在家做沙拉

前言

你是否為每天的晚餐而發(fā)愁？尤其是正在減肥的朋友，是否在為吃不吃晚餐而掙扎？現(xiàn)在，所有的問題都解決了，一餐美美的沙拉，不僅可以當作晚餐食用，而且不會擔心發(fā)胖，還可以當作早餐來食用，補充人體一天所需的營養(yǎng)。隨著生活水平的提高，人們吃肉類食品的比率逐漸增高，屬于堿性食品的蔬菜對我們來說是更加重要的營養(yǎng)供給源。我們可以以蔬菜為原料，搭配各種口味的沙拉醬，制作出美味的沙拉。沙拉是可以使用各種材料制作出各種味道的有趣菜肴。根據(jù)材料的選擇，沙拉醬的選擇，會產(chǎn)生出各種奇妙的口味，甚至它還可以成為一頓營養(yǎng)瘦身餐。一天吃一頓沙拉，就能滿足人體營養(yǎng)的需求，所以它又是一種對我們健康有益的食品。健康是從餐桌上開始的。讓健康掌握在自己手中，在補充身體所需營養(yǎng)的同時，也感受到沙拉帶給我們的幸福。

內(nèi)容概要

簡單、美味，這正是人們長久以來喜歡沙拉的原因。本書匯集104款營養(yǎng)健康沙拉。原料、做法極為簡單，不管你是否有做菜的經(jīng)驗，都可以在家親手完成。希望這本《在家做沙拉》可以激發(fā)您的靈感與想象力，讓您做的沙拉成為屬于自己的拿手菜。只要跟著本書的指導來操作，美味的爽口沙拉只需分分鐘即可搞定。讓您在制作沙拉的同時，品味健康營養(yǎng)的飲食生活。

作者簡介

作者：(韓國)崔賢正 譯者：王志國

書籍目錄

飽飽的一頓沙拉制作沙拉的核心原則沙拉材料的營養(yǎng)成分沙拉材料的安全清洗方法沙拉材料的保存方法適合制作蔬菜沙拉的沙拉醬適合制作肉類沙拉的沙拉醬適合制作海鮮沙拉的沙拉醬適合制作水果沙拉的沙拉醬一天一餐，沙拉生活綠色沙拉金槍魚土豆沙拉薄荷酸奶沙拉金橘雞胸脯肉沙拉西蘭花沙拉番茄蔬菜沙拉雞蛋菠菜沙拉三色甜椒沙拉蘋果地瓜沙拉玉米沙拉奶酪沙拉適合制作沙拉的奶酪油炸生蠔沙拉西葫蘆沙拉黃桃菊苣沙拉辣味海虹沙拉哈密瓜大蝦沙拉卡普里沙拉梨絲韭菜營養(yǎng)沙拉豆芽黃瓜沙拉飛魚子土豆沙拉蘑菇牛肉沙拉香蕉堅果沙拉年糕栗子沙拉南瓜豆腐沙拉蘋果水參沙拉油豆腐羽衣甘藍沙拉獼猴桃沙拉火鍋肉沙拉蘋果卷心菜沙拉比目魚橙子沙拉沙拉材料的處理方法米紙卷沙拉牛排沙拉金橘薯條沙拉提子嫩豆腐沙拉鵪鶉蛋菠菜沙拉大馬哈魚沙拉三色豆沙拉柿子餅菠蘿沙拉牛肉生菜沙拉蔬菜段沙拉金槍魚通心粉沙拉橙子土豆沙拉芹菜核桃仁沙拉哈密瓜火腿沙拉烤肉蘇子葉沙拉面包大蝦沙拉魷魚沙拉草莓香蕉沙拉番茄沙拉甜菜菠菜沙拉明太魚子綠色蔬菜沙拉甘藍火腿沙拉炸豬排洋蔥沙拉茄子沙拉炸秋刀魚沙拉海蜒沙拉異國風味調(diào)料蘑菇大蔥沙拉蘇子葉卷沙拉魔芋海藻沙拉菠蘿大蝦沙拉甘藍卷蟹肉沙拉黃蜆韭菜沙拉金槍魚沙拉甜瓜黃瓜沙拉葡萄沙拉……

章節(jié)摘錄

插圖：

編輯推薦

《在家做沙拉》：各種沙拉食材的詳細功能介紹適用于沙拉的奶酪等調(diào)味料處理法肉類、海鮮類、水果類原料合理搭配每道沙拉配有專門的制作訣竅您是否認為沙拉是一種很難料理的菜肴呢？食材怎么選擇，拌什么樣的沙司？也許一說到沙拉，您會想到西餐店里贈送的撒滿了蛋黃醬和沙拉醬的生菜葉。其實，不要把沙拉想得太難做。從現(xiàn)在開始，取出冰箱里的生菜、白菜、番茄之類的蔬菜和水果，再按自己喜歡的味道，跟著《在家做沙拉》的指導來制作。一道美味營養(yǎng)的沙拉就在你的手中輕松完成了。沙拉可以吃，還可以喝，有的時候它還可以成為一頓飽餐或是健康營養(yǎng)餐。健康飲食，綠色飯桌，從在家做的第一道沙拉開始。

圖書封面

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