家常主食面點(diǎn)

出版時(shí)間:2008-5  出版社:吉林科學(xué)技術(shù)出版社  作者:天天飲食叢書(shū)編委員 編  頁(yè)數(shù):287  
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內(nèi)容概要

  《天天飲食叢書(shū):家常主食面點(diǎn)》主要包括米飯,叉燒醬油炒飯,赤豆米飯,豆?jié){水飯,蘋(píng)果烤飯,荷香雞粒飯,泡椒雞丁炒飯,果脯地瓜飯,海南雞飯,粉蒸排骨飯,番茄蝦仁炒飯,海鮮煲飯,高梁米水飯,荷香八寶飯,家常石鍋拌飯,咖喱炒飯,木瓜火腿蒸飯,滑蛋蟹柳燴飯,火腿青菜炒飯,烤果味米飯,烤三色米飯,口蘑菜心炒飯,辣白菜炒飯,蘿卜干黃金蛋炒飯,臘肉煲仔飯,龍鳳炒飯,麥片燜米飯,木瓜奶香飯,蜜汁八寶飯,茄香羊肉蛋炒飯,茄汁魚(yú)柳飯,飄香八珍飯,南瓜百合蒸飯,肉末雪菜炒飯,山菜蘑菇炒飯,什錦炒內(nèi)容飯,雙花板栗燜粽子,素雞毛豆炒飯,特色蒸飯,素四寶燴飯,銀魚(yú)蛋炒飯,竹筒鮮蝦蒸飯,豌豆烤飯,五彩玉米飯,蝦皮杭椒炒飯,咸鮮五仁粽,蝦仁蔬果飯,夏威夷炒飯,咸魚(yú)豆芽炒飯,香椿蛋炒飯,香菇蛋炒飯等飯做法,內(nèi)容豐富、實(shí)用。

作者簡(jiǎn)介

  李鐵鋼,中國(guó)烹飪大師、國(guó)際烹飪大師、高級(jí)烹飪技師、北京烹飪大師。  現(xiàn)任香格里拉北京嘉里中心飯店,宴會(huì)總廚,曾獲得八方食圣六連冠擂主,挪威海產(chǎn)三文魚(yú)大賽金獎(jiǎng)及多次國(guó)內(nèi)外廚藝比賽金獎(jiǎng),法國(guó)廚皇協(xié)會(huì)授予藍(lán)帶勛章,作品被多家媒體刊登,并受聘挪威王國(guó)三文魚(yú)形象大使,加拿大廚藝顧問(wèn),天朝飲食投資顧問(wèn)公司首席顧問(wèn),擅長(zhǎng)粵菜、宮廷菜、及川魯菜,對(duì)中西合璧菜式更具獨(dú)到見(jiàn)解。

書(shū)籍目錄

米飯叉燒醬油炒飯赤豆米飯豆?jié){水飯?zhí)O果烤飯荷香雞粒飯泡椒雞丁炒飯果脯地瓜飯海南雞飯粉蒸排骨飯番茄蝦仁炒飯海鮮煲飯高梁米水飯荷香八寶飯家常石鍋拌飯咖喱炒飯木瓜火腿蒸飯滑蛋蟹柳燴飯火腿青菜炒飯烤果味米飯烤三色米飯口蘑菜心炒飯辣白菜炒飯?zhí)}卜干黃金蛋炒飯臘肉煲仔飯龍鳳炒飯麥片燜米飯木瓜奶香飯蜜汁八寶飯茄香羊肉蛋炒飯茄汁魚(yú)柳飯飄香八珍飯南瓜百合蒸飯肉末雪菜炒飯山菜蘑菇炒飯什錦炒飯雙花板栗燜粽子素雞毛豆炒飯?zhí)厣麸埶厮膶殸Z飯銀魚(yú)蛋炒飯竹筒鮮蝦蒸飯豌豆烤飯五彩玉米飯蝦皮杭椒炒飯咸鮮五仁粽蝦仁蔬果飯夏威夷炒飯咸魚(yú)豆芽炒飯香椿蛋炒飯香菇蛋炒飯陽(yáng)姜豆豉炒飯芝麻八寶飯豬油蒸飯?jiān)绞胶D想u飯揚(yáng)州炒飯臘肉土豆飯蘑菇香燜飯紫菜包飯粥菠菜雞粒粥葡萄醪糟粥山藥薏米姜汁粥紅薯玉米粥白玉珍果粥海米苦瓜粥胡蘿卜小排粥綠豆銀耳京糕粥牛肉什錦粥山藥羊肉粥人參百合粥養(yǎng)顏益壽粥蓮藕燕麥粥枸杞蝦仁粥豇豆玉米粥豬肝菠菜粥皮蛋胡蘿卜粥豬腰綠豆粥面條豉油生炒面魚(yú)丸清湯面蠔油生炒面鮑魚(yú)雞絲湯面關(guān)東餃子面紅燒牛肉面雞翅香菇面胡蘿卜汁面鴻章面蘑菇雞絲面糊涂面雞湯面泡菜拌面家常肉絲炒面家常炸醬面家常肘花面韭黃陽(yáng)春面涼拌面鹵味涼拌面麻醬涼面牛柳酸辣面茄汁牛肉面醬汁蕎麥涼面七彩鹿肉面奶香空心面三菇炒伊面臊子面三鮮湯面肉末打鹵面陜西貓耳面香菇醬肉面陽(yáng)春面洋蔥羊肉面鱔魚(yú)絲面什錦雞蛋面手搟面四川擔(dān)擔(dān)面四味涼面……餅點(diǎn)心蛋糕面包餅干主食布點(diǎn)知識(shí)檢索檢索

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