男性安全營養(yǎng)全書

前言

相對(duì)于女人來說，男人對(duì)自己的健康問題更為漠視。我們常能聽到“你不會(huì)喝酒，還像個(gè)男人嗎？”還有“是男人，就會(huì)抽煙”，等等。男人的吃喝無度、吸煙無忌，都使得男性為自己的健康付出了沉重有時(shí)甚至是無法挽救的代價(jià)。根據(jù)最新一期美國醫(yī)學(xué)會(huì)雜志所發(fā)表的一份研究報(bào)告，在過去的30年里，糖尿病和慢性阻塞性肺病正呈逐漸上升趨勢(shì)。在這兩種疾病中，男性的發(fā)病率又獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。而另一份調(diào)查結(jié)果則顯示：30-45歲的男性中有高達(dá)65％的人營養(yǎng)失衡，其中30％情況嚴(yán)重。另外，近幾年在媒體所報(bào)道的英年早逝的社會(huì)公眾人物中，男性占據(jù)了絕大多數(shù)。為他們惋惜之余，人們不禁會(huì)問，男人到底怎么了。要回答這個(gè)問題，“營養(yǎng)失衡”這幾個(gè)字是繞不開的?！盃I養(yǎng)失衡”這四個(gè)字對(duì)于每周至少三次宴會(huì)應(yīng)酬的男人來說一點(diǎn)也不夸張。而長期營養(yǎng)失衡的結(jié)果是，任憑怎樣鐵打的身體某天也會(huì)漏洞百出一一性欲受挫、高血壓、高血脂等疾病都與只愉悅舌頭不理會(huì)胃腸的飲食習(xí)慣有關(guān)。更令人憂慮的是，不少本已患病的男性對(duì)不健康的生活方式仍然漠視，依然酗酒、嗜煙、暴飲暴食，從而使自己的健康狀況更加惡化。

內(nèi)容概要

男人天生該滋補(bǔ)，天生對(duì)能量的需求比女人高。因此，男人更需要關(guān)注營養(yǎng)問題。無論你是初生牛犢的20歲，還是自我感覺良好的30歲，或者需要可持續(xù)發(fā)展的40歲……都得注重營養(yǎng)問題，都應(yīng)該為獲得均衡的營養(yǎng)付出努力。本書是一本關(guān)注男性營養(yǎng)的小百科全書，從男性必需的營養(yǎng)物質(zhì)，飲食與美體，飲食防衰老，飲食提高性生活質(zhì)量，營養(yǎng)需求及注意事項(xiàng)，職業(yè)男性的飲食調(diào)養(yǎng)，男性常見病的調(diào)理，以及生活中一些常見的飲食誤區(qū)等方面，全面周到地介紹了營養(yǎng)方面的相關(guān)知識(shí)。相信您無論處于什么樣的年齡階段，都可以從本書中受益。

書籍目錄

PART1 男人要懂得珍惜自己：該補(bǔ)的一定要補(bǔ)夠　男性滋補(bǔ)必需的營養(yǎng)　　男人要補(bǔ)充礦物質(zhì)和維生素　　男性脾氣差易疲勞可能是缺乏營養(yǎng)　　男人有必要吃蛋白質(zhì)嗎　　運(yùn)動(dòng)前男人要補(bǔ)足碳水化合物　對(duì)男性健康有益的食物　　腎虛男人宜補(bǔ)海參　  營養(yǎng)保健食板栗 　 “烏龜王八”更營養(yǎng)  　常喝果汁對(duì)男性的身體有益  　菠菜——男人的最佳食物  　男性也可常吃零食  　番茄紅素，男士“必需品”  　男人吃羊肉暖身又暖心　男性飲食保健　  男子必吃的十種食物 　 哪些水果有利于男性健康  　補(bǔ)充營養(yǎng)必知的六件事  　讓男人神采奕奕的八大營養(yǎng)  　常喝牛奶的男性宜食番茄  　男人用豆巧補(bǔ)腎  　吃肉可以讓男人更“性”感  　男人夏天需清補(bǔ)  　健康早餐健康男人　做自己的營養(yǎng)師　  有助睡眠的食物 　 不宜喝啤酒的人群  　助腎排毒食物面面觀  　助肝排毒大盤點(diǎn)  　潤腸排毒食物知多少  　蜂產(chǎn)品令男人更健康  　冬季進(jìn)補(bǔ)，強(qiáng)調(diào)補(bǔ)腎填精  　熟食深色蔬菜，生吃淺色蔬菜  　教你吃出健康大腦  　為什么吃飯時(shí)看書有害健康PART2 吃出好男人：男性美容美體與飲食　男人也能吃出魔鬼身材　　飲食減掉男士小肚子　　吃得開心瘦得快　　吃甜食不胖有絕招　　白色食物助減肥　　黑米減肥效果好　　餐前飲黑豆奶減肥　　巧吃宵夜不會(huì)發(fā)胖　　米飯加“料”有助減肥　　減肥選點(diǎn)飽腹感食物　男人也需要美容　　美男是吃出來的　　九大營養(yǎng)素打造強(qiáng)健美男　　吃的對(duì)皺紋少　　黑芝麻可以保健養(yǎng)顏　　魅力男士美容經(jīng)PART3 留駐男人的青春：防衰的營養(yǎng)攝入　男人要防衰老　　花生是延緩衰老的靈藥嗎　　蜂蜜可延緩衰老　　多吃紅糖可抗衰老　　天然食物延緩衰老　　多吃蔬菜可減緩大腦衰老　……PART4 性福需要營養(yǎng)的澆灌：男人要適當(dāng)?shù)膲殃栔dPART5 生育需要飲食護(hù)理：未來爸爸吃什么PART6 工作營養(yǎng)兩不誤：職業(yè)男性該吃什么PART7 別讓男人不“男人”：男性常見疾病的食療PART8 千萬別吃錯(cuò)了：走出飲食的誤區(qū)

章節(jié)摘錄

番茄紅素能夠保護(hù)低密度脂蛋白受到氧化破壞，有預(yù)防心血管病發(fā)生的作用。其抗氧化作用還能捕捉過氧化自由基（有害物質(zhì)）。前列腺中如果番茄紅素濃度過低，便無法抵御自由基的侵蝕，從而使前列腺發(fā)生裂變和老化，出現(xiàn)病變。番茄紅素在人體內(nèi)無法合成，而隨著年齡的增長，番茄紅素的需求量也越大，日常膳食中也很難滿足人體所需要的攝入量。因此，補(bǔ)充外源性番茄紅素成為最有效的手段。前列腺疾病與人體內(nèi)番茄紅素的濃度水平有密切的關(guān)系。番茄紅素可突破前列腺吸收屏障，直接進(jìn)入腺體發(fā)揮作用。因此，番茄紅素對(duì)前列腺癌治療，起著決定性的作用。此外，番茄紅素還可以提高男性的生育能力。因?yàn)樗鼘?duì)提高男性精子的質(zhì)量有著重要作用。在健康男子的睪丸中，番茄紅素含量很高，但在不育男子的睪丸中較低。而口服番茄紅素，在治療原因不明的男性不育癥方面，具有正面的效益。此外，對(duì)于常抽煙酗酒的人來說，多攝取一些番茄紅素也是有好處的。因?yàn)橄矚g抽煙酗酒的人容易產(chǎn)生自由基，而番茄紅素有非常好的保養(yǎng)效果，因此平時(shí)多攝取會(huì)使身體更為健康。顧名思義，番茄紅素來自于番茄中。一般來說，愈紅的番茄所含的番茄紅素會(huì)愈多，番茄紅素最大的來源是熟透的番茄。但怎么吃番茄才能得到最多的番茄紅素呢？最好的辦法就是烹飪加熱。對(duì)于大多數(shù)人來說，可能都喜歡生吃番茄。但這樣番茄紅素的利用率很低。番茄紅素只有經(jīng)過加熱、加工之后，才能更好地被人體吸收。且番茄紅素在食用時(shí)若佐以橄欖油烹調(diào)，可提高小腸黏膜對(duì)番茄紅素的吸收率。此外，番茄汁、番茄醬與番茄罐頭等也都是番茄紅素的良好來源。如果你還是習(xí)慣生吃番茄，那么也最好挑熟透的大紅番茄，因?yàn)檫@樣的番茄里面番茄紅素的含量會(huì)更高。但是，番茄紅素遇到光、熱和氧氣時(shí)容易分解，從而失去抗氧化能力。所以在烹制時(shí)要避免長時(shí)間高溫加熱，以使菜品中保留更多的番茄紅素。

編輯推薦

《男性安全營養(yǎng)全書》由吉林科學(xué)技術(shù)出版社出版。無論您是20歲，30歲，還是40歲都會(huì)在書中找到應(yīng)該注意的營養(yǎng)問題補(bǔ)充營養(yǎng)必知的6件事，安全最關(guān)鍵男士必備的8大營養(yǎng)素幫助您每時(shí)每刻都處在最佳狀態(tài)283種飲食搭配根據(jù)自身情況找到最適合自己的營養(yǎng)搭配只有這樣才能擁有健康無藥活一生作為家庭的主力，男人要比女人面臨更大的壓力。激烈的競(jìng)爭、忙碌的生活，讓許多男人變得疲憊不堪。所以，男人更要學(xué)會(huì)關(guān)愛自己。關(guān)愛自己，就要了解自己的身體，只有這樣，才能避免陷入飲食上的陷阱，從而讓自己獲得健康和活力。食是人類生存、生活之本，不了解哪些食物適合你食用，就不能很好地生存。當(dāng)你患上某種難言的疾病，更要重視飲食在病康復(fù)過程中的作用。食療是中華文化的瑰寶之一，只有將其與藥物治療相結(jié)合，才能取得更好的效果，從而讓你擁有更多的健康。

圖書封面

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