家常粥

內(nèi)容概要

居家過(guò)日子，吃飯是個(gè)大問(wèn)題，隔三差五來(lái)個(gè)特色家常菜，那小日子便多了幾分滋潤(rùn)。本書所選小菜佳肴取材容易、制作簡(jiǎn)單、彩色菜例、步步詳解、圖文對(duì)應(yīng)，視覺(jué)與味覺(jué)并重，美味與健康兼具，讓你快速成為廚房高手！每日奏幾下“廚房進(jìn)行曲”，家人便多了幾分情趣與健康。

作者簡(jiǎn)介

夏金龍，中國(guó)烹飪大師，國(guó)家高級(jí)烹飪技師，國(guó)際東方藥膳食療學(xué)會(huì)常務(wù)理事，曾被“中國(guó)餐飲研究院”“中國(guó)餐飲管理學(xué)院”“華夏美食”雜志社評(píng)為“中國(guó)十大最有發(fā)展?jié)摿η嗄陱N師”。曾編寫《快手蒸菜》《快手套餐》《快手拌菜》《快手炒菜》《快手靚湯》，蘑菇主廚系列《百變

書籍目錄

第一章  益氣理血  雪梨青瓜粥  香蔥雞粒粥  鴿蛋菜心粥  雞汁粥  上湯魚翅粥  羊腩苦瓜粥  筍尖豬肝粥  南瓜百合粥  木耳銀芽海米粥  八寶粥  枸杞羊骨粥  板栗牛腩粥  人參大棗瘦肉粥  羊肝粥  落花生粥  靈芝粳米粥  西米桂粥  二紅粥  首烏黨參紅棗粥  丹參紅花粥  豬肝菠菜粥  黨參紅棗粥  芹菜海米粥  山藥蘿卜粥  四皮粳米粥  紅棗糯米粥  生姜當(dāng)歸羊肉粥  ……第二章  潤(rùn)肺清熱第三章  補(bǔ)心安神第四章  強(qiáng)身潤(rùn)臟第五章  補(bǔ)腎壯陽(yáng)第六章  滋陰潤(rùn)燥第七章  健脾益胃糧食谷類功能療效一覽表

章節(jié)摘錄

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媒體關(guān)注與評(píng)論

書評(píng)彩色菜例，步步詳解，圖文對(duì)應(yīng)

編輯推薦

　　第一章 益氣理血　　第二章 潤(rùn)肺清熱　　第三章 補(bǔ)心安神　　第四章 強(qiáng)身潤(rùn)臟　　第五章 補(bǔ)腎壯陽(yáng)　　第六章 滋陰潤(rùn)燥　　第七章 健脾益胃

圖書封面

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