圖解粵菜制作

內(nèi)容概要

封面題： 范建新等編:粵菜亦稱廣東菜，烹飪技法獨特，煲、烤、(ju)[火局]等特點鮮明。本書詳細介紹了“清湯魚肚”、“桃仁蝦丸”、“水晶蝦球”、“蒸蝴蝶魚”、“菊花炒雞片”、“蠔油牛肉”、“蓮子鮮奶露”等粵菜的制作方法。

圖書封面

評論、評分、閱讀與下載

---

    圖解粵菜制作 PDF格式下載

---