YOYO私房菜

前言

這本書(shū)的誕生，我第一個(gè)要感謝的人，就是MoCCA。一直以來(lái)都不是深謀遠(yuǎn)慮的人，很多選擇決定都是在一瞬間。所以當(dāng)MoccA叮叮宕宕在MsN那邊敲出幾行字，立即就被那份坦率跟熱情感染了。收到邀稿的郵件，發(fā)現(xiàn)這毛躁的家伙還細(xì)心的附帶著酸梅湯的方子。啥也甭說(shuō)了，當(dāng)即決定：立馬合作。非常喜歡圣?埃克蘇佩里的童話(huà)《小王子》，小狐貍對(duì)王子說(shuō)：  “你在玫瑰身上所耗費(fèi)的時(shí)間，會(huì)讓你的玫瑰變得意義非凡…．”時(shí)間這東西就是這樣，當(dāng)你傾注在某件事太久咯，就越發(fā)難以割舍，越不割舍越容易沉溺，死心塌地愛(ài)上關(guān)食，也同

內(nèi)容概要

我們想要生活灑脫，而且自在開(kāi)心，并且希望生活像奶油蛋糕一般甜美。我們需用純真質(zhì)樸的心去感受，如同享受美食醇酒那樣，度過(guò)每一天。這就是我們生活的目的。 本書(shū)作者用簡(jiǎn)單的食材，制作成更加簡(jiǎn)單、但更豐盛、香濃美味的食物。每一道菜都體現(xiàn)出作者對(duì)于生活的感悟，對(duì)于生活的態(tài)度，簡(jiǎn)單，平淡，卻很快樂(lè)！ 本書(shū)分為5個(gè)部分介紹，有海鮮、湯粥、私房菜、套餐、西式點(diǎn)心、中式點(diǎn)心。書(shū)中每一道菜都有作者手寫(xiě)筆記，或講述對(duì)生活的感悟，或講述養(yǎng)生之道，或者一個(gè)故事，處處記錄著作者關(guān)于每道菜的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。書(shū)中都用采用彩色圖片為您介紹制作步驟，讓您輕松學(xué)會(huì)。 熱愛(ài)生活，熱愛(ài)美食！

作者簡(jiǎn)介

YOYO簡(jiǎn)介，個(gè)人網(wǎng)頁(yè)：blog.sina.com/yoyolove，電子郵件：jojo1820@msn.com，YOYO（原名孫悠悠），女，雙魚(yú)座。貪吃好玩，隨性散漫，偶爾勤奮，喜歡做飯。擅長(zhǎng)把簡(jiǎn)單的食材，發(fā)揮成更加簡(jiǎn)單、但富足豐盛、香濃美味的食物。跟很多女人一樣，經(jīng)歷著成長(zhǎng)的煩惱跟央樂(lè)，但無(wú)

書(shū)籍目錄

PART 1 海鮮  幸福的童年  美味香波螺  教你兩招  巧選皮皮蝦＆巧吃皮皮蝦門(mén)  如歌行板《七里香》  秋刀魚(yú)飯  流浪歌手的完美生活  銀帶魚(yú)丸湯  如同中了五百萬(wàn)  芙蓉蝦球  率真可愛(ài)的空谷幽蘭  燒雙鰭鯊  生活中的小竅門(mén)  蝦蛋羹  15分鐘搞定的美味  清蒸多寶魚(yú)  誰(shuí)吃了神的貝  烤朱雀貝  秘密就是下猛料  茄汁青魚(yú)  怒放的生命輪回  嘎唄蝦  永遠(yuǎn)年輕不是夢(mèng)  剁椒烤鯪鯽魚(yú)  外表多刺內(nèi)心柔軟  海膽蒸蛋  最不能等待的，是親情  清蒸鱸魚(yú)  喧賓奪主  蘿卜燜帶魚(yú)  披頭散發(fā)惹的禍  蒸飛蟹  誨邊人為什么不愛(ài)吃河蟹  河蟹  長(zhǎng)假飽飲食醉的前奏  百食不厭的熏魚(yú)團(tuán)飯?jiān)绮? 女人吃醋好處多  自制美味老醋蜇皮  愈吃魚(yú)愈興奮，地道的漁家美食  小鍋餅子  燃燒吧，蜆子！  辣炒蜆子PART 2 湯粥  暖肝活血  黑米蕓豆粥  養(yǎng)胃補(bǔ)氣  鵝胸肉粥  補(bǔ)氣的助眠湯  淮山排骨湯  讓皮膚細(xì)嫩飽滿(mǎn)  黃花雞脯肉粥  粥有千百變  愛(ài)上牡蠣粥  益氣理血  杏鮑菇雞翅湯  多汁爽口  牛肉丸湯  自制香滑可口  奶油玉米濃湯  懶蛋更要吃早飯  奶油鮑絲濃湯  傾聽(tīng)與傾訴  牛蒡排骨煲  傳說(shuō)中的忘憂(yōu)湯  白酒蛤蜊奶油濃湯  大魚(yú)大肉之后  自制潤(rùn)肺益氣的調(diào)理湯PART 3 私房菜  主題就是別刻意  炒腰片  東北最具代表性的特色菜  地三鮮  美女愛(ài)南瓜  鴨蛋黃煸南瓜  節(jié)日餐桌的清爽涼菜  金豬泰式辣醬豆腐  哄騙小孩子吃蔬菜  飛餅沙拉  已婚男人的最高評(píng)價(jià)  “打仗精”的早餐  多一些自由的空間  豉香筍絲  一半的幸福人生  DIY大盤(pán)烤雞翅  向蛋塔學(xué)習(xí)之  鍋煽豆腐  來(lái)一碗樸素的菜  三黃雞燉時(shí)蔬  自制吹彈可破  豆腐花  將清爽進(jìn)行到底  DIY乳酪蔬果沙拉  傳統(tǒng)與革命  宮保雞丁  家是糖果屋  開(kāi)洋冬瓜  發(fā)現(xiàn)微妙樂(lè)趣  培根蕓豆絲  無(wú)固守的王道  香辣肉絲  唇齒溢香  DIY五彩虎皮茄子卷  簡(jiǎn)單之極，美味之極  無(wú)敵好昧高升排骨PART 4 套餐  貌似簡(jiǎn)單其實(shí)難  時(shí)蔬炒飯  不動(dòng)聲色  雙蛋三文治早餐  家常才是好滋味  菠菜火腿煎餅  仙女的魔法棒  雞腿飯狂想曲  面面相趣  番茄醬蝴蝶面  快速能量補(bǔ)充餐  蔬菜培根飯  愛(ài)吃可以連鍋端  DIY菠蘿咕嚕飯  廚房是個(gè)魔法屋  薯泥雞腿蔬菜飯  歡慶回歸第一餐  DIY大排飯  肚皮有多大心就有多大  DIY巨無(wú)霸餐包  奢華低調(diào)  咖喱飯  雨天吃面  意醬通心粉  足不出戶(hù)盡享地道新疆美食  DIY羊肉黃面  拌到荼蘼  咸美香極的蔥酥糯米雞飯PART 5 西式點(diǎn)心  把最好的給最?lèi)?ài)的  香噴噴的鄉(xiāng)村面包  減肥者也可以大膽嘗試  黑芝麻歐包  銷(xiāo)匿的司候  香橙奶油慕斯  誰(shuí)的面包有我牛  紅心山芋牛角包  非典型松軟  美昧草莓果醬小面包  感受夏季達(dá)沃斯  丹麥豆沙小面包  超級(jí)柔軟香甜  黑芝麻棗泥小面包  自然最美好  自然開(kāi)裂的黑巧克力歐包  在烘焙中放松  燕麥歐包  午后的幸福時(shí)光  DIY綠茶香橙塔  打包帶走的巧克力蛋糕  立冬的第一個(gè)蛋糕  動(dòng)手不動(dòng)嘴  香酥草莓派  無(wú)需三思的美味  DIY健康甜杏塔  絆倒瑪利奧  超彈蘑菇包  美味有時(shí)很變態(tài)  DIY草莓慕司蛋糕  你是喜歡、喜歡、還是喜歡？  草莓蛋糕  快樂(lè)在舌尖舞動(dòng)  簡(jiǎn)單的草莓乳酪  留住夏天的顏色  美味李子醬DIY  過(guò)盛的果子變成醬  DIY杏醬PART 6 中式點(diǎn)心  巧用電飯煲  超大水煎包  哆啦A夢(mèng)的最?lèi)?ài)  銅鑼燒  感冒季節(jié)的一碗清熱祛火面  自制清爽拌面  時(shí)間，意義非凡  美味燒麥  懂生活，愛(ài)生活  蝦肉三鮮餛燉  大膽嘗試才是真滋味  堿蓬萊水餃  我把周日獻(xiàn)給它  肉粽飄香  香滑軟糯  綠豆蛋黃粽  無(wú)法抵擋哆啦A夢(mèng)旋風(fēng)  超級(jí)開(kāi)頭笑  甘酥化口的美味  DIY薩琪瑪  讓我們一起期待  鲅魚(yú)煎餃  一年更比一年高  DIY蜜豆年糕PART 7 飲品  堆砌清涼  酸奶水果塔  繽紛的季節(jié)  鮮果優(yōu)格乳  將噦嗦進(jìn)行到底  草莓茶  春季必備養(yǎng)顏茶  自制蜂蜜大棗茶  賞東方美人，享悠閑時(shí)光  花茶東方美人  外遇的好日子  綠番茄汁  甘甜清冽  自制楊梅酒  生如夏花，樸素沉默  無(wú)花果冰牛奶  犒勞自己的  銀耳糖梨水  來(lái)說(shuō)出你的戶(hù)頭  楊梅優(yōu)格乳  樹(shù)雖難栽但俺不愛(ài)  櫻桃PIPI  晚來(lái)春欲暖，能飲一杯無(wú)？  清酒  酸酸甜甜就是你  果粒酸奶DIY

章節(jié)摘錄

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編輯推薦

《YOYO私房菜》作者用簡(jiǎn)單的食材，制作成更加簡(jiǎn)單、但更豐盛、香濃美味的食物。每一道菜都體現(xiàn)出作者對(duì)于生活的感悟，對(duì)于生活的態(tài)度，簡(jiǎn)單，平淡，卻很快樂(lè)！我們想要生活灑脫，而且自在開(kāi)心，并且希望生活像奶油蛋糕一般甜美。我們需用純真質(zhì)樸的心去感受，如同享受美食醇酒那樣，度過(guò)每一天。這就是我們生活的目的。

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