中醫(yī)養(yǎng)生及藥膳食療手冊

前言

當(dāng)今，是中國社會和經(jīng)濟快速發(fā)展的時代，也是回歸以人為本的時代，人以健康為本，健康以預(yù)防為本，預(yù)防以教育為本。隨著生活水平的不斷提高，人們安居樂業(yè)，衣食無憂，就越來越重視健康，重視尋找益壽延年等養(yǎng)生之道。所以健康已成為人們最關(guān)心的熱點。那么，健康是什么？健康是節(jié)約，健康是和諧，健康是一種責(zé)任，健康是金子。如何才能健康，如何才能長壽，如何才能防止過早死亡？前世界衛(wèi)生組織總干事中島宏博士說過：“許多人不是死于疾病，而是死于無知，死于愚昧”。研究證明，高超的醫(yī)療技術(shù)只能減少10％的過早死亡，而健康的生活方式則可以減少70％的過早死亡。也就是說大多數(shù)人可以通過養(yǎng)生保健達到60歲以前沒有病，80歲以前不衰老，輕輕松松100歲，高高興興一輩子。中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)是在中醫(yī)理論指導(dǎo)下，研究人類生命規(guī)律，尋找增強生命活力，預(yù)防疾病的方法，同時探索衰老的機理以及益壽延年的原則與理論的一門學(xué)科。中華藥膳是我國人民千百年來實踐經(jīng)驗的結(jié)晶，它的理論基礎(chǔ)是中醫(yī)。

內(nèi)容概要

　　養(yǎng)生靠中醫(yī)已成為世人共識，并已得到充分證明，中醫(yī)養(yǎng)生保健和食療是中國醫(yī)藥文化的精粹在世人的養(yǎng)生保健中正大放光彩。本書分上、下兩篇，上篇主要向大家簡單介紹中醫(yī)中醫(yī)養(yǎng)生基本知識，包括環(huán)境養(yǎng)生、精神養(yǎng)生、起居養(yǎng)生、運動養(yǎng)生、睡眠養(yǎng)生、飲食養(yǎng)生、房事養(yǎng)生及浴身保健等；下篇主要薈萃古今各種版本的藥膳叢書中各科疾病藥膳食療處方，老年養(yǎng)生、男性保健、女性美容等藥膳食療處方。讀者可按季節(jié)和病理進行養(yǎng)生保健和正確選用相關(guān)藥膳，可達到防病、祛病、延年益壽的效果。

書籍目錄

上篇  中醫(yī)養(yǎng)生基本知識  第一章  緒論    第一節(jié)  中醫(yī)養(yǎng)生的概念    第二節(jié)  中醫(yī)養(yǎng)生的性質(zhì)和特點  第二章  中醫(yī)養(yǎng)生的基本理論  第三章  中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的基本原則  第四章  精神養(yǎng)生  第五章  環(huán)境與養(yǎng)生  第六章  起居作息與養(yǎng)生  第七章  睡眠養(yǎng)生  第八章  飲食養(yǎng)生  第九章  房事與養(yǎng)生  第十章  運動養(yǎng)生  第十一章  浴身保健  第十二章  四季養(yǎng)生下篇  中醫(yī)藥膳食療  第一章  緒論  第二章  內(nèi)科疾病藥膳食療  第三章  外科疾病藥膳處方  第四章  婦科疾病藥膳食療  第五章  小兒科藥膳食療  第六章  五官科藥膳食療  第七章  老年養(yǎng)生藥膳  第八章  女性美容藥膳食療  第九章  男性保健藥膳食療  第十章  中華藥膳方大收錄  第十一章  養(yǎng)生壽老歌訣

章節(jié)摘錄

二、和諧適度的宗旨必須整體協(xié)調(diào)，寓養(yǎng)生于日常生活之中，貫穿在衣、食、住、行、坐、臥之間，事事處處都有講究。其中一個突出特點，就是和諧適度。使體內(nèi)陰陽平衡，守其中正，保其沖和，則可健康長壽。例如，情緒保健要求不卑不亢，“不偏不倚”，中和適度。又如，節(jié)制飲食、節(jié)欲保精、睡眠適度、形勞而不倦等，都體現(xiàn)了這種思想。晉代養(yǎng)生家葛洪提出“養(yǎng)生以不傷為本”的觀點，不傷的關(guān)鍵即在于遵循自然及生命過程的變化規(guī)律，掌握適度，注意調(diào)節(jié)。三、綜合、辨證的調(diào)攝人類健康長壽并非靠一朝一夕、一功一法的攝養(yǎng)就能實現(xiàn)的，而是要針對人體的各個方面，采取多種調(diào)養(yǎng)方法，持之以恒地進行審因施養(yǎng)，才能達到目的。因此，中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)一方面強調(diào)從自然環(huán)境到衣食住行，從生活愛好到精神衛(wèi)生，從藥餌強身到運動保健等，進行較為全面的、綜合的防病保健。另一方面又十分重視按照不同情況區(qū)別對待，反對千篇一律、一個模式，而是針對各自的不同特點有的放矢，體現(xiàn)中醫(yī)養(yǎng)生的動態(tài)整體平衡和審因施養(yǎng)的思想。歷代養(yǎng)生家都主張養(yǎng)生要因人、因時、因地制宜，全面配合。例如，因年齡而異，注意分階段養(yǎng)生；順乎自然變化，四時養(yǎng)生；重視環(huán)境與健康長壽的關(guān)系，注意環(huán)境養(yǎng)生等。又如傳統(tǒng)健身術(shù)的運用原則，提倡根據(jù)各自的需要，可分別選用動功、靜功或動靜結(jié)合之功，又可配合導(dǎo)引、按摩等法。這樣，不但可補偏救弊、導(dǎo)氣歸經(jīng)，有益壽延年之效，又有開發(fā)潛能和智慧之功，從而收到最佳攝生保健效果。四、適應(yīng)范圍廣泛養(yǎng)生與每個人的一生相始終。人生自妊娠于母體之始，直至耄耋老年，每個年齡階段都存在著養(yǎng)生的內(nèi)容。人在未病之時，患病之際，病愈之后，都有養(yǎng)生的必要。不僅如此，對不同體質(zhì)、不同性別、不同地區(qū)的人也都有相應(yīng)的養(yǎng)生措施。因此，養(yǎng)生學(xué)的適應(yīng)范圍是非常廣泛的。

編輯推薦

《中醫(yī)養(yǎng)生及藥膳食療手冊》是由吉林科學(xué)技術(shù)出版社出版的。

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