小營養(yǎng)大療效

前言

民間歷來流傳著這樣一句俗諺，即“冬吃蘿卜、夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方”，關于這一說法的科學性我們暫且不論，至少它清晰地反映出了在文明發(fā)展的過程當中，我國民間對于飲食在認識上的一種提升。飲食已不再是一項只為滿足果腹之需的單純的生存活動，如茹毛飲血的先民那樣，也不再僅僅是作為一項追求美昧佳肴、得享口福之樂的審美活動，而是作為一種更蘊含理性意味的文化，逐漸被廣泛地認同為一項可防病治病、強身健體、延年益壽的養(yǎng)生保健事業(yè)。古時便有一句話簡練地概括了飲食對于人類健康的重要意義，即“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補益精氣。“用現(xiàn)代健康理念來闡釋這句話，便是飲食營養(yǎng)的合理搭配與相輔相成，可以補益身體，增強人的氣血和精神。時至今日，越來越多的人已經看到了飲食營養(yǎng)與健康之間的緊密關聯(lián)。飲食不當或營養(yǎng)失衡會給健康造成不利影響，安排科學的飲食營養(yǎng)又可為健康帶來深遠的助益。但讓人遺憾的是，對此缺乏足夠認識的人仍然不難覓見。據(jù)近年來的數(shù)據(jù)統(tǒng)計，糖尿病、高血壓、高血脂、脂肪肝、冠心病、肥胖等等慢性疾病的發(fā)病率已呈逐年上升的趨勢。從病例上來看，這一現(xiàn)象之所以形成，起著關鍵性作用的往往就是不合理的飲食結構。

內容概要

　　《小營養(yǎng)大療效》為78種常見病精選了200種食譜和藥膳處方。從常見病及其常見癥狀的食療開始，按人體性別、年齡、生理以及病理特點提供飲食調理原則及飲食宜忌，列出食療方法，讓患者動手做出自己需要的的食療方。

作者簡介

傅警龍，從事中醫(yī)臨床研究三十余年。1991年以來相繼創(chuàng)辦長春中醫(yī)學院風濕醫(yī)院、長春中醫(yī)藥大學風濕病研究所并擔任院長及所長職務。治療各種風濕類疾病，強調自然療法和飲食療法。研制了治療各種風濕類疾病純中藥制劑二十余種。被注冊為醫(yī)院常規(guī)用藥制劑品種，發(fā)明了治療頸椎病的專用枕，并榮獲國家專利。1995年開發(fā)研制了抗風濕、改善機體免疫力的純中藥制劑“五子螞蟻精”，并投入市場。共發(fā)表學術論文二十余篇。現(xiàn)任中華傳統(tǒng)醫(yī)學會吉林省風濕病特色診療中心主任、吉林省中醫(yī)藥學會風濕專業(yè)委員會主任委員、長春中醫(yī)學院風濕醫(yī)院院長、長春中醫(yī)藥大學風濕病研究所所長。

書籍目錄

第一章 五官科常見病的飲食處方口腔潰瘍并不就是因為“上火”治療扁桃體炎，用營養(yǎng)排毒補充維生素C，保護牙齦，預防牙周炎防治腮腺炎，營養(yǎng)均衡是關鍵都市白領尤其要警惕咽喉炎感冒、鼻炎都可引發(fā)中耳炎用營養(yǎng)防治耳鳴，還“耳根清靜”易導致近視的四大飲食習慣第二章 皮膚科常見病的飲食處方調節(jié)飲食營養(yǎng)，把青春痘一網打盡營養(yǎng)調理也可“外治”皮炎抵抗力強大，帶狀皰疹病毒自難發(fā)作多點水果蔬菜，防止牛皮癬復發(fā)真菌不除，腳氣難消第三章 呼吸系統(tǒng)常見病的飲食處方補充維生素c，增強抵抗力防感冒感冒發(fā)燒，能量消耗要及時補充用維生素修復“咳壞”的呼吸道黏膜預防鼻炎，維生素A、維生素c不可少防治哮喘，膳食平衡不可小視老年人為什么易患支氣管炎營養(yǎng)缺乏，邪氣犯肺，易發(fā)肺炎老年肺結核，兒時預防不可少第四章 消化系統(tǒng)常見病及癥狀的飲食處方胃脹由食起，促進消食病自消胃病由食起，也須靠食養(yǎng)治療胃炎需要精心的飲食調節(jié)煙酒零食少沾邊，遠離消化性潰瘍煙酒不分家，肝臟成冤家“三高一適量”，打壓肝硬化營養(yǎng)過剩或營養(yǎng)不良都可導致脂肪肝節(jié)食的女JI生易患膽結石飲食不合理，結石就會“誘出”膽囊炎酗酒、暴飲暴食是胰腺炎的罪魁禍首別讓腹瀉把您的身體拖垮了!增加膳食纖維，解除便秘之苦積極改善飲食，讓痔瘡消失于無形第五章 內分泌系統(tǒng)常見病的飲食處方第六章 心腦血管系統(tǒng)常見病的飲食處方第七章 神經系統(tǒng)常見病及癥狀的飲食處方第八章 運動系統(tǒng)常見病的飲食處方第九章 泌尿系統(tǒng)常見病的飲食處方第十章 生殖系統(tǒng)常見病的飲食處方附錄

章節(jié)摘錄

插圖：胃脹由食起，促進消食病自消不論是面對各種美味佳肴，還是面對家常飯菜，誰不愿胃口好，吃得香?然而，若要如愿，必須以擁有一個健康的胃為前提。可是，飲食自倍，必傷腸胃。由于各種致病因素的影響，胃的健康難免受到撒謊能夠還，有不少人對油膩辛辣食物又情有獨衷，火鍋、海味等一應俱全，吃起來好不暢快!然而，在享受美味佳肴之余，卻也往往樂極生悲，一頓大餐下來，心口處出現(xiàn)飽脹感，讓人難受，且遲遲得不到緩解，乃至到了睡覺時間，入睡都很困難。這種情況便是胃脹。除了暴飲暴食可以引起胃脹之外，平時飲食不規(guī)律、進食太快、食物難消化，都可加重胃部負擔，損傷胃黏膜，導致胃飽脹和消化不良。當然，胃部功能較弱的人，也常常有胃脹的情況，這可能是因為患了胃部疾病，或缺乏維生素C等營養(yǎng)元素，導致胃動力不足。營養(yǎng)是胃腸最好的“動力之源”消除胃脹不適，通常采取飲食調理的方法便可達到。飲食的調理主要包括兩點：一、改變不良用餐習慣，定時定量飲食；二、補充各種營養(yǎng)元素，以改善胃部環(huán)境，加強胃動力，促進食物消化。這兩點對于消化功能不強的人來說，尤其重要。祛病之道：胃脹多氣虛，常吃健脾食物隊理氣，增強胃動力出現(xiàn)胃脹，并非一定就是胃動力不足而需服用胃動力片，坐等胃脹的消除，這樣做往往是治標不治本。要消除胃脹，最好是通過飲食調理順氣理滯。胃脹者常為脾胃氣虛多導致的氣滯，應該多吃健脾的食物，如橘子，也可以用橘皮泡水喝以健脾理氣。只有通過增強胃動力，改善胃部環(huán)境，這才是根本的途徑。(1)飲食習慣上，盡量保持良好的生活規(guī)律，定時定量進餐，吃易消化的食物，注意細嚼慢咽，不要吃得過飽，生冷油膩和刺激性的食物都要避免。(2)多吃可加強胃動力、促進消化的食物：番茄，是維生素C的最佳來源，可抗氧化、清除人體內的自由基，不僅能促進消化，還有防癌、降壓等功效；建議每天吃1～2個新鮮番茄，或補充番茄汁等番茄制品。板栗，不僅營養(yǎng)豐富，還富含柔軟的膳食纖維，能健脾胃，補腎強心。喝茶，因茶葉中含有的多酚類，進入人體后，既促進人體消化液的分泌，又能促進消化液更好地發(fā)揮作用。燕麥，含有豐富的膳食纖維，每天35克，能預防胃脹，且補充營養(yǎng)。(3)老年人消化功能不太好，膳食應以清淡為主，每餐吃得不要太多，最好是少量多餐，同日寸，在飯后半小時還要適當?shù)鼗顒印Ｗ⒁猓?1)少吃對胃部功能有不良影響的食物，如西紅柿、香蕉、橘子、荔枝等。(2)少吃引起胃脹氣的食物，如豆類、豆制品、甘藍菜、洋蔥、花椰菜等。(3)盡量避免煙、酒、濃咖啡等可引起胃部不適的食物。推薦3種茶食第一種，奶茶。先將牛奶煮沸，加入白糖，再按牛奶與茶液1:2的比例混合，飯后一杯可促消化。第二種，茶飯。以淡茶水煮飯，小火煮20分鐘即可食用。第三種，茶粥。茶葉6克，大米100克，先將茶葉用沸水沖泡6分鐘，濾出茶汁加淘凈的大米，而后煮成稀粥，每天1次。

編輯推薦

《小營養(yǎng)大療效》的宗旨在于告訴讀者，“是藥三分毒”，在藥物治療的同時，切記不要忽視食補，所謂“藥食同源”，在“食補+藥補+科學”的生活方式面前，一切疾病都將是紙老虎！這《小營養(yǎng)大療效》能夠有助您建立起珍惜健康的觀念，有助于提高醫(yī)患之間的相互理解與溝通。 食物是天賜的良藥，是大自然給予我們最好的“精華素”細說78種常見病的飲食療法精選200種食物自療方，輕松找回屬于你的健康花小錢　治大病簡單易行，一看就會，是你貼心的食療寶典

圖書封面

評論、評分、閱讀與下載

---

    小營養(yǎng)大療效 PDF格式下載

---