食物中的降壓藥

前言

高血壓病是當(dāng)代最常見的流行病之一，據(jù)最新公布的中國居民營養(yǎng)與健康報(bào)告顯示：我國成人高血壓患病率為1 8．8％，這意味著中國目前有高達(dá)1．6億的高血壓患者。尤其是近年來，隨著人們生活水平的不斷提高，高血壓的發(fā)病率呈逐年上升的趨勢。以北京市為例，每4個(gè)成年人中就有一個(gè)是高血壓患者。面對這種多發(fā)疾病，人們到底該怎樣防治才能達(dá)到最佳效果呢？本書認(rèn)為：食物是最好的醫(yī)藥，用食物降壓，不僅方便有效，還能使各種營養(yǎng)得到科學(xué)搭配，從而達(dá)到降壓保健康的目的。因?yàn)?，高血壓從本質(zhì)上來說是一種生活方式病，食物治療是預(yù)防高血壓的有效手段之一。通過食物調(diào)養(yǎng)，既能改善高血壓患者的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，還能使?fàn)I養(yǎng)更加合理，所以，通過食物降壓是非常科學(xué)和有效的方式。本書共分四部分，在第一部分中，簡明扼要地介紹了有關(guān)高血壓病的基礎(chǔ)知識(shí)、防范知識(shí)和治療常識(shí)，為高血壓患者對于高血壓的種種疑惑進(jìn)行了有針對性的解答；在第二部分中，詳細(xì)介紹了適用于高血壓病人的各種食物，并將每種食物的營養(yǎng)成分、養(yǎng)生功效做出了詳細(xì)的說明，對高血壓患者提出了無微不至的愛心叮嚀。在第三四部分中，專為高血壓患者打造了幾十道降壓食譜和降壓茶飲，為患者的食譜制作提供了具體的指導(dǎo)。書中的每一道食譜和茶飲，均簡明易懂，便于制作，療效顯蓍。讀者可根據(jù)實(shí)際癥狀，選擇具有針對性的食譜和茶飲，科學(xué)調(diào)配。

內(nèi)容概要

本書介紹了科學(xué)的飲食方法，運(yùn)用舊常生活中的蔬菜、水果、谷物、水產(chǎn)品、茶飲等，合理搭配，適量食用，達(dá)到食療降血壓的效果。讓高血壓人群不再因?yàn)槌允裁?、吃多少發(fā)愁，在日常的飲食中就能輕輕松松降血壓。

作者簡介

趙麗純，吉林大學(xué)藥學(xué)院教授，研究生導(dǎo)師1987年畢業(yè)于白求恩醫(yī)科大學(xué)醫(yī)學(xué)專業(yè)：1999年于白求恩醫(yī)科大學(xué)獲內(nèi)科學(xué)碩士學(xué)位：2002年于吉林大學(xué)獲免疫學(xué)博士學(xué)位。2008年作為訪問學(xué)者赴美國Burnham醫(yī)學(xué)研究所研修。
    自1987年以來主要從事醫(yī)學(xué)、藥學(xué)教學(xué)與科研工作，涉及生物

書籍目錄

第一章 降壓必知——高血壓患者需知的59個(gè)降壓常識(shí)　必知的21個(gè)基礎(chǔ)常識(shí)　　什么是血壓　　血壓正常范圍是多少　　血壓的測量方法　　什么是高血壓病　　高血壓的診斷標(biāo)準(zhǔn)　　引發(fā)高血壓的重要因素　　季節(jié)溫度的變化會(huì)影響血壓嗎　　高血壓屬于遺傳疾病嗎　　高血壓會(huì)不會(huì)遺傳　　高血壓對身體有哪些危害　　高血壓病人有哪些癥狀　　高血壓的并發(fā)癥有哪些　　高血壓可引發(fā)心臟病　　容易引發(fā)高血壓的活動(dòng)　　高血脂癥容易引發(fā)高血壓　　動(dòng)脈粥樣硬化與高血壓　　高血壓可并發(fā)腎臟疾病　　何為妊娠高血壓　　高血壓與高血壓病的區(qū)別　　高血壓病的分類　　兩類易患高血壓的人群　必知的17個(gè)防范常識(shí)　　國外控制血壓的方法　　高血壓日常生活保健　　從起居上預(yù)防高血壓　　高血壓患者能否進(jìn)行冬泳鍛煉　　不同人群的降壓目標(biāo)　　便秘可助長高血壓　　高血壓預(yù)防與治療　　高血壓患者應(yīng)該如何自我管理　　高血壓預(yù)防宜從年輕人開始　　兒童如何預(yù)防高血壓　　預(yù)防青春期高血壓　　成人應(yīng)自我預(yù)防高血壓　　婦女應(yīng)自我預(yù)防高血壓　　吃巧克力可以預(yù)防高血壓　　甘草可引起高血壓　　高血壓患者的日常起居　　科學(xué)地生活方式是降低血壓的良藥　必知的21個(gè)治療常識(shí)　　高血壓治療前檢查的目的　　高血壓患者需做哪些檢查　　高血壓患者的運(yùn)動(dòng)治療　　高血壓患者的運(yùn)動(dòng)處方　　降壓藥的選擇　　高血壓病的治療原則　　降血壓的10大注意事項(xiàng)　　高血壓病不僅僅需要降壓治療　　高血壓病人怎樣進(jìn)補(bǔ)　　為什么降壓藥的效果不明顯　　短、中、長效降壓藥的特點(diǎn)　　降壓藥何時(shí)服用最佳　　血壓降到何種水平合適　……第二章 食療降壓——高血壓患者需知的12個(gè)飲食常識(shí)第三章 降壓食物——最適合高血壓患者的69種食物第四章 降壓食譜——為高血壓患者打造的42道湯粥第五章 降壓茶飲——35種最適合高血壓患者的馀品附錄索引

章節(jié)摘錄

插圖：第一章 降壓必知——高血壓患者需知的59個(gè)降壓常識(shí)必知的21個(gè)基礎(chǔ)常識(shí)什么是血壓血壓是指血液在血管內(nèi)流動(dòng)時(shí)，作用于血管壁的壓力，它是推動(dòng)血液在血管內(nèi)流動(dòng)的動(dòng)力。血壓分收縮壓和舒張壓。當(dāng)心室收縮向動(dòng)脈輸血時(shí)，血壓升高，其最高值就是收縮壓。心室舒張時(shí)，血壓降低，其最低值就是舒張壓。血壓正常范圍是多少血壓通常以上肢肱動(dòng)脈測得的血壓為代表，正常成年人上肢動(dòng)脈的收縮壓為90～140毫米汞柱，舒張壓為60～90毫米汞柱。脈壓差為30～40毫米汞柱。血壓過低或過高都是疾病的征象。血壓的測量方法如何測量血壓是很多人們都在關(guān)心的問題，在此我們向大家介紹一下血壓的測量方法。1.測量前被測人應(yīng)安靜休息15分鐘以上，保證情緒穩(wěn)定。以測量右臂肱動(dòng)脈，坐位血壓為準(zhǔn)。放平血壓計(jì)，使水銀柱“0”點(diǎn)與肱動(dòng)脈、心臟處于同一水平。2.戴好聽診器，擠壓輸氣皮球打氣至水銀柱上升到180毫米汞柱左右，然后慢慢放開氣門，當(dāng)從聽診器中聽到第一聲脈動(dòng)時(shí)，水銀柱所指的刻度即為收縮（高）壓。隨后搏動(dòng)聲繼續(xù)存在并增大，當(dāng)搏動(dòng)聲突然變?nèi)趸蛳r(shí)，水銀柱所指刻度為舒張（低）壓。

編輯推薦

《食物中國降壓藥》：科學(xué)包含能輕松降低血壓59個(gè)必知的降壓常識(shí)，28種降壓蔬菜，10種降壓水果，11種降壓豆類、谷類，10種降壓水產(chǎn)海洋，10種降壓的其他食物，26道降壓粥譜，16道降壓湯，35道降壓茶飲?！妒澄镏袊祲核帯放溆须p索引，讓你方便地根據(jù)食材和拼音就能查找到自己所需要的食物。西紅柿：含有大量的維生素C和蘆丁，這兩種物質(zhì)可以軟化血管，維護(hù)血管的正常生理功能，降低外周血管阻力，從而發(fā)揮降低血壓的作用。山楂：含有大量的維生素C和微量元素，具有活血化淤、消食健胃、降壓降脂及擴(kuò)張冠狀血管的作用。香蕉：香蕉申所含的鉀離子，有保護(hù)血管的作用，其中的血管緊張素可以轉(zhuǎn)化酶抑制物質(zhì)，可抑制血壓升高，對降低血壓有很好的效果。

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