在家做人氣早午餐

出版時(shí)間：2011-8 出版社：吉林科技作者：鄭榮仙頁(yè)數(shù)：175 譯者：曹芳
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內(nèi)容概要

早午餐是早餐和午餐的合成語。早午餐這個(gè)詞最早出現(xiàn)在咖啡店里，是對(duì)異國(guó)情調(diào)的憧憬。其實(shí)我們每天都會(huì)吃旱午餐，只是場(chǎng)所不同而已。對(duì)我們大多數(shù)人來說，與其說吃早午餐是吃飯，還不如說是夾在早餐和午餐之間的“用餐時(shí)間”。
鄭榮仙的《在家做人氣早午餐》的菜例，比早餐豐盛，比午餐清淡，由一盤簡(jiǎn)便又無刺激的食物構(gòu)成。為了可以享受到全套的美食待遇，還增加了沙拉和飯后甜點(diǎn)以及飲料等。如果你按照此書中的食譜一一嘗試，一定會(huì)感覺到其中的樂趣。

作者簡(jiǎn)介

作者:(韓)鄭榮仙 譯者:曹芳

書籍目錄

序言
烹飪?nèi)沼?br />第一章  上年11：00
  簡(jiǎn)單的旱午餐
  荷蘭雞蛋火腿堡
  果醬華夫餅
  干層番茄蘑菇比薩
  南瓜奶油湯
  雞蛋奶酪
  西班牙土豆煎蛋卷
  鮮蝦蔬菜粥
  蘑菇薄片吐司
  芙蓉土豆拼盤
  面包圈三明治
  蛤仔雜燴湯
  法國(guó)香脆三明治
  法國(guó)吐司
  格蘭諾拉麥片
  比利時(shí)華夫餅
  香蕉花生醬吐司
  香腸西藍(lán)花乳蛋餅
  香蕉招牌料理
  黑莓酸奶薄餅
  法國(guó)洋蔥湯
  薄米餅
  甜豆粥
第二章  下午1：00
  飽飽的午餐
  椰奶咖喱蝦蓋飯
  雞肉油炸玉米餅
  手工自制漢堡
  干酪比薩
  手抓飯團(tuán)
  雞蛋沙拉和豬排三明治
  玫瑰意大利面
  牛肉炒年糕
  三角三明治
  蘑菇蓋飯
  番茄橄欖通心粉
  三文魚三明治
  蘑菇奶油汁疙瘩湯
  洋蔥雞肉料理
  蒜蓉意大利面
  巴非蛤奶油意大利面
  小銀魚核桃炒飯
  烤肉三明治
  綠茶泡飯
  家庭自制泡菜
  自制調(diào)味汁
第三章  下午2：30
  甜美的餐后甜點(diǎn)
  紅茶和瑪?shù)铝盏案?br />  巧克力蛋糕
  香草奶油餅
  草莓松餅
  胡桃仁巧克力餅
  花生蜜餞脆餅
  藍(lán)莓奶酪蛋糕
  甜橙杯形蛋糕
  糖果牛奶布丁
  胡蘿卜蛋糕
  草莓奶油凍
  巧克力曲奇
  杏仁酥脆餅干
  莓果提拉米蘇
  蘋果酥皮甜點(diǎn)
  莓果酸奶
  伯爵巧克力
  奶香蛋撻
第四章  下年4：00
  一杯香荼
  酸奶冰激凌
  綠茶冰激凌
  濃縮咖啡冰沙
  意式奶油布丁
  紅酒果凍
  牛奶巧克力
  橙子茶
  桑格里厄汽酒
  香草冰激凌
  鮮草莓茶藩趣
第五章  下年6：00
  清淡的沙拉
  奶酪胡桃沙拉
  烤雞肉沙拉
  烤水果沙拉
  雞肉沙拉
  奶酪沙拉
  奶酪雞肉沙拉
  意式奶酪沙拉
  軟糖醬
  蒜蓉蛋黃醬

圖書封面

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用戶評(píng)論 (總計(jì)27條)

書很好，圖片也十分精美。每一個(gè)步驟都教得很仔細(xì)~~
在家試做了其中的幾道，風(fēng)味果然和平常的早午餐不太一樣誒。更像西餐的味道了。
不錯(cuò)不錯(cuò)^_^
喜歡的早午餐主題，韓式早午餐食譜又比較少見，所以毫不猶豫的收了。
漂亮的圖，看起來都非常的美味，很有每天認(rèn)真開心做早餐的沖動(dòng)哦
本身工作好忙，有了這書，買菜也可以省心了，不在為吃啥買啥犯愁了
非常有創(chuàng)意的書，不僅僅羅列了某種做法，而且會(huì)激發(fā)你對(duì)食物的想象，不同的碰撞就有不同的新意！
圖片很好看，但是步驟說明有些不符合邏輯，要去理解。
料理都很明確。圖案也很好看，很適合喜歡做飯的人。
值得買。超喜歡這本書。
好喜歡這本書，但是什么烤箱啊什么的家里都沒有。等工作后，租了一個(gè)人的小窩，慢慢學(xué)吧。
比較偏向去西式的，不過都不錯(cuò)
好書，介紹相當(dāng)詳細(xì)
印刷非常好，有彩圖，有圖例。簡(jiǎn)單實(shí)用，回家照著試試先！
挺好滿意
用的很順手
紙張不錯(cuò)，圖片也不錯(cuò)。
簡(jiǎn)單，詳細(xì)，實(shí)用
這套書都很好，看了很有下廚的欲望
非常好，質(zhì)量也好，內(nèi)容齊全，我喜歡
可以學(xué)習(xí)不同風(fēng)格的早午餐,特別適合周末.
書是好書，就是被翻譯給搞砸了。翻譯的不好，有多印的，有翻譯不到位的，看來翻譯以前沒接觸過此類材料和制作。唯一的優(yōu)點(diǎn)是便宜，臺(tái)灣版的太貴，只有收著了。
不錯(cuò)，質(zhì)量好。但是內(nèi)容有些覺得應(yīng)該是正餐。
很不錯(cuò)的一本書。圖片也很有食欲。只不過對(duì)初學(xué)者而言有些難度。做法不夠詳細(xì)。
看著不錯(cuò)，就是實(shí)踐起來有點(diǎn)難度的
圖片精美，看著很有食欲。不過操作起來難易不一，有些比較麻煩，不太實(shí)際。
一直喜歡買這種書，真心希望自己哪天開了竅，成為一大廚！
大概翻了一下，這個(gè)寫的很一般，最多可以參考下配方，步驟都很簡(jiǎn)單，種類也不算很多。
覺得就是一本畫冊(cè)，至于食材的用量，火候，溫度等等這些都講得不是很詳細(xì)。做了其中的幾道簡(jiǎn)單的菜，味道一般，不算美味。就是好看，簡(jiǎn)單。勝在價(jià)格便宜。同類書都比較貴。
做法簡(jiǎn)單，款式多，看起來都很好吃！
粗粗翻看了下，喜歡里面的食譜和書的風(fēng)格，照片很漂亮，讓人有興趣都試驗(yàn)下

在家做人氣早午餐

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