60歲養(yǎng)生家常菜

內(nèi)容概要

400道首席健康專(zhuān)家為60歲人群量身定制的養(yǎng)生食譜，200種首席健康專(zhuān)家送給老年人的健康養(yǎng)生方案，400條關(guān)于60對(duì)人群的養(yǎng)生宜忌及飲食原則，人生60才開(kāi)始，食物才是最好的養(yǎng)生醫(yī)藥，送給父母、長(zhǎng)輩最好的養(yǎng)生飲食書(shū)?！　”緯?shū)向讀者介紹了我們?nèi)粘Ｉ钪锌梢宰约号腼兊募页２?，?jiǎn)單易學(xué)，一看就懂，菜譜的搭配又符合老年人的營(yíng)養(yǎng)需求，是一本以可使廣大老年朋友受益的家庭學(xué)用養(yǎng)生菜譜。

作者簡(jiǎn)介

洪昭光，現(xiàn)任衛(wèi)生部心血管病專(zhuān)家咨詢(xún)委員會(huì)副主任，全國(guó)心血管病防治科研領(lǐng)導(dǎo)小組副組長(zhǎng)，首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京安貞醫(yī)院教授、主任醫(yī)師，中國(guó)老年保健協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)。
    近年來(lái)，洪昭光曾榮獲聯(lián)合國(guó)國(guó)際科學(xué)與和平周“和平使者”稱(chēng)號(hào)，全國(guó)科普先進(jìn)工作者，中國(guó)控?zé)熦暙I(xiàn)獎(jiǎng)，

書(shū)籍目錄

第一章 滋陰潤(rùn)燥家常菜  菠蘿拌二樣  榨菜肉片酸菜湯  白菜心拌干絲  拌蜇皮  海鮮拌菜  桃子少拉　冬菇栗子雞肉湯　黑白雙會(huì)　陳皮豬肉湯　三鮮拌春筍  五彩拌鮮魷　多味瓜皮　熗蒜薹豬舌　鴨蓉魚(yú)肚　干煸豆豉鴨  甜醬拌豆腐　水晶桃　肉絲拌腐皮　豆瓣花鰱　蓮藕炒肉片  素炒胡蘿卜　熘胡蘿卡丸子　香菇豆腐　淮幾札子燉水鴨　冬瓜球柱燉鴨  黃瓜炒冬筍　雙椒墨魚(yú)仔　龍井魚(yú)片　熘番茄　黃精瘦肉湯  茭白肉片  松仁炒鴨松  熗拌金針茹  紅燒豬尾  欖菜仁蒸豆腐   蒜香肉片　雪利素魚(yú)片　蘋(píng)果炒牛肉片　銀耳菠菜湯　滑熘里脊　蘑菇燉雞　紫菜滑蛋湯　花生菇耳豬肚湯　白菜豆腐湯　酸辣球蓋胗花湯　雙耳爆海螺　參果燉瘦肉湯　天門(mén)冬玉竹魚(yú)肚湯　豆角香芋煮海兔　　蓮藕章豆豬舌湯  咖啡雞湯玉米筍　燒汁鴿蛋牛肉湯　甜酸丸子　椰汁螺頭雞湯　肉末拌豆腐　　黃瓜炒冬筍　雙椒墨魚(yú)仔　龍井魚(yú)片　熘番茄　黃精瘦肉湯　豆芽肉片湯　豬肘油豆腐蘑菇湯　水晶豆腐　黃芪瘦肉湯　油菜葉拌豆絲第二章　京糕蘋(píng)果　小辣椒拌南豆腐　　八寶瓤蘋(píng)果　涼拌西瓜皮　素炒三丁  香蕉拌桃片　水果沙拉　海參拌鳳尾　木耳炒豆腐　　三豆櫻桃谷鴨湯  肉絲拌芹菜　菠菜番茄拌肉絲　雙椒爆腰花　辣炒羊肉絲　魚(yú)香雞肝  韭黃雞絲　蔥油雞肝　鴨蓉玉米　肉片炒蒜薹　糖水五珠  生燒魚(yú)臉　鴛鴦腸　花旗參瘦肉湯　木耳香蔥爆河蝦　麥香雞丁  酸菜粉絲炒肉　黨參銀耳牛蛙湯　鯽魚(yú)氽豆腐　　首烏雞湯　爆炒鱔片　胡桃豆腐　　豬蹄筋黃豆湯　純菜鴿蛋湯　豬心炒豆腐　　百合大棗烏龜湯　紹菜粉絲湯　小煎雞　胡蘿卜炒肉絲　番茄豆腐魚(yú)丸湯　醬爆核桃雞脯丁　美味牛肝三文魚(yú)　化生魚(yú)頭湯　干煎黃花魚(yú)　蘿卜馬鈴薯豬骨湯　肉絲炒三絲　參歸烏雞湯　清燉水魚(yú)湯  參芪肉刃蘿卜湯第三章	瘦身降脂家常菜  珊瑚黃魚(yú)　銀絲三文魚(yú)　魚(yú)沙拉　綠豆芹菜湯　枸杞鮮藉　熗拌雙花　蒜茸鳳爪　黃瓜拌梨絲　泡蘑菇　香干拌野菜　檸檬拌白菜  姜末拌海螺　泡咖喱菜花　雞丁拌青豌豆　煎糟青鯇　番茄玉米湯　蝦子白菜湯　鹵毛豆　排骨湯　蝦米冬瓜湯　芥菜里脊肉片　清拌里脊絲　蒜汁拌白肉　拌三絲　鳳爪排骨栗子湯　三絲魚(yú)卷　泡酸黃瓜　酸菜墨魚(yú)湯　黃芪鯽魚(yú)湯　紫菜冬菇肉絲湯　炒三鮮肉　金針木耳瘦肉湯　香菇栗子　荸薺豆腐紫菜湯　豆腐筍絲蟹肉湯　海帶絲炒肉　杞子牛肉湯　油菜玉米湯　炒千張絲　肉絲炒土豆　黃瓜錢(qián)豆板湯　芽姜炒雞片　雙冬武昌魚(yú)　螃蟹瘦肉冬瓜湯　蔥辣魚(yú)脯　鐵板豆腐　　竹蓀甜角烏雞湯　紫蘇咖喱荸薺湯　素爆雞丁　海參菜豆腐丸子湯　水煮喇叭小龍蝦　鮑魚(yú)菇青後煲雙瓜　奶汁姬松茸卷第四章	益氣理血家常菜  肉末小土豆湯　桔梗牛雜湯　板栗花生湯　香泡蒜瓣　茄汁魚(yú)塊　蔥辣大蝦　　鴿肉蘿卜湯　醬豬肚　墨魚(yú)油菜湯　川味鹵金錢(qián)肚　南京鹽水鴨　羊肉青豆湯　蟲(chóng)草人參甲魚(yú)湯　醬雞翅尖　上湯飛蟹　螃蟹魚(yú)肚冬瓜湯　椒麻雞丁　素什錦泡菜  天麻川芎魚(yú)頭堡　蔥燒鯽魚(yú)　麻辣蘿卜干湯　咖喱牛肉湯丸　百合魚(yú)圓　紅杞煨豬手　白菜香菇蹄花湯　香芹藉片八爪魚(yú)湯　魚(yú)肉胡蘿卜湯　菱米魚(yú)丁  炸千子　鱈魚(yú)薯塊洋蔥湯　南瓜牛肉湯　辣味牛肉馬鈴薯湯　素炒大腸　家?？九Ｈ狻∪r拌牛腱　　荷蘭豆肉片湯　蘆筍南瓜烏雞湯　蝶瓜雞肉湯　玫瑰炒三酥　茄汁素蝦仁　炒蟹粉　五香熏兔　　麻辣鴨塊　墨魚(yú)仔肉湯　紅糟魚(yú)塊　韭菜炒毛豆　牛肉丁豆腐　　青蒜炒肚片　冬菜肉丁　人參鱖魚(yú)　虎頭鴨丁　羊肉炒魚(yú)絲　魚(yú)香牛肉絲　魚(yú)米映紅椒　　奶湯鯽魚(yú)　珍珠羊肉丸子  花椒肉　酸姜炒雞片第五章　潤(rùn)肺清熱家常菜　枸杞拌螺片　拌三皮絲　冬瓜海帶排骨湯　美味西瓜皮　海帶拌粉絲　川味鹵雞絲　鯉魚(yú)苦瓜湯　菠蘿拌鴨塊　小蔥拌蕨菜　白果拌紅豆　香糟豆腐　　糟香番茄  拌菠蘿土豆丁　豬小肚白玉湯　香椿拌豆腐　　三色蛋卷片　綠豆芽拌干絲　杏仁拌三丁　銀耳杏仁蘋(píng)果湯　魚(yú)松  咖喱醬雞塊　銀耳銀杏烏雞湯　銀耳豆腐湯　西蘭花瘦肉湯　白果腐竹豬肚湯　冬瓜蘆筍鴿蛋湯　地瓜干荷蘭豆湯　馬鈴薯三絲清湯　陳皮雞絲　腐蔬菜湯　兔肉松　鮮冬菇豆腐水瓜湯　青椒炒茄絲　雙豆海帶豬腿肉湯　腐乳魚(yú)條　泡苦瓜  蘭花蟶肉湯　牛蛙山藥湯　泡酸辣蘿卜湯　密棗菜干烏雞湯　三蓮雞肉泊　雞絲蕨菜　蛋黃豆腐　　清香小炒　桂花腐竹　鳳爪枸杞魚(yú)水湯　羊糕　糖醋豆腐干　　雪菜炒豆腐　蒜香莧菜　郛汁牛蛙　奶油密瓜湯　芫爆雞片　茉莉鴨片　全爆鴨　王彩魚(yú)絲　羊肉雪耳藕片湯　沙參牛肉蘿卜百合湯　鴨片魷魚(yú)卷　　宮保肉丁　肉丁燴豆腐　　桃梨燜牛肉第六章　強(qiáng)身潤(rùn)臟家常菜　彩色海蜇絲　五香瓦塊魚(yú)　糖拌絲　青椒豆腐片　生熏白魚(yú)　腌明太魚(yú)絲　香菇木耳淡菜湯　粉皮拌白肉　怡紅腰豆　海米拌豆腐　白蘑時(shí)蔬沙拉　紅椒西芹　涼拌三絲　奶油蘋(píng)果　荷蘭豆拌蟹柳　青瓜玉米筍　苦瓜泡海蜇　豆腐拌雞胗肝片　椒油西瓜皮　水晶牛肉　鹵鮮魷魚(yú)　叉燒肉　鹵豬肘　咸鴨蛋拌南豆腐　鹵雞肝　蘋(píng)果沙拉　涼拌牛肉　鹽焗雞手　蝸牛野菜湯　酥鹵鯽魚(yú)　百合扇貝蘑菇湯　牛肉番茄湯　豆豉魚(yú)凍　山藥胡蘿卜雞湯　螃蟹瘦肉湯　山藥百合燴　貢菜草菇棒魚(yú)湯　大豆芽沙丁魚(yú)湯　海虹西葫蘆湯　鱸魚(yú)湯　蟹絲芥菜湯　粽葉梭魚(yú)湯　牛筋花生湯　魚(yú)湯氽北極貝　牛肉蘿卜豌豆湯　美味醬排骨　油菜香菇湯　牛肉口蘑雪豆湯　牛肉什蔬湯　砂仁豬肚蓮藕湯　羊肉大補(bǔ)湯　芥蘭排骨湯　豬肉末茄條湯　雞肉蘑菇毛豆湯　羊雜蘑菇湯　甘藍(lán)豬肉蘋(píng)果湯　桂花肉　咖喱肚絲　童子甲魚(yú)湯　涼瓜排骨老人頭湯　油鹽豆腐　干貝芥菜湯　香菜云絲　榆耳煲鹿鞭　韭菜拌腰絲　一品竹蓀蛋　鮮湯燙干絲　煮鮮果醬　皮蛋拌白玉　泡玉米筍　腌山蕨菜　瑪瑙豆腐　補(bǔ)腎蛤蚧湯　泡錛蘿卜塊　芹筍泡菜　肉末泡菜　京醬肉絲　油爆雙花第七章　海參湯　肉丸白菜粉絲湯　羊肉藉片湯　滋補(bǔ)靈芝壯陽(yáng)湯　韭菜面湯　鮮帶子蔬菜　豬腰菜花湯　鮮蝦絲瓜魚(yú)湯　海膽蛋黃湯　參須天麻乳鴿湯　明蝦白菜蘑菇湯　魚(yú)肚鮮蝦苦瓜湯　鮮蝦卷心菜辣湯　田七杜仲豬腰湯　蝦尾梅干菜魚(yú)湯　開(kāi)洋香菇湯　青蘋(píng)果鮮蝦湯　人參鹿茸杞鞭湯　淮山芡實(shí)海馬鹿肉湯　北芪黨參煲雞腎　奶湯鮮蝦馬鈴薯湯　雞絲拌干絲　辣泡三絲　炒鴨柳　紅燒又冬鰣魚(yú)　華都沙拉　香菇魚(yú)翅羹　炸雞翅　妙筆鴨舌　蘭豆花椒雞脆骨　糖醋柿子椒　珍珠蟹柳　京醬素肉絲　川味煳辣鵝頭　鹿肉什蔬湯　海參燒全茄　蝦仁蛋韭黃　浮油豆腐　　醬牛腱子　魚(yú)肚雞湯　老干媽一品香　番茄湯丸索引目錄　畜肉類(lèi)　家禽類(lèi)　水產(chǎn)類(lèi)　蔬菜類(lèi)　蛋類(lèi)　豆制品類(lèi)　菌類(lèi)　水果類(lèi)　五谷類(lèi)

章節(jié)摘錄

插圖

編輯推薦

《60歲養(yǎng)生家常菜》為400道首席健康專(zhuān)家為60歲人群量身定制的養(yǎng)生食譜，200種首席健康專(zhuān)家送給老年人的健康養(yǎng)生方案，400條關(guān)于60對(duì)人群的養(yǎng)生宜忌及飲食原則，人生60才開(kāi)始，食物才是最好的養(yǎng)生醫(yī)藥，送給父母、長(zhǎng)輩最好的養(yǎng)生飲食書(shū)?！秲?nèi)經(jīng)》有云”五臟者，身之強(qiáng)也”。意思是說(shuō)，五臟是身體強(qiáng)健的根本所在。這是由于人體的一切營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都來(lái)源于五臟六腑，肌肉、骨、關(guān)節(jié)、筋脈、經(jīng)絡(luò)等都是由五臟六腑在體內(nèi)所主管的，所以想要強(qiáng)身健體就必須濡養(yǎng)臟腑。哪些人需要補(bǔ)腎7如果你有以下表現(xiàn)就需要注意補(bǔ)益腎陽(yáng)了：臉色發(fā)白、腰酸膝軟、手腳發(fā)冷，男性陽(yáng)痿、早泄等性功能障礙，女性性欲減退、小便清長(zhǎng)等。如何補(bǔ)益腎陽(yáng)？很多食物具有補(bǔ)腎益陽(yáng)的功效，此外，在飲食當(dāng)中添加一些補(bǔ)益腎陽(yáng)中藥是很有作用的。

圖書(shū)封面

圖書(shū)標(biāo)簽Tags

無(wú)

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

---

    60歲養(yǎng)生家常菜 PDF格式下載

---