嬰幼兒斷乳食譜

前言

斷乳期其實(shí)就是嬰幼兒從只吃母乳的階段，逐漸過渡到開始接觸多樣食物的時期，此時段是培養(yǎng)嬰幼兒飲食習(xí)慣的重要時期。隨著社會的發(fā)展，上班族的家庭越來越多，父母由于沒有充足的精力照顧孩子，只能依賴于市面上銷售的各種營養(yǎng)品，在這里建議新媽媽們，不管是因?yàn)楣ぷ髅?，還是覺得制作斷乳餐麻煩，都不要忽略嬰幼兒的飲食。親手為嬰幼兒制作斷乳餐，不僅有利于嬰幼兒身體的均衡生長發(fā)育，還對嬰幼兒今后形成正確的飲食習(xí)慣都有著重要的作用。斷乳期分為4個階段，每個階段都有各自的特點(diǎn)和適宜的斷乳食物。如果過早開始給嬰幼兒斷奶，就會對嬰幼兒未發(fā)育完全的消化器官造成不必要的負(fù)擔(dān)，還容易引起食物過敏造成腹瀉等癥狀；但若斷奶太晚，嬰幼兒的營養(yǎng)也會跟不上，從而對嬰幼兒產(chǎn)生不利影響，只有合理地搭配斷乳食物才能有助于嬰幼兒身心健康發(fā)育。針對很多父母不知如何給嬰幼兒制作斷乳食物，本書可以幫助父母解決這一煩惱，對于在斷乳過程中出現(xiàn)的各類難題，本書都給予專家指導(dǎo)。比如，何時開始給嬰幼兒喂斷乳食物，哪些食物此階段可以吃，哪些食物此階段不可以吃？應(yīng)該選擇什么樣的食物……本書都有詳細(xì)的解答，會讓父母以自信積極的態(tài)度來應(yīng)對各種斷乳難題。另外，很多父母都明白讓寶寶養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣的重要性，但在實(shí)踐中卻不知如何去訓(xùn)練寶寶?？赡苡行└改競兺ㄟ^各種渠道也了解到一些零碎的育兒知識，但總是不夠全面系統(tǒng)，在給寶寶斷奶過程中總會碰到諸多問題。比如，有時好不容易做出了斷乳食物，寶寶卻不愛吃，怎么辦？本書提供了很多關(guān)于寶寶進(jìn)餐習(xí)慣與修養(yǎng)的培養(yǎng)知識，指導(dǎo)父母科學(xué)地訓(xùn)練寶寶進(jìn)食，讓寶寶從小就養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

內(nèi)容概要

　　《嬰幼兒斷乳食譜》全彩圖解，每個新媽媽都能輕松學(xué)會！斷乳食物可以給寶寶提供新的味覺和觸覺，還能促進(jìn)寶寶舌頭和下顎的運(yùn)動。由于寶寶吸吮的是含有小顆粒的柔軟食物，這樣就給了寶寶利用牙床、舌頭、牙齒進(jìn)行咀嚼吞咽的機(jī)會。這種多樣的體驗(yàn)對寶寶的大腦和味覺發(fā)育都有很大的幫助。

書籍目錄

前言Part 1 斷乳食物準(zhǔn)備篇第1節(jié) 斷乳食物的重要性什么是斷乳食物添加斷乳食物的原因何時開始添加斷乳食物較好不同階段喂輔食的原則推遲添加斷乳食物的幾種情況第2節(jié) 斷乳食物的喂養(yǎng)進(jìn)程斷乳期的4個階段各類輔食喂食的過程制作斷乳食物的要訣斷乳食物的添加順序巧計(jì)量輕松做斷乳餐幾種常見高湯的制作方法斷乳食物的制作工具第3節(jié) 各階段輔食的軟硬程度第4節(jié) 各階段斷服食材的種類谷類薯類蔬菜類豆、蛋、乳制品水產(chǎn)類水果類畜肉類調(diào)料類第5節(jié) 怎樣讓寶寶不挑食讓寶寶愛上輔食的小竅門第6節(jié) 寶寶的咀嚼訓(xùn)練咀嚼的本質(zhì)咀嚼食物對寶寶的影響咀嚼的過程咀嚼訓(xùn)練的關(guān)鍵期第7節(jié) 輔食喂養(yǎng)的問與答Part 2 斷乳初期添加輔食的方法斷乳初期輔食喂養(yǎng)問答斷乳初期斷乳食譜推薦10倍粥牛奶10倍粥牛奶香蕉糊桃汁梨汁奶粉粥菠菜蛋黃粥橘子汁蘋果汁南瓜粥番茄汁胡蘿卜番茄湯蘋果胡蘿卜汁胡蘿卜汁胡蘿卜泥蘋果淀粉湯胡蘿卜甜粥油菜粥南瓜土豆糊蛋黃糊栗子卷心菜粥南瓜碎末草莓番茄泥菠菜大米粥西瓜汁大米燕麥粥大米栗子粥糯米粥地瓜蛋黃粥香蕉泥胡蘿卜湯碎菜粥香蕉地瓜粥南瓜濃湯甜瓜汁地瓜大米粥牛奶麥片粥藕粉蛋黃菜糊蛋黃粥小米糊蔬菜清湯胡蘿卜牛奶湯橙汁南瓜羹雞肉蔬菜湯海帶蛋黃糊卷心菜南瓜湯蘋果梨粥豌豆湯土豆菜花泥Part 3 斷乳中期添加輔食的方法中期粥、面條的喂養(yǎng)要點(diǎn)斷乳中期輔食喂養(yǎng)問答斷乳中期斷乳食譜推薦酸奶粥脊肉粥鱈魚粥魚肉松粥鱈魚香菇粥雞汁粥椰汁奶糊牛肉粥番茄魚粥雞肝胡蘿卜粥油菜粟米粥蛋花魚鱸魚粥番茄土豆雞末粥核桃仁糯米粥核桃小米粥芹菜牛肉粥雞脯菜花粥肉蛋豆腐粥Part 4 斷乳后期Part 5 斷乳結(jié)束期Part 6 寶寶營養(yǎng)食譜　附錄1：營養(yǎng)缺乏的體征附錄2：嬰幼兒添加其他食物的種類和順序

章節(jié)摘錄

插圖：當(dāng)寶寶4個月的時候，寶寶主要是吸吮，此時是寶寶斷乳喂養(yǎng)的準(zhǔn)備期?？梢杂脺孜构虿酥?，讓寶寶練習(xí)從湯匙中吸取斷乳食物。此期主要是讓寶寶熟悉斷乳食物，不要因?yàn)槲箶嗳槭澄锒绊憣殞毢饶獭?～6個月時，當(dāng)給寶寶喂斷乳食物時，寶寶會把小嘴閉緊慢慢地咀嚼。寶寶幾乎是把斷乳食物囫圇吞咽下去，這個時期最重要的是讓寶寶習(xí)慣母乳或奶粉以外的味道。此期寶寶可以喝濃汁狀的、糊狀的、容易吞咽下去的斷乳食物，待寶寶習(xí)慣后，可以逐漸減少水分。抿嘴前半期（5個月時）每天吃一次，以每天增加1匙為好，母乳或奶粉寶寶想喝多少就喝多少。喝和吃的比例是9：1，寶寶有時不吃了，不是不愛吃或吃飽了，而是吃累了，要喝奶了，這時媽媽切不可硬喂，這會使寶寶不再喜歡吃斷乳食物。抿嘴后半期（6個月時）此時媽媽對斷乳食物的量不要過于敏感，此時寶寶仍然是從母乳、牛乳中攝取主要營養(yǎng)。喝和吃的比例也是9：1，媽媽要選擇寶寶狀態(tài)好的時候喂食。

編輯推薦

《嬰幼兒斷乳食譜》由吉林科學(xué)技術(shù)出版社出版。

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