速查家常菜

內(nèi)容概要

本書統(tǒng)計了國內(nèi)兩大美食網(wǎng)站網(wǎng)友最關(guān)注的菜品，聘請著名烹飪大師撰寫各地風(fēng)味做法，采用獨創(chuàng)的字典式速查目錄及加入成菜關(guān)鍵步驟實景拍攝照片，集速查、家常、多口味變換做法及關(guān)鍵點再現(xiàn)等四項國內(nèi)首創(chuàng)于一體。 翻閱本書，你會發(fā)現(xiàn)，廚房從來就不是那些只為填飽肚子而忙碌的人的獨有領(lǐng)地，廚刀、炒勺飛舞之間同樣有樂趣。最重要的是，從此以后你不用再為吃什么而煩惱。只要翻開此書，便可以更加開心地好吃“懶”做了。

作者簡介

金彪，中國烹飪大師，國家高級烹飪技師，國家高級公共營養(yǎng)師。吉林省烹飪名師，中國食文化研究會會員，法國藍帶美食協(xié)會會員，吉林省烹飪協(xié)會副秘書長。多次在全國烹飪大賽中榮獲各類獎項，曾在《中國烹飪》、《中國食品》、《餐飲世界》、《東方美食》等知名的品牌雜志

書籍目錄

主料拼音速查表主料組合速查表正文涼熱菜速查表

編輯推薦

　　《速查家常菜》精選2000000位網(wǎng)友最關(guān)注的500道家常菜例，每道菜提供川魯粵等三種文化做法，滿足不同口味需求，字典式主料速查表，讓您15秒就找到自己想做的菜，實景拍攝關(guān)鍵步驟圖片，烹飪大師手把手教您做菜?！　?009年最新版家常菜譜　　烹飪大師根據(jù)近年來百姓的飲食需求精選最受喜愛的家常菜例，第一次解決了家常菜的來源問題，大量的操作演示圖片詳細(xì)說明烹飪菜品過程中的細(xì)節(jié)問題，實現(xiàn)菜譜工具書式的多種查找功能，最短時間找到您喜歡的菜例?！　「兄x廣大讀殾地吉科版菜譜多年來的厚愛與支持，慶祝吉科版菜譜總銷量達到5，000，000冊以上。

圖書封面

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