三高人群怎么吃

前言

建國(guó)60年來，隨著國(guó)力的增強(qiáng)，人們的生活水平逐步提高，其飲食習(xí)慣和生活方式也都發(fā)生了很大的變化。但與此同時(shí)，人們的健康之路也亮起了紅燈！高血壓、高血脂、高血糖的發(fā)病率正在逐年上升，并且三高的發(fā)病人群也由中老年人逐漸向年輕入擴(kuò)張，這不能不讓人震驚！如今，飲食療法成為防治疾病的新時(shí)尚。飲食與人們的生活息息相關(guān)，不良的飲食習(xí)慣能誘發(fā)多種疾病，但健康、合理的飲食習(xí)慣卻對(duì)防治疾病有不可估量的作用。尤其對(duì)于三高人群來說，飲食治療不可或缺。因此，必須學(xué)會(huì)自我控制，吃什么、怎么吃，要科學(xué)、合理。本書本著科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，用深入淺出的方式，向大家介紹了如何通過建立健康的飲食習(xí)慣來降低三高。本書共分為七章，前三章主要介紹了三高的基本常識(shí)和三高的治療細(xì)節(jié)，讓大家對(duì)疾病做到“知己知彼”，幫助大家從容面對(duì)三高，用科學(xué)的方法治療三高，避免一些常見的治療誤區(qū)。第四章和第五章從三高與營(yíng)養(yǎng)的關(guān)系入手，詳細(xì)介紹了如何通過飲食療法改善三高并推薦了155道改善三高的健康、美味家常菜。第六章和第七章結(jié)合了傳統(tǒng)中醫(yī)理論，讓大家從中醫(yī)學(xué)的角度對(duì)三高進(jìn)行全面了解，精選86道治療三高的藥膳，讓您“吃掉”三高，吃出健康好身體！

內(nèi)容概要

　　建國(guó)60年來，隨著國(guó)力的增強(qiáng)，人們的生活水平逐步提高，其飲食習(xí)慣和生活方式也都發(fā)生了很大的變化。但與此同時(shí)，人們的健康之路也亮起了紅燈！高血壓、高血脂、高血糖的發(fā)病率正在逐年上升，并且三高的發(fā)病人群也由中老年人逐漸向年輕入擴(kuò)張，這不能不讓人震驚！　　如今，飲食療法成為防治疾病的新時(shí)尚。飲食與人們的生活息息相關(guān)，不良的飲食習(xí)慣能誘發(fā)多種疾病，但健康、合理的飲食習(xí)慣卻對(duì)防治疾病有不可估量的作用。尤其對(duì)于三高人群來說，飲食治療不可或缺。因此，必須學(xué)會(huì)自我控制，吃什么、怎么吃，要科學(xué)、合理?！　”緯局茖W(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，用深入淺出的方式，向大家介紹了如何通過建立健康的飲食習(xí)慣來降低三高。本書共分為七章，前三章主要介紹了三高的基本常識(shí)和三高的治療細(xì)節(jié)，讓大家對(duì)疾病做到“知己知彼”，幫助大家從容面對(duì)三高，用科學(xué)的方法治療三高，避免一些常見的治療誤區(qū)。第四章和第五章從三高與營(yíng)養(yǎng)的關(guān)系入手，詳細(xì)介紹了如何通過飲食療法改善三高并推薦了155道改善三高的健康、美味家常菜。第六章和第七章結(jié)合了傳統(tǒng)中醫(yī)理論，讓大家從中醫(yī)學(xué)的角度對(duì)三高進(jìn)行全面了解，精選86道治療三高的藥膳，讓您“吃掉”三高，吃出健康好身體！

作者簡(jiǎn)介

王天策，中華醫(yī)學(xué)會(huì)吉林省心血管外科常委，吉林大學(xué)第二醫(yī)院心血管疾病專家，碩士生導(dǎo)師，出版心血管專著1部，發(fā)表論文10余篇。現(xiàn)為中華醫(yī)學(xué)會(huì)吉林省心血管外科常委，尤其擅長(zhǎng)心血管病人的康復(fù)治療。張曙東，吉林大學(xué)第二醫(yī)院心血管疾病專家。從事心血管臨床醫(yī)學(xué)工作20余年。工作之余善于鉆研，特別是在糖尿病、高血脂、高血壓以及大眾健康膳食營(yíng)養(yǎng)管理等方面積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。

書籍目錄

PART 1 了解三高的基礎(chǔ)知識(shí)關(guān)注血壓與高血壓血壓常識(shí)一點(diǎn)通高血壓及其形成因素高血壓的分類高血壓的臨床表現(xiàn)高血壓的診斷標(biāo)準(zhǔn)高血壓的并發(fā)癥有哪些容易引發(fā)高血壓的活動(dòng)關(guān)注血脂與高血脂血脂常識(shí)一點(diǎn)通高血脂及其形成因素高血脂的分類高血脂的臨床表現(xiàn)高血脂的診斷標(biāo)準(zhǔn)什么是膽固醇極低密度脂蛋白的作用低密度脂蛋白的作用高血脂的并發(fā)癥有哪些血脂“達(dá)標(biāo)”刻不容緩關(guān)注血糖、高血糖與糖尿病血糖常識(shí)一點(diǎn)通糖尿病及其形成因素糖尿病的分類糖尿病的臨床表現(xiàn)糖尿病的診斷標(biāo)準(zhǔn)糖尿病的辨證分型分期糖尿病的并發(fā)癥有哪些糖尿病的早期信號(hào)糖尿病的隱性表現(xiàn)了解血壓、血脂和血糖的關(guān)系高血壓與高血脂高血糖與高血壓糖尿病與高血脂PART 2 三高疾病的預(yù)防常識(shí)高血壓疾病知多少高血壓在中國(guó)的總體情況高血壓主要人群高血壓與職業(yè)和肥胖的關(guān)系高血壓對(duì)身體有哪些危害降低血壓的幾種療法高血壓預(yù)防從年輕人開始兒童如何預(yù)防高血壓預(yù)防青春期高血壓成人應(yīng)自我預(yù)防高血壓女性應(yīng)自我預(yù)防高血壓有關(guān)高血壓的認(rèn)識(shí)誤區(qū)高血壓患者可以進(jìn)行冬泳高血脂疾病知多少高血脂在中國(guó)的總體情況高血脂的主要人群高血脂與職業(yè)和肥胖的關(guān)系高血脂對(duì)身體有哪些危害降低血脂的幾種療法瘦人也要預(yù)防高血脂血脂異?；颊咝枳龅饺缭鯓宇A(yù)防高血脂防治高血脂應(yīng)注意兩點(diǎn)高血脂患者的日常保健關(guān)于高血脂的認(rèn)識(shí)誤區(qū)高血糖疾病知多少高血糖在中國(guó)的總體情況高血糖的主要人群高血糖與職業(yè)和肥胖的關(guān)系高血糖對(duì)身體有哪些危害降低血糖的幾種療法妊娠期糖尿病如何防護(hù)女性糖尿病患者的生育問題如何預(yù)防兒童2型糖尿病有遺傳傾向應(yīng)怎樣預(yù)防糖尿病腎病的預(yù)防糖尿病眼病的預(yù)防糖尿病酮癥酸中毒的預(yù)防糖尿病并發(fā)腦血管病的預(yù)防高滲性非酮癥糖尿病昏迷的預(yù)防糖尿病并發(fā)感染的預(yù)防糖尿病神經(jīng)病變的預(yù)防關(guān)于高血糖的認(rèn)識(shí)誤區(qū)PART 3 高血壓的治療細(xì)節(jié)女性易患高血壓的階段男性患高血壓的注意細(xì)節(jié)打鼾為何能導(dǎo)致高血壓高血壓患者的運(yùn)動(dòng)治療高血壓患者的運(yùn)動(dòng)處方高血壓的治療原則降血壓的八大注意事項(xiàng)高血壓不僅僅需要降壓治療為什么降壓藥的效果不明顯短、中、長(zhǎng)效降壓藥的特點(diǎn)血壓降到何種水平合適如何保持血壓全天平穩(wěn)高血脂的治療細(xì)節(jié)高血脂患者要防止耳聾健身和睡眠時(shí)的注意事項(xiàng)降脂要適可而止有氧運(yùn)動(dòng)可有效降低血脂高血脂患者的健身方案步行可防治高血脂高血脂患者的心理治療高血脂患者的常用藥物調(diào)脂藥物療效判斷標(biāo)準(zhǔn)哪些人不宜降膽固醇治療調(diào)脂藥要注意四個(gè)方面服用調(diào)脂藥需要定期隨診糖尿病的治療細(xì)節(jié)檢查是否患有并發(fā)癥如何預(yù)防并發(fā)癥糖尿病運(yùn)動(dòng)療法應(yīng)知應(yīng)會(huì)糖尿病患者夏季要防缺水糖尿病患者的冬季保養(yǎng)使用胰島素治療糖尿病血糖監(jiān)測(cè)時(shí)的注意事項(xiàng)血糖為何反復(fù)反彈健康減肥很重要老年糖尿病治療的特點(diǎn)兒童糖尿病治療的特點(diǎn)這些好習(xí)慣可以降低血糖PART 4 高血壓與營(yíng)養(yǎng)的關(guān)系高血壓與營(yíng)養(yǎng)素從飲食上預(yù)防高血壓高血壓患者應(yīng)合理膳食哪些飲食習(xí)慣會(huì)升高血壓高血壓飲食的注意事項(xiàng)高血壓患者怎樣進(jìn)補(bǔ)高血脂與營(yíng)養(yǎng)的關(guān)系高血脂與營(yíng)養(yǎng)素……PART 5 三高的藥膳療法PART 6 降低三高的菜肴推薦PART 7 降低三高的藥膳推薦

章節(jié)摘錄

插圖：人類和大多數(shù)生物的生命現(xiàn)象一樣，有在一日內(nèi)周期性變化的特性。例如激素的分泌，一般是早晨處于抑制狀態(tài)，從正午開始逐漸增加，午后達(dá)到高峰。人的血壓也是一樣，從前面的論述中我們可以知道．無論是血壓正常的人還是高血壓患者，冬季血壓往往比夏季高．這叫做季節(jié)性波動(dòng)。同樣，在晝夜24小時(shí)內(nèi)血壓也常波動(dòng)，上午9點(diǎn)～10點(diǎn)血壓最高，以后逐漸下降，于夜間睡眠中血壓降到最低點(diǎn)，這種差值可達(dá)40毫米汞柱，睡醒時(shí)血壓可上升19．5毫米汞柱左右，起床走動(dòng)后血壓將進(jìn)一步升高。此時(shí)最易引發(fā)冠心病猝死。這種晝夜24小時(shí)的血壓波動(dòng)，主要由于壓力感受器的敏感性與人體血漿去甲腎上腺素水平的變動(dòng)有關(guān)。血漿中去甲腎上腺素水平的波動(dòng)與血壓波動(dòng)是平行的，但壓力感受器敏感性高，神經(jīng)抑制有效時(shí)，其血壓波動(dòng)就小，反之亦然。如中老年人由于壓力反射敏感性較低，血壓波動(dòng)就較大。此外，血壓可因飲酒、吸煙、喝咖啡及情緒激動(dòng)等因素影響而引起一時(shí)性變化，所以，測(cè)量血壓時(shí)必須避免上述因素的影響。認(rèn)識(shí)到血壓的波動(dòng)性，對(duì)高血壓的診斷和治療具有重要意義。由于血壓的這種變異性，我們不能僅憑一次隨測(cè)的間接血壓讀數(shù)，來確定個(gè)體的血壓水平。在舒適安靜的環(huán)境中和恰當(dāng)?shù)牟僮骷夹g(shù)條件下，多次重復(fù)檢查血壓是非常必要的。

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《三高人群怎么吃》：三高人群必備的營(yíng)養(yǎng)食典?？茖W(xué)易懂的三高解讀，健康美味的菜肴推薦。詳列了防治三高必知的基礎(chǔ)知識(shí)，實(shí)例列舉了三高人群的飲食療法。專家教你做自己的營(yíng)養(yǎng)醫(yī)生，科學(xué)飲食輕松降低三高，合理飲食可以讓你健康一生。中華醫(yī)學(xué)會(huì)專家，教你“吃”掉三高。在對(duì)抗三高的戰(zhàn)役中，知己知彼方能克敵制勝，在降低三高的方法中，合理膳食必為健康首選。降脂，降糖，降壓。

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