時(shí)尚家庭菜譜

內(nèi)容概要

“民以食為天”，飲食是人們賴以生存的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，也是人體攝取各種營養(yǎng)物質(zhì)的主要途徑。因此，如何學(xué)習(xí)和掌握好這門烹調(diào)技藝，用以改善和提高家庭飲食生活，乃是當(dāng)前人們十分關(guān)心的大問題。 本書較為詳盡地介紹了當(dāng)前流行最廣的時(shí)尚家庭菜肴13類，1000例，醬汁50例，內(nèi)容豐富，涉及面廣，南北皆宜，菜肴品種繁多，以北方家常中低檔菜肴為主，兼顧其他地方風(fēng)味，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，簡便易做，可操作性強(qiáng)，原料易得，學(xué)得會(huì)，做得成，吃得起。是個(gè)體飯店、賓館酒樓、培訓(xùn)教學(xué)基地、軍地集體食堂、家庭主婦、初學(xué)者、烹飪愛好者必備參考性用書。

圖書封面

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