神奇果蔬汁對(duì)癥療法

內(nèi)容概要

醫(yī)學(xué)典籍《黃帝內(nèi)經(jīng)》中就記載有食療的原材料與方劑。先人們通過(guò)不斷研究發(fā)現(xiàn)，天然食物和藥物有關(guān)聯(lián)，更領(lǐng)悟出“醫(yī)食同源”、“藥食同源”的科學(xué)道理，提出了
“食物療法”的理論和“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”的見(jiàn)解。
黃遠(yuǎn)燕編著的《神奇果蔬汁對(duì)癥療法》針對(duì)二十多種現(xiàn)代人常見(jiàn)的疾病。提供近300道新鮮果蔬汁，既維持血液酸堿平衡，還可以補(bǔ)充三餐不足的營(yíng)養(yǎng)素，健身強(qiáng)體、補(bǔ)氣養(yǎng)血、瘦身美顏……身邊的食物就是最好的醫(yī)藥。《神奇果蔬汁對(duì)癥療法》用簡(jiǎn)單明了的制作方法，讓您輕松享用新鮮果蔬汁。

作者簡(jiǎn)介

黃遠(yuǎn)燕，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)高級(jí)會(huì)員、廣東食文化研究會(huì)會(huì)員。多年來(lái)一直潛心研究飲食保健知識(shí)。目前在一所著名烹飪學(xué)校任講師，并在多家美食、健康、生活類雜志發(fā)表料理專題文章，還參與編寫《健康果蔬汁》、《四季老火靚湯》、《四季營(yíng)養(yǎng)餐》、《二十四節(jié)氣養(yǎng)生》等書籍。

書籍目錄

Part 1  基礎(chǔ)知識(shí)
Part 2  修護(hù)肌膚
Part 3  抗痘祛斑
Part 4  滋養(yǎng)頭發(fā)
Part 5  減肥瘦身
Part 6  順腸通便
Part 7  健胃消食
Part 8  治療腹瀉
Part 9  治療感冒
Part 10  降低血壓
Part 11  消除疲勞
Part 12  保護(hù)視力
Part 13  消腫祛瘀
Part 14  清熱解毒
Part 15  清血補(bǔ)血
Part 16  增強(qiáng)肝腎功能
Part 17  防癌抗老
Part 18  增強(qiáng)抵抗力
Part 19  解酒醒酒
Part 20  強(qiáng)健骨骼
Part 21  治療失眠
Part 22  治療頭痛
Part 23  驅(qū)寒暖身
Part 24  抗炎止痛

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁(yè)：插圖：

編輯推薦

《神奇果蔬汁對(duì)癥療法》：300道果蔬汁20種病癥對(duì)癥療法，48款瘦身美顏果蔬汁，喝出苗條好身材。90種強(qiáng)身健體果蔬汁，喝出健康好體質(zhì)。26種益氣補(bǔ)血果蔬汁，讓你喝出好氣色。18種養(yǎng)生保健果蔬汁，控制血壓不再高。1．選用新鮮成熟的食材選用新鮮的水果、蔬菜來(lái)制作果蔬汁，口味好，不易流失維生素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高。2．食材要快速清洗干凈蔬菜水果上會(huì)殘留一些農(nóng)藥，要用清水洗凈，快速?zèng)_洗把水分瀝干后再使用，可避免水溶性維生素流失。3．冷藏食材，現(xiàn)做現(xiàn)飲制作前將果蔬先放進(jìn)冰箱冷藏，做好的果蔬汁中就不用再加冰塊了。4．制作前準(zhǔn)備要周全，制作時(shí)動(dòng)作要迅速事先把材料和工具準(zhǔn)備好：需剝皮及切塊的，都要事先完成，以縮短制作、攪拌的時(shí)間，減少維生素流失及器具的損壞。5．使用蜂蜜增添甜味，最好不使用砂糖砂糖在人體內(nèi)會(huì)吸收維生素，反而造成營(yíng)養(yǎng)的消耗。6．一天以250-500毫升的量最為適宜堅(jiān)持長(zhǎng)期每天適量飲用果蔬汁．才能起到特別的療效。

圖書封面

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