細(xì)節(jié)決定健康之中老年長(zhǎng)壽保健細(xì)節(jié)

內(nèi)容概要

給爸爸媽媽的健康長(zhǎng)壽枕變書！繼《細(xì)節(jié)決定健康》之后，再次為您提示中老年養(yǎng)生長(zhǎng)壽必知的500個(gè)健康細(xì)節(jié)！ 　　本書匯集了11個(gè)方面500個(gè)健康細(xì)節(jié)，針對(duì)中老年人在養(yǎng)生保健方面經(jīng)常遇到的，亟需解決的問(wèn)題，力求為中老年提供科學(xué)、實(shí)用、系統(tǒng)的養(yǎng)生保健知識(shí)，幫助中老年人增強(qiáng)自我保健意識(shí)，講求現(xiàn)代科學(xué)的健康之道，是中老年健康養(yǎng)生所必讀。

作者簡(jiǎn)介

紀(jì)康寶，著名養(yǎng)生專家、大眾健康科普作家，國(guó)內(nèi)知名養(yǎng)生機(jī)構(gòu)孔伯華養(yǎng)生醫(yī)館“亞健康教育研究室”主任。 
　　近年來(lái)，紀(jì)康寶先生一直致力于亞健康教育與中醫(yī)養(yǎng)生保健的課題研究，相繼出版了一系列養(yǎng)生保健著作，如《細(xì)節(jié)決定健康》、《習(xí)慣是最好的醫(yī)生》、《給老爸老媽的健

書籍目錄

第一章 合理膳食——藏在鍋盆瓢勺里的科學(xué)　1 老人一天吃兩頓飯好嗎  2 老人早餐宜遲不宜早  3 中老年人多飲水有益處  4 老年人科學(xué)選擇飲用水  5 老年人應(yīng)該科學(xué)“吃油”  6 中老年人需常用食物來(lái)補(bǔ)鈣  7 中老年人限量吃粉絲  8 中老年人宜多吃魚  9 多吃茄子能去老年斑  10 老年人吃餃子有講究  11 適量吃巧克力有助于中老年人養(yǎng)生  12 海藻類食品有助于老年人保健  13 中老人偏愛精細(xì)食物值得注意   14 中老年人常食洋蔥好  15 中老年人常吃大蒜葆青春  16 老年人多吃紅薯可長(zhǎng)壽  17 中老年人常吃香蕉對(duì)健康有益  18 老年人宜葷素搭配   19 老人少吃鹽能長(zhǎng)壽  20 中老年人吃“液態(tài)肉”有好處  21 中老年人宜常吃菠菜  22 中老年人應(yīng)少吃酸性食物   23 中老人常吃馬鈴薯好處多  24 中老年人五味巧入口  25 中老年人飲酒有講究  26 中老年人多喝茶有益養(yǎng)生  27 老年人不宜多吃油條  28 中老年人吃白木耳有講究  29 中老年人服食人參有禁忌  30 中老年人不能全靠牛奶來(lái)補(bǔ)鈣  31 中老年人常吃梨好處多  32 吃羊肉可治中老年人便秘  33 中老人應(yīng)該走出不敢吃雞蛋的誤區(qū)  34 老年人應(yīng)盡量少喝雞湯  35 中老年人喝骨頭湯好處多  36 中老年人多喝豆?jié){有何好處  37 中老年人常吃花生更長(zhǎng)生  38 中老年人婦女不宜多喝咖啡  39 中老年人一日三餐的安排   40 肥胖中老年人飲食宜知事項(xiàng)   41 中老年人可使用食物來(lái)應(yīng)對(duì)消化不良  42 中老年人要盡量不吃剩飯菜  43 中老年人使用炊具要謹(jǐn)慎  44 中老年人“少吃點(diǎn)”能長(zhǎng)壽  45 中老年人飯后宜知事項(xiàng)   46 老年人噎食怎么辦  47 中老年人飯后宜知事項(xiàng)  48 中老年人補(bǔ)鋅可改善生存率第二章 生活起居——讓每一分鐘都裝滿舒適愜意  1 中老年人生活起居要規(guī)律  2 中老年人安睡有方  3 中老年人選擇枕頭有講究  4 中老年人床鋪要合理選擇  5 中老年人使用床墊有講究  6 中老年人睡眠要充足  7 失眠的老年人靜臥也是休息  8 中老年人到底該不該睡午覺  9 中老年人午睡有七忌  10 中老年人打盹有講究  11 中老年人怎樣選擇睡姿防病治病  12 中老年人睡眠中手指發(fā)麻怎么辦  13 中老年人睡覺口干的原因與對(duì)策  14 老人晨煉睡回籠覺到底好不好  15 經(jīng)常熬夜的中年人如何保養(yǎng)  16 中老年人宜蓋蠶絲被  17 打鼾會(huì)加速衰老  18 中老年人匆匆起床有隱患  19 怎樣布置老年人的房間  20 高樓老人不要沒(méi)病憋出病  21 老年人房間如何安裝燈飾？  22 中老年人如何配戴老花鏡  23 中老年人在生活中如何保護(hù)膝關(guān)節(jié)  24 生活環(huán)境對(duì)中老年人健康的作用  25 怎樣保持室內(nèi)空氣清新  26 有利于凈化空氣的植物  27 不可忽視中老年人居室色彩  28 中老年人要注意浴室衛(wèi)生保健  29 老年人如何防止摔跤  30 老年人駕駛機(jī)動(dòng)車應(yīng)注意哪些方面  31 中老年人看電視有講究  32 中老年人使用電腦要合理  33 中老年人沉溺電腦游戲?qū)】挡焕谌?日常保健——隨時(shí)隨地成為養(yǎng)生專家  1 中老年人日常保健的幾個(gè)誤區(qū)  2 調(diào)控生物鐘可抗衰延年  3 大腦保健最重要  4 咀嚼可以防止老年人大腦老化  5 中老年人如何判斷自己是否衰老   6 如何安全渡過(guò)更年期  7 如何才能讓女性更年期來(lái)得更晚些  8 中年人如何消除疲勞  9 中老年人洗澡有講究  10 中老年人如何預(yù)防“閃腰”  11 中老年人平時(shí)要經(jīng)常叩齒  12 中老年人平時(shí)要多咽唾液  13 中老年人經(jīng)常提肛好處多  14 中老年人常抖腿能保健  15 中老年人搓捏雙耳益處多  16 中老年人應(yīng)重視夜間保健  17 中老年人如何增強(qiáng)記憶力  18 中老年人需防廚房油煙危害  19 中老年人如何保護(hù)聽力  20 聲響刺激有益老年人養(yǎng)生  21 老年人需學(xué)會(huì)自言自語(yǔ)  22 中老年人洗頭有講究  23 啤酒洗頭能預(yù)防中老年人脫發(fā)  24 中老年人如何通過(guò)涌泉穴來(lái)養(yǎng)生保健  25 中老年人如何泡腳才有益  26 中老年人搖扇好處多  27 中老年人應(yīng)寒頭暖足  28 中老年人刷牙有講究  29 中老年人使用手機(jī)要注意安全  30 中老年使用電器要謹(jǐn)防電磁污染   31 老年人如何保護(hù)嗓子  32 中老年人謹(jǐn)防駝背  33 中老年人口干癥的日常調(diào)治  34 中老年人應(yīng)勤洗下身  35 中老年人不宜久坐  36 中老年人不妨“顧鏡自憐”  37 中老年人走路有講究    38 老年人理想的洗浴方法第四章 美容服飾——舉手投足風(fēng)姿猶存  1 中老年人常打扮有益健康  2 中老年人美容從“頭”開始  3 中年男性如何預(yù)防禿頂  4 老年人最好少染發(fā)  5 中年女性如何瘦臉  6 中老年女性宜“把臉交給雞蛋”  7 中老年人如何保養(yǎng)頸部  8 老年人應(yīng)用營(yíng)養(yǎng)性化妝品  9 中年人要知道保濕抗老化  10 中老年人如何趕跑眼角細(xì)紋  11 中老年人如何延緩眼袋的出現(xiàn)  12 中老年人如何延緩老年斑的出現(xiàn)  13 中老年人也要抹防曬霜  14 中年男性如何預(yù)防皺紋變深  15 中老年男性如何使用化妝品  16 中老年男性如何護(hù)膚  17 老年女性化妝應(yīng)“淡”  18 中年女性化妝宜知  19 中老年女性如何預(yù)防乳房下垂  20 老年人著裝有技巧  21 老年女性也應(yīng)戴文胸  22 中老年人服裝搭配有技巧   23 老年人穿褲子有講究  24 老年人不宜穿平底無(wú)跟鞋  25 中老年人肥胖者如何穿衣  26 中老年男性穿正式西服有講究  27 老年人穿內(nèi)衣要合理  28 中老年人宜根據(jù)膚色穿衣第五章 運(yùn)動(dòng)有道——步步為營(yíng)的將健康霸占第六章 休閑娛樂(lè)——謹(jǐn)慎老夫能發(fā)少年狂第七章 疾病預(yù)防——防微杜漸才是最堅(jiān)固的盔甲第八章 疾病用藥——處處展現(xiàn)自力更生的尊嚴(yán)第九章 四季養(yǎng)生——因時(shí)制宜笑傲歲月變換第十章 兩性生活——暗暗打造寶島不老的神話第十一章 心理調(diào)適——養(yǎng)怡之?？傻糜滥?/pre>


章節(jié)摘錄
插圖：第一章 合理膳食——藏在鍋盆瓢勺里的科學(xué)1 老人一天吃兩頓飯好嗎很多老人因?yàn)橥诵菀院?，隨著活動(dòng)量的減少，實(shí)施“一天兩餐制”，即每天只吃兩頓飯。其實(shí)，這種習(xí)慣是非常不好的。老人每天只吃兩頓飯，人體從飯中攝取的葡萄糖不足以滿足大腦生理活動(dòng)所需，而大腦的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)如果長(zhǎng)期不能充足，就會(huì)嚴(yán)重?fù)p害記憶力和大腦其他功能，甚至引發(fā)記憶障礙或癡呆。如果每天只進(jìn)食兩餐，每餐間隔時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，這就會(huì)增加每一餐的進(jìn)食量。老人的消化功能日益減退，如果每一頓的飲食攝入過(guò)多，就容易引起消化不良，從而增加消化系統(tǒng)，以及心、腎等器官的負(fù)擔(dān)?？傊?，老年人進(jìn)餐的要旨在于“少食多餐”，即一天多吃幾頓飯，每頓飯少吃一些。以符合老年人的。細(xì)節(jié)提醒老年人可根據(jù)自己的作息時(shí)間和消化情況來(lái)調(diào)整飲食的時(shí)間，最好做到一日四餐。每天一定要按時(shí)進(jìn)餐，這樣，腸胃的蠕動(dòng)和消化液的分泌就會(huì)在固定時(shí)間內(nèi)形成規(guī)律，才能使身體及時(shí)獲取多種、且平衡的營(yíng)養(yǎng)，以滿足肌體的需要，保證身體健康！2 老人早餐宜遲不宜早很多老年人都認(rèn)為“早睡早起身體好”，習(xí)慣于每天五六點(diǎn)起床，早早吃完早餐去鍛煉。但是，專家指出，老年人吃早餐過(guò)早，容易導(dǎo)致腸胃疾病。此外，人體在早晨處于自然環(huán)境的排出期，如果過(guò)早進(jìn)食，體內(nèi)能量就會(huì)被轉(zhuǎn)移用來(lái)消化食物：而老年人各組織器官的功能都已逐漸衰老，自然循環(huán)必然受到干擾，代謝物不能及時(shí)排出體外，這樣就會(huì)成為各種老年疾病的誘發(fā)因素。所以老年人的早餐是不能過(guò)早的。一般來(lái)說(shuō)，早餐一般應(yīng)在8點(diǎn)半至9點(diǎn)之間進(jìn)行較為合適。細(xì)節(jié)提醒人體經(jīng)一夜的睡眠之后，體內(nèi)消耗了一定量的水分，且腸胃的功能尚在激活中，消化功能不強(qiáng)。此外根據(jù)老年人的身體特點(diǎn)，早餐應(yīng)選擇一些容易消化。且富含水分的食品，如豆?jié){、牛奶、粥、餛飩等，不宜進(jìn)食油膩、煎炸及刺激性大的食物，否則會(huì)勞脾傷胃，導(dǎo)致消化不良。3 中老年人多飲水有益處水是生命的源泉，是人體重要的七大營(yíng)養(yǎng)素之一，體內(nèi)新陳代謝都需要水來(lái)參加才能完成。成年人體內(nèi)正常的水分一般為體重70％左右。老年人因肌肉和各個(gè)臟器的萎縮，存在于細(xì)胞中的水分會(huì)相應(yīng)減少。水對(duì)老年人有著更重要的作用。因此，老年人平時(shí)要注意飲水，不要等到口渴了再喝水，那樣體內(nèi)已嚴(yán)重缺水。在飲水方法上要“量少次多”，更不要暴飲，因?yàn)榇罅匡嬎畷?huì)增加心臟負(fù)擔(dān)。在正常飲食的前提下，每日飲水量以1000毫升左右為宜。細(xì)節(jié)提醒中老年人在清晨飲水好處更多，有利尿作用、排毒、預(yù)防高血壓、動(dòng)脈硬化、心絞痛等作用。但要注意飲水量，專家建議清早的飲水量一般在200～400毫升之間為宜，否則會(huì)影響早餐進(jìn)食，也會(huì)增加胃的負(fù)擔(dān)。4 老年人科學(xué)選擇飲用水正常情況下人每天至少要飲1200毫升水。我們?nèi)粘Ｉ钪械娘嬘盟话阌械V泉水、純凈水、蒸餾水等，都符合人體健康飲用的標(biāo)準(zhǔn)。但對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，飲用低礦化度優(yōu)質(zhì)天然礦泉水最為適合。優(yōu)質(zhì)天然礦泉水中的微量元素，如鋅、鐵、鈣、硅、銅、鍶、鋰等能參與人體內(nèi)酶、激素、核酸的代謝，具有十分積極的作用。硅能防治心血管病、動(dòng)脈硬化、糖尿病，及多種癌癥；鍶、鋰可降低心血管病的發(fā)病率，提高抗病能力；鋅能幫助治療糖尿?。鸿F可預(yù)防貧血和癌癥；銅則有利于缺血性心臟病的保健。而這些礦物質(zhì)在純凈水、蒸餾水中就含量比較低，甚至沒(méi)有。由此看來(lái)，優(yōu)質(zhì)天然礦泉水是老年人的最佳選擇，適當(dāng)飲用，有助于防病治病，達(dá)到延年益壽的作用。細(xì)節(jié)提醒老年人早晨起來(lái)后，空腹飲一杯溫?zé)醿?yōu)質(zhì)天然礦泉水，能降低血液濃度，使動(dòng)脈管壁變寬，利于血液正常循環(huán)，有助于預(yù)防心血管病的發(fā)生。5 老年人應(yīng)該科學(xué)“吃油”老年人不宜過(guò)食油脂類食物，這是因?yàn)樵擃愂澄镏泻休^多的脂肪。如果老年人攝入過(guò)多的脂肪，會(huì)影響食欲和消化能力，引起肥胖，誘發(fā)動(dòng)脈硬化、冠心病等不良健康問(wèn)題。建議不要多吃油，也不能，不食油，或不食葷食，這同樣也會(huì)對(duì)健康不利。醫(yī)學(xué)家和營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們的最新研究表明，植物油中含有較豐富的不飽和多烯酸，容易發(fā)生自動(dòng)氧化而生成過(guò)氧化物（如果過(guò)氧化物在肝臟上形成時(shí)，會(huì)誘發(fā)肝硬變；如果在血管壁上形成時(shí)，會(huì)老化血管，造成動(dòng)脈硬化）。此外，過(guò)多食用植物油會(huì)產(chǎn)生脂褐素，在皮膚上形成老人斑。因此，老年人要科學(xué)“吃油”，科學(xué)的吃葷，最重要的是保持營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的平衡，過(guò)多或偏食哪一種油類食物，對(duì)人體的健康都不利。老年人應(yīng)以食用植物油為主，適當(dāng)食用動(dòng)物油。國(guó)內(nèi)外科學(xué)家推薦吃“混合油”，即植物油與動(dòng)物油混合食用，且人體每天攝入的植物油和動(dòng)物油的比例最好為2：1。此外，食用的動(dòng)、植物油可根據(jù)身體狀況和需要及勞動(dòng)強(qiáng)度的大小科學(xué)搭配。6 中老年人需常用食物來(lái)補(bǔ)鈣鈣的主要功能是構(gòu)成骨骼和牙齒，血液的凝固、很多酶的激活，以及維持神經(jīng)肌肉的正常功能等都需要鈣。另外，人到中年以后，體內(nèi)容易發(fā)生鈣質(zhì)代謝障礙，這種代謝平衡的紊亂，可導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥，因而對(duì)外來(lái)的抵抗力減弱，容易發(fā)生骨折。在我國(guó)，根據(jù)臨床研究表明，中老年人從食物中攝取的鈣質(zhì)，一般都未達(dá)到實(shí)際需要量即每天800～1000毫克。因此，補(bǔ)鈣對(duì)老年人來(lái)說(shuō)，就顯得非常重要了。除了能增強(qiáng)體質(zhì)，防治骨軟化癥和骨質(zhì)疏松外，在防治其他疾病方面也有實(shí)際意義，例如鈣的降血壓作用明顯可靠，能預(yù)防動(dòng)脈硬化等疾病。在常見食物中，牛奶含鈣量最高，此外大豆、蝦米、蝦皮、海帶、綠葉蔬菜、以及谷類食物中也含有一定量的鈣質(zhì)，所以中老年人，應(yīng)多食些這類食物。細(xì)節(jié)提醒中老年人宜多食用含鈣豐富的食物，選擇食物時(shí)還應(yīng)考慮到老年人的消化功能衰弱的因素，所以要選擇容易消化吸收的食物，如乳類制品、雞蛋、蝦、骨頭湯等。7 中老年人限量吃粉絲粉絲大多是用綠豆、蠶豆、馬鈴薯、番薯等加工制作而成的，因粉鮮滑可口而備受人們的青睞。對(duì)于中老年人朋友來(lái)說(shuō)，要慎吃粉絲，盡量限制。粉絲在加工制作過(guò)程中，為了解決黏連、斷條等問(wèn)題，往往要添加明礬，明礬中含有較多的鋁，而且，人的腎臟排鋁能力有限，長(zhǎng)期大劑量攝入鋁會(huì)導(dǎo)致它在體內(nèi)蓄積，對(duì)人體造成多方面的毒害。比如，鋁對(duì)腦神經(jīng)有毒害作用，會(huì)干擾人的意識(shí)和記憶功能，導(dǎo)致老年性癡呆癥等。當(dāng)然，并非所有粉絲都含有明礬。隨著科技的發(fā)展，現(xiàn)在有不少?gòu)S家開發(fā)出無(wú)明礬的優(yōu)質(zhì)粉絲。老年人如果為了豐富飲食而去購(gòu)買的話，一定要注意挑選。細(xì)節(jié)提醒日常生活中，我們經(jīng)?？梢钥吹皆谝恍┘彝ブ校袖X鍋存在。其實(shí)，炊具是不易用鋁制品的。因?yàn)殇X鍋在高溫，或者金屬鏟在與鋁鍋碰撞、摩擦等情況下，都有可能使鋁鍋的鋁成分釋放出來(lái)，從而危害人體健康。鐵鍋是我國(guó)的傳統(tǒng)廚具，也是最近世界衛(wèi)生組織專家提倡使用的廚具。所以，我們最好棄用鋁鍋而使用鐵鍋，更為健康、安全。8 中老年人宜多吃魚魚肉中的蛋白質(zhì)含量非常高，多數(shù)魚類的蛋白質(zhì)含量可達(dá)19％左右，高于肉、蛋、奶的蛋白質(zhì)含量，而且易于消化吸收，利用率高達(dá)90％。不同的魚有不同的特性：比如鱔魚能補(bǔ)虛生血，但體熱之人不可多食；草魚性能暖胃和中；帶魚能暖胃澤膚，但多食則會(huì)生風(fēng)發(fā)瘡；鰱魚能利尿消腫；鯽魚能健脾利濕；泥鰍能暖胃壯陽(yáng)；甲魚能滋補(bǔ)肝腎、益氣清熱，但寒熱內(nèi)盛者忌食?？傊瑧?yīng)根據(jù)自身體質(zhì)來(lái)選擇。不過(guò)，中老人最好不吃煎魚（容易中風(fēng)）、不吃燒焦的魚肉（容易誘發(fā)癌癥）、少吃像鱔魚、魷魚、烏賊這些無(wú)鱗魚，因?yàn)闊o(wú)鱗魚含有較高膽固醇（每日膽固醇攝入量不超過(guò)300毫克為宜）。細(xì)節(jié)提醒有的人愛吃魚頭和魚籽，這是不可取的。因?yàn)轸~籽在魚腹里，周圍布滿了血管，魚頭更是血管多多，而這些恰恰是各種殘留的有毒化學(xué)物質(zhì)聚集區(qū)。所以，不要多吃魚頭和魚籽。9 多吃茄子能去老年斑中老年人因血管逐漸老化與硬化，在的手、臂、面頰等位置會(huì)出現(xiàn)老年斑（也叫“壽斑”），醫(yī)學(xué)上稱之為“脂褐質(zhì)色素”。醫(yī)學(xué)研究證明，要想不長(zhǎng)或少長(zhǎng)老年斑，只有增加體內(nèi)的抗氧化劑。最理想的抗氧化劑是維生素E，它在體內(nèi)能阻止不飽和脂肪酸生成脂褐質(zhì)色素。茄子就含有豐富的維生素E，是用飲食防治老年斑的理想食物。茄子味甘、性涼（脾胃虛寒便溏者不宜多食），含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)以及鈣等營(yíng)養(yǎng)素，能使人體血管變得柔軟，并且會(huì)增強(qiáng)血管壁彈性。茄子還能散瘀血，故可降低腦血管栓塞的幾率，長(zhǎng)期食用還能使老年斑顏色變淺。此外，茄子對(duì)出血性疾病、高膽固醇血癥、癌癥等均有一定程度的防治作用。所以，老年人可在日常生活中，多在飲食中添加茄子食譜。細(xì)節(jié)提醒茄子在烹飪過(guò)程中容易吸油，造成油脂攝入量增多，對(duì)健康會(huì)產(chǎn)生負(fù)面影響。有兩種方法可以解決這一問(wèn)題：一是先把茄子蒸一下，然后再燒或者炒：二是炒時(shí)先不放油（用小火干炒片刻），等到其中的水分炒掉、茄肉變軟之后，再用油燒制。10 老年人吃餃子有講究餃子是一種復(fù)合食物，含有多種都是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素。餃子皮就是碳水化合物，餃子餡更是營(yíng)養(yǎng)俱全：肉餡的屬于蛋白質(zhì)，植物油是脂肪，素餡的有維生素、纖維素、微量元素以及礦物質(zhì)。每人一頓可吃25個(gè)左右的餃子，如果意猶未足，那么可以去皮吃餡，然后再喝一碗餃子湯，既能徹底解決饑餓感，又能利于消化吸收。對(duì)老年人來(lái)說(shuō)，吃餃子需注意以下幾點(diǎn)：一是不吃煎餃，因?yàn)樗指捎钟?，不易消化；二是不吃?shī)A生餡餃子，因?yàn)樗菀滓鹣涣?、腹脹、胃腸道不適；三是不吃像韭菜、野菜粗芹菜等粗纖維餡餃子，它們不易消化，容易增加腸胃負(fù)擔(dān)；四是晚餐不吃餃子。中老年人晚上外出活動(dòng)少，睡得較早，胃腸道蠕動(dòng)慢，吃餃子容易引起腹脹不適。此外，由于消化不良會(huì)引起心臟病發(fā)作，因此有胃病和心臟病的患者也不宜多吃餃子。中老年人最好吃白菜、蘿卜、雞蛋餡等容易消化的餃子。細(xì)節(jié)提醒人們喜歡用新鮮蔬菜做餃子餡，并且往往把它剁碎，然后擠干水分，這是不科學(xué)的。因?yàn)椴酥泻罅康暮}卜紊、維生素以及人體所需要的各種礦物質(zhì)，把菜汁擠掉就會(huì)喪失大量營(yíng)養(yǎng)，實(shí)在不劃算。11 適量吃巧克力有助于中老年人養(yǎng)生最近一項(xiàng)臨床研究表明，中老年人適量吃些巧克力能降血壓和減低一些中老年人常患的疾病，如癌癥、心血管疾病等。另外，巧克力還能調(diào)節(jié)人的情緒，具有安神和抗憂郁的作用，很多醫(yī)生甚至用巧克力來(lái)治療輕微憂郁癥。不過(guò)，很多人擔(dān)心吃巧克力會(huì)發(fā)胖，其實(shí)這是一個(gè)很大的誤區(qū)。一塊50克重的巧克力所提供的能量約為835千焦，相當(dāng)于83克糧食所提供的能量，約占每人每天總能量的10％。因此，健康的中老年人在保持能量平衡的條件下，吃巧克力是不會(huì)引起肥胖的。此外，巧克力含的單寧可以減少牙菌斑的產(chǎn)生，對(duì)齲齒有預(yù)防作用。所以種種好處表明，中老年人，如有條件最好適量吃些巧克力，可對(duì)身體有益。細(xì)節(jié)提醒運(yùn)動(dòng)前15分鐘補(bǔ)充適量巧克力，有助于運(yùn)動(dòng)中的能量供給和運(yùn)動(dòng)后體力恢復(fù)。12 海藻類食品有助于老年人保健人步入中老年后，身體內(nèi)的微量元素會(huì)加快流失，容易導(dǎo)致微量元素缺乏癥。而日常的飲食很難完全滿足人體對(duì)微量元素的需求，這時(shí)可以多吃些像海帶、紫菜、裙帶菜、龍須菜、馬尼藻等海藻類食品。研究證明，海藻類食品含有的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸，正是糖尿病、高血壓、心臟病患者所需要的。另外，海藻類食品還含有豐富的硒、海藻多糖、亞油酸、亞麻酸以及活性多肽等元素，對(duì)動(dòng)脈硬化、腦血栓、糖尿病及癌癥等均有很好的防治作用。并且海藻類的食物含有豐富的碘元素、?；撬岬?，這對(duì)防治甲狀腺功能低下，防止中老年人大腦過(guò)早衰退等也很有益。所以，中老年人朋友，應(yīng)多攝入海藻類食物。








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