養(yǎng)生粥膳一本全

內(nèi)容概要

粥是我國飲食文化的精粹，它不僅具有調(diào)劑品味、平衡膳食的獨特作用，而且還是日常膳食中主要的食療佳品。    本書共分七章，分別為健脾益胃、補心安神、潤肺清熱、益氣理血、強身潤臟、滋陰潤燥、補腎壯陽。書中的粥配有精美的圖片，詳細的制作過程，科學的營養(yǎng)析，美觀的版式、豐富的內(nèi)容，滿足您美味與營養(yǎng)的雙重需求，同一食材的不同口味，讓一碗粥變得有滋有味。    書中詳細介紹了營養(yǎng)粥膳的食療功效，保健作用，制作技巧，食用方法及常用粥膳獨特的配方，所選粥膳出自中醫(yī)典籍，匯集各地經(jīng)典，經(jīng)過營養(yǎng)專家實踐總結(jié)，適用各類人群選擇，適合春、夏、秋、冬不同季節(jié)食用。家庭營養(yǎng)粥膳，并且取材容易，制作簡便，養(yǎng)生與保健效果確切。    百變的營養(yǎng)保健粥，可以根據(jù)季節(jié)的變化及自身狀況進行合理選擇，對全家既是食療，也為進補。方便制作及食用，又易于消化，這就是煮一碗好粥的根本。為您呈現(xiàn)五谷雜糧粥、清新可口的青菜粥，美味誘人的肉粥、鮮香無比的海味粥及造型多變的百果粥及各種滋補食材、煲粥小技巧以及溫馨提示，讓您輕松煮出一鍋味道鮮美的好粥。    當潮流女生變?yōu)闀r尚主婦，當相知多年的愛人為你端上一碗用心、用愛烹調(diào)的滋補粥膳，甜蜜恩愛涌上心頭的同時也讓您體會到烹調(diào)的樂趣，其實我們所說的快樂就是這么簡單。本書是講究飲食營養(yǎng)、追求健康生活的家庭主婦的首選粥譜。

書籍目錄

煮粥大有學問PART 1   健脾益胃　　白扁豆粥　　白茯苓粥　　白術(shù)雞內(nèi)金粥　　檳榔粥　　彩色粥　　赤小豆粥　　大麥牛肉粥　　丹參山藥葛根粥　　黨參黑米粥　　冬菇雞丁粥　　豆蔻粥　　鱷梨芋頭粥　　二草粥　　番茄玉米粥　　蜂蜜土豆粥　　甘薯玉米粥　　桂圓姜汁粥　　紅花山藥豆?jié){粥　　紅花山藥玉米粥　　紅薯粥　　紅花山藥粥　　胡椒粥　　花生紅棗蛋糊粥　　雞絲莼菜粥　　鯽魚大蒜粥　　鯽魚燈心粥　　鯽魚藕粉粥　　鯽魚生姜棗粥　　橘皮大米粥　　暗苣菜大蒜粥　　臘八粥　　鯉魚粥　　栗子雞絲粥　　蓮子紅棗粥　　蘿卜火腿粥　　麥門冬粥　　獼猴桃根粥　　南瓜粥　　牛腩木瓜粥　　糯米小麥粥　　藕節(jié)粥　　蘋果粥　　葡萄醪糟粥　　牽牛粥　　三米桂圓粥　　砂仁黃苠粥　　砂仁雞肉粥　　砂仁豬肚粥　　山藥紅花白蘿卜粥　　山藥紅花胡蘿卜粥　　山藥山楂竹筍粥　……PART 3PART 4PART 5PART 6PART 7

章節(jié)摘錄

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編輯推薦

《大廚精選最新版·養(yǎng)生粥膳一本全》是講究飲食營養(yǎng)、追求健康生活的家庭主婦的首選粥譜。當潮流女生變?yōu)闀r尚主婦，當相知多年的愛人為你端上一碗用心、用愛烹調(diào)的滋補粥膳，甜蜜恩愛涌上心頭的同時也讓您體會到烹調(diào)的樂趣，其實我們所說的快樂就是這么簡單。本書共分七章，健脾益胃、補心安神、潤肺清熱、益氣理血、強身潤臟、滋陰潤燥、補腎壯陽。養(yǎng)生功效查找，讓您更輕松方便，養(yǎng)生粥膳一本全，道道精選，周到粥全。

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