孕產婦營養(yǎng)千問千答

內容概要

民以食為天，吃對我們來說太重要，懷孕中的婦女怎么吃，吃什么更重要，孕婦營養(yǎng)好，寶寶更健康。吃得不對，不但準媽媽身體不適，還會影響腹中寶寶的健康，孕婦應該如何科學飲食？一人吃兩人補，懷孕時期飲食在精不在多，讓本書教你孕期怎么吃，輕松愉快地渡過懷孕、坐月子階段，每一天都能吃得既清淡爽口又營養(yǎng)豐富，寶寶健康，媽媽也漂亮，想借懷孕改變體質就趁現(xiàn)在！本書依據(jù)婦女各時期的生理狀況和特殊需求，調配數(shù)道適當?shù)牟穗龋苑夏赣H與胎兒的需求。希望計劃懷孕的準備媽媽們，能夠藉本食譜的營養(yǎng)建議，自我控制懷孕時期的飲食，以便度過辛苦的懷孕及生產過程，并孕育出健康的寶寶。    《孕產婦營養(yǎng)千問千答》一書的編寫宗旨在于力圖把營養(yǎng)科學理論變成營養(yǎng)實踐，把合理營養(yǎng)原則直接融入人們的生活，希望孕產婦們能“吃得好孕得更好”！本書貫穿了實用性與可操作性的基本原則。讀者可根據(jù)自己的口味嗜好、飲食習慣以及食物的季節(jié)性特點和個人的經濟狀況，從三餐食譜中任意選擇進行組合。我們給出的實例可組合出千余套食譜，而且任何一套都符合平衡膳的要求。這更是本書不同于一般食譜類書籍的顯著特點之一。    本書插有饒具趣味的小插畫，不僅作為本書內容的補充和擴展，還會在讀者輕松閱讀的同時，將一些容易被忽略的生活常識以別樣的形式提示給大家。本書語言通俗易懂，但又不失科學的嚴謹。    您按需要可自行搭配營養(yǎng)餐譜；您將自己的飲食習慣按本書內容略加調整，即可保證營養(yǎng)全面；您在閑暇時銷加留意，即可讓餐桌豐富多彩；你無須多花一分錢，就能獲得健康。

作者簡介

于康，北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科副教授，副主任醫(yī)師：中華醫(yī)學會北京分會臨床營養(yǎng)學會副主任委晁中國營養(yǎng)學會臨床營養(yǎng)分會委員：北京市健康教育協(xié)會常務理事；中國烹飪協(xié)會營養(yǎng)專業(yè)委員會理事及顧問委員會委員；中國社會工作協(xié)會孤殘兒童醫(yī)療救助顧問團副團長；《中國臨床營養(yǎng)

書籍目錄

第一章　孕前與孕初營養(yǎng)　懷孕之前如何改善飲食　孕前如何調整與儲備營養(yǎng)　為什么說孕前營養(yǎng)關系到寶寶與媽媽的健康　體弱的女性孕前吃什么　懷孕初期需要什么食品　懷孕第一個月應掌握哪些營養(yǎng)知識　懷孕初期的飲食原則是什么　懷孕初期如何選擇食物　懷孕初期如何科學安排飲食　厭食與嘔吐會影響胎兒嗎　為什么說“酸兒辣女”不可信　針對懷孕初期妊娠反應的飲食療法是什么　懷孕初期為什么要多吃水果　孕婦為什么不宜接觸農藥　為什么孕婦要增加營養(yǎng)　怎樣給孕婦增加營養(yǎng)　適于孕婦的營養(yǎng)食物有哪幾類　維生素A對孕婦有哪些保健作用　B族維生素對孕婦有哪些保健作用　維生素C對孕婦有哪些保健作用  維生素D對孕婦有哪些保健作用  孕婦的膳食安排要掌握什么原則  怎樣為孕婦合理搭配飲食  如何把握孕婦的營養(yǎng)需求  孕婦營養(yǎng)需求的總量如何計算  怎樣給孕婦補充益智健腦食品  為什么孕婦不能偏食  食用易致過敏食物要當心什么  維生素與靜脈曲張有什么關系  孕期怎樣防治嬰兒濕疹　……第二章　懷孕中期飲食與營養(yǎng)第三章　懷孕后期飲食營養(yǎng)與食譜第四章　產后飲食營養(yǎng)第五章　產后食譜

圖書封面

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