好吃的餅

內(nèi)容概要

張奔騰，中國烹飪大師，飯店與餐飲業(yè)國家一級評委，中國菜創(chuàng)新研究院研究員，中國烹飪協(xié)會理事，中國食文化研究會理事，遼寧省餐飲防火飪行業(yè)協(xié)會副會長，《飲食科學(xué)》雜志顧問2002年11月被國際飯店與餐館協(xié)會和中國飯店協(xié)會授予“國際烹飪藝術(shù)大師”“國際美食評委”榮譽稱號?，F(xiàn)任沈陽高登大酒店《滿漢全席》、《中國名菜大觀》等著作十余部，在《中國烹飪》、《中國

書籍目錄

作者簡介
自己動手好味道
1 香煎芝麻餅
2 叉燒酥餅
3 上海五仁酥餅
4 香菜肉粒夾餅
5 熏肉大餅
6 京都肉餅
7 香蔥羊肉餅
8 煎餅合子
9 特色糖餅
10 潮式牛肉煎餅
11 家常餅
12 芙蓉香蕉餅
13 鮮肉茄餅
……

圖書封面

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無

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