美味湯煲

出版時(shí)間:2004-1  出版社:吉林科學(xué)技術(shù)出版社  作者:《天天飲食》叢書(shū)編委會(huì) 編  頁(yè)數(shù):95  
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內(nèi)容概要

《天天飲食》編委會(huì)由三十余位中國(guó)烹飪大師鼎力加盟,從普通家常菜入手,精心挑選了全國(guó)各地家庭經(jīng)典菜、湯、點(diǎn)心,配合綠色、營(yíng)養(yǎng)、少糖、少鹽、低脂肪、低膽固醇的烹調(diào)方法,倡導(dǎo)最新的健康膳食理念。

書(shū)籍目錄

蔬菜類(lèi)   猴頭蘑芙蓉湯   火腿冬瓜湯   醋椒五絲湯   口蘑竹蘇湯   雪菜蠶豆湯   鮮奶芹菜湯   土豆湯   冬菇茭白湯   西湖莼菜湯   草菇萵筍湯   甜椒南瓜湯   巧手長(zhǎng)壽湯   素?zé)y針湯   干貝白菜煲湯   家居濃湯   培根蔬菜湯   番茄木須湯   三絲豆苗湯   榨菜筍絲湯   開(kāi)水白菜 豆制品類(lèi)   酸辣干絲湯   口袋豆腐湯   酸辣豆花湯   黃豆芽磨菇湯   鯽魚(yú)燉豆腐 畜肉類(lèi)   牛尾清湯   蘿卜連鍋湯   花仁蹄筋湯   清湯繡球   咖喱牛肉湯   竹蓀羊排湯   三片湯   板栗排骨湯   蓮藕黃豆排骨湯   竹蓀肝膏湯   酸辣銀絲湯   翡翠丸子湯 禽蛋類(lèi)   菠蘿雞片湯   花生雞腳湯   雞火白菜湯   雞絲蜇頭湯   煎泡蛋湯   醋椒鴨架湯   番茄雞蛋湯   菊花雛鴿湯   鴨舌湯   椰子雞球湯   銀耳鴿蛋湯   云片竹蓀湯   苡米雞湯   豆苗雞肝湯 海鮮類(lèi)   菊花魚(yú)丸湯   莼菜蝦羹湯   酸辣鮑魚(yú)湯   瓜環(huán)鮮蝦湯   蝦干紫菜湯   冬瓜鯉魚(yú)湯   蝦球銀耳湯   魚(yú)頭濃湯   雪花魚(yú)羹   蘿卜絲鯽魚(yú)湯   醋椒頭尾湯   清湯香菇甲魚(yú) 其它類(lèi)   蜜橘銀耳湯   蠶豆羹   甘筍酸梅湯   口蘑鍋巴湯   百合蓮花湯   水果冷湯   豆?jié){萵筍湯   益壽銀耳湯

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用戶(hù)評(píng)論 (總計(jì)1條)

 
 

  •   圖片很好,但內(nèi)容簡(jiǎn)單,幾乎每種湯內(nèi)都加的是高湯或清湯,感覺(jué)不是煲湯,而是湯的快速做法,究竟什么是高湯,也沒(méi)有說(shuō)明。書(shū)的裝訂質(zhì)量不好,一翻頁(yè)就掉了。
 

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