者電飯鍋，所加的水應(yīng)該是糙米的1.5～2.5倍。　?。?）用壓力鍋煮米飯時(shí)，前15分鐘先用小火，中問25分鐘用中火，后15分鐘需要調(diào)成小火?！　。?）用一般的鍋或平底鍋時(shí)，需要在小火加熱15分鐘后，打開鍋蓋向鍋里灑一些冷水，然后重新蓋上鍋蓋后再用大火煮5分鐘。熄火后，需等10分鐘以后再掀開鍋，這樣，一鍋香噴噴的糙米飯就做好了?！　×硗猓诿淄饷嬗幸粚託?，不容易被消化，吃的時(shí)候必須多嚼一嚼，特別是腸胃不好的人更應(yīng)該如此?！　?hellip;…

編輯推薦

　　《怎么做才能降血壓》從高血壓患者的生活出發(fā)，較為全面地詮釋了高血壓患者應(yīng)該怎么做，才能將血壓降下來，提供了高血壓患者的飲食療法、運(yùn)動(dòng)療法、日常保健方法等內(nèi)容。內(nèi)容豐富，淺顯易懂，為高血壓患者呈現(xiàn)出一套健康飲食、科學(xué)合理治療的方案。

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