3歲決定孩子一生健康

前言

常言道：“3歲看老?！卑凑諆和陌l(fā)育規(guī)律，3歲確實是一個重要的分界點。在這之前，是孩子形成人生基本能力的重要時期。他們需要在這個階段獲得機會，并主動去探索環(huán)境，而這一機會的主要表現(xiàn)就是飲食。大多數(shù)父母一直對“吃飯”存在著理解上的誤區(qū)，認(rèn)為是不學(xué)自通的本事?？墒聦嵶C明，“吃飯”遠(yuǎn)沒有填飽肚子那么簡單。近年來研究發(fā)現(xiàn)，成年人的一些慢性疾病往往與兒童和青少年時期的不良飲食行為有關(guān)，如肥胖、糖尿病、高血壓、動脈硬化、痛風(fēng)等等，不僅如此，甚至癌癥也與飲食有很大關(guān)系。孩子最挑食的年齡是1－3歲。當(dāng)他養(yǎng)成挑食的壞習(xí)慣時，不僅會影響孩子的學(xué)習(xí)、生活、性格、行為，而且還會影響孩子的智力發(fā)育，甚至?xí)⒄`孩子一生的前程。專家還發(fā)現(xiàn)，食物過敏患者的數(shù)量不斷上升，僅中國就有6％的15歲以下的兒童患有食物過敏癥，尤其以3歲以下孩子的發(fā)病率居高。據(jù)調(diào)查顯示：每3－4個孩子中就有1個存在“會嚼但不會下咽”或“咬不動硬一些的東西”或“不加咀嚼囫圇吞咽”等方面的問題，這些問題最終都將導(dǎo)致孩子咀嚼能力的衰竭，變成“咬不動”的孩子。而預(yù)防這一切的發(fā)生，關(guān)鍵是要從小對孩子進(jìn)行“食育”。所謂“食育”，就是良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)教育。每個人在成長過程中都會形成自己的膳食嗜好，這些嗜好大多都與環(huán)境的影響，尤其是家庭、父母的影響有關(guān)。倘若父母能夠把握好孩子3歲前這個關(guān)鍵期，及時添加營養(yǎng)、給予味覺的刺激、讓孩子進(jìn)行足夠的咀嚼訓(xùn)練……便能讓孩子長大后在無數(shù)的選擇和誘惑面前，把對味覺的美好記憶與所吃的食物統(tǒng)一起來，科學(xué)合理地選擇自己的生命基礎(chǔ)——日常膳食。

內(nèi)容概要

根據(jù)多年的臨床研究表明：孩子出生前和第一年的營養(yǎng)不良，尤其是孩子3歲時的飲食科學(xué)與否，很可能嚴(yán)重影響孩子腦發(fā)育并導(dǎo)致智力發(fā)育遲緩，這種生長遲緩將一直延續(xù)到成年后，使成年糖尿病、高血壓和心血管病等發(fā)病率大大增加……，對于孩子的健康我們究竟了解多少？應(yīng)該怎樣關(guān)注孩子的健康？孩子應(yīng)該吃什么？怎么吃？擁有二十多年臨床經(jīng)驗的健康醫(yī)師以其最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，最周到的設(shè)想，推薦了大量的好學(xué)、好用的全面解決方案。500個多年總結(jié)出來的養(yǎng)育智慧，極具實用性，讓忙于家務(wù)或工作的父母能在最短的時間內(nèi)找到重點，是年輕父母們不可或缺的孩子養(yǎng)育秘籍！

作者簡介

趙宇寧，中醫(yī)四大名醫(yī)之一孔伯華先生再傳弟子，孔伯華醫(yī)館執(zhí)業(yè)醫(yī)師，中醫(yī)主治醫(yī)師。幼承家學(xué)，多年從事中醫(yī)臨床工作，對身心疾病的診斷治療和養(yǎng)生康復(fù)指導(dǎo)有獨到見解。曾在《北京日報》《中國醫(yī)藥報》《中國中醫(yī)藥信息雜志》等報刊發(fā)表多篇文章，撰寫《顳下頜關(guān)節(jié)功能紊亂綜

書籍目錄

第一章  3歲前的飲食習(xí)慣決定20年后的健康狀況　1.一個生命最初幾年的營養(yǎng)對他意味著什么　2.健康的飲食觀在出生后的第一年養(yǎng)成　3.培養(yǎng)好習(xí)慣：關(guān)鍵在頭3天，決定在1個月　4.飲食習(xí)慣決定孩子的健康水平第二章　從3歲的飲食習(xí)慣看100歲的好習(xí)慣　1.按時進(jìn)餐是養(yǎng)成生活規(guī)律的關(guān)鍵　2.說是挑食，不如說是挑人　3.別讓食物獎品損害孩子的自制力　4.培養(yǎng)孝心從分享食物開始　5.餐桌交流是人際關(guān)系學(xué)的第一課　6.解讀孩子獨立的密碼　7.冷處理：捉住任性這只“小狐貍”　8.自信的孩子可以“寵”出來　9.讓廚房“解放”孩子能干的雙手第三章　我“型”我吃，為孩子做好營養(yǎng)儲備　1.改善孩子體質(zhì)從3歲前開始　2.添加點五谷雜糧——給健康孩子的飲食處方　3.溫性食物帶來溫馨關(guān)懷——給氣虛型孩子的飲食處方　4.以“涼”滅火——給燥熱型孩子的飲食處方　5.來點辣味更健康——給虛胖型孩子的飲食處方　6.健胃餐讓腸胃一生輕松——給濕熱型孩子的飲食處方第四章  3歲前的挑食嗜好將耽誤孩子一生第五章　預(yù)防孩子肥胖，6個月內(nèi)喂養(yǎng)是關(guān)鍵第六章　從小好味覺，長大好口福第七章　用健康的牙齒“咀嚼”一生的幸福第八章　怎么吃，孩子的胃才不會“發(fā)脾氣”第九章　別讓慢性食物過敏危害孩子一生第十章　改變孩子命運的營養(yǎng)益智計劃后記　好口福是每個父母的最大心愿附錄1　孕乳母及兒童營養(yǎng)素需求表附錄2　微量元素食物攝取推薦表

章節(jié)摘錄

插圖：第一章 3歲前的飲食習(xí)慣決定20年后的健康狀況1.一個生命最初幾年的營養(yǎng)對他意味著什么孩子出生前和前3年的營養(yǎng)不良，可能嚴(yán)重影響其腦部和身體各部分器官的發(fā)育，致使生長發(fā)育遲緩，這種生長遲緩將一直延續(xù)到成年，使其成年后患糖尿病、高血壓和心血管病等常見疾病的發(fā)病率大大增加。從孩子降生的那一天起，父母就特別關(guān)注他的營養(yǎng)狀況。他吃得好嗎？長得壯嗎？他健康嗎？如果孩子發(fā)育良好，父母會大大松一口氣，安心不少；若是醫(yī)生說孩子胖了瘦了，父母們便會愁眉不展，難過半天。但這一時期營養(yǎng)對孩子的意義，遠(yuǎn)不止眼前生長發(fā)育這么簡單。綜合國外科學(xué)家的研究，我繪制出一張表。在講座上給大多數(shù)父母看時，他們對這一結(jié)果都大吃一驚。因為喂養(yǎng)孩子時，80％的父母都曾出現(xiàn)過以下一種或幾種情況。營養(yǎng)的意義就在于“經(jīng)營、營造養(yǎng)生之道”。一個生命將來會長成什么樣？一個身材勻稱的孩子能否在長成后繼續(xù)保持較好的體形？人到中年會不會發(fā)胖？會不會出現(xiàn)各種常見病？所有的一切都是從食物開始的，孩子正在通過“吃”一口一口地塑造著自己的健康。在我從醫(yī)二十余年的經(jīng)歷中，有數(shù)量多得驚人的孩子由于缺乏足夠的鍛煉、維生素D和鈣，致使骨質(zhì)疏松癥的“種子”早在幼兒時期就已經(jīng)種下。不僅如此，還有更多的孩子如今正深受高血壓、糖尿病、冠心病等疾病的困擾，造成這一切的關(guān)鍵都在于3歲前你給孩子吃了什么！有這樣一個非常形象的比喻：如果父母在孩子3歲前為其營養(yǎng)投資1元，那么孩子長大后得到的回報將是6倍之多。這也是我寫本書的目的之一。希望每一位父母都能深刻意識到這一點，在3歲前注重孩子的營養(yǎng)，讓他不僅擁有強壯的身體，而且在智力、體能方面也能迅速成長，順順利利、平平安安地跨越這個成長的關(guān)鍵時期！

編輯推薦

《3歲決定孩子一生健康》：從根本上解決中國孩子后天身體問題的唯一方法。成年人的慢性病與孩童時代的不良飲食行為有關(guān)，甚至癌癥都與之有莫大關(guān)系。3歲前讓孩子養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，就能送給孩子健康、幸福的一生，為所有父母奉上讓孩子強健一生的解決方案，愿天下父母都能得償所愿，并將書中的方法傳授給你認(rèn)識的人，讓我們的愛心、善心惠澤眾生。

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