晚餐愛吃的家常菜

內(nèi)容概要

　　中國烹飪歷史悠久、源遠流長，各種爭奇斗艷的菜肴是中華民族優(yōu)秀文化遺產(chǎn)的重要組成部分，是中華民族智慧的結(jié)晶。在烹飪精英們多年的探索、實踐中，將各種烹制方法衍生出無窮無盡的變化，他們的精湛技藝將“吃在中國”發(fā)揮得淋漓盡致，但也使得一些初學者望而興嘆。隨著時代的發(fā)展，人們生活節(jié)奏的加快，如何在短時間內(nèi)烹制出美味佳肴，以省出更多的時間進行其他活動是眾多家庭的愿望。　　簡便、快捷、吃出美味，吃出情趣，吃出健康，吃出效率，中國烹飪大師夏金龍先生為大家奉獻了《快樂廚房——快手食譜》叢書?！　∠慕瘕埾壬嗄陱氖屡腼児ぷ?，尤其擅長各種家庭快餐的烹制與創(chuàng)新，在《新手入廚系列叢書：晚餐愛吃的家常菜》中為大家提供了大量適合于快節(jié)奏生活家庭的各種“快”的烹制方法，只要您愿意品嘗美味，有無基礎(chǔ)均可一試。家庭小酌，樂在其中；南北風味、任君選擇；圖文并茂，語言簡潔，易學易做。相信《新手入廚系列叢書：晚餐愛吃的家常菜》會成為廣大家庭主婦快樂烹飪的寶典、烹飪愛好者的貼身秘書。

作者簡介

　　夏金龍，中國烹飪大師，國家高級烹飪技師，吉林省烹飪協(xié)會名廚專業(yè)委員會副秘書長，國際藥膳食療保健學會常務(wù)理事，中國烹飪協(xié)會會員，吉林省養(yǎng)生保健協(xié)會藥膳專業(yè)委員會副秘書長?，F(xiàn)任長春市月亮神餐飲有限責任公司行政總廚兼餐飲總監(jiān)。

書籍目錄

情侶套餐一香橙水果盞玫瑰百合炒豆板二吃蝦情侶套餐二海誓山盟鮑汁白靈菇草莓沙拉懶人套餐一臘腸炒蘆筍醬燜嘎牙魚一品豆腐羹懶人套餐二豆板炒百合香酥兔腿錦繡魚圓湯懶人套餐三辣子蹄筋雞絲香菜拌粉皮雙瓜排骨湯懶人套餐四西芹炒蝦仁香蕉果炸閘蟹燉豆腐懶人套餐五羅漢小炒銀魚煎蛋蔬香牛肉羹懶人套餐六龍井蝦仁香芹拌草菇花生豬手湯懶人套餐七蠔油海參豆腐香辣肚肉檸檬西米露懶人套餐入青瓜牛柳南燒茄條潮州咸菜鯽魚湯溫情套餐一一品開胃羹白果炒青筍玉米櫻桃肉糖醋藕片銀芽魚絲溫情套餐二茶樹菇燉老雞雙椒爆兔耳白灼菜心三色魚米鹵水金錢肚溫情套餐三酸菜肚片湯蘭花酥肉香椿炒雞蛋香煎帶魚青筍拌扁尖溫情套餐四番茄皮蛋蘭花湯麒麟金鯧香芹雞米花羅漢筍拌蝦干蛋黃炳南瓜溫情套餐五鮮蝦蘿卜絲串炸鹿肉蹄筋燒豆腐水果沙拉咸瓜米椒爆肚丁溫情套餐六大蝦豆腐湯金銀蛋燒排骨酒香豆苗糖醋蘿卜丁清炒蟹鉗肉溫情套餐七山螺菌香鹿肉湯香菇萊膽泡椒鱔段雞丁黃豆芽蘆筍拌鴨舌溫情套餐八菠菜文蛤湯香蔥燒牛腩蛋黃蒸豆腐火腿油麥萊涼拌花枝片溫情套餐九滑菇肉片白菜湯杭州薰魚香肉炒苘蒿梅花鹿血糕金瓜排骨溫情套餐十腐竹瓜片湯肝膽相照雪菜椒粒鳳尾蝦芥藍北極貝雙椒爆魚桿宴客套餐一香菇青筍魚肚湯糖醋黃花魚清炒西葫蘆口口香肉香蔥燒海參荷香金針菇海腸炒蒜苔宴客套餐二滋補鞭湯銀芽芹菜炒肉絲甲里藏珍椒鹽里脊條橘絲球蘭豆白靈菇白斬雞腿

圖書封面

評論、評分、閱讀與下載

---

    晚餐愛吃的家常菜 PDF格式下載

---