懷孕前后吃什么

前言

如何能孕育一個健康的寶寶，是每一對父母最關(guān)心的事情，已經(jīng)做好了經(jīng)濟準備和心理準備的準父母們，下一步要做的就是孕產(chǎn)知識的準備了。在所有孕產(chǎn)知識中，實用性和操作性最強的、而且可以高效率地融入生活、時刻影響著人們的身體和健康的，就是關(guān)于飲食和營養(yǎng)的知識。本書將飲食的營養(yǎng)知識緊緊結(jié)合到孕前至產(chǎn)后的每一時期中，讓準備懷孕或已經(jīng)懷孕的你可以做到有的放矢的應用這些營養(yǎng)知識，讓你熟練的掌握各階段的營養(yǎng)重點，并能簡單直觀地學會制作具備這些營養(yǎng)素的主食、菜肴、飲品等，讓你從孕前到產(chǎn)后過得輕松又卓有成效。本書倡導一種明智和負責的精神，輔助將為人母的你，安全順利地走過難忘的孕產(chǎn)期，學會吃什么、怎么吃，掌握孕前、孕期營養(yǎng)知識，成就一個健康寶寶。

內(nèi)容概要

《懷孕前后吃什么》是一本為新手父母們精心準備的懷孕前后的飲食營養(yǎng)全書。它全方位記錄了新手父母在準備懷孕之前、孕媽媽懷孕期間，以及新媽媽產(chǎn)后的營養(yǎng)重點、食補知識、菜譜示范等。書中最后一部分還特別介紹了孕期異常癥狀的飲食調(diào)養(yǎng)?！　”緯ㄟ^對懷孕前后吃什么、怎么吃的詳細講解，讓準父母們掌握會吃、巧吃的訣竅，讓自己的寶寶贏在起點上。這是準父母們獻給寶寶最好的禮物。

作者簡介

何成彥，主任醫(yī)師，博士生導師，在中日聯(lián)誼醫(yī)院從事檢驗醫(yī)學22年，多年來一直致力于生命科學的探索和理論研究，從檢驗醫(yī)學臨床、科研一直到教學工作都深入涉獵。在孕產(chǎn)期系統(tǒng)保健、疾病檢驗領(lǐng)域有著極其豐富的臨床經(jīng)驗。共發(fā)表科研文章30余篇；主持和參加自然科學基金，省市

書籍目錄

Part01　孕前階段需做的營養(yǎng)儲備　孕前12個月的營養(yǎng)重點　　瘦弱的待孕媽媽如何改善體質(zhì)　　　氣虛的待孕媽媽怎么吃　　　氣虛的待孕媽媽補氣食譜　　　　01人參蓮肉湯　　　　02黃芪茶　　　　03蒜薹炒臘肉　　　　04牛奶山藥燕麥粥　　　血虛的待孕媽媽怎么吃　　　血虛的待孕媽媽補氣食譜　　　　01南瓜豉汁蒸排骨　　　　02雙紅飯　　　　03參歸燉雞 　　過重的待孕媽媽如何調(diào)整體重　　　什么是女性的標準體重    　　　合理控制體重，待孕媽媽該怎么吃　　　待孕媽媽控制體重食譜　　　　01芹菜拌黃豆芽　　　　02蔬菜沙拉　　　　03腐竹燒胡蘿　　　　04西芹炒腰果　　　　05醋熘白菜　　　　06鮮蝦蘆筍 　孕前3～1個月的營養(yǎng)重點　　　待孕媽媽要重點補充葉酸　　　待孕媽媽怎么補充葉酸制劑　　　蔬菜怎么吃葉酸才不流失　　　葉酸含量高的食物簡表　　　葉酸含量比較豐富的食物　　　待孕媽媽補充葉酸營養(yǎng)食譜　　　　01豆芽卷心菜　　　　02土豆雞蛋卷　　　　03獼猴桃飲料　　　　……Part2　懷孕階段要飲食合理Part3　產(chǎn)后營養(yǎng)瘦身巧安排Part4　孕期異常與飲食調(diào)養(yǎng)

章節(jié)摘錄

插圖：經(jīng)過了3個月的孕育，這時的胚胎可以正式稱為胎兒了，胎兒的身體長約7.5～9厘米，體重約為20克。胎兒的尾巴完全消失，眼、鼻、口、耳等器官形狀清晰可辨，手、足、指頭也一目了然，幾乎與常人完全一樣。孕媽媽的孕期反應在這個月仍然會出現(xiàn)，除孕吐、惡心外，胃部情況也不佳，同時，還會感到胸悶。腹部仍然不算太大，但由于子宮己如拳頭般大小，會直接壓迫膀胱，造成尿頻。腰部也會感到酸痛，腿足浮腫。此外，分泌物增加，容易便秘或腹瀉。乳房更加脹大，乳暈與乳頭顏色會更暗。因為嘔吐，體重反而減輕。由于血液循環(huán)加強，孕媽媽會感到手和腳都更加溫暖，也會感到比平時更容易口渴，這說明身體需要大量的水分，需要多喝些清火潤躁的湯品。孕3月仍然是胎兒腦發(fā)育的重點階段，所以要繼續(xù)補充葉酸，來降低胎兒神經(jīng)管缺陷的發(fā)生率，可以補充葉酸片或制劑，直到這個月結(jié)束。但由于天然的葉酸極不穩(wěn)定，易受陽光、加熱的影響而發(fā)生氧化，長時間德烹調(diào)會將其破壞，所以人體真正能從食物中獲得的葉酸并不多。烹飪時要注意以下事項：買回來的新鮮蔬菜不宜久放：淘米時間不宜過長，不宜用力搓洗，不宜用熱水淘米；熬粥時不宜加堿：做肉菜時，最好把肉切成碎末、細絲或小薄片，急火快炒：最好不要經(jīng)常吃油炸食品。

編輯推薦

《懷孕前后吃什么》編輯推薦：由北京協(xié)和醫(yī)院攜多家醫(yī)院專家聯(lián)合打造。孕婦吃得巧，寶寶最健康。孕前媽媽提早補，寶寶贏在起跑線。孕期媽媽吃得巧，寶寶聰明又健壯〈br〉產(chǎn)后媽媽適度補，吃回美麗和健康〈br〉孕婦吃得巧，寶寶最健康

圖書封面

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