家常菜烹飪妙招秀

內(nèi)容概要

　　《天天飲食叢書：家常菜烹飪妙招秀》由中央電視臺金牌欄目“天天飲食”欄目組精心編著，精選了節(jié)目中450道經(jīng)典家常菜，做法簡單易學(xué)，每道菜的能量及營養(yǎng)成分一目了然，全書以食材種類分類，便于檢索，并且還匯集了450個(gè)食材加工烹飪的竅門，讓您做的開心，吃的更放心。

作者簡介

李鐵鋼，中國烹飪大師、國際烹飪大師、高級烹飪技師、北京烹飪大師。現(xiàn)任香格里拉北京嘉里中心飯店，宴會總廚，曾獲得八方食圣六連冠擂主，挪威海產(chǎn)三文魚大賽金獎(jiǎng)及多次國內(nèi)外廚藝比賽金獎(jiǎng)，法國廚皇協(xié)會授予藍(lán)帶勛章，作品被多家媒體刊登，并受聘挪威王國三文魚形象大使，加拿大廚藝顧問，天朝飲食投資顧問公司首席顧問，擅長粵菜、宮廷菜及川魯菜，對中西合璧菜式更具獨(dú)到見解。

書籍目錄

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編輯推薦

《家常菜烹飪妙招秀》主編“天天飲食”是中央電視臺自1999年2月22日強(qiáng)力推出的一檔以介紹做菜方法、暢談做菜體會為主要內(nèi)容的集知識性、趣味性、娛樂性欄目于一身的電視欄目。 “天天飲食”倡導(dǎo)美食、健康、時(shí)尚．以服務(wù)社會、服務(wù)家庭、服務(wù)百姓為節(jié)目宗旨，以活潑的形式將飲食制作、廚房小竅門、家政小常識等內(nèi)容有機(jī)的結(jié)合在一起，生動(dòng)地呈現(xiàn)在觀眾面前。 做家常萊，尋廚藝樂趣．聊家常事，品生活真味．使人們在繁忙的工作之余，盡享美食生活中輕松與快樂。

圖書封面

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