家庭自制健康飲品

內(nèi)容概要

全面、實用的家庭自制飲品完全手冊。書中分為“水果汁”、“蔬菜汁”、“茶飲”、“咖啡”、“奶昔”五大部分，介紹了近干款營養(yǎng)健康、功效超強的美味飲品。    本書按原料、功能加以雙重索引，并詳細提供了原料的采購原則、營養(yǎng)功效、營養(yǎng)師建議及醫(yī)師叮嚀等諸多相關(guān)知識，讓讀者使用起來更方便、更高效。    書中飲品的制作過程詳細、簡單、易學，非常適合家庭操作，讓您不出家門便可享受到自制美味飲品的樂趣。

作者簡介

夏金龍，中國烹飪大師，中國餐飲文化名師，中華名廚，國家高級烹飪技師，國家高級營養(yǎng)技師，國家高級職業(yè)經(jīng)理人，國家企業(yè)二級人力資源管理師，中國飯店業(yè)金牌總廚，中國十大最有發(fā)展?jié)摿η嗄陱N師，全國飯店業(yè)國家級評委，國際東方藥膳食療保健學會常務(wù)理事，法國國際美食會

書籍目錄

自制果蔬汁的學問自制果蔬汁的十大要訣茶飲的常識咖啡·奶昔自制果蔬汁的工具1　水果汁　柚子　　嫩膚果汁　　清熱果汁　　柚子綠茶果汁　　養(yǎng)顏什錦果汁　　蘋果蜜柚汁　　健腦果汁 　 山楂柚子汁　葡萄柚　　葡萄柚橙子飲 　 葡萄柚杏干汁　　生菜葡萄柚汁　　檸檬葡萄柚汁　  西芹葡萄柚汁　橙子　　檸檬鮮橙汁　　營養(yǎng)冰沙　　香橙薄荷汁　　香蕉柳橙汁  　鳳梨橙汁  　雜果沙冰  　香橙玫瑰汁　　香橙番茄檸檬汁  　雪蓮香橙汁  　香橙木瓜汁  　夢幻冰飲　　香橙蘋果汁　　鮮橙汁　　檸檬香橙汁　　排毒橙汁 　 香橙紅椒汁　金橘　　　金橘美顏汁　　金橘桂圓汁　橘子　　橘香紅參飲　　祛斑橘子汁　　橘柚生菜汁　　三果香汁　  包菜橘子汁　獼猴桃　　美白青果汁　　獼猴桃檸檬汁　　桃橙冰飲　　獼猴桃香蕉汁　　抗癌果汁　  安神果汁　  桃果西芹汁　　西芹獼猴桃芽菜汁　  降壓補鈣果菜汁　  包菜桃橙汁　無花果　  無花果蜜汁　　無花果檸檬汁　芒果　　奇異芒果汁　　鳳梨芒果汁　　芒果嫩膚汁　  鮮芒果汁　　芒果蜜飲　　補水果汁    葡萄柚芒果汁　菠蘿　　美白菠蘿汁　　鳳梨蜜橘汁　　鳳梨番茄汁　　鳳梨雜果汁　　鳳梨木瓜汁　　菠蘿潤膚汁    益氣養(yǎng)顏菠蘿汁　　鳳梨青椒汁　　菠蘿油菜汁　　紅參鳳梨汁　  鳳梨檸檬汁　　菠蘿蜜汁　　鳳梨芹菜汁　　菠蘿香橙汁　  菠蘿蘆薈汁　　菠蘿香蕉汁　　椰香菠蘿汁　　菠蘿石榴汁　  冰淇淋鳳梨汁　　菠蘿果菜汁　　鳳梨菠菜汁　　菠蘿鮮桃汁    紅參菠蘿木瓜汁　　什錦營養(yǎng)果汁　　蛋白檸檬菠蘿汁    菠蘿檸檬葡萄汁　　南國風情水果汁　　菠蘿橘子芒果汁　  菠蘿獼猴桃汁　　青椒番茄菠蘿汁　　菠蘿橘子檸檬汁　  西芹菠蘿獼猴桃汁　木瓜　  美膚果汁　　提神果汁　　木瓜柳橙汁　　木瓜檸檬汁　　美白瓜橙汁　  三果美體汁　　雙瓜汁　　清涼木瓜汁　　杏干木瓜汁　　蘋果木瓜蜜汁　西瓜　　黃瓜蓮霧西瓜汁　　西瓜美顏汁　　紅參西瓜　　汁西瓜香梨汁　  營養(yǎng)西瓜汁　　西瓜草莓汁　　西瓜香橙汁　　雙瓜山楂飲　　藍莓西瓜汁　　西瓜檸檬汁　  解暑西瓜汁　甜瓜　　甜瓜蔬菜汁　　甜瓜檸檬汁　　蘆薈甜瓜梨汁　  白菜甜瓜獼猴桃汁　　西芹甜瓜葡萄汁　  健胃甜瓜汁　蘋果　　養(yǎng)氣蘋果汁　　三果營養(yǎng)汁　  蘋果瘦身果汁  　姜汁蘋果飲　　蘋果蛋花酒飲　　檸檬蘋果汁　  芙蓉花果汁　　亮發(fā)補腦汁　　蘆薈蘋果汁　  生芹蘋果汁　  蘋果西梅汁　　蘋果蘆筍汁　　魔芋蔬果汁　　三果蜜汁　  碧綠果蔬汁　　蘋果番茄檸檬汁　  山楂蘋果飲    青蘋果西芹汁　　桃果蔬菜汁　　蘋果蜜汁　  草莓蘋果汁　　蘋果菠菜汁　  美容減肥果汁　　蘋果蕪菁汁　　紅參蘋果汁　　夏日清涼汁　  蘋果蔬菜汁　　碧綠果汁　　三葉草蘋果汁　  消暑果蔬汁　  白菜蘋果汁　　蘋果黃椒紅參汁    蘋果西芹芽菜汁　楊桃　　蘿檬楊桃汁　  楊桃青提汁　  楊桃草莓汁　桃子　　桃香果汁　　黃桃雪梨汁　　健腦果汁  　檸檬蜜桃果汁　  平衡血糖健康汁　  鮮桃蘋果飲　梨　　養(yǎng)顏雜果冰砂　　養(yǎng)心果汁　　芝麻豆?jié){梨汁　　美白花果汁　　什錦冷果汁　　雪梨生菜檸檬汁　　鮮姜雪梨汁　  包菜檸檬梨汁　　香梨蘋果醋　　健康果飲　　包菜苘蒿香梨汁　香蕉　　黑豆香蕉汁　　橘子香蕉汁　　清毒汽水　山楂　　麥芽山楂汁  　山楂蜜汁　　紅糖山楂汁　葡萄　　西芹生菜葡萄汁　　葡萄檸檬汁　  美膚補血果汁　　檸檬提子汁　　蘆筍葡萄汁　　葡萄草莓汁　　補鈣葡萄汁　　提子蘋果汁　  葡萄橘子汁　　芹菜甘藍葡萄汁　　葡萄蘋果飲　梅子　　烏梅桂花汁　　抗茵果飲　　烏梅開胃汁　櫻桃　　櫻桃冷飲　　櫻桃西芹汁　　蘋果櫻桃汁　草莓　　抗痘冰砂　　草莓香瓜汁　　美容清涼汁　　火果草莓汁　  草莓冰淇淋汁　  草莓豆?jié){　  草莓番茄汁　  草莓糖汁　  清爽草莓汁　椰子　  養(yǎng)顏椰汁　　椰香蘆薈汁　甘蔗　　蘆薈甘蔗汁　　甘蔗荸薺汁　　健脾水果汁2　蔬菜汁　西紅柿　　紅參番茄汁　　瘦身果菜汁　　番茄蜜汁　  番茄蔬果汁　　甜椒番茄汁　　葡萄柚番茄汁    番茄蘆筍汁　　洋蔥番茄汁　　番茄冷飲　  番茄蘋果汁  　止渴番茄汁　　番茄果汁　　西芹番茄汁　  番茄橘汁　  番茄柳橙汁　　番茄紅椒蜜飲　　檸檬番茄汁　  番茄冰飲　  減肥蔬菜汁　　活力果蔬汁　　開胃果汁　　番茄梨汁　  紅參番茄橘子汁　　青瓜番茄汁　　番茄胡蘿卜蘋果汁　  豌豆包菜番茄汁　土豆　　馬鈴薯蜜汁　  蠶豆馬鈴薯汁　  馬鈴薯豆?jié){汁　胡蘿卜　　菜根胡蘿卜汁　　胡蘿卜苦瓜汁　　紅參橙子汁　　紅參姜汁蜜飲　　草莓胡蘿卜汁　  香橙胡蘿卜汁　　胡蘿卜蘋果汁　　洋蔥胡蘿卜汁　　胡蘿卜橘子汁    紅參包菜蜜汁　　胡蘿卜蔬菜汁　  胡蘿卜葡萄柚汁　　胡蘿卜紅椒汁    胡蘿卜豌豆汁　甜椒　　青椒番茄汁　　雙椒羅勒蜜汁    紅椒蜜桃蘆薈汁　　蘋果蘆薈黃椒汁　　黃椒西芹青瓜汁    青椒黃瓜柚子汁　　小白菜黃椒汁　　西芹蘋果黃椒汁    黃瓜青椒檸檬汁　蕪菁　　包菜蕪菁葡萄汁　　黃麻黃瓜蕪菁汁    蕪菁蔬菜汁　蘿卜　　香橙白蘿卜汁　  白蘿卜蘋果汁　　纖維蔬菜汁　　抗皺果汁　  白蘿卜果蔬汁　　白蘿卜美白汁　　葡萄柚白蘿卜汁    蘿卜黃瓜包菜汁　　白蘿卜番茄汁　　酸甜果汁　　油萊蘿卜酸橘汁　芹菜　　美膚芹菜汁　　西芹蜂蜜汁　  芹筍檸檬汁　　西芹鮮桃汁　　補血蔬菜汁　  養(yǎng)顏芹菜汁　　包菜西芹橘子汁    西芹生菜蘋果汁　  西芹檸檬汁　　檸檬紫蘇西芹汁　　紅棗芹菜汁　黃瓜　　小黃瓜汁　　黃瓜冰糖汁　　黃瓜蜜汁　　檸檬黃瓜汁　　降暑蔬果汁　　香橙青瓜汁    紫蘇黃瓜生菜汁　冬瓜　　冬瓜茯苓汁　　紅豆冬瓜汁　南瓜　  南瓜生菜汁　　黑芝麻南瓜汁　　南瓜豆?jié){汁　苦瓜　  健康蔬菜汁　　苦瓜豆?jié){汁　　苦瓜蜂蜜汁　  苦瓜蜂蜜飲　　祛暑生津湯　　苦瓜水果汁　紅薯　　紅薯豆?jié){汁　　營養(yǎng)地瓜汁　　健食飲品  　紅薯肉桂豆?jié){汁　　包菜紅薯汁　　洋蔥紅薯汁　芋頭　　香芋柳橙汁　　芋頭生菜芝麻汁　　香芋豆奶　牛蒡　　排毒牛蒡汁　　強身健體蔬果汁　蘆薈　　蘆薈紅酒汁　　美容蘆薈汁　白菜　　蔬果蜜汁　　果蔬醋飲　　健康蔬菜汁　卷心菜　　包菜排毒汁　　包菜菠蘿汁　　包菜紅糖汁　　減肥蔬果汁　　卷心菜木瓜汁    紅酒洋蔥包菜汁　　香蕉卷心菜汁　　蔬菜豆?jié){汁　　包菜核桃豆?jié){汁　  包菜豌豆洋蔥汁　大蔥　　香蔥菠菜汁　　香蔥蘋果醋　　健胃蔥姜汁　菠菜　　金針菇菠菜汁　　安神豆?jié){汁  　菠菜黃麻生菜汁　　菠菜蘋果胡蘿卜汁    菠菜竹筍汁　　菠菜橘子汁　　西芹生菜菠菜汁    菠菜西芹豆?jié){汁　苜蓿芽　　苜蓿芽蜜汁　　苜蓿番茄黃瓜汁    苜蓿芽果菜汁　生菜　　生菜水果汁　　止咳清熱汁　蘆筍　　番茄蘆筍汁　　胡蘿卜蘆筍汁　蓮藕　　美容蔬菜汁　　蓮藕解毒汁　　蓮藕冰糖汁　　排毒藕果汁　　潤喉藕果汁　毛豆　　毛豆梨汁　　毛豆蘆筍汁　　毛豆水果汁　洋蔥　　洋蔥黃椒汁　  洋蔥番茄汁　  洋蔥蘆薈汁　銀耳　　紅棗銀耳汁　　銀耳冰糖汁3　茶飲　綠茶　　荷葉綠茶　  巧梅花綠茶　　清熱綠茶飲　　牛奶綠茶　　葡萄綠茶　　青梅綠茶    銀耳瘦身茶　　石菖蒲甘草茶　　大黃綠茶　　蒼術(shù)升麻綠茶　　白蘿卜綠茶飲    延年益壽茶　　陳皮甘草姜汁茶　　玫瑰洋參茶　　蘆薈美容茶　　柚子鮮姜綠茶飲    紅棗綠茶　　核桃綠茶飲　　雙花山楂茶　　健胃陳醋茶　　蜂蜜綠茶飲  　蜜汁水果綠茶　  桑葚綠茶　  陳皮排油茶　紅茶　　祛病強身茶　　降火檸檬茶　　何首烏龍茶  　姜汁紅茶飲　　玫瑰蜂蜜茶　  蓮子紅棗茶    陳皮山楂茶　　香橙檸檬茶　　佩蘭藿香茶　　金銀花山楂茶　　冰糖檸檬茶    養(yǎng)顏蘋果茶　　提神紅茶  　桃花薄荷茶　　潤肺核桃茶　　烏發(fā)美容茶    雙花普洱茶　　果醬紅茶　　什錦水果茶　　烏梅酒紅茶飲　　助消化果茶    菊花烏龍茶　　養(yǎng)心蘋果茶　　蜜桃紅茶飲　　補血紅棗茶　　桂圓蓮子茶    羅漢果嫩膚茶　　紅糖茶飲　　百香蜜果茶　　紅棗養(yǎng)心茶　　紅參鮮桃茶飲　　祛寒紅茶　　維C紅茶飲　　水果冷飲茶　花茶　　薏仁黃芪茶　　菊花酒茶　　玫瑰蜜飲　　冬瓜桃花飲　　杞子桂圓茶　　紫菀花茶    薰衣草薄荷茶　　甘菊嫩膚茶　　花果健胃茶　　荷葉甘草茶　　花草健康茶    玫瑰養(yǎng)胃茶　　花草蜂蜜汁　　藍莓薄荷茶　　玫瑰甜茶　　茵陳荷葉飲　  開胃橘子茶　　桂花潤膚茶　　五花美容茶　　花草入眠茶　　養(yǎng)生潤肺茶    棗杞黃芪茶　　川貝甘草茶　……4　咖啡5　奶昔

章節(jié)摘錄

咖啡?奶昔一、咖啡咖啡是健康飲品，但必須科學、適量飲用，否則可能貽害身心。咖啡中的咖啡因可以令人感到興奮?？Х纫蛴写碳ぶ袠猩窠?jīng)或肌肉的作用，可消除肌肉疲勞，提升丁作效率，還能使頭腦反應(yīng)靈活。此外，咖啡因還能提高心臟功能，使血管擴張作用、血液循環(huán)良好，平定頭痛，使人精神舒暢。由于咖啡因能刺激交感神經(jīng)，可以抑制由副交感神經(jīng)興奮引起的氣喘。有些咖啡有幫助消化的功效，特別是食用過多肉類時，飲用咖啡可使胃液分泌增多，促進消化，防止胃下垂。另外咖啡也有脫臭效果。將研磨咖啡沖泡過的殘渣放于容器中使之干燥，放入冰箱里或鞋箱中可以當作脫臭劑，撒在嫻灰缸中可消除煙草味。

編輯推薦

《家庭自制健康飲品》中飲品的制作過程詳細、簡單、易學，非常適合家庭操作，讓您不出家門便可享受到自制美味飲品的樂趣。

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