美食美刻

出版時(shí)間:2008-02  出版社:吉林科學(xué)技術(shù)出版社  作者:梅子  頁(yè)數(shù):191  
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內(nèi)容概要

自己動(dòng)手的做食物,不僅僅是出手DIY的樂(lè)趣,更重要的是可以控制原材料的使用,讓自己和家人吃得更健康。親手為心愛的人煮一餐飯吧,然后看著他吃得很滿足的樣子,體味簡(jiǎn)單的幸福。

作者簡(jiǎn)介

梅子,家庭主婦,現(xiàn)居美國(guó)。因?yàn)椴荒芟裨趪?guó)內(nèi)生活時(shí)那樣隨時(shí)隨處享用到可口又價(jià)廉的食物,無(wú)奈中只能告別“十指不沾陽(yáng)春水”的“君子”生活,于是乎開始自己做飯,并逐漸沉迷于煮食。不知道是煮食會(huì)讓人越來(lái)越嘴饞,還是嘴饞會(huì)讓人越來(lái)越愛煮食,反正,越來(lái)越愛煮、越來(lái)越嘴

書籍目錄

芹菜牛肉卷芝士焗蠔芝麻三文魚飯團(tuán)涼調(diào)蘿卜西葫蘆和梅李紅薯芝士貝果便當(dāng)之蔥燒三文魚+芥末腐皮黃瓜絲+炒饃花便不之芥末三文魚+蘑菇飯+香菇菠菜+黃瓜蘿卜 孜然辣味豬扒芝士焗意餃涼調(diào)佛手瓜眉豆沙拉芝麻紅薯圈椰絲杏仁蘆筍肉餅麻婆西蘭花蔬菜百葉蛋皮卷油豆皮包飯拌飯壽司卷醬澆三色蔬菜卷西紅杮紅椒燴飯煎魚與沙拉蓋飯青檸糙米飯意式烤蝦 金槍魚批薩牛肉蘑菇球蒜香番茄簡(jiǎn)易炒煮肉便當(dāng)之糙米飯+蝦仁香菜飩蛋+腐乳杏仁醬調(diào)四季豆+麻辣蘆筍胡蘿卜松仁便當(dāng)之紫蘇雞肉餅+麻油納豆+煮雜蔬+西紅杮沙拉+無(wú)花果便當(dāng)之芝士美乃滋烤三文魚+黑豆糙米飯+炒菠蘿+涼調(diào)雜蔬便當(dāng)之日式雙色飯+麻辣蘆筍香干絲+桃仁胡蘿卜絲松仁菠菜葡萄干 面包與青口黑巧克力與紅薯球素調(diào)圓白菜絲簡(jiǎn)易腌蘑菇青芥青豆松仁玉社米毛豆玉米餅辣味海苔魚干菠菜芝士餅簡(jiǎn)易好做的外郎糕西紅柿蝦仁沙拉手撕豬肉花生醬餅味噌沙拉醬烤三文魚豆豉辣醬辣味黑豆意式肉丸肉丸意粉和肉丸三明治便當(dāng)之油菜糙米飯+香腸丁煮眉豆+簡(jiǎn)易煎牛肉片+香菇油菜絲+芝士醋李子便當(dāng)之桃仁三文魚+芝士西蘭花糙米飯+涼調(diào)豆芽菠菜+無(wú)花果+夏威夷果+芒果蜜瓜松仁沙拉醬烤香菇草莓白玉團(tuán)子香腸茄醬意粉黑豆餅蔓越莓反轉(zhuǎn)玉米糕堅(jiān)果葡萄干麥片蝦仁西紅柿卷餅便當(dāng)之玉米甜面包+芝士烤蝦仁紅薯+甘藍(lán)玉米粒+蛋皮黃瓜絲芝士松仁西蘭花便當(dāng)之素炒菠蘿糙米飯+桃仁毛豆+西紅柿燒凍豆腐+尖椒烤甜玉米便當(dāng)之毛豆芝士煎餃+蘑菇蛋餅+黃瓜橄欖燕麥巧克力餅干便當(dāng)之木耳菠菜糙米飯+烤蘑菇青口+烤花生米+梅李果脯+味噌三色椒絲便當(dāng)之醬炒蝦仁西葫蘆年糕+沙茶豆干+杏仁+梅李+煮雜蔬便當(dāng)之叉燒三文魚+烤蘆筍+燕麥白米飯+澆汁南瓜球+木耳炒菜花批薩金槍魚三色蓋飯孜然香干干兒苦瓜蝦仁臘腸香菇蝦皮糙米飯芹菜葡萄干沙拉雙菇糙米飯炒制的營(yíng)養(yǎng)麥片北極蝦土豆盞青醬芝士條洋蔥蘋果甘藍(lán)絲蝦仁蘑菇培根卷酸奶麥片橙檸檬鲯鰍魚皮蛋臘腸糙米飯?zhí)J筍西紅柿沙拉蝦仁豆皮煎豬蹄凍咯-豬蹄凍醬糖焗三文魚培根蔥油面紅糖芝麻發(fā)面大餅銀魚雞蛋蝦仁樂(lè)芝小點(diǎn)簡(jiǎn)易香酥三文魚蝦仁面轱轆孜然辣炒紅薯丁香酥烤雞翅根培根卷蛋樂(lè)芝雞蛋三明治蛋老鼠

章節(jié)摘錄

插圖:插圖:

媒體關(guān)注與評(píng)論

近年美女的美食作家不少,但是我喜歡梅子,因?yàn)槊纷拥奈恼掠猩?,平淡的如同我們自己家的喜怒哀?lè)。最主要的還是梅子的菜簡(jiǎn)單不失創(chuàng)意,簡(jiǎn)單不失營(yíng)養(yǎng),簡(jiǎn)單不失買相,簡(jiǎn)單不失美味。其實(shí)簡(jiǎn)單是生活的最高境界,也是貼近生活的根本。她今天發(fā)的菜譜往往在一周之內(nèi)我就可以操作,成功率達(dá)到100%,這應(yīng)該是她的博客受歡迎的根本吧。  ——優(yōu)雅老去一份便當(dāng)讓俺認(rèn)識(shí)了梅子,以后便不知疲累的追著她,逛sina,串sohu,溜咖啡。幾份家常食材,在梅子的巧心安排下,腔調(diào)十足的出場(chǎng)。最真實(shí)的生活點(diǎn)滴,讓人跟著她一起開心、一起感動(dòng),也會(huì)不由的期望起兩個(gè)人的家庭生活。簡(jiǎn)單的生活,簡(jiǎn)單的食材,在梅子的打理下,一切都這么美好,這么讓人神住。  ——缽靈這里不僅僅有美食的味道,還有生活的味道!梅子姐所做的每道菜都有她滿滿的心意,讓人一邊品嘗,一邊回味,其樂(lè)無(wú)窮!謝謝梅子姐和我們分享的一切!  ——YYY認(rèn)識(shí)梅子,明白了油鹽醬醋也可以給生活加味,讓生活充滿樂(lè)趣。梅子的日記讓每一個(gè)看到的人,都渴望可以為現(xiàn)在的或是將來(lái)的心愛的人親手煮一餐飯?!  熳鲆粋€(gè)雪人

編輯推薦

《美食美刻:梅子的寫食日記》作者梅子,梅子的文章有生活,平淡的如同我們自己家的喜怒哀樂(lè)。最主要的還是梅子的菜簡(jiǎn)單不失創(chuàng)意,簡(jiǎn)單不失營(yíng)養(yǎng),簡(jiǎn)單不失買相,簡(jiǎn)單不失美味。其實(shí)簡(jiǎn)單是生活的最高境界,也是貼近生活的根本。親手為心愛的人煮一餐飯吧,然后看著他吃得很滿足的樣子,體味簡(jiǎn)單的幸福。

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評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載


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用戶評(píng)論 (總計(jì)148條)

 
 

  •   對(duì)于梅子是從05年的光合作用開始,那時(shí)候中午吃完飯都會(huì)去光合作用耗上一個(gè)小時(shí)看書,看到梅子的寫食日記,真的覺得實(shí)在又好看。這次買了這本書是送給同事的,送之前自己先無(wú)恥的看了一遍哈哈,真的很有愛,而且又學(xué)了不少做飯的花招,印象最深的是蔥油北極蝦面,簡(jiǎn)單又好吃!
  •   書的內(nèi)容我非常喜歡,特別想買梅子先前出的其他三本:戀人食譜,溫情煮意,食心食意。。。不知道什么時(shí)候還能有貨?唯一不滿的是書的質(zhì)量,封面都撕破了!希望當(dāng)當(dāng)在發(fā)貨前能夠仔細(xì)檢查檢查!
  •   梅子的書一直是俺超級(jí)喜歡的,自從從當(dāng)當(dāng)網(wǎng)開始購(gòu)書起,就對(duì)當(dāng)當(dāng)網(wǎng)超級(jí)熱愛!你們發(fā)書的速度沒(méi)得說(shuō),發(fā)回來(lái)的書新度高,沒(méi)有折痕。而且發(fā)票也給開據(jù),很正規(guī)!向熱愛美食網(wǎng)友極度推薦梅子的書!除了《美食美刻》還有《溫情煮義》《戀人食譜》等,都很實(shí)用!!有好做簡(jiǎn)單!
  •   一直以來(lái),喜歡梅子的書不僅僅是被美食所吸引,更喜歡她文字中流露出的濃濃愛意。暖暖的,就像之前的那本書的書名——溫情煮義
  •   里面有好多美味的食物,雖然是DIY,但看著就讓人饞!這本是代朋友買的,她很喜歡!我和她一樣,很愛食物,所以也特別喜歡!希望大家多多支持!
  •   這本書非常不錯(cuò) 紙張非常好
    初識(shí)梅子是在大學(xué) 閑來(lái)無(wú)聊時(shí)在圖書館借的梅子寫食日記 現(xiàn)在看來(lái)很是懷念啊
    繼續(xù)支持梅子^^
  •   以前經(jīng)??疵纷拥膶懯橙罩?聽說(shuō)她出了書,所以趕快買了一本來(lái)看看,不錯(cuò),還是蠻實(shí)用的!
  •   其實(shí)看梅子的書還是一個(gè)國(guó)外讀書的同學(xué)在SOHU的BLOG里介紹我才知道的,后來(lái)知道她要出書,我就買了,雖然有些材料買不到,但是圖片+敘述+心情記錄讓我們?cè)趯W(xué)做佳肴的時(shí)候又體會(huì)到烹飪的藝術(shù)烹飪給我們生活所帶來(lái)的樂(lè)趣.很喜歡里面的圖片,更讓我懂得了很多小吃的做法,現(xiàn)在我沒(méi)事就做些"私房菜"來(lái)做哦!
  •   關(guān)注梅子的博客已經(jīng)好幾年了,一直覺得她寫得好,圖片也好,很吸引人。這次為家人買的這本書,也沒(méi)讓我失望,效果非常不錯(cuò)的。
  •   恩梅子的書一向還不錯(cuò),她的論壇我也有注冊(cè),去逛過(guò),感覺人很nice贊美的話就不說(shuō)了,她的缺點(diǎn)就在于圖片沒(méi)有那么漂亮,因?yàn)楹贾莸膱?bào)紙也在連載她的日記,唯一不足的就是圖片比較家?;?不過(guò)和她的廚藝也沒(méi)啥聯(lián)系拉,燒的好吃就行書的封面不錯(cuò),很好看很舒服菜也很家常很方便好做
  •   還是一慣喜歡梅子的風(fēng)格不學(xué)做飯,體會(huì)她的幸福也不錯(cuò)!!
  •   學(xué)過(guò)營(yíng)養(yǎng)師,但一直覺得非常麻煩,要不就是有營(yíng)養(yǎng)不好吃、不好看。但梅子的中西合璧,卻讓營(yíng)養(yǎng)變得簡(jiǎn)單起來(lái)。
  •   最近買的書最喜歡的一本之二,有故事情節(jié)又教你怎樣做菜,作者和我一樣也是家庭主婦,卻每天都過(guò)得很充實(shí),我心情卻煩透了,多向梅子姐學(xué)習(xí)吧。
  •   梅子的博文總是非常有趣直到這本還是甜蜜的二人世界估計(jì)下一本就是加上她家豆娃的三口之家了珍惜這樣的風(fēng)格吧其次,除了漂亮又好做的營(yíng)養(yǎng)菜系,更喜歡文字的風(fēng)格像我這種不做菜的人也喜歡收藏這樣的書
  •   最愛看梅子的博客了看完博客還不算再買來(lái)書溫習(xí)溫習(xí)超級(jí)喜歡
  •   這本書的設(shè)計(jì)比第二本正常了些,老實(shí)說(shuō)第二本的時(shí)候我都有點(diǎn)灰心了,怎么設(shè)計(jì)成那樣,不過(guò)幸好第三本又正常了。喜歡看梅子和豬頭,希望你們幸福!
  •   本來(lái)是沖著食譜去的,原來(lái)更多的是梅子跟老公的生活,感覺好甜蜜哦~
  •   梅子的智慧和才氣不僅體現(xiàn)在她的獨(dú)具匠心的菜,更在于她對(duì)生活的態(tài)度,幽默、灑脫、不無(wú)調(diào)侃,讀她的書,輕松而愉悅。這本書,絕對(duì)值得一買!
  •   梅子姐姐的幾本菜譜都有了,呵呵,有時(shí)候不光在廚房看,更多的時(shí)間是在臥室看,她的生活真是一本小說(shuō)啊
  •   喜歡梅子的語(yǔ)言,寫的很樸實(shí)又溫馨。
  •   梅子的書我都買了,并不是為了里面的食譜,只是為了像看朋友寫來(lái)的信一樣的那種感受。
  •   呵呵看了就會(huì)愛上做飯而且很簡(jiǎn)單哦給愛的人做飯很幸福
  •   一直很喜歡梅子的文字,梅子的bblog,所以她的每本書都買了的
  •   喜歡梅子的文章,喜歡梅子的菜肴,就是喜歡!??!
  •   就是喜歡梅子姐姐,才買的書
  •   書的質(zhì)量很好,很沉.全彩圖的很誘人.菜比較容易做,還能體味作者的甜蜜生活,真讓人羨慕.同學(xué)們都爭(zhēng)相借閱呢.不過(guò)那么多種起司就不好找了,但可以發(fā)揮自己的創(chuàng)意
  •   很實(shí)用 我照著做了幾樣給老公吃
  •   一口氣看完了,真是色香味俱佳,好想馬上做來(lái)吃!!!!
  •   之前在當(dāng)當(dāng)網(wǎng)上買過(guò)書,收到的時(shí)候因?yàn)榘b袋就是一層塑料袋,有些書都被弄壞了,在網(wǎng)上評(píng)論的時(shí)候說(shuō)希望當(dāng)當(dāng)能夠改進(jìn)。沒(méi)想到,再次收到書的時(shí)候,外包裝上就多了一層塑料袋保護(hù),里面的書完好無(wú)損,有些驚喜有些感動(dòng)。。。當(dāng)然,我也在**上買過(guò)書,很多人也都說(shuō)當(dāng)當(dāng)?shù)陌b不如**,這是事實(shí),但是,當(dāng)當(dāng)網(wǎng)在努力,在改進(jìn),在進(jìn)步,在朝著我們的滿意前進(jìn)。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的觀察(我狂愛買書),當(dāng)當(dāng)網(wǎng)的書比**網(wǎng)全,很多書在當(dāng)當(dāng)網(wǎng)上都能找到。相信不久的將來(lái),進(jìn)步之后的當(dāng)當(dāng)網(wǎng)會(huì)更紅更火,銷量更猛!
  •   寫的\做的\吃的都不錯(cuò),她的博客就經(jīng)常在看了,書可以隨時(shí)隨地看,更好
  •   普通人家的吃喝玩樂(lè)。讓人看了不禁會(huì)笑。好一對(duì)凡世間的夫婦。相知相守,一生能如此而過(guò),也是幸福啊。
  •   喜歡這本書的最大原因是每道菜都超級(jí)的簡(jiǎn)單,并且中西合并,操作起來(lái)太容易,做出的味道也很好,我覺得是本非常適合現(xiàn)在年輕人用的一本美食書!
  •   除了少見的天才,大多數(shù)人的聰明才智其實(shí)差不了多少,人的成就之所以不同,多半是心態(tài)的緣故。在人生的品格組成中,堅(jiān)持不懈甚至是比能力更重要的最有價(jià)值的因素。
  •   寫得很生活!
  •   里面的菜式都很簡(jiǎn)單.易懂.我想做起來(lái)也應(yīng)該很容易..只是有些材料這里應(yīng)該沒(méi)有...
  •   做法就是中西結(jié)合 我比較喜歡 不過(guò)礙于家里沒(méi)有烤箱啊。。。。有的只能另出新招 用其他區(qū)替代
  •   質(zhì)量好,內(nèi)容很吸引人
  •   每天睡覺前看看,真是折磨人啊,越看越餓了。挺有用的,已經(jīng)找到家里現(xiàn)有的東西的燒法了。
  •   吸引我的是她對(duì)待生活的熱情以及做菜的創(chuàng)意,喜歡并支持她!
  •   以前看這類的書我都喜歡看圖,不錯(cuò)這次我更加喜歡作者的文字,從中我也找到了不少的生活竅門。
  •   雖然只是一些簡(jiǎn)單樸實(shí)的小菜,但它們的確是吊足了我的胃口。光看就讓人心滿意足了,有機(jī)會(huì)還是要試試。
  •   很喜歡,喜歡下廚的女主們可以看看,寫得很好,故事很平實(shí)溫馨,菜肴也不錯(cuò)啊,很有創(chuàng)意,我準(zhǔn)備將來(lái)好好照著做做
  •   非常溫暖的一本書~就算不做看看也覺得非常有意思
  •   跟想象中差不多~呵呵~
  •   不錯(cuò),印刷質(zhì)量比較高,內(nèi)用比較實(shí)際可操作性強(qiáng),適合懶人看
  •   挺溫馨的一本書。適合年輕人。
  •   很好!以后還來(lái)買
  •   非常不錯(cuò) 好喜歡 當(dāng)當(dāng)我最好的老師
  •   書很好!謝謝!100分
  •   臨出國(guó)前買了一本,蠻實(shí)用的,作者在美國(guó),所以很多菜都是用國(guó)外的材料改良的中餐。
    我就帶著這本出去的,很不錯(cuò)
  •   還是一如既往的充滿溫情.
  •   很好耶!要找機(jī)會(huì)試試看,恩恩,創(chuàng)意不錯(cuò)哦!
  •   很好看的圖片,很輕松的語(yǔ)言:)
  •   內(nèi)容有趣!邊看邊做菜,心情也好。
  •   在博上看確實(shí)不過(guò)癮,很有特色啊,不光是菜,文字拿來(lái)讀一讀也很有趣.
  •   內(nèi)容很喜歡,裝訂的很精美
  •   簡(jiǎn)單易行,可操作性強(qiáng)
  •   很好不,很喜歡的書
  •   喜歡里面的文字,還喜歡菜
  •   可以當(dāng)作休閑小文來(lái)讀。
  •   送貨挺快的書也不錯(cuò)
  •   真的很不錯(cuò),圖文并茂.只是遺憾<戀人食譜>沒(méi)有藏到.
  •   有做菜的靈感了呵呵
  •   書還沒(méi)有看呢,但是我是一個(gè)美食主義者。只要好看/好吃/好做,我會(huì)學(xué)習(xí)滴。從介紹上看應(yīng)該不是多壞,每時(shí)每刻,每食美刻。喜歡你就吃,喜歡你就做,喜歡你就推廣。我是希望以后有吃有喝的。還要讓別人也能吃到我做的美麗食物。愛死了你?!朗场弁噶??!ヂ眯?,找美食,吃美食。
  •   很喜歡梅子的寫食日記我已經(jīng)擁有三本了這是第四本,但是這次書籍的裝幀沒(méi)有第一本和第三本好哦實(shí)際操作的時(shí)候書不好放
  •   之前看過(guò)梅子的另外一本寫食日記——食心食意,感覺這本沒(méi)有那本好。不過(guò)也不錯(cuò)啦
  •   書的內(nèi)容和書皮給人的感覺很相稱。只是梅子的行文好像退步了一點(diǎn)哦~菜品倒是越來(lái)越簡(jiǎn)單了。
  •   可能因?yàn)槭歉鶕?jù)作者的博客編撰的菜譜,所以可以知道當(dāng)時(shí)作者煮菜的心情,很有新意。因?yàn)橐恢惫ぷ骱苊Γ瑳](méi)有時(shí)間好好的去看,就翻一翻的感覺是相當(dāng)不錯(cuò)的。
  •   個(gè)人很喜歡梅子的書,尤其是里面對(duì)于各種飯的做法,也在進(jìn)行嘗試。雖然都是生活中的簡(jiǎn)單菜肴,但是動(dòng)起手來(lái)卻充滿了神奇與喜悅。
  •   喜歡梅子的書,記錄她和她家豬的點(diǎn)滴生活,幸福不過(guò)如此~只是這本書上的美食制作蠻難的~
  •   梅子的故事很溫馨,菜譜也讓人有躍躍欲試的感覺。就是有些材料不易買到,而且有一些菜和《小廚大愛》有重復(fù)的現(xiàn)象??傮w看了很開心。
  •   一直喜歡梅子的文章,生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴...可惜,書被小女生搶去了,我還沒(méi)做幾道菜呢
  •   梅子的書輕松平和,一如既往。其實(shí)書中都是很家常的做法,但想法大膽,配料隨心,無(wú)拘無(wú)束,真是個(gè)自得其樂(lè)的小女人。。。。
  •   整本書的感覺不錯(cuò),只是沒(méi)有食材列表,準(zhǔn)備起來(lái)不是特別方便文本內(nèi)容顯得過(guò)于隨意了
  •   還是喜歡以前的裝訂風(fēng)格~太亮的紙張反而不習(xí)慣~不過(guò)會(huì)一直支持梅子
  •   很喜歡梅子,一如既往支持
  •   是一本美食的書,還不錯(cuò)。然而只能看看,向我們這種生活在小城市的人們沒(méi)有這樣的時(shí)間或者材料去做。
  •   里面的菜都很簡(jiǎn)單很容易做,不需要多復(fù)雜的材料和多長(zhǎng)的時(shí)間就可以做出一些很唬人的菜,味道也還不錯(cuò),如果不是因?yàn)槲覍?shí)在不喜歡做飯估計(jì)我要天天捧著看了,呵呵
  •   不錯(cuò),經(jīng)常研讀。非常適合我這種做飯隨意的人。
  •   看起來(lái)很復(fù)雜的菜可以很簡(jiǎn)單制作完成可以在生活中簡(jiǎn)單操作喜歡的推薦
  •   一如既往的日記形式,還好。
  •   菜譜挺容易操作的,旁邊的日記也很有趣,好幾次都看得笑出聲來(lái)!
  •   一直非常喜歡她的博客,但這是第一次買她的書,感覺不太適合北方的生活。
  •   喜歡作者熱愛生活的態(tài)度,學(xué)到很多料理方法,可惜我這有很多材料難以購(gòu)買,只好選擇一些代替品,賣相也不夠好。
  •   簡(jiǎn)單的食譜 不錯(cuò)
  •   還不錯(cuò),寫的很自然。比較喜歡
  •   圖片和文字都還可以,就是有些材料不好買,沒(méi)有一些工具,做不出來(lái)。
  •   買來(lái)送給女朋友的,女朋友看了以后學(xué)做不少新菜,哈哈,飽口福啦
  •   不錯(cuò)的書哦!文筆風(fēng)趣,菜譜實(shí)用,很多都容易操作,閑時(shí)要試試看。
  •   質(zhì)量很好,很實(shí)用!重要的是彩頁(yè)印刷的很漂亮!
  •   書的內(nèi)容很好,就是裝訂不好,掉頁(yè)掉的厲害,如果能換一種裝訂就完美了。
  •   恰逢朋友大婚,特在當(dāng)當(dāng)網(wǎng)上搜尋做菜的書籍,看中了這本,感覺還不錯(cuò)。朋友挺喜歡的。
  •   作者把自己的心情融入到每一次制作
  •   呵呵,一收到書就馬上看,很喜歡!
  •   還不錯(cuò),作者以輕松的筆調(diào)故事性的文章來(lái)介紹每一到菜
  •   是一本實(shí)用的工具書。
  •   書不錯(cuò),紙張也好,我是特價(jià)買的,物超所值
  •   菜還不錯(cuò)。
  •   真的很好啊我有個(gè)朋友要去美國(guó)啦他就覺得這本書很實(shí)用
  •   呵呵~比看電腦感覺好~
 

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